Để tránh tình trạng thiếu rau thơm tươi, một số người làm vườn trồng rau mùi tây trong nhà kính vào mùa đông. Phương pháp này cho phép bạn có được lượng gia vị mong muốn cho mục đích ẩm thực và y học. Rau mùi tây không phải là loại cây cầu kỳ. Nó chỉ cần chăm sóc tối thiểu, và rất dễ tạo điều kiện thuận lợi trong bất kỳ nhà kính nào. Phương pháp này được sử dụng để trồng rau mùi tây từ củ hoặc các giống rau mùi tây thông thường từ hạt hoặc bằng cách ép lá từ các loại rau củ.
Đặc điểm của việc trồng rau mùi tây trong nhà kính
Ngay cả người làm vườn mới vào nghề cũng có thể trồng rau thơm. Không giống như các loại cây trồng khác, rau mùi tây rất dễ chăm sóc. Việc gieo hạt rất đơn giản. Với sự chăm sóc đúng cách, rau thơm sẽ phát triển mạnh mẽ. Do đó, có thể thu hoạch nhiều vụ trong mùa đông. Rau mùi tây chịu được sương giá ngắn ngày tốt, ngay cả khi chúng xảy ra thường xuyên.
Rau mùi tây được trồng trong nhà kính có hệ thống sưởi ấm bắt đầu từ cuối tháng 1. Nếu nhà kính không có hệ thống sưởi ấm, không nên trồng rau mùi tây vào mùa thu trước mùa đông. Ở các vùng phía Nam, loại thảo mộc này có thể được trồng trong nhà kính không có hệ thống sưởi ấm cho đến khi sương giá mùa đông bắt đầu.
Bạn có thể quan tâm đến:Hạt giống được gieo sớm trong đất nhà kính vào mùa xuân. Sau đó, chúng bắt đầu nảy mầm ở nhiệt độ từ 0 đến 5 độ C. Để thu hoạch cực sớm, rau mùi tây được gieo trước mùa đông, vào cuối tháng 10. Các giống rau lá được gieo hai tuần một lần. Điều này cho phép thu hoạch liên tục các loại thảo mộc tươi.
Trong khi cây đang phát triển xanh tốt, nhiệt độ không được cao hơn 12 độ C. Ở nhiệt độ 20 độ C trở lên, rau mùi tây bắt đầu khó chịu và héo.
Để trồng được rau xanh tươi tốt và ngon trong nhà kính, cần tạo ra các điều kiện sau:
- Cần cung cấp ánh sáng nhân tạo vì thời gian ban ngày ngắn vào mùa đông có nghĩa là cây không nhận đủ ánh sáng mặt trời.
- Các bụi cây chỉ được tưới nước sau khi cắt, khi lớp đất mặt đã khô.
- Rau mùi tây phát triển tốt khi độ ẩm trong nhà kính là 75%.
- Không nên có sự thay đổi nhiệt độ đột ngột hoặc gió lùa.
- Để duy trì nhiệt độ và độ ẩm ở mức tối ưu, nhà kính được thông gió định kỳ.
Lựa chọn loài và giống
Rau mùi tây được chia thành rau mùi tây rễ và rau mùi tây lá. Loại rau mùi tây rễ có phần rễ dày và rậm. Những rễ này được dùng làm gia vị để bảo quản rau và làm nước sốt. Phần xanh của cây cũng được sử dụng cho mục đích ẩm thực, nhưng chỉ sau khi rễ đã chín.
Các loại nho ngon nhất trong nhóm này:
- Đường;
- Cay;
- Cuối cùng;
- Konika;
- Alba.
Chỉ phần lá xanh của các giống rau mùi tây lá mới ăn được. Nó có hương vị rất tinh tế. Những cây này cao tới 50 cm và rộng tới 30 cm. Rau mùi tây lá có thể ăn sống, sấy khô hoặc đông lạnh. Các giống sau đây phổ biến trong nhóm thảo mộc này:
- Cúc;
- Bogatyr;
- Gió nhẹ;
- Lễ hội hóa trang;
- Rosava;
- Ngon miệng;
- Tinh thể màu xanh lá cây.
Chuẩn bị đất trong nhà kính
Trước khi trồng rau mùi tây, hãy chuẩn bị đất. Điều này quyết định phần lớn đến năng suất trên một mét vuông. Chuẩn bị đất vào mùa xuân sẽ thuận tiện hơn để gieo hạt vào mùa thu. Nếu trồng rau mùi tây trước mùa đông, hãy hoàn thành tất cả các công việc chuẩn bị một tháng trước khi gieo hạt. Vào thời điểm này, hãy bón phân hữu cơ kết hợp với việc xới đất.
Phân hữu cơ, mùn hoặc lá mục được sử dụng làm phân bón. Bón 5 kg cho mỗi mét vuông. Phân hữu cơ đặc biệt hiệu quả trong việc thúc đẩy sinh trưởng và tăng năng suất của các giống rau mùi tây lá. Sau khi bón phân, tưới nước kỹ và phủ nilon lên đất.
Cách trồng rau mùi tây từ hạt
Hạt mùi tây chứa tinh dầu làm chậm quá trình nảy mầm. Để rút ngắn thời gian nảy mầm, cây con được xử lý đặc biệt.
Hạt giống được chọn sẽ được ngâm trong nước ấm tinh khiết trong 72 giờ. Nước được thay mới hai lần một ngày. Sau đó, dung dịch kali permanganat màu hồng được pha và hạt giống được ngâm trong nửa giờ. Quy trình này là cần thiết để khử trùng vật liệu hạt giống.
Hạt giống được đặt trong một tấm gạc gấp lại, thấm đẫm nước để nảy mầm. Chúng được giữ nguyên trạng thái này cho đến khi mầm trắng xuất hiện. Sau đó, hạt được phơi khô và trồng.
Trên luống, đào rãnh sâu 1,5 cm, chừa khoảng cách 10 cm giữa các hàng. Tưới nước ấm cho hạt. Gieo hạt theo rãnh, mỗi rãnh cách nhau 4 cm, phủ đất lên và nén nhẹ. Sau khi gieo, tưới ẩm đất bằng bình xịt nước ấm để tránh đất bị rửa trôi. Những mầm đầu tiên sẽ xuất hiện trong vòng hai tuần.
Cách trồng rau mùi tây từ thân rễ
Việc chuẩn bị hạt giống và nảy mầm mất vài ngày. Để tiết kiệm thời gian, nhiều người làm vườn trồng rau mùi tây từ thân rễ trong nhà kính hoặc nhà kính.
Một số loại rau củ lớn được thu hoạch vào mùa thu để làm vật liệu trồng. Chúng được đào lên vào cuối tháng 10, cùng với bầu rễ, và được đặt trong hộp gỗ. Thân rễ được bảo quản theo hình dạng này trong tầng hầm hoặc hầm rượu cho đến mùa xuân.
Khi mùa xuân đến, hãy bắt đầu trồng các loại rau củ này vào đất đã chuẩn bị sẵn. Trồng sâu 10 cm, nghiêng 45 độ. Chừa khoảng cách 5 cm giữa các cây. Hàng cách hàng 10 cm. Thân rễ được đặt sao cho cổ rễ vẫn tiếp xúc với đất.
Chăm sóc
Nếu được chăm sóc đúng cách, rau mùi tây sẽ cho năng suất cao. Bón phân cho đất sẽ giúp tăng năng suất hơn nữa. Rau mùi tây cần được tưới nước thường xuyên và diệt cỏ dại. Loại thảo mộc này đặc biệt nhạy cảm với cỏ dại trong giai đoạn đầu sinh trưởng. Giữa các lần tưới nước, hãy xới đất để rễ cây dễ thở hơn.
Bạn có thể quan tâm đến:Tưới nước
Tưới nước thường xuyên giúp ngăn ngừa đất bị khô. Tuy nhiên, tránh tưới quá nhiều nước cho cây. Các loại rau mùi tây lá cần nhiều nước nhất. Tưới cây vào buổi sáng hoặc buổi tối. Sử dụng nước mềm, lắng và ấm đến nhiệt độ phòng.
Bón phân
Cây được bón phân với tần suất tùy thuộc vào loài và giống gia vị cụ thể được trồng. Rau mùi tây được bón phân hai lần trong suốt mùa sinh trưởng. Để làm điều này, hãy bón 50 gram diêm tiêu cho mỗi mét vuông đất.
Các giống rau mùi tây gốc được bón phân kali và lân. Vào mùa xuân, bón phân khoáng. Trong quá trình chín của rễ, đất được làm giàu bằng muối kali và supe lân. Lượng phân bón lần lượt là 50 g và 70 g/m2.
Các loại bệnh và sâu bệnh có thể xảy ra
Bệnh trên rau mùi tây thường phát triển do kỹ thuật canh tác kém. Bệnh thối đen và phấn trắng rất phổ biến. Để phòng trừ những bệnh này, cây được xử lý bằng thuốc diệt nấm có hàm lượng đồng cao.
Rau mùi tây thường bị rệp dưa và ruồi cà rốt tấn công. Những loài côn trùng này ký sinh trên bụi cây, đẻ trứng; ấu trùng nở ra ăn rễ và phần xanh của cây. Để diệt trừ chúng, hãy sử dụng dung dịch pha từ nước sắc vỏ hành tây. Thêm xà phòng lỏng để tăng độ bám dính. Có thể ngăn ngừa sự tấn công của côn trùng bằng cách rắc bụi thuốc lá, tro gỗ hoặc ớt đỏ.
Thu hoạch
Tùy thuộc vào thời gian sinh trưởng của rau mùi tây và giống rau, rau xanh có thể được thu hoạch một lần hoặc nhiều lần. Loại cây trồng này cho năng suất cao ổn định. Nếu hạt giống được xử lý trước khi trồng, vụ thu hoạch rau xanh đầu tiên sẽ diễn ra sau 20 ngày kể từ khi gieo. Nếu gieo hạt khô, thời gian này sẽ tăng lên 45 ngày.
Trong nhà kính không có hệ thống sưởi, khi sương giá bắt đầu, các loại rau củ được đào lên và cất giữ hoặc ăn. Rau xanh được cắt và dùng để nấu ăn. Khi được trồng trong nhà kính có hệ thống sưởi, rau xanh được cắt trong suốt mùa đông. Chúng được sử dụng để nấu ăn, bảo quản tươi trong tủ lạnh, sấy khô hoặc đông lạnh.
Bạn có thể quan tâm đến:Đánh giá
Mikhail, 44 tuổi:
Sau khi thu hoạch, chúng tôi trồng rau mùi tây trong nhà kính để rau không bị ngủ đông. Rau mùi tây phát triển nhanh và cho thu hoạch bội thu. Nhờ đó, chúng tôi luôn có những loại rau thơm tươi ngon trên bàn ăn.
Evgeniy, 38 tuổi:
Tôi trồng rau mùi tây trong nhà kính vào mùa thu và kéo dài đến tận mùa đông. Tôi thích phương pháp này vì tôi có rau xanh tươi vào mùa xuân, sớm hơn vài tuần so với cách trồng thông thường. Hơn nữa, cây cũng không cần chăm sóc nhiều.
Tóm lại
Trồng rau mùi tây dễ trồng trong nhà kính hoặc luống ươm không tốn nhiều công sức. Với các biện pháp canh tác phù hợp và kiểm soát nhiệt độ, việc trồng trọt mang lại lợi nhuận rất cao. Có thể dễ dàng thu hoạch nhiều vụ trong một mùa.
Thời điểm trồng rau mùi tây vào mùa đông năm 2020 theo lịch âm
Khi phân xanh có thể gây hại
Một loại gia vị cần được bảo vệ: đặc điểm của hương thảo
Tỏi gấu hay tỏi dại: cách tránh ngộ độc từ rau xanh