Việc trồng rau trong vườn không dừng lại khi mùa đông bắt đầu. Rau xanh thường được trồng vào thời điểm này để thu hoạch sớm. Gieo hạt trước mùa đông sẽ thúc đẩy cây sinh trưởng và phát triển. Hạt giống được gieo theo hướng dẫn trồng trọt, và việc lựa chọn giống phụ thuộc vào loại rau mùi tây. Thời điểm làm việc bị ảnh hưởng bởi vị trí luống vườn, ngày trồng theo âm lịch và vị trí của Mặt Trăng trong các cung hoàng đạo.
Ưu và nhược điểm của việc trồng cây vào mùa đông
Lớp tuyết bảo vệ cây khỏi cái lạnh. Lớp phủ này giúp cây sống sót qua mùa đông, và vào mùa xuân, rau mùi tây nhận được nhiều hơi ấm và độ ẩm hơn. Việc gieo hạt vào mùa đông có một số lợi thế:
- mầm sẽ nảy mầm sớm hơn;
- Thu hoạch rau mùi tây sớm sẽ cho phép bạn tái sử dụng luống để trồng, điều này sẽ có tác động tích cực đến lượng thu hoạch;
- cây trồng phát triển khả năng miễn dịch với điều kiện thời tiết bất lợi;
- những cây giống như vậy hình thành hệ thống rễ rất khỏe, có khả năng chống hạn tốt hơn;
- Trồng cây vào mùa đông sẽ giúp cây con cứng cáp hơn và ít có khả năng bị bệnh.
Cây giống chịu được thời tiết lạnh sẽ phát triển tốt hơn. Chúng cho năng suất nhanh hơn và kháng bệnh tốt hơn. Tuy nhiên, nhiệt độ tăng cao khiến cây giống nảy mầm sớm và sau đó chết. Việc lựa chọn thời điểm trồng phù hợp cũng trở nên khó khăn do thay đổi thời tiết và điều kiện địa phương. Hơn nữa, sản phẩm thu hoạch được không phù hợp để bảo quản lâu dài; nó sẽ được ăn ngay. Trồng vào mùa đông cần nhiều hạt giống hơn, làm tăng chi phí. Có nguy cơ một số hạt giống sẽ không nảy mầm hoặc chết, vì vậy cây giống được mua dự trữ.
Chọn giống rau mùi tây để trồng vào mùa đông
Đối với gieo trồng mùa đông, các giống chịu được nhiệt độ thấp là phù hợp. Rau xanh cũng được phân loại theo mục đích sử dụng. Rau mùi tây được chia thành hai loại:
- lá cây;
- gốc rễ.
Rau mùi tây lá dẹt có lá mỏng, mềm, hình lông chim và rễ phân nhánh nhiều. Phần lá xanh được dùng làm thực phẩm nhờ hương thơm và vị dễ chịu. Rau mùi tây có hai loại: loại thường và loại xoăn, phân biệt bằng hình dạng lá. Rễ của rau mùi tây lá dẹt không ăn được. Các giống thích hợp để gieo trồng bao gồm: Esmeralda, Italian Giant, Common Leaf, Bogatyr, Astra và Breeze.
Rễ rau mùi tây được trồng để lấy rễ ăn được, màu trắng vàng. Chúng rất giàu dinh dưỡng và vitamin. Phần rễ dưới đất được đào lên vào cuối xuân hoặc đầu hè. Rễ cây bổ sung cho nhiều món ăn khác nhau và được dùng làm đồ hộp. Chúng cũng được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian. Rễ rau mùi tây có lá cứng, hiếm khi được dùng làm thực phẩm. các giống phổ biến: Berlin (năng suất cao nhất); Năng suất cao nhất; Bordovik; Đường; Kích thước của Nga.
Thời gian trồng tối ưu
Sự nảy mầm và phát triển của hạt giống phụ thuộc vào ngày gieo hạt được chọn. Theo lịch âm, rau mùi tây nên được trồng trước mùa đông năm 2020, vào thời điểm trăng tròn. Ngày mùng 2 và mùng 3 âm lịch đặc biệt thuận lợi cho việc này. Ngày gieo hạt hàng tháng được trình bày trong bảng.
| Tháng | Những ngày thuận lợi để trồng rau mùi tây | Những ngày không thuận lợi |
|
Tháng Mười |
4-10, 13, 14, 17-23, 26, 27, 31 | 1-3, 16, 24, 25, 28-30 |
|
Tháng mười một |
1-6, 10-13, 16-19, 22-24, 27-30 | 7-9, 14, 15, 25, 26 |
|
Tháng 12 |
2-4, 15-21, 25-31 | 5, 6, 14, 17-19, 22-24 |
Cung hoàng đạo của Mặt Trăng cũng ảnh hưởng đến sự phát triển. Cây xanh được trồng dưới các chòm sao sau: Bạch Dương, Kim Ngưu, Song Tử, Xử Nữ, Thiên Bình, Bọ Cạp, Ma Kết và Song Ngư.
Việc gieo hạt rau mùi tây bắt đầu sau khi cây và cây bụi đã ngừng chảy nhựa, sau khi lá rụng. Thời gian gieo hạt khác nhau tùy theo vùng. Ở miền trung đất nước, bao gồm vùng Moscow và vùng Volga, việc gieo hạt bắt đầu vào mùa thu, vào tuần thứ hai hoặc thứ ba của tháng 10; ở các vùng đông bắc của vùng Moscow, việc gieo hạt bắt đầu vào đầu tháng 10 cho đến cuối tháng. Ở các vùng phía nam và Krasnodar Krai, rau mùi tây được gieo từ cuối tháng 10 đến tháng 11; vào những năm ấm hơn, việc gieo hạt bắt đầu vào tuần đầu tiên của tháng 12. Ở vùng Ural và Siberia, việc gieo hạt được thực hiện từ tháng 9 đến giữa tháng 10. Trước khi gieo hạt, hãy đợi nhiệt độ ban đêm ổn định là -2°C.
Chuẩn bị hạt giống và đất
Đầu tiên, hạt giống được phân loại, loại bỏ những hạt lỗi (chúng sẽ nảy mầm kém hoặc thối). Để đẩy nhanh quá trình nảy mầm, rau mùi tây được ngâm trong 1-1,5 giờ rồi phơi khô cho đến khi hạt tơi xốp. Quá trình này được lặp lại sau 24 giờ, sau khi cho hạt giống vào tủ lạnh. Sau khi nảy mầm, hạt giống được ngâm trong dung dịch kali pemanganat hoặc borax loãng. Để cải thiện sự sinh trưởng và độ đồng đều của hạt giống, phương pháp xuân hóa và tạo viên được sử dụng. Trong trường hợp đầu tiên, hạt giống được đặt trong hộp gỗ trên đá cho đến khi bốc hơi. Trong quá trình tạo viên, mỗi hạt giống được ngâm trong hỗn hợp mùn, phân bón và than bùn.
Khi gieo hạt, hãy sử dụng đất mua sẵn hoặc tự pha chế tại nhà. Trong trường hợp đầu tiên, khi mua đất, hãy đảm bảo độ pH của đất là 6,5-7. Chọn loại đất không quá tơi xốp, nếu không hạt sẽ bị hòa tan và không bám dính tốt. Đối với đất tự làm, hãy trộn từ:
- than bùn – 10 l;
- giá thể dừa - 2 lít, ngâm trước;
- phân trộn – 500-1000 ml;
- vermiculite – 500 ml.
Giá thể này chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho cây. Đất cũng được bổ sung phân bón, đặc biệt là phân trộn.
Trồng và chăm sóc
Đặt luống ở nơi thoáng đãng, đón nhiều nắng xuân. Bắt đầu bằng cách gieo hạt vào các hố sâu 5 cm và cách nhau 10-12 cm. Thêm một ít cát và phủ phân hữu cơ lên trên. Sau đó, lấp đất và phủ kín đất. Chừa khoảng cách 1 cm giữa các cây con và 45-55 cm giữa các hàng. Sau khi gieo, lấp đất vào luống, tốt nhất là đất giàu dinh dưỡng, và nén nhẹ. Các giống cây ăn củ được trồng thành hàng rộng, khoảng cách hàng 40-45 cm và các giống cây lá được trồng thành hàng rộng 15-20 cm giữa các hàng.
Khi cây đã xanh tốt, nên tưới nước vài lần một tuần, tốt nhất là vào buổi tối. Thường xuyên xới đất và nhổ cỏ dại là điều cần thiết. Tỉa bớt những chồi non, chỉ giữ lại những chồi khỏe mạnh và cứng cáp nhất. Nhớ theo dõi tình trạng của cây mùi tây để phòng ngừa bệnh tật và sâu bệnh. Để bổ sung dinh dưỡng, hãy sử dụng phân chim hoặc cây hoa mõm sói pha loãng với nước. Cũng nên bón thêm phân đạm. Quy trình này được lặp lại sau mỗi 14 ngày.
Đọc thêm
Lỗi có thể xảy ra
Không phải giống rau mùi tây nào cũng thích hợp để trồng, vì vậy hãy lựa chọn cây trồng và nhà cung cấp cẩn thận. Sử dụng hạt giống chất lượng thấp sẽ khiến cây yếu hoặc thậm chí chết. Nên trồng khi hạt đã nở; nếu không, sẽ quá muộn. Tránh trồng vào thời tiết mưa. Hơn nữa, gieo hạt trước khi nhiệt độ đóng băng sẽ khiến cây nảy mầm sớm và chết sau đó. Chỉ nên gieo hạt giống sau khi đất đã đóng băng. Không nên trồng vào những ngày âm lịch.
Đọc thêm
Nên đặt luống rau mùi tây cách xa nguồn nước ngầm. Trước khi gieo hạt rau mùi tây, hãy dọn sạch cỏ dại, nếu không nơi đây sẽ là nơi trú ngụ của ấu trùng côn trùng hoặc vi khuẩn. Tuyết tan đôi khi cũng có thể làm ngập và giết chết cây. Sau khi nảy mầm, nên tưới nước ấm cho rau mùi tây không quá ba lần một tuần. Nước lạnh sẽ gây hại cho cây, và tưới quá ít nước sẽ làm lá thô và cứng.
Trồng rau mùi tây trước mùa đông sẽ đảm bảo cây khỏe mạnh và tươi tốt. Gieo hạt sớm là một cách tuyệt vời để có được những cây rau thơm ngon nhanh hơn nhiều. Trước khi trồng trong vườn, hãy xử lý hạt giống và đất trước. Mặc dù cây chịu lạnh tốt, nhưng cần được chăm sóc cẩn thận, đặc biệt là trong vài ngày đầu sau khi trồng ngoài trời.
Thời điểm trồng rau mùi tây vào mùa đông năm 2020 theo lịch âm
Khi phân xanh có thể gây hại
Một loại gia vị cần được bảo vệ: đặc điểm của hương thảo
Tỏi gấu hay tỏi dại: cách tránh ngộ độc từ rau xanh