Mọi cây trong vườn đều phải ra quả, nhưng số lượng có thể không đáng kể. Cây bụi và cây gỗ dành phần lớn năng lượng để phát triển khối lượng sinh dưỡng, mặc dù người làm vườn có mục tiêu hoàn toàn khác. Điều quan trọng là Cắt tỉa nho vào mùa thu cho người mới bắt đầu Việc này bao gồm việc cắt bỏ 90% thân cây. Chỉ nên giữ lại một lượng nụ vừa đủ để cây tiếp tục phát triển và đậu quả.
Các bộ phận của nho
Trước khi cắt tỉa nho vào mùa thu, bạn cần hiểu cấu trúc của bụi nho. Nó bao gồm một số phần:

- giày cao gót;
- tiêu chuẩn;
- đầu;
- vai;
- nút thắt;
- chồi quả.
Phần gốc của cây được gọi là gót chân; nó nằm dưới lòng đất. Đó là nơi rễ bắt đầu phát triển. Thân cây, hay thân rễ, là phần của cây leo từ mặt đất đến chồi bên đầu tiên. Tất cả các loại cây thân gỗ, cây bụi và hoa đều có thân. Phần ngọn là phần dày trên thân cây, nơi chồi bắt nguồn.
Tay áo hoặc vai là những chồi bên mọc ra từ thân chính. Các chồi mọc trên đó cũng được gọi là mắt. Tay áo dài, được cắt tỉa chính là thân quả. Nên để lại tối đa tám chồi trên đó.
Sự hình thành thực vật
Có một số lựa chọn sự hình thành chồi nhoPhương pháp đơn giản nhất là cắt tỉa các chồi để chúng mọc theo chiều ngang thay vì chiều dọc. Để làm điều này, hãy đóng các giá đỡ vào hai bên bụi cây non và căng dây thừng hoặc dây thép lên trên. Sau đó, dây leo được buộc vào các giá đỡ này.

Trong năm đầu tiên sau khi trồng, cây nho sẽ ra chồi và nụ vào mùa xuân, và các chồi bên xuất hiện vào mùa thu. Mỗi cây một năm tuổi chỉ còn lại hai nụ; phần còn lại nên được cắt bỏ. Từ những chồi này, các chồi mới sẽ mọc lên, cần được buộc lại và nghiêng theo các hướng khác nhau. Vào cuối mùa thu, sau khi tất cả lá đã rụng, các chồi sẽ được cắt ngắn. Không nên cắt tỉa sớm hơn, vì các chồi non sẽ bị hút nhựa và khô héo. Một trong các chồi được giữ ngắn, và chồi còn lại được để dài hơn. Vào mùa đông, tốt nhất nên tách các cây nho ra khỏi giàn và cách nhiệt.
Khi sương giá qua đi, tháng 4 sẽ đến và bạn có thể thu hoạch vật liệu che phủ và buộc dây leo vào các dây bên dưới. Phần ngọn của các chồi nên hướng về các hướng khác nhau. Ở cây hai năm tuổi, thân cây mọc thẳng đứng hướng lên trên hoặc nghiêng một góc so với tâm. Vào mùa thu, hãy cắt tỉa phần chồi dài, chỉ để lại hai nụ. Các cành thẳng đứng bên ngoài được uốn thành các thân cây có quả, mỗi cành có bốn mắt. Dây leo lại được cắt bỏ và che phủ để bảo vệ khỏi sương giá.
Cây nho ba năm tuổi cũng cần được chăm sóc. Vào mùa xuân, chúng được để không che phủ trong vài ngày, sau đó các chồi được buộc vào dây dưới cùng, với phần ngọn hướng về các hướng khác nhau. Các chồi thay thế nên được đặt thẳng đứng; các thân mới sẽ hình thành từ chồi của chúng. Vào tháng Tám, các dây leo nên được cắt tỉa bớt 10-15 cm. Điều này sẽ làm tăng số lượng và kích thước của nho. Vào mùa thu, các chồi đã ngừng ra quả sẽ được loại bỏ.
Công cụ và vật liệu
Trước khi bắt đầu công việc, những người mới trồng nho nên chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ và vật liệu cần thiết. Danh sách đầy đủ:

- kéo cắt tỉa hoặc kéo chuyên dụng;
- găng tay làm vườn;
- dây thừng, gậy và dây thép;
- mùn cưa và cành cây vân sam, màng polyetylen.
Kéo cắt tỉa phải rất sắc. Phải cắt toàn bộ chồi cùng một lúc, nếu không chúng sẽ bị hư hại. Lưỡi kéo cùn có thể làm rách dây leo và lá, khiến cây bị thối và chết. Vì nho già có phần chồi sắc nhọn, nên đeo găng tay dày khi cắt.
Các loại cắt tỉa
Người làm vườn có nhiều quan điểm khác nhau về cách cắt tỉa nho đúng cách cho mùa đông. Có hai kiểu cắt tỉa: mùa xuân và mùa thu. Mỗi kiểu đều có ưu và nhược điểm riêng. Điểm mạnh của phương án đầu tiên:
- Vào mùa xuân, nên chế biến nho ở những vùng có mùa đông lạnh vừa phải;
- kích thích tiết dịch;
- cơ hội để có được nhiều trái cây hơn.

Còn có nhiều nhược điểm nữa: nhựa cây có thể tràn vào nụ, khiến cây ngừng ra quả. Vào mùa xuân, thân cây mềm, và kéo cắt tỉa sẽ làm hỏng cấu trúc của chúng và gây thối. Vào thời tiết ấm áp, tán cây sẽ khó định hình đúng cách vì nó phát triển nhanh. Trong những tháng đầu mùa hè, toàn bộ năng lượng của cây sẽ được dành cho sự phát triển của chồi, không còn năng lượng cho quả mọng.
Kế hoạch cắt tỉa nho vào mùa thu dành cho người mới bắt đầu có vẻ khác. Lợi ích của việc cắt tỉa vào tháng 10 và tháng 11:

- bụi cây được chuẩn bị tốt hơn cho sương giá;
- tăng khả năng đậu quả;
- cây có khả năng chống chịu tốt hơn với nhiệt độ dưới 0 độ.
Nhược điểm thì ít hơn nhiều. Bao gồm khả năng tính toán thời gian làm việc không chính xác, có thể khiến những cành cây mỏng manh bị gãy. Quy trình này khó thực hiện vào mùa thu vì thường xuyên có sương giá. Không thể làm việc ở nhiệt độ dưới 0 độ; cành cây đóng băng sẽ không sống sót cho đến mùa xuân.
Thực hiện công việc
Người làm vườn sử dụng nhiều phương pháp để xử lý cây. Việc lựa chọn phương pháp phù hợp phụ thuộc vào độ tuổi của bụi cây. Hàng năm, sau khi lá rụng, nên cắt tỉa nho cho mùa đông. Trong năm đầu tiên sau khi trồng, chỉ cần loại bỏ những cành già là đủ. Sau những tháng lạnh giá, những chồi non với nụ sẽ mọc ra từ vị trí cắt.
Cây hai năm tuổi đã có nhiều chồi. Bạn có thể để lại hai hoặc ba chồi, nhưng hãy cắt bỏ hai chồi trên mỗi chồi. Sang năm thứ ba, các nhánh bên sẽ xuất hiện nhiều hơn đáng kể. Thân cây đã phát triển hoàn chỉnh. Do đó, cần chăm sóc cẩn thận hơn. Nên cắt bốn chồi trên mỗi chồi. Nếu không, cây sẽ cho quả nhỏ với số lượng ít.
Cây bụi non
Để đảm bảo việc cắt tỉa nho cho quả, hãy tuân thủ một vài quy tắc. Chỉ cắt bỏ những cành không cần thiết, bị hư hỏng và chết. Tránh cắt bỏ tất cả các chồi một cách bừa bãi, vì điều này sẽ dẫn đến cây phát triển kém và bụi cây bị khô héo. Chỉ sử dụng các dụng cụ sắc bén không làm hỏng cây nho.
Quy trình được thực hiện với các động tác chính xác; tốt nhất nên thực hành trên các cây khác trước. Sau khi cắt tỉa, người làm vườn phải hỗ trợ cho nho. Tất cả các hoa đã hình thành trong mùa hè cũng nên được loại bỏ. Một trong hai phương pháp cắt tỉa được sử dụng. Phương pháp đầu tiên Nên cắt tỉa nho đúng cách vào mùa thu theo sơ đồ sau:

- Năm thứ nhất - chỉ có một chồi phát triển;
- ở lần thứ hai, một chồi bên được giải phóng;
- vào mùa xuân, cây mọc thêm một nhánh nữa từ thân cây trung tâm;
- trên một bụi cây ba năm tuổi, tất cả các chồi ngoại trừ chồi ở giữa đều bị cắt khỏi chồi đã phát triển;
- Thứ 4 - còn lại hai nhánh ngắn và một mũi tên đậu quả;
- Đến ngày thứ năm, hai cành có quả mọng xuất hiện.
Lựa chọn thứ hai bao gồm việc trồng một cây nho trong năm đầu tiên và phát triển hai chồi. Một cây hai năm tuổi sẽ cho thêm hai chồi nữa, được cắt tỉa lại thành bốn chồi vào mùa xuân năm sau. Những chồi này sẽ mọc lại vào mùa thu, và đến năm thứ năm, chỉ còn lại hai chồi quả và cành ngắn.
Công việc được thực hiện qua nhiều giai đoạn. Đầu tiên, bụi cây được dọn sạch các cụm hoa và lá khô. Sau đó, lá được để rụng hoàn toàn, sau đó tất cả các chất dinh dưỡng được giải phóng vào thân cây trung tâm. Tiếp theo, những cành dày nhất được cắt tỉa, tạo thành các cành thay thế. Ở giai đoạn thứ hai, mỗi chồi cách nhau được cắt bỏ, để lại ba chồi trên mỗi cành. Cành thay thế được cắt ngắn để chỉ còn hai chồi. Điều này có nghĩa là bụi cây giảm gần một nửa kích thước.
Nho già
Nên cắt tỉa cây leo già vào mùa thu đúng cách, theo cùng quy trình như cây non. Đầu tiên, loại bỏ tất cả lá, hoa và chồi chết, đồng thời làm sạch đất nơi cành mới đang hình thành. Hệ thống cắt tỉa hình quạt thích hợp để trẻ hóa cây già. Theo quy trình này, hãy cắt bỏ bất kỳ chồi nào mọc quá mức cản trở cấu trúc đã chọn.
Tất cả các cành bị cắt bỏ đều được nhổ khỏi đất và tiêu hủy. Nếu để chúng dưới bụi cây qua mùa đông, cây có thể bị thối. Công việc được thực hiện theo từng giai đoạn:
- tất cả các cành dày được cắt bớt còn lại ba nụ;
- loại bỏ mọi thân thứ hai cho đến nụ thứ năm;
- những cây nho khô héo sẽ được loại bỏ hoàn toàn;
- cành thối phải được cắt bỏ tận gốc;
- bụi cây hoàn thiện được cố định bằng dây và dây thừng;
- Khi có một chùm mầm, hãy cắt bỏ cứ mỗi ba mầm cho đến khi có nhiều nụ.

Chăm sóc sau thủ thuật
Sau tất cả công sức, bạn cần chăm sóc cây cẩn thận. Quy trình cắt tỉa rất rõ ràng ngay cả với người mới bắt đầu, nhưng nhiều người mới bắt đầu, ngay cả khi đã làm theo tất cả hướng dẫn, vẫn có thể làm hỏng bụi cây do chăm sóc không đúng cách. Tưới nước và bón thúcCó thể pha chế dung dịch thích hợp từ kali và supe photphat hoặc axit boric và axit sunfuric, và iốt.

Rắc dung dịch lên mỗi mét đất nơi nho đang mọc. Sau đó, tưới nước thật nhiều cho cây; đừng ngại tưới quá nhiều. Cây sẽ hấp thụ đủ độ ẩm cần thiết. bảo vệ cây nho khỏi sâu bệnhĐể làm được điều này, bạn sẽ cần mua các sản phẩm đặc biệt: Stron, Vectra và Ovixel. Fundazol được sử dụng để phòng ngừa.
Bạn có thể quan tâm đến:Tiếp theo, bạn cần che phủ nho. Việc lựa chọn vật liệu tùy thuộc vào vùng miền. Ở Nga, Ukraine và Belarus, mùa đông khá lạnh, nên chỉ dùng màng bọc thôi là không đủ. Bụi nho cần được ấn xuống đất, dây leo được điều chỉnh, và nếu cần, có thể dùng vật nặng đè lên. Rễ nho được cách nhiệt bằng cành thông và mùn cưa, còn bản thân cây nho được phủ bằng nhựa.
Mùa tiếp theo, cây nho sẽ cho ra một lượng lớn quả. Tuy nhiên, người mới bắt đầu phải tuân thủ tất cả các hướng dẫn. Nếu không, cây có thể chết vì hạn hán hoặc thối rữa. Một vườn nho được xử lý và cách nhiệt đúng cách sẽ phát triển tốt mỗi năm.

Tổng vệ sinh vườn nho: danh sách các hoạt động bắt buộc
Khi nào thu hoạch nho để làm rượu vang
Bạn có thể ăn nho có hạt không? Lợi ích và rủi ro cho sức khỏe
Dầu hạt nho - đặc tính và công dụng, lợi ích và chống chỉ định