Ớt ngọt cho vùng Ural và Siberia – các giống tốt nhất và đánh giá

Ớt chuông là một loại rau thuộc chi Capsicum và họ Cà (Solanaceae), được trồng rộng rãi trong vườn và nhà kính. Quả rỗng của loại cây này là một thành phần phổ biến trong các món salad, món chính và món mứt. Loại rau củ tươi ngon này kết hợp hoàn hảo với ngũ cốc, thịt và cá, mang đến vị ngọt tinh tế.

Tuy nhiên, nhờ nỗ lực của các nhà lai tạo giống cây trồng, hiện nay đã có nhiều giống ớt thích nghi tốt hơn với khí hậu biến đổi của Nga. Vì vậy, bất kỳ người làm vườn rau nào cũng có thể tự tin trồng ớt ngọt trong vườn nhà, lựa chọn những giống tốt nhất cho vùng của mình, ngay cả vùng Ural tương đối lạnh giá.

Đặc điểm khí hậu khu vực và tác động của chúng đến việc trồng hồ tiêu

Khí hậu của dãy Ural có đặc điểm là sự biến đổi do hướng Bắc-Nam. Do đó, khu vực phía bắc và phía nam của vùng này thuộc các vùng khí hậu khác nhau: cận Bắc Cực và ôn đới.

Điều kiện thời tiết ở khu vực này không thích hợp lắm để trồng một loại cây ưa nhiệt như ớt chuông, vì mùa đông ở vùng Ural dài, còn mùa hè ngắn và thường mát mẻ.

Trong điều kiện như vậy, việc cung cấp đủ nhiệt và ánh sáng cần thiết cho cây là khá khó khăn. Vì lý do này, nhiều người làm vườn thích trồng loại rau đòi hỏi nhiều nhiệt độ này trong nhà kính hoặc luống đất nóng. Tuy nhiên, hiện nay đã có các giống lai có khả năng chịu được nhiệt độ thấp, thích hợp cho việc trồng ngoài trời ở vùng Ural khắc nghiệt và thậm chí cả Siberia.

Chỉ những giống ớt chín sớm mới được khuyến khích trồng ở vùng Ural, vì những cây chín giữa hoặc chín muộn sẽ không có đủ thời gian để thu hoạch trong mùa hè ngắn ngủi như vậy. Thời tiết ở vùng này không cho phép gieo hạt ớt trực tiếp xuống đất, vì vậy cây chỉ có thể được trồng từ cây con.

Nếu bạn chuẩn bị đất trồng trước thời điểm này, đất sẽ không đủ ấm để cây con được trồng. Một cây non được trồng trên đất đóng băng sẽ chết trước khi kịp bén rễ. Do đó, việc quan sát ngày gieo hạt và chọn các giống ớt chín sớm, chịu lạnh tốt sẽ cho phép bạn trồng được một cây khỏe mạnh với năng suất cao, ngay cả trong điều kiện thời tiết thay đổi của vùng Ural.

Các giống ớt ngọt tốt nhất cho vùng Ural và Siberia

Khi trồng ớt trên đất lạnh ở vùng Ural và Siberia, tốt nhất nên chọn những giống ớt chịu lạnh tốt. Nếu không, bạn khó có thể thu hoạch được những quả ớt thơm ngon.

Bạn có thể quan tâm đến:

Các giống ớt sớm nhất ở vùng Moscow: ảnh, mô tả, đánh giá
Niềm đam mê ớt đỏ đã ăn sâu vào máu người Nga. Loại rau này hấp dẫn với hương vị tươi mát, mọng nước và dồi dào…Đọc thêm…

Dành cho nhà kính

Có nhiều loại cây thích hợp để trồng trong nhà kính ở vùng lạnh này, nhưng một số loại đã trở nên đặc biệt phổ biến.

1. Giống ớt Yantar này nổi bật với năng suất cao và chín nhanh. Nếu được chăm sóc đúng cách, một mét vuông ớt có thể cho thu hoạch khoảng 7 kg quả. Quả ớt chuông màu cam, nhẵn, thơm, mọc thành bụi, cao tới 90 cm. Mỗi quả hình nón nặng tới 110 g. Loại ớt này mọng nước, thích hợp để ăn tươi.

   

2. Montero là một loại cây bụi cao, đạt chiều cao 120 cm. Ớt chín trên cây trong vòng 100 ngày sau khi nảy mầm. Cây cần được chống đỡ vì chồi có thể bị gãy dưới sức nặng của những quả lớn, mỗi quả nặng hơn 200 g. Ớt có hình lăng trụ thuôn dài với thành dày. Quả chín có màu đỏ tươi.
3. Kolobok. Một giống lai chín sớm, khác biệt với họ hàng của nó nhờ quả tròn, dày 8 mm. Một quả màu đỏ sẫm hiếm khi nặng hơn 160 g. Cây bụi chỉ cao khoảng 30 cm.

   

4. Cây ra quả trong vòng 120 ngày sau khi nảy mầm, khiến nó trở thành giống giữa mùa. Quả nặng tới 150 gram, hình khối, màu đỏ thẫm. Quả đặc trưng bởi thành quả dày, có thể rộng tới 12 mm. Cây bụi này cao không quá 60 cm.
5. Maradona. Một giống lai năng suất cao, thích hợp trồng cả ngoài trời và trong nhà. Mỗi quả hình khối màu vàng tươi thường nặng từ 200 đến 230 g. Do quả nặng, cây bụi cần được hỗ trợ. Giống này có khả năng kháng nhiều loại bệnh.

   

6. Blondie. Một giống lai chín sớm, dễ dàng thích nghi với điều kiện thời tiết bất lợi. Cây bụi bán tán, phủ đầy lá rậm rạp, cao tới 60 cm và cho năng suất cao. Một bụi có thể cho hơn 10 kg rau. Một quả vỏ nhẵn nặng trung bình khoảng 200 g. Quả khi chín kỹ thuật có màu gần như trắng, trong khi rau chín hoàn toàn có màu vàng.

Dành cho đất trống

Các giống cây chịu sương giá thích hợp cho cả vùng Ural và Siberia. Các loài này bao gồm:

1. Edino. Một giống nho ra quả sớm phổ biến, dễ dàng thích nghi với mọi khí hậu. Cây bụi cao tới 65 cm. Các chồi mảnh mai của nó cần được hỗ trợ. Mỗi quả hình khối nặng không quá 200 g. Quả chín sinh học có màu đỏ.

   

2. Vityaz. Một loại cây bụi cỡ trung bình, tán rộng, cao tới 50 cm. Giống Vityaz chín sớm và cho năng suất cao. Ớt chuông rủ xuống có hình nón, nặng từ 130 đến 180 g. Thành quả rộng 8 mm. Ớt chuông chín có màu đỏ sẫm.
3. Bản đồĐây là một loại cây bụi cao, tán rộng, ra quả vào giữa mùa. Atlantis là một giống năng suất cao, chịu được mọi điều kiện thời tiết. Cây cho quả hình nón. Trọng lượng trung bình của một quả đỏ là 200 g.

   

4. Bogatyr. Cây chịu được ánh sáng yếu và nhiệt độ thay đổi đột ngột tốt. Cây bụi khá khỏe mạnh và tán rộng, cao tới 70 cm. Quả mọng nước, nặng trung bình 180 g và dài 18 cm. Ớt chuông đỏ đậm có hình nón.
5. Giống nho Siberia. Một giống nho chịu lạnh tốt, cho năng suất cao ngay cả trong điều kiện thời tiết bất lợi. Cây bụi cỡ trung bình cho quả khá to, nặng tới 150 g. Quả màu đỏ hình khối.

   

Chỉ những giống cây có khả năng chống chịu với điều kiện khí hậu thay đổi mới có thể phát triển tốt ở vùng đất trống của dãy Ural.

Bạn có thể quan tâm đến:

Đánh giá về giống ớt tự thụ phấn để trồng ngoài trời ở Siberia
Siberia có khí hậu khắc nghiệt, nhiệt độ thấp và mùa hè ngắn. Nhưng bất chấp mọi khó khăn, cư dân mùa hè đã thích nghi…Đọc thêm…

Các quy tắc cơ bản của công nghệ nông nghiệp trồng ớt ở vùng Ural

Do khí hậu lạnh giá của vùng Ural, việc gieo hạt giống cây con nên được thực hiện không sớm hơn ngày 15 tháng 3. Điều này sẽ giúp đất và không khí ấm lên đến nhiệt độ thích hợp để cấy ghép khi cây con mọc lên. Không nên gieo hạt trực tiếp, vì phương pháp này sẽ ngăn cản cây trưởng thành hoặc quá yếu để ra quả.

Tuy nhiên, để có được một vụ thu hoạch tốt, việc chọn đúng giống ớt và xác định thời điểm gieo trồng tối ưu là chưa đủ. Chăm sóc cây đúng cách cũng rất quan trọng.

Quá trình tôi luyện bao gồm việc thường xuyên di chuyển cây con ra ban công hoặc lô gia khoảng 15 ngày trước khi trồng xuống đất. Thời gian cây non ở nơi mát mẻ hơn nên được tăng dần, bắt đầu từ nửa giờ và tăng dần lên đến vài giờ. Nếu nhiệt độ ban công không xuống dưới 14°C, cây con có thể được để ngoài trời trong 24 giờ. Cây con đã được tôi luyện thường thích nghi tốt hơn với luống vườn.

Tránh trồng ớt quá gần nhau, vì điều này sẽ dẫn đến tình trạng thiếu ánh sáng, vốn đã rất khan hiếm ở vùng Ural. Nên duy trì khoảng cách 45-55 cm giữa các luống và 70 cm giữa các hàng. Đất nên trung tính và giàu hợp chất hữu cơ.

Đất ở vùng Ural khá lạnh, vì vậy nên nâng luống chuẩn bị trồng lên nửa mét. Khi trồng ớt ngoài trời, nên phủ màng bọc thực phẩm lên cây mới trồng. Ngay khi lá mới xuất hiện trên bụi cây, có thể tháo màng bọc ra.

Nên tưới nước cho luống vài ngày một lần. Hai tuần sau khi trồng, nên bón phân chứa nitơ cho cây. Trong thời kỳ đậu quả, cây cần phân bón giàu kali và phốt pho. Trung bình, nên bón phân cho cây từ 2 đến 4 lần mỗi mùa. Ngoài ra, nhớ xới đất và làm cỏ luống định kỳ.

Việc cắt tỉa và ngắt ngọn thường xuyên sẽ giúp cây tập trung toàn bộ năng lượng vào việc hình thành và phát triển quả. Các thao tác này sẽ ngăn ngừa cây mọc quá nhiều chồi, vốn thường trở thành nguồn gây hại và dịch bệnh.

Những câu hỏi thường gặp về việc trồng trọt

Trồng một loại cây ưa nhiệt như ớt ngọt trong khí hậu khắc nghiệt của vùng Ural khá khó khăn, nhưng nếu bạn tuân thủ một vài hướng dẫn, kết quả sẽ xứng đáng với công sức bỏ ra. Bằng cách chọn những giống ớt chịu lạnh tốt, bạn có thể mong đợi một vụ thu hoạch bội thu.