Trong số các giống ớt ngọt và giống lai phổ biến nhất năm nay, những giống phát triển sớm và nhanh nhất đang dẫn đầu — xét cho cùng, ai mà chẳng muốn thưởng thức ớt chuông Bulgaria ngon ngọt ngay tại vườn càng sớm càng tốt chứ? Ở miền Trung nước Nga, ớt chuông chỉ được trồng từ cây con và trong nhà kính, nhưng những người trồng ớt chuông ở các vùng phía Nam đang thành công trong việc trồng ớt chuông trực tiếp từ hạt giống trên đất trống, đôi khi thậm chí không cần cây con.
Các giống chín sớm có những đặc điểm sau:
- Chín sớm: quả bắt đầu chín trung bình sau 75 ngày kể từ khi trồng cây con.
- Quả to: nhiều loại quả to có trọng lượng lên tới 400 g.
- Thành dày: Hầu hết đều có thành dày, điều này làm cho chúng đặc biệt có giá trị.
- Nhiều màu sắc: có thể là đỏ, cam, vàng và thậm chí là xanh lá cây.
- Vị ngọt: Thường có vị ngọt và thịt quả nhiều nước.
- Khả năng kháng bệnh: kháng được hầu hết các loại bệnh và sâu bệnh.
- Khả năng vận chuyển tốt: quả chịu được vận chuyển và bảo quản tốt.
Đặc điểm của các giống sớm
Giống chín sớm là giống cho quả sau 70-80 ngày trồng. Ngay cả mùa sinh trưởng này cũng không đủ để hoàn thành toàn bộ chu kỳ sinh trưởng. Ớt chuông là loại rau ưa nhiệt và được trồng xuống đất vào mười ngày cuối cùng của tháng Năm.
Để đẩy nhanh quá trình chín, nên trồng cây con trước, bắt đầu từ giữa tháng 2. Cây ưa nhiệt rất nhạy cảm với sương giá mùa xuân và biến động nhiệt độ. Điều này có thể làm chậm quá trình sinh trưởng và khiến cây rụng lá.
Các nhà nông học đã lai tạo hơn 30.000 giống ớt với nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau. Màu sắc đa dạng từ trắng đến đen. Ớt cũng có màu vàng, cam, đỏ, sô cô la, và đặc biệt hiếm là màu tím. Ớt cũng có nhiều hình dạng khác nhau:
- hình nón;
- hình chóp;
- có hình dáng giống như một chiếc khăn xếp hoặc một thanh kiếm.
Bạn có thể quan tâm đến:Trọng lượng của ớt cũng khác nhau: có loại rất nhỏ (khoảng 50 g) và loại lớn (lên tới 350 g).
Theo mục đích sử dụng, chúng được dùng cho:
- tiêu dùng tươi;
- đóng hộp;
- đóng băng;
- ngâm chua;
- để nhồi.
Làm thế nào để chọn một giống
Để xác định giống, bạn phải nêu rõ các yêu cầu:
- tăng năng suất cây trồng;
- khả năng chống lại nhiều loại bệnh tật;
- khả năng chịu nhiệt độ thấp;
- chất lượng hương vị tốt;
- độ mọng nước của quả đủ;
- khả năng thích nghi với mọi thành phần đất;
- dễ chăm sóc.
Các nhà lai tạo khuyến nghị nên chọn các giống chín sớm, đặc biệt là đối với người làm vườn ở vùng Ural và Siberia, để rau có thời gian chín và cho thu hoạch trong mùa hè ngắn ngủi. Bằng cách xem xét các yếu tố này, các nhà nông học có thể chọn được giống cụ thể phù hợp với từng địa điểm cụ thể.
Trong nhà kính, các giống vô định hình được trồng tốt nhất. Những cây này cao tới 1 mét, mỗi cây cho vài kg rau. Trong luống hở, có thể trồng các giống cây thấp để bảo vệ cây khỏi gió và mưa. Những giống này sẽ giúp việc thu hoạch dễ dàng hơn. Điều quan trọng là chọn những giống có khả năng kháng lạnh và bệnh tật.
Danh mục
Ánh sáng
Đây là giống nho chín sớm, quả của nó nằm trong số những quả đầu tiên được bán vào mùa xuân.
Thuận lợi:
- dễ chăm sóc;
- không đòi hỏi phải làm đất;
- không sợ hạn hán và thời tiết xấu.
Quả cỡ trung bình, nặng khoảng 100 gram, có màu xanh lục, hiếm khi có sắc hồng. Quả hình nón, vị ngọt và thịt quả mọng nước.
Quả có thể dùng để nhồi và ngâm. Lumina dễ vận chuyển và có thời hạn sử dụng lâu dài.
Ivanhoe
Quả chín sau 120 ngày trồng, có màu đỏ hoặc cam, vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng. Mỗi quả ớt chuông có thể nặng khoảng 120 gram và hình nón.
Quả được chia thành bốn ngăn, mỗi ngăn chứa một lượng lớn hạt. Thích hợp trồng ngoài trời hoặc trong nhà kính. Mỗi bụi cho khoảng 8 kg quả. Thiếu nước tưới sẽ làm giảm năng suất. Ivanhoe Rất ít khi bị bệnh, quả được dùng để đóng hộp và làm salad.
Ngôn ngữ của Maryin
Giống ớt này cho năng suất ổn định ngay cả khi trồng trong điều kiện bất lợi.
Đặc điểm:
- Người làm vườn có thể thu hoạch tới 13 kg quả từ một bụi cây.
- Cây bụi thường cao tới 70 cm, loại rau này cần phải buộc lại.
- Màu sắc của ớt thay đổi từ màu anh đào đến màu cam sáng, quả có hình nón.
Giống ớt này thích hợp để đóng hộp hoặc dùng làm salad. Hương vị ngọt, cay, hơi đắng.
Triton
Được các nhà lai tạo chọn tạo như một giống ớt siêu sớm, một cây có thể cho ra khoảng 40 quả ớt trong điều kiện thuận lợi. Ớt có màu sắc đa dạng từ vàng đến cam. Giống ớt này đã chứng minh được khả năng sinh trưởng tốt khi trồng ở Siberia.
Điểm đặc biệt của giống nho này là phải loại bỏ những nụ quả đầu tiên. Nếu không, cây sẽ chậm phát triển và năng suất sẽ thấp. Hương vị ngọt ngào và khá dễ chịu, nhưng nho Triton có thời hạn sử dụng ngắn và tốt nhất nên tránh bảo quản.
Atlant F1
Thuộc giống lai.
Đặc điểm:
- Chiều cao của bụi cây khoảng 100 cm, thích hợp để trồng trong điều kiện nhà kính và cần có giá đỡ bắt buộc.
- Quả khá lớn – khoảng 300 gram, hình thùng, hơi dài.
Mặc dù có phần thịt quả dày nhưng nó vẫn giữ được hương vị tuyệt vời. Giống "Atlant" có thể dùng để đông lạnh và nhồi.
Sự quyến rũ
Giống ớt này nổi tiếng với năng suất cao. Nếu trồng đúng cách và đủ độ ẩm, một cây có thể cho năng suất lên đến 10 kg ớt. Cây cao tới 80 cm và chịu được nhiệt độ thấp. Trọng lượng trung bình của một quả ớt lên tới 100 gram.
Màu sắc thay đổi từ xanh lục đến đỏ. Nó có hương vị tuyệt hảo và mùi thơm dễ chịu. Nó có thể được sử dụng trong món salad, món hầm và đồ hộp.
Bạch Tuyết
Cây ớt bụi nhỏ, cao khoảng 50 cm, mỗi quả mang nhiều bầu nhụy. Ớt chín đồng loạt trong thời gian ngắn. Người làm vườn trồng ớt trong cả nhà kính và luống đất trống. Ớt chuông trắng tuyết Chúng có trọng lượng nhỏ và hình nón. Ban đầu, quả có màu trắng, sau đó chuyển sang màu cam sáng.
Ít khi bị nhiễm bệnh và virus, một bụi rau thường cho năng suất lên đến 6 kg. Rau có thể dùng để hầm, muối chua cho mùa đông và ăn tươi.
Othello
Một loại rau có màu sắc rất thú vị. Quả màu tím, chuyển sang màu nâu khi chín. Cây ớt cao khoảng 60 cm và được trồng ở đất trống hoặc nhà kính. Quả ớt có hình nón và không lớn lắm.
Mỗi bụi cho ra tới 10 kg quả. Quả này được dùng để trang trí và thêm vào salad. Không thích hợp để đóng hộp vì màu sắc đặc trưng của nó sẽ biến mất khi nấu chín.
Ngọn lửa
Là giống lai, bắt đầu ra quả sau 110 ngày trồng. Chỉ trồng trong nhà kính, tránh gió lùa và cần cắm cọc.
Loại rau này có vỏ dày và thịt quả chắc. Quả màu vàng, khi chín chuyển sang màu đỏ tươi (giống như ngọn lửa). Chúng có hương vị tuyệt hảo và thích hợp để bảo quản.
Hoàng tử Siberia
Giống này được lai tạo bởi các chuyên gia ở Đông Siberia. Nó có thể được trồng ở các vùng phía bắc và chịu được nhiệt độ thấp và ánh sáng mặt trời. Nó phát triển tốt trên đất trống. Nó có hình nón và bề mặt bóng. Màu vàng của quả chuyển sang đỏ khi chín.
Những người làm vườn thích giống cây này vì nó dễ chăm sóc và có hương vị tuyệt vời.
Bạn có thể quan tâm đến:
Victoria Pepper: Mô tả giống với hình ảnh và đánh giá
TOP 10 giống ớt chín sớm
Ớt trong ốc sên - trồng cây con không cần hái
Phải làm gì nếu cây giống ớt bắt đầu đổ sau khi nảy mầm