Các giống nho được khám phá kèm theo hình ảnh và mô tả

Nho là cây trồng miền Nam, không thích hợp trồng ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt. Nhờ quá trình lai tạo chọn lọc và công sức lao động miệt mài của người làm vườn, các giống nho chịu được sương giá đã được phát triển. Vào cuối thế kỷ trước, chủng loại nho chủ yếu bao gồm các giống nho công nghiệp thích hợp để làm rượu vang. Điều này đang thay đổi, với sự xuất hiện của giống nho để bàn chịu được sương giá, nổi bật với quả mọng mềm, mọng nước và hương vị tuyệt hảo. Tuân theo các hoạt động nông nghiệp Năng suất thu hoạch cao ngay cả ở vùng Tây Bắc, Siberia và vùng Ural.

Khái niệm về khả năng chống chịu sương giá của cây trồng

Khả năng chịu đựng nhiệt độ âm đến hạn của cây được gọi là khả năng chịu sương giá. Đặc tính này cần được phân biệt với khả năng chịu lạnh mùa đông, tức khả năng chống chịu của một giống cây cụ thể với sự kết hợp của các yếu tố bất lợi xảy ra trong mùa đông. Điều này bao gồm khả năng chịu lạnh ở nhiệt độ âm.

Sự dễ bị tổn thương của văn hóa Chồi non là bộ phận đầu tiên bị đóng băng khi nhiệt độ giảm mạnh. Vỏ và gỗ của chồi non bị hư hại sau đó. Mô tả loài cây nêu rõ mức độ chịu sương giá, dựa trên quan sát và thử nghiệm rộng rãi. Tuy nhiên, khi trồng trên đất, giá trị ghi trên bao bì có thể không tương ứng với kết quả thực tế, và cần lưu ý điều này.

Nhiệt độ tối thiểu tuyệt đối cho nho là từ -23ºC đến -24ºC (khả năng chịu sương giá cao). Khi nhiệt độ giảm đáng kể, 50 đến 80% nụ nho sẽ bị đóng băng; nếu được chăm sóc đúng cách, bụi nho sẽ sống sót mà không bị hư hại vỏ hoặc gỗ.

Ưu điểm của giống nho chịu sương giá

Các loài trong nhóm này được trồng ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt của Nga. Ưu điểm chính là diện tích canh tác được mở rộng.

Những lợi ích khác bao gồm:

• khả năng sống sót mà không cần nơi trú ẩn trong mùa đông;
• năng suất cao;
• sự khiêm tốn;
• Mật độ quả và chùm quả dày cho phép vận chuyển sản phẩm đi xa.

Các giống nho này chủ yếu mang tính kỹ thuật, thích hợp để sản xuất rượu vang.

Các giống chịu sương giá

Mức độ chịu đựng nhiệt độ đóng băng khác nhau tùy theo giống nho. Những cây có thể chịu được nhiệt độ thấp đến -27ºC cần được bảo vệ, trong khi những giống nho cứng cáp hơn thì không cần che chắn.

Alpha

Nho chịu hạn và dễ trồng, được du nhập vào Liên Xô từ Hoa Kỳ và được phân vùng cho vùng Primorsky Krai. Nho này thích nghi tốt với vùng Viễn Đông và được trồng bởi những người trồng nho ở miền Nam Siberia, dãy Ural và miền Trung đất nước.

Cây nho phát triển mạnh mẽ và được chăm sóc kỹ lưỡng để đảm bảo năng suất cao. Nho to, trọng lượng trung bình 120 gram. Quả nhỏ, màu đen, một mặt hơi đỏ. Hương vị vừa phải, thoang thoảng mùi dâu tây. Nho được dùng để làm rượu vang và rượu mùi.

Các bụi cây được dùng làm giàn che (phần lớn được uốn nắn). Quả chín sau 140-145 ngày. Quả không rụng khỏi bụi và không dễ nứt.

Một hoặc đột phá Amur

Giống nho này xuất hiện trong các danh mục với nhiều tên gọi khác nhau—Odin, Potapenko-7. Nó được phát triển bởi A.I. Potapenko, một nhà lai tạo nổi tiếng chuyên nghiên cứu các giống nho chịu sương giá.

Là một bụi cây khỏe mạnh, chồi non có màu xanh lục, sau đó chuyển sang màu đỏ và nâu khi trưởng thành. Nho nặng 3-4 gram, màu hồng hoặc tím, có hương vị dễ chịu. Hàm lượng đường là 23% (cao).

Cây có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -40ºC. Cần tưới nước thường xuyên; năng suất giảm mạnh trong thời kỳ hạn hán. Trung bình, mỗi bụi thu hoạch được 9-10 kg.

Pha lê

Vẻ ngoài xấu xí của những chùm nho trên cây được bù đắp bởi hương vị tuyệt hảo và khả năng chống chịu sương giá của nho. Quả chín sớm và bắt đầu thu hoạch vào giữa tháng Tám. Quả có kích thước và trọng lượng nhỏ Mọng nước, ngọt ngào. Màu sắc: xanh trắng, ngả sang màu hổ phách dưới ánh nắng mặt trời.

Hạt rời, nặng 180-200 gram.

Cây bụi cỡ trung bình với lá nhỏ, nhẵn. Giống này có đặc điểm là chồi phát triển nhanh và lá có nhiều mức độ phân chia khác nhau.

Chúng được trồng ở vùng Kavkaz và miền trung nước Nga (không có mái che). Ở vùng Siberia và Ural, chúng chỉ được trồng khi có mái che mùa đông.

Câu đố của Sharov

Cặp bố mẹ của loài này là sự lai tạo giữa giống lai Viễn Đông và giống Tukai và Magarach của châu Âu.

Tạo ra các chùm quả rời có cánh nặng 400-600 gram. Quả mọng tròn Chúng chảy nước và có hàm lượng đường là 21%. Chúng được những người trồng nho đánh giá cao vì vị ngọt và hương thơm (hương mâm xôi và dâu tây).

Quả mọng nặng 2-3 gram, màu xanh lam, nở rộ. Phần thịt quả chứa một vài hạt nhỏ.

Cây trưởng thành cho quả 10-12 kg. Ở hầu hết các vùng của Nga, chúng được trồng không cần che phủ. Sương giá xuống đến -34ºC không gây hại. Quả mọng có thể bảo quản (2,5-3 tháng) mà không bị mất hương vị.

Skuin 675 hoặc Moscow Resistant

Không được sử dụng trong các đồn điền thương mại, giống nho này được ưa chuộng bởi những người trồng nho nghiệp dư. Nó được phát triển ở vùng Moscow (do đó có tên như vậy) bởi nhà lai tạo K.P. Skuin.

Được dùng để làm rượu vang, loại quả này có hàm lượng đường 21-22%. Nó dễ trồng và chỉ cần che phủ mùa đông ở vùng khí hậu ôn đới. Quả chín vào cuối tháng Tám.

Chùm nho thưa, nặng 80-100 gram, quả nhỏ và có màu hổ phách đẹp mắt. Nho có hương vị đặc trưng của nho Muscat pha chút hương thơm của dứa. Để tăng năng suất, người ta tỉa bớt cành. Giống nho này phổ biến ở Minnesota (Hoa Kỳ), nơi nó được trồng để sản xuất rượu vang.

Muscat trắng (Shatilova)

Một giống lai khỏe mạnh được đặt theo tên của người tạo ra nó, nhà lai tạo F. I. Shatilov (Orenburg). Giống này cho năng suất cao (10-12 kg) và dễ trồng.

Nho chín vào giữa tháng 8 (ở vùng ôn đới), tích tụ một lượng đường lớn. Nho có kích thước 5-6 gram, màu trắng với sắc hổ phách đặc trưng. Chùm nho rộng hình nón, to và nặng tới 1,5 kg.

Chống chịu được các loại bệnh chính của cây, chịu được thời tiết lạnh kéo dài và chịu được sương giá xuống tới -27ºC. Đặc điểm: sinh trưởng mạnh mẽ, lá to.

Ataman

Giống nho chịu được sương giá (-24ºC) này được trồng chủ yếu ở các vùng phía Nam. Điều này là do thời gian thu hoạch muộn (145-150 ngày) và cần một mùa hè dài.

Cây sinh trưởng mạnh mẽ, với hơn 50% số chồi ra quả. Cây được đánh giá cao nhờ năng suất cao và hương vị tuyệt hảo. Việc tạo chùm quả là rất quan trọng, nếu không sẽ có nguy cơ quả chưa chín và giảm năng suất quả.

Nho nặng 15-18 gram, màu đỏ sẫm pha chút tím rực rỡ. Mỗi chùm nho nặng trung bình 800 gram, mỗi quả nặng 1,8-2 kg. Độ chua 7-8%, hàm lượng đường 20%. Nho thuộc nhóm nho ăn. hương vị dễ chịu.

Ilya

Quả bắt đầu thu hoạch sau 110 ngày, khiến nó trở thành giống chín sớm. Gần đây, giống nho này đã xuất hiện trong các vườn ươm; cặp bố mẹ là Voskovoi (Voskovy) và Kishmish Luchisty (Lightning Kissmish).

Quả mọng nước, thơm ngon, có thể đạt trọng lượng 14-20 gram. Hàm lượng đường là 22%, độ axit thấp, khoảng 6 g/l.

Một sự đa dạng tuyệt vời cho món tráng miệng, có khả năng tiêu thụ tốt. Để tăng hàm lượng đường, người trồng nho giữ quả trên chồi trong 8-10 ngày sau khi chín hoàn toàn.

Anh đào

Giống này có khả năng kháng bệnh và cho quả trong điều kiện thời tiết bất lợi. Giống lai này được phát triển bởi E.G. Pavlovsky. Giống này được trồng thành công ở các vùng có khí hậu đa dạng của Nga.

Những bụi nho cao trung bình cho ra những chùm nho nặng 400-500 gram. Nho hình bầu dục, màu đỏ tía sẫm. Phần thịt quả tan trong miệng, có hương vị dễ chịu, thoang thoảng mùi nho xạ hương. Vỏ nho dày, gần như không thấy khi ăn.

Giống nho này được đánh giá cao nhờ khả năng chịu nhiệt độ dưới 0 độ C (-25ºC) và độ ngọt của quả (18% đường). Thu hoạch vào đầu tháng 8 (phía Nam) và cuối mùa hè ở vùng ôn đới.

Tưởng nhớ Smolnikov

Một giống nho lai mới nổi bật với những chùm nho to, đẹp mắt trên cây. Những quả nho ngon ngọt, giữa mùa này vẫn giữ được độ tươi lâu sau khi thu hoạch và thích hợp cho việc vận chuyển đường dài.

Giống nho ăn quả, chùm nho nặng 800-17.000 gram, quả nặng 15-16 gram. Nho có hình dạng núm vú độc đáo. Màu sắc thay đổi từ xanh lục-trắng đến hồng.

Chồi nho chín tốt, nhưng dễ bị quá tải. Cần tỉa thưa, nếu không sẽ gây mất năng suất. Nho chịu được sương giá xuống đến -24ºC và chín ở những vùng có mùa hè ngắn và mùa đông khắc nghiệt, nhưng cần được che chắn bắt buộc. Ở vùng khí hậu ôn đới, một số người trồng nho không cần bảo vệ mùa đông.

Quả thanh yên Magarach

Giống này được quảng cáo là có khả năng chịu sương giá khá cao (-25ºC), nhưng được khuyến khích trồng ở các vùng phía Nam. Quả mọng nặng 5-6 gram mỗi quả, vị ngọt, thoang thoảng hương cam quýt và nhục đậu khấu.

Mục đích chính của nho là sản xuất rượu Muscat, rượu vang tráng miệng và rượu sâm panh. Những người yêu thích nho cũng có thể tự làm rượu vang và nước ép nho. Nho bắt đầu được thu hoạch sau 130-140 ngày.

Cây có khả năng kháng bệnh và kháng rệp cánh rất tốt. Cần áp dụng các biện pháp phòng ngừa: cắt tỉa cành non cho mùa đông và phủ đất bằng các kỹ thuật truyền thống.

Julian

Vùng bản địa của giống này là vùng Rostov, và được trồng ở miền Nam nước Nga. Giống này được quảng cáo là có khả năng chịu được nhiệt độ dưới 0 độ C, nhưng việc trồng ở các vùng miền Trung và miền Bắc không phổ biến.

Rất sớm (95-100 ngày), quả mọng hình ngón tay, thơm ngon. Quả có màu hồng nhạt điểm xuyết vàng, nặng 18-20 gram. Mỗi chùm quả to, trung bình nặng 800-1000 gram. Nếu được chăm sóc và phân phối đúng cách, mỗi chùm quả có thể nặng tới 2 kg.

Nổi tiếng với hương vị tuyệt hảo—sáng, ngọt ngào, với những nốt hương Muscat đặc trưng. Trình bày đẹp mắt, dễ vận chuyển và thời hạn sử dụng lâu dài khiến Juliana trở thành một giống nho thích hợp cho canh tác thương mại.

Galahad

Một giống cây đầy triển vọng đã được chứng minh là sinh trưởng tốt ở vùng khí hậu ôn đới. Ở vùng khí hậu Ural và Siberia, giống cây này chỉ nên được trồng ở những khu vực có đủ ánh sáng, trong nhà kính.

Giống nho này cho năng suất thu hoạch quả tuyệt vời và chịu được nhiệt độ xuống đến -25ºC. Giống nho này có khả năng kháng bệnh, quả không bị nứt. Cả chùm nho, quả nho và thân nho đều không bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển.

Nho được thu hoạch thành từng chùm, nặng 600-1100 gram. Quả nho thuôn dài, màu vàng nhạt và óng ánh. Nho ngọt, không ngấy, chứa 19-21% đường. Nho được đánh giá cao nhờ năng suất (70-80% cây nho chín) và dễ trồng.

Taiga

Độ chín sớm đặc biệt và khả năng chịu được nhiệt độ xuống đến -30ºC là lý do khiến giống nho không kén chọn này được ưa chuộng. Quả có hương vị đơn giản, chứa tới 20% đường và hàm lượng pectin cao.

Chùm nho rời rạc, nặng 200-250 gram. Nho tròn, màu xanh đậm, đôi chỗ gần như đen. Nho thích hợp để làm rượu vang, món tráng miệng và nước ép.

Giống taiga "du nhập" vào miền Trung Liên bang Nga từ Primorye, nơi nó mọc hoang. Giống được trồng đã bén rễ trên các mảnh vườn ở vùng Moscow và Tây Bắc. Nó được đánh giá cao nhờ năng suất cao và ít nhiễm bệnh.

Xanh phương Bắc

Cây này trú đông trên giàn (khu vực Moscow), ở Siberia và Ural, người ta khuyến cáo nên che phủ cho cây.

Quả mọng nhỏ, ngọt chín vào cuối tháng 8. Các chùm quả nhỏ và dày đặc. Ưu điểm:

• nhiệt độ lạnh âm 40ºC không đáng sợ;
• năng suất ổn định;
• hương vị nho dễ chịu;
• tính linh hoạt khi sử dụng.

Nên tạo hình bụi cây bằng cách loại bỏ những chùm thừa trên chồi để đảm bảo những chùm còn lại chín tốt hơn.

Muromets

Giống như tên gọi huyền thoại của nó, giống nho này thể hiện sức sống đáng kinh ngạc, chịu được nhiệt độ thấp tới -26ºC. Trong số các giống nho ăn quả, có rất ít giống chịu được lạnh, và Muromets cũng nổi tiếng với thời kỳ chín sớm.

Năng suất cao được thu hoạch ở vùng Moscow và dãy Ural. Loại quả này nổi tiếng với hương vị đậm đà và vị ngọt (20% đường). Các chùm quả có hình nón, kích thước trung bình, nặng 500-600 gram. Quả mọng nặng 5-6 gram, màu tím, có hoa nhẹ.

Người làm vườn thu hoạch được 10-12 kg mỗi bụi, nếu được chăm sóc đúng cách. Quả mọng nhận được đánh giá tích cực từ những người nếm thử.

Nhược điểm:

• đậu Hà Lan thì có thể;
• rất dễ bị ong bắp cày tấn công;
• vết nứt (xuất hiện khi mưa lớn).

Cây trồng có khả năng chống chịu bệnh tật ở mức trung bình.

Ngọc trai hồng

Cây này trú đông trên giàn không có mái che ở nhiệt độ xuống tới -18ºC; cây cần có mái che nhưng có thể chịu được sương giá tới -30ºC.

Một giống nho đầy hứa hẹn, mặc dù không ấn tượng về mặt thị giác. Quả có hình dạng ngọc trai, màu hồng tím. Chùm quả dày đặc, nặng 400-500 g và có hình nón.

Hương vị được đánh giá là ngọt (24% đường), dễ chịu. Ưu điểm: thu hoạch sớm (cuối mùa hè), ít cần chăm sóc và đa dụng. Thích hợp để làm nước ép, làm rượu vang và có độ tươi tuyệt hảo. Nhược điểm: không thích hợp để vận chuyển.

Muscat Nga

Được phát triển tại Nga, giống nho này có đặc điểm là chùm nho dày, có thùy (300 g), quả tròn và hương vị dễ chịu. Năng suất tăng đáng kể nếu được tưới nước đúng cách.

Cây bụi có sức sống trung bình, lá xẻ sâu.

Thời gian thu hoạch là 115 ngày (ở các vùng phía Nam). Giống nho này có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh. Quả của nó rất đa dạng và cho ra loại rượu vang hảo hạng.

Kishmish Niagara

Những chùm nho dày đặc rủ xuống từ thân cây, do đó có cái tên đầy chất thơ là Niagara. Được lai tạo tại Hoa Kỳ, cặp bố mẹ là phân loài lai Mỹ. Quả ngọt, mỗi quả nặng 4-5 gram, được thu hoạch thành những chùm dày đặc, đẹp mắt (600-800 gram).

Mỗi chiếc chổi có trọng lượng lên tới 1 kg.

Nổi tiếng với hương vị, thời gian chín nhanh (100 ngày) và năng suất cao, Niagara là giống nho khô phổ biến ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt.

Kishmish Jupiter

Cây có thể sống sót qua mùa đông ở nhiệt độ xuống tới -27ºC, chín sớm và được thu hoạch sau 115 ngày. Có tới 95% quả chín trên chồi.

Những chùm nho được hình thành từ những quả nho lớn, vỏ dày. Màu xanh lam đậm, thịt nho tươi mát và dễ chịu. Độ axit thấp, 5g/lít, và hàm lượng đường là 21%. Hương vị Muscat thơm ngát dễ nhận thấy. Những nốt hương này càng rõ rệt hơn khi nho được để trên cây một thời gian.

Kishmish Venus

Nho được sử dụng làm cây ăn quả và làm giàn leo, vòm trang trí. Nho chín sớm và thời gian thu hoạch kéo dài 115-120 ngày.

Mầm nho có sức sống trung bình và cần tỉa thưa. Không cần che phủ và có thể chịu được nhiệt độ xuống đến -30ºC. Giống nho khô dễ trồng này cho ra những chùm nho cỡ trung bình (400 g) quả tròn, màu mực đậm đà. Hương vị tinh tế, dễ chịu và không hạt.

Kishmish Spartan

Được quảng cáo là chịu được sương giá, nho khô có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -34ºC. Không đáng để thử nghiệm, vì nhiệt độ được ghi trên nhãn thường thấp hơn thực tế. Nho khô sinh trưởng tốt ở những vùng có mùa hè ngắn và chín nhanh (115 ngày), nhưng nên che phủ nhẹ để tránh bị đóng băng.

Nho ngọt, không hạt (đôi khi có hạt nhỏ), hình thức đẹp mắt. Nho nặng 3-4 g, màu xanh lá cây pha chút vàng. Khả năng kháng bệnh tương đối tốt.

Louise Swenson

Giống lai năm 2001, được phát triển tại Hoa Kỳ. Được đặt tên bởi nhà lai tạo E. Swenson để vinh danh vợ ông. Ưu điểm của giống:

• quả mọng ngọt (20% đường);
• dễ chăm sóc;
• khả năng chịu được nhiệt độ lạnh âm 35ºC…40ºC;
• năng suất ổn định.

Cây nho sinh trưởng vừa phải; do nụ nở muộn nên thời gian thu hoạch bị chậm lại một chút đến cuối tháng 9. Cây phát triển tốt ở những vùng canh tác có nguy cơ cao và có khả năng chống chịu sương giá.

Chùm quả nhỏ, quả tròn và có cuống ngắn. Vỏ quả màu xanh lục, có hoa. Hương vị thơm ngon, quả chủ yếu được dùng để làm rượu vang.

Marquette

Giống cây này đã được biết đến ở Nga khoảng 10 năm và được phát triển ở miền bắc Hoa Kỳ. Cây giống có sẵn tại các vườn ươm chuyên dụng.

Giống nho này có khả năng kháng bệnh di truyền và chịu được nhiệt độ thấp tới -38ºC, cho ra những chùm quả rời rạc, màu xanh đậm, nặng 200-300 gram. Nho có hàm lượng đường cao (26%).

Khi trồng, cần lưu ý rằng việc để quả quá lâu sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến độ ngọt. Cây dễ trồng và thân cây chỉ cần cắt tỉa nhẹ. Cần bảo vệ chồi non vào mùa xuân khỏi sương giá tái phát.

Frontenac

Tại tiểu bang Minnesota, Hoa Kỳ, các nghiên cứu đang được tiến hành để phát triển các giống nho lai có khả năng chống chịu nhiệt độ giảm đột ngột. Frontenac, một trong những thành quả của công trình nghiên cứu tỉ mỉ này, là một giống nho cho năng suất cao vào giữa đến cuối vụ, được sử dụng để làm rượu vang ngon.

Tạo thành chùm quả dày vừa phải với những quả mọng nhỏ, tròn. Vỏ quả màu đen và hương vị dễ chịu. Nhược điểm của Frontenac bao gồm hàm lượng axit cao (lên đến 18 g/l) và nhanh chóng mất giá trị thương phẩm khi chín.

Cây ra quả nhiều sau mùa đông khắc nghiệt (âm 35ºC); để tăng sản lượng thu hoạch, người ta tỉa bớt một phần chồi.

Adalmina

Adalmina, một giống nho được lai tạo tại Hoa Kỳ, cung cấp nguyên liệu thô tuyệt hảo cho sản xuất rượu vang. Tại Mỹ, nho Adalmina được gọi là Golden Adalmina và được sử dụng để làm rượu vang tráng miệng và rượu vang để bàn chất lượng cao.

Nho chín sau 115-120 ngày, cho ra những quả nho nhỏ, màu hổ phách. Hương vị đậm đà, thoang thoảng hương hoa và vị chua nhẹ. Ở Quebec và Minnesota, nho này được coi là một trong những giống nho tốt nhất để làm rượu vang.

Cây có khả năng chống sương giá cao, chịu được mùa đông ở nhiệt độ -35ºC dù có che phủ nhẹ hay không. Cây được dùng để trang trí vòm và cổng vòm.

Đặc điểm của các giống cây trồng không che phủ

Cần lưu ý rằng giống nho lai này không cần che chắn, nhưng hãy cẩn thận. Ngay cả những giống nho có sức sống mãnh liệt nhất cũng không thể hiện khả năng của chúng ngay lập tức; cần phải thích nghi với điều kiện sinh trưởng và dần dần thích nghi với nhiệt độ lạnh.

Kế hoạch hành động:

• trong hai mùa đầu tiên trước khi trú đông, những cây nho được cẩn thận tách khỏi giá đỡ và đặt dưới mái che;
• vào năm thứ ba, thử nghiệm với một chồi cao và khỏe, để nó thử nghiệm khả năng chống chịu sương giá;
• Nếu kết quả tốt vào mùa xuân hoặc mùa thu, toàn bộ bụi cây sẽ được để trống.

Các hình thức lai Chúng phát triển nhanh, tạo thành những bụi cây khỏe mạnh. Nếu không được chăm sóc chồi và cắt tỉa thường xuyên, năng suất sẽ giảm đáng kể. Số lượng thân cây lớn sẽ cản trở việc hình thành tán, và quả chín chậm. Nếu không được cắt tỉa và loại bỏ các chồi bên, nho sẽ thoái hóa, và giống lai sẽ mất đi những đặc tính độc đáo, trở thành một giống "đơn giản".

Việc trồng cây vào mùa xuân cần được chăm sóc đặc biệt, vì ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt, các đợt sương giá chính đã qua, nhưng vẫn có thể có sương giá nhẹ. Những cây nho chịu được sương giá không chịu được băng giá và những biến động thời tiết mùa xuân. Nhiệt độ xuống tới -10ºC có thể làm hỏng cây, ngay cả khi cây đã sống sót qua mùa đông.

Các vùng phía bắc, Siberia và Ural là những vùng khí hậu lý tưởng cho các giống nho lai trồng ngoài trời. Cây chịu được nhiệt độ lạnh, trong khi đất vẫn sạch vi sinh vật và sâu bệnh gây hại cho nho.

Người trồng nho đang giảm dần sự phụ thuộc vào hóa chất độc hại, vốn rất cần thiết ở miền Nam. Họ đang tăng cường sử dụng phân bón hữu cơ, mang lại những vụ thu hoạch an toàn và thân thiện với môi trường.

Giống lai không che phủ đặc biệt có khả năng kháng bệnh

Chúng được trồng ở những vùng có mùa hè ngắn, mát mẻ và mùa đông dài, khắc nghiệt. Thời gian chín của chúng ngắn, cho phép quả chín trước khi thời tiết lạnh giá ập đến.

Thị trường cung cấp các giống lai giữa giống nhập khẩu (Mỹ, Hungary) và giống Nga.

Ontario

Những chùm quả mọng màu trắng nhỏ chín trên những bụi cây Ontario cỡ trung bình vào giữa tháng 9. Khi chín hoàn toàn, màu sắc sẽ chuyển sang sắc vàng.

Quả nặng 2-3 g, ngọt (18-20% đường), ngon khi dùng làm món tráng miệng và thích hợp để làm rượu vang. Khả năng kháng bệnh trung bình, vì vậy cần có biện pháp phòng ngừa.

Chúng không cần được che phủ vào mùa đông; chỉ cần bảo vệ trong những mùa không có tuyết. Việc thu hoạch diễn ra dần dần, do nho chín chậm trên cây. Giống nho lai này có khả năng chịu được nhiệt độ xuống tới -30ºC.

Bianca

Một giống cây của Hungary có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -27ºC và phục hồi tốt sau những thiệt hại tiềm ẩn trong mùa đông.

Nó thuộc nhóm giống nho kỹ thuật và được dùng để sản xuất rượu vang tráng miệng thơm ngon.

Các chùm quả nhỏ, hơi đặc, chứa những quả mọng nhỏ, tròn, màu vàng. Phần thịt quả giàu nước, mọng nước và có vị ngọt.

Bianca (Bianca) được đánh giá cao nhờ dễ chăm sóc, quả mọng ngọt (28% đường), hương vị mật ong tươi sáng và hương hoa thoang thoảng. Rượu có nồng độ cồn ấn tượng 14% và độ axit 7%. Các nhà sản xuất rượu vang giàu kinh nghiệm để quả chín trong vài tuần để lượng đường tích tụ. Rượu được sản xuất ở vùng trung tâm dãy Ural.

Câu đố của Sharov

Những người lai tạo Altai nổi tiếng với sự chăm chỉ, và nhờ họ, những người làm vườn có cơ hội trồng các loại cây trồng ngoại lai ở phương Bắc. Một giống lai do R.F. Sharov, một người làm vườn đầy nhiệt huyết, phát triển đã được biết đến từ cuối thế kỷ trước.

Zagadka Sharova nổi tiếng ở nhiều vùng miền của Nga. Giống nho này được đánh giá cao nhờ khả năng chịu nhiệt độ dưới 0 độ C (-30ºC) và thời gian thu hoạch nhanh (110 ngày). Thân nho mảnh, mềm dẻo và không bị gãy khi được che phủ (ở những vùng khí hậu khắc nghiệt, vẫn nên che phủ nhẹ).

Quả mọng màu xanh đậm hình thành từng chùm rời rạc, phân nhánh. Mỗi quả nặng 3 g, và mỗi chùm có thể nặng tới 500 g. Quả mọng ban đầu hơi chua, nhưng sau đó chuyển sang vị ngọt, thơm như dâu tây. Những bụi cây trưởng thành cho năng suất 10-12 kg quả.

Ngọc lục bảo Taiga

Quả mọng màu xanh lá cây mỏng manh, gần như trong suốt của giống nho này thực sự giống với loại khoáng chất quý giá này. Giống nho này, được phát triển vào giữa những năm 1950 bởi nhà lai tạo N. Tikhonov, đã nhanh chóng lan rộng khắp nước Nga.

Ngọc lục bảo Taiga được phân biệt bởi:

• bụi cây vừa phải gọn gàng;
• hàm lượng đường (20%) và axit (11%) cao trong quả mọng;
• khả năng chống lại các yếu tố bất lợi.

Ngay cả trong mùa hè mát mẻ, vụ thu hoạch vẫn ổn định, với quả chín vào tháng Tám. Tuy năng suất thấp, nhưng bù lại, hương vị tuyệt hảo, khả năng chống chịu sương giá và dễ chăm sóc.

Giống nho này hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh tật, hầu như không bị sâu bệnh tấn công và không cần nơi trú đông. Giống nho này được khuyến khích cho những người mới bắt đầu trồng nho, vì ngay cả khi có sai sót về kỹ thuật canh tác, năng suất cũng không bị ảnh hưởng đáng kể.

Dũng cảm

Được quảng cáo là một trong những giống lai khỏe mạnh nhất, Valiant được lai tạo tại Nam Dakota, Hoa Kỳ. Mặc dù có chùm quả mỏng và quả nhỏ, nhưng nó vẫn được ưa chuộng vì dễ trồng và năng suất cao.

Cái tên "dũng cảm" hoàn toàn xứng đáng; giống nho này đã chứng minh được khả năng sinh trưởng tốt ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt. Ở nước ta, nho được trồng ở Siberia, ở các vùng Tây Bắc (tỉnh Leningrad, Karelia).

Quả mọng màu xanh đậm có hàm lượng đường 18-24%, độ axit cao 10g/l. Hương vị của giống nho Isabella đặc trưng bởi hương rượu vang rõ rệt, thoang thoảng hương dâu tây, dứa và nho đen.

Chiến thắng

Giấc mơ của những người trồng nho non trẻ – Triumph, không cần điều chỉnh hay cắt tỉa cẩn thận. Nho được thu hoạch vào cuối mùa hè, cho ra những chùm nho lớn, nặng tới 1 kg. Ưu điểm:

• những chiếc cọ đẹp (trọng lượng của bó cọ tăng theo thời gian);
• hương vị khá, lượng đường trong trái cây lớn;
• chịu được nhiệt độ thấp tới âm 40ºC;
• thời gian chín nhanh.

Quê hương của giống lai này là Hoa Kỳ; ở nhiều tiểu bang, Triumph được coi là giống chín sớm tốt nhất. Giống này nhanh chóng phục hồi sau khi bị hư hại và được sử dụng làm cơ sở để tạo ra các thế hệ giống lai mới.

Kay Gray

Đây được coi là kiệt tác của giống lai tạo Mỹ có khả năng chịu được nhiệt độ dưới -35ºC đến -38ºC. Quả mọng, giống như chùm nho, nhỏ và có màu hổ phách.

Cây khỏe mạnh, chồi non cứng cáp. Mùa thu hoạch chín sớm, quả chín vào đầu tháng Tám là có thể hái. Hương vị trung bình, thích hợp để làm rượu vang. Nho được dùng để làm rượu vang loại labrusca (độ chua thấp).

Moore Early

Giống này chịu được mùa đông tốt ở vùng khí hậu ôn đới và cho năng suất cao trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Được lai tạo ở miền Bắc Hoa Kỳ, giống này có mùa thu hoạch sớm.

Cuống hoa lưỡng tính, không cần thụ phấn. Hoa mọc thành từng cụm cỡ trung bình, đôi khi có cánh. Cấu trúc cụm hoa dày đặc vừa phải, với các quả tròn xếp lỏng lẻo.

Hương vị Isabella đặc trưng, ​​với lớp vỏ và thịt màu đen tuyền. Hương dâu tây thoang thoảng.

Cây này mọc trên vòm và giàn cây; không cần nơi trú ẩn ở vùng Moscow.

Nên cắt tỉa một số lá xung quanh chùm quả 2 tuần trước khi thu hoạch quả để quả chín nhanh hơn.

sao Kim

Đến giữa tháng 9, nho Venus, giống nho không hạt được tuyển chọn từ Mỹ, chín ở vùng Moscow. Nho sultana cho quả chín mọng, nặng 200-300 gram, quả mọng màu xanh đậm.

Thời gian chín là 120 ngày, không đòi hỏi nhiều công chăm sóc và kháng bệnh. Nho có hương vị tuyệt hảo, hàm lượng đường gần 20%. Nho nhạy cảm với thành phần đất, nhưng phát triển tốt nhất trên đất thịt pha cát. Ở miền Trung nước Nga, nho có thể qua đông mà không cần che phủ; ở các vùng phía Bắc hơn, nên uốn cong và bảo vệ chồi từ phía trên, với các lỗ thông hơi bên bắt buộc.

Chống sương giá tốt nhất cho vọng lâu và vòm

Cây này là cây leo và cần được hỗ trợ khi phát triển. Trong vườn, nên sử dụng giàn leo đặc biệt hoặc các kết cấu kiến ​​trúc nhỏ (vòm, giàn che, cột).

Ở miền Nam, tất cả các giống nho có thân dài nhất đều thích hợp để làm vườn. Ở vùng khí hậu lạnh, người ta chọn các giống nho lai chịu được sương giá.

Lydia

Được trồng rộng rãi, không đòi hỏi nhiều chăm sóc và năng suất cao, giống cây này là bản sao của giống Isabella nổi tiếng, nhưng cho ra quả mọng màu hồng với một chút màu tím tinh tế.

Hương vị giống như rượu vang, có mùi thơm đặc trưng của dâu tây.

Tán lá nhỏ, nặng tới 100 gam, hình nón, có nhiều nhánh. Cấu trúc lỏng lẻo.

Chịu được sương giá và phản ứng tốt với phân bón hữu cơ. Vụ thu hoạch giữ được vẻ ngoài tươi ngon trong thời gian dài và chịu được vận chuyển tốt.

Alyoshkin

Giống nho dễ trồng này được khuyến khích cho những người mới bắt đầu làm vườn. Quả chín có hương vị tuyệt vời và chín sớm.

Ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt, tốt nhất vẫn nên che phủ cây vào mùa đông; ở vùng khí hậu ôn đới, cây dễ dàng sống sót qua mùa đông. Cây cho năng suất tốt, 8-10 kg, ngay cả trong mùa hè bất lợi. Ở miền Nam, mỗi bụi có thể thu hoạch tới 20-25 kg.

Chùm quả chắc khỏe, nặng tới 1,5-2 kg. Quả mọng đẹp mắt, màu xanh lá cây thanh nhã với ánh ngọc trai, và có hoa mận ở đỉnh. Khoảng 40-50% quả không hạt.

Tukay

Loài này chịu được nhiệt độ xuống đến -23ºC, đặc trưng bởi sự phát triển mạnh mẽ của dây leo và cần có giá đỡ chắc chắn. Nó thích hợp cho các vòm và vòm cây.

Cây ra quả tốt ở miền Nam và miền Trung, và được thu hoạch ở Siberia và dãy Ural. Nếu dự báo mùa đông khắc nghiệt, nên cắt bỏ các chồi khỏi vòm để tránh bị đóng băng.

Nho chín sau 105 ngày và bắt đầu thu hoạch vào cuối tháng 7 ở các vùng phía Nam. Ở phía Tây Bắc, gần Moscow, nho được thu hoạch vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9.

Quả mọng nước và có hương vị tuyệt hảo. Vỏ ban đầu có màu trắng xanh, sau đó chuyển sang màu đỏ thẫm. Tukai là giống nho bảo quản được lâu; quả có thể được bảo quản tới 3-4 tháng mà không bị mất hương vị hay hình dáng.

Isabel

Được phát triển tại Hoa Kỳ, giống nho này đã lan rộng sang nhiều quốc gia, bao gồm cả Liên Xô. Nó được trồng ở khắp mọi nơi, mặc dù thu hoạch muộn (tháng 10), và đặc biệt phổ biến ở miền trung đất nước, bao gồm cả vùng Moscow.

Quả mọng rất đa dụng và tuyệt vời để làm rượu vang, nước ép và các loại mứt khác. Mỗi chùm quả rời nặng 230-250 gram, quả mọng màu tím. Vỏ quả có màu khói đặc trưng.

Hàm lượng đường là 18%, đủ để tạo nên một loại rượu vang thơm ngon. Khi thưởng thức, rượu có hương vị dâu tây đặc trưng.

Khi được che phủ trong mùa đông, cây có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -35ºC; nếu không được che phủ, cây có thể qua đông ở -26ºC. Cây phục hồi nhanh chóng sau những đợt sương giá thường xuyên vào mùa xuân.

Reliance Pink Seedless

Một giống lai Mỹ, được nuôi ở Arkansas. Đặc điểm của giống này rất ấn tượng:

• hàm lượng đường cao (25%);
• khả năng chống băng giá (-28ºC);
• trình bày tuyệt vời;
• năng suất ổn định.

Quả mọng màu hồng, mọc thành chùm dày, nặng 350-400 g. Quả không có hạt hoặc chỉ có những mầm nhỏ. Quả chín sau 110 ngày, thích hợp cho những vùng có mùa hè ngắn.

Nhược điểm bao gồm khả năng chống chịu kém với một số loại bệnh và dễ nứt ở độ ẩm cao.

Ngoài những giống được liệt kê, các giống sau đây được khuyến nghị cho cả mục đích thiết kế và thu hoạch đồng thời:

• Concorde;
• Thanh;
• Khasansky.

Các giống lai Ametistovy, Marinovsky và Olenevsky (có quả mọng đen) do A. I. Potapenko lai tạo đã cho kết quả tốt. Nho Arbour được hình thành bằng công nghệ đặc biệt, sử dụng phương pháp cắt tỉa hình quạt hoặc dạng dây dọc.

Đánh giá

Alexandra, khu vực Moscow

Mẹ tôi trồng nho Blue Northern ở vùng Leningrad. Chúng tôi chuyển đến vùng Moscow và lấy một số cây giống về trồng ở nhà nghỉ. Chúng vẫn còn non, nhưng đã phát triển khá tốt. Chúng tôi đã hái những quả đầu tiên, nên dự kiến ​​sẽ có một vụ thu hoạch bội thu. Chúng tôi có nhiều kinh nghiệm trồng giống nho này ở vùng Leningrad hơn. Ở đó, giống nho này sinh trưởng tốt, cho quả sớm nhất là vào cuối mùa hè. Cây bụi khỏe, với những chùm quả to và dày đặc. Chúng có thể qua đông trên giàn, nhưng chúng tôi vẫn che phủ và phủ tuyết lên trên. Chúng tôi đã thu hoạch được bốn giỏ mây lớn đựng quả mọng từ một khu vực rộng 2 mét vuông.

Yuri, Penza

Tôi đã trồng cây giống Jupiter khoảng tám năm trước. Tôi mua chúng từ Ukraine. Một số bụi cây đã được trồng qua đông mà không cần che phủ, trong khi một số khác thì được che phủ. Có những ngày lạnh giá, xuống tới -30°C, nhưng vẫn đủ nụ để hình thành. Hiện tại tổng cộng có 40 bụi cây, và tất cả đều phát triển tốt. Nhược điểm là chiều cao trung bình; tôi dự định ghép chúng sang Moldova. Mọi người ở nhà đều thích hương vị của chúng; nó giống như dâu tây. Không hề có dấu vết của labrusca.

Sự xuất hiện của các giống lai có khả năng chịu đựng mùa đông cao giúp người ta có thể trồng loại "quả mọng nắng" này ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt. Người làm vườn ở các vùng phía bắc có thể lựa chọn từ nhiều giống nho khác nhau, không chỉ dựa vào nho công nghiệp để làm rượu vang.