Nho pha lê: Đặc điểm và cách chăm sóc

Nho là loại cây ưa nhiệt, nhưng với kỹ thuật canh tác phù hợp, có những giống nho sẽ làm hài lòng người làm vườn ở cả vùng khí hậu miền Trung và miền Bắc. Nho Crystal là một trong những giống nho như vậy, nổi bật với thời gian chín sớm, ít cần chăm sóc và năng suất cao.

Mô tả và đặc điểm chính của giống

Giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 2002. Các chuyên gia khuyến nghị trồng giống này ở vùng Bắc Kavkaz, mặc dù nó cũng phổ biến ở các vùng phía bắc hơn. Ở vùng khí hậu ôn đới, giống này được trồng với điều kiện che phủ bắt buộc trong mùa lạnh.

Giống nho này được phát triển tại Hungary, dựa trên các giống gốc của giống Amursky của Nga và giống Villard Blanc và Csallóczi Lajos của Hungary. Crystal là một giống nho kỹ thuật, nghĩa là quả của nó chủ yếu dùng để làm rượu vang. Tuy nhiên, độ axit và độ đường cân bằng tối ưu của nó khiến Crystal không chỉ có giá trị đối với các nhà sản xuất rượu vang; nó còn tuyệt vời để ăn, làm mứt và nước ép.

Cây bụi có kích thước trung bình, với các chồi màu nâu nhạt pha chút đỏ. Lá có màu xanh đậm, hình dạng đa dạng - xẻ sâu hoặc xẻ nhẹ.

Chồi năm đầu tiên có màu đỏ, sau đó chuyển sang nâu. Khi được cắt tỉa vào mùa thu, chỉ còn 3-4 nụ, số lượng tiêu chuẩn của bụi thường vào khoảng 58-60 nụ. Các bụi cây phát triển mạnh mẽ và tốt. Độ chín của chồi đạt 86-90%. Thời gian chín là 110-115 ngày, với thời gian chín dài hơn ở các vùng ôn đới và phía bắc. Ở miền Nam, quả chín sớm nhất là vào ngày 10 tháng 8, nhưng tất cả phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và kỹ thuật canh tác phù hợp.

Cọ có hình nón, kích thước và độ dày trung bình. Trọng lượng dao động từ 160 đến 200 gram.

Quả mọng nhỏ, hình bầu dục hoặc tròn, màu xanh nhạt với ánh vàng hoặc vàng nhạt. Vỏ quả chắc, không nứt. Trọng lượng quả từ 1,8-2 gram. Bề mặt quả được phủ một lớp sáp mỏng. Hình dáng quả không được bắt mắt cho lắm, nhưng bù lại, hương vị và vị ngọt tuyệt hảo của nho rất được ưa chuộng.

Thịt quả mềm, mọng nước và ngọt. Khi chín hoàn toàn, lượng đường đạt đỉnh và độ chua ở mức tối thiểu. Hạt của giống này chứa một lượng lớn tinh dầu.

Phần cùi có hương vị thanh nhẹ, không có vị cay nồng, không làm giảm chất lượng của quả. Hàm lượng đường là 16-18%, độ chua là 6-7 g/l.

Quả mọng pha lê có vị ngon ngọt, và phạm vi sử dụng của chúng rất rộng. Chúng là nền tảng cho việc sản xuất rượu vang trắng khô (ở quy mô công nghiệp). Những người làm rượu trồng giống nho này trên mảnh đất của mình sẽ sản xuất nhiều loại rượu vang khác nhau bằng kỹ thuật pha trộn.

Quả mọng thích hợp cho nhiều loại mứt và chế biến khác nhau. Chúng được dùng để làm compote, nước ép, mứt và nho khô. Ở vùng khí hậu ôn đới, quả mọng Crystal được ăn tươi và dùng làm món tráng miệng.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Giống nho có tên gọi rất đẹp là Crystal được nhiều người làm vườn yêu thích vì dễ chăm sóc, quả ngọt và năng suất cao.

Ưu điểm của giống này bao gồm:

• tăng khả năng chịu đựng mùa đông (theo nhiều sách tham khảo khác nhau, nhiệt độ thay đổi từ 29°C đến 32°C);
• tính linh hoạt của việc sử dụng quả mọng;
• khả năng kháng bệnh của giống nho đối với các bệnh truyền thống của nho (bệnh thối xám, bệnh thối rễ, bệnh phấn trắng);
• nhu cầu thấp về điều kiện phát triển;
• chỉ tiêu năng suất tốt (160-200 kg/ha trồng);
• hương vị quả mọng tuyệt hảo;
• tự thụ phấn của giống.

Theo hệ thống kháng bệnh của giống (sử dụng thang điểm 5), Crystal có 2 điểm cho bệnh nấm mốc và 2,5 điểm cho bệnh oidium.

Crystal có khả năng kháng bệnh mốc xám di truyền cao. Một ưu điểm khác là quả không rụng khỏi bụi khi chín, giúp việc thu hoạch có thể chậm lại một chút. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng phần quả ở mặt dưới của chùm nho sẽ hơi héo nếu để quá lâu, vì vậy điều quan trọng là phải tuân thủ đúng thời hạn thu hoạch.

Giống Crystal được trồng ở miền Trung Viễn Đông Nga và thậm chí ở một số vùng thuộc dãy Ural và Tây Bắc. Ở những vùng này, việc chăm sóc đương nhiên sẽ khác so với các vùng phía Nam; cần phải bảo vệ cây vào mùa đông, có thể bao gồm cả việc trồng trong nhà kính. Ngoài ra, giống này không có nhược điểm đáng kể nào.

Trong thời kỳ chín, điều quan trọng là phải bảo vệ nho khỏi sự tấn công của chim và ong bắp cày, những loài đặc biệt bị thu hút bởi những quả chín mọng nước. Hãy sử dụng lục lạc, lưới chuyên dụng và bẫy côn trùng (có bán tại các cửa hàng chuyên dụng, hoặc bạn có thể tự làm).

Đặc điểm chăm sóc nho

Phương pháp canh tác của giống cây này là tiêu chuẩn; các kỹ thuật chính sẽ được thảo luận bên dưới. Điều quan trọng cần lưu ý là khi trồng Crystal ở vùng ôn đới, việc che phủ cây trong mùa lạnh là điều cần thiết. Ở các vùng phía Nam, nên che phủ các chồi non cho mùa đông.

Hạ cánh

Việc lựa chọn địa điểm quyết định năng suất và chất lượng quả nho trong tương lai. Nho phát triển tốt ở những nơi có nhiều nắng, thoát nước tốt và không bị đọng nước. Những vùng trũng thấp và vùng có nước ngầm nông là không phù hợp. Trong những trường hợp này, nên chọn địa điểm thay thế hoặc lắp đặt hệ thống thoát nước chất lượng cao.

Ở vùng khí hậu ôn đới, tốt nhất nên trồng cây giống Crystal vào mùa xuân; ở miền Nam, việc trồng vào mùa thu cũng phổ biến. Các luống đất được chuẩn bị trước: nếu trồng vào mùa xuân, hãy đào vào mùa thu; nếu trồng vào mùa thu, hãy đào một tháng trước khi trồng.

Các hố nên có đường kính 70-80 cm, bắt buộc phải có một lớp đá dăm hoặc sỏi ở dưới đáy (để thoát nước). Chuẩn bị trước hỗn hợp dinh dưỡng gồm đất đen (mùn), kali sunfat và supe lân (có thể thay thế bằng tro).

Cây giống nho được trồng khi thời tiết ấm áp và nhiệt độ đất đạt 14°C. Khoảng cách giữa các hố trồng là 80-90 cm, đủ cho nho làm rượu vang. Tránh trồng quá dày vì sẽ làm nho bị thiếu dinh dưỡng và ánh sáng.

Chăm sóc

Cần tưới nước thường xuyên cho cây Crystal, đặc biệt là vào mùa nắng nóng. Thiếu độ ẩm sẽ ảnh hưởng đến chất lượng quả. Nên thiết lập hệ thống tưới tiêu bằng cách tạo rãnh, hố hoặc hệ thống tưới nhỏ giọt chuyên dụng. Đối với cây bụi non, hãy thêm sản phẩm kích thích ra rễ (Kornevin) vào nước.

Nước chỉ nên lắng và ấm.

Bón phân đầy đủ được áp dụng bắt đầu từ năm thứ ba hoặc thứ tư, miễn là đất trong luống đã được bón phân đầy đủ và cây con có đủ dinh dưỡng. Phân đạm được bón vào mùa xuân, trước khi ra hoa, và phân kali và phân lân được bón trong suốt mùa sinh trưởng và mùa thu. Có thể bón phân qua lá bằng cách phun supe lân hoặc kali sunfat lên nho.

Cây Crystal cần được cắt tỉa ngắn (2-3 nụ) để duy trì 55-60 nụ trên mỗi bụi. Việc cắt tỉa vào mùa xuân được thực hiện trước khi nụ nở, và việc cắt tỉa đúng cách là rất cần thiết để tránh tình trạng rụng nụ.

Vào mùa hè, tỉa thưa bụi cây, loại bỏ những cành mọc um tùm và mỏng manh. Vào mùa thu, hãy cắt tỉa Crystal hai tuần sau khi lá đã rụng hoàn toàn. Loại bỏ các chồi non của cây lâu năm, cắt tỉa các chồi bên của các chồi hàng năm và ngắt bỏ các ngọn đang phát triển.

Giống nho này có khả năng kháng bệnh, nhưng các biện pháp phòng ngừa vẫn rất cần thiết. Tuân thủ hướng dẫn tưới nước đúng cách, tránh tưới quá nhiều nước và tỉa thưa cây.

Trước khi ra hoa (5-6 ngày) và sau khi thu hoạch, xử lý dây leo bằng dung dịch thuốc diệt nấm (Topaz, Skor), hoặc bằng đồng sunfat hoặc hỗn hợp Bordeaux. Dung dịch lưu huỳnh dạng keo (ba lần mỗi mùa) và dịch truyền tro gỗ thông thường cũng có hiệu quả.

Việc tuân thủ công nghệ nông nghiệp cho phép bạn tránh được bệnh tật và thu hoạch được nhiều quả mọng ngon.

Nho Crystal là giống nho công nghiệp dễ trồng, được các nhà làm vườn trên khắp đất nước ưa chuộng. Giống nho này đã được trồng thành công ở vùng Ural và các vùng canh tác có rủi ro cao khác. Với sự chăm sóc đúng cách và những lời khuyên đơn giản, nho cho ra quả dồi dào, và quả mọng nổi bật với hương vị và vị ngọt tuyệt hảo.

Đánh giá nho pha lê

Ivan, vùng Volgograd

Đây là một giống nho ngon, chất lượng cao, mặc dù nó là nho làm rượu. Tôi không làm rượu từ nó; có những giống nho khác dành cho việc đó. Nó đã được trồng trong vườn nhà tôi từ lâu (ít nhất mười năm), và tôi trồng để làm thực phẩm. Chúng tôi làm nước ép, nhưng nó có vị hơi nhạt. Crystal ngon nhất khi còn tươi, trực tiếp từ cây. Quả mọng vẫn còn nguyên nước, ngọt và thơm ngon.

Olga, khu vực Moscow

Từ lâu chúng tôi đã chọn nhiều giống nho làm rượu vang. Kristall là giống chính (và, đúng vậy, là một giống nho khá tốt cho vùng của chúng tôi). Nó luôn cho năng suất cao, chưa bao giờ làm chúng tôi thất vọng. Tôi che phủ chúng cho mùa đông, nhưng việc này cũng không quá khó khăn. Việc này đòi hỏi sự chăm sóc, nhưng làm sao có thể khác được? Nếu không, sẽ chẳng có quả mọng hay rượu vang nào cả.

Tôi cũng trồng nho Platovsky và tôi nghĩ nho Crystal ngon hơn, nhiều nước hơn và thích hợp để làm rượu vang hơn.

Igor, Tatarstan

Tôi đã trồng giống Crystal được ba năm rồi. Chùm nho rất đẹp, treo lơ lửng, và tôi thích nhất là quả tươi. Hương vị đơn giản, không cầu kỳ, nhưng vị ngọt bùi ...