Khi nào thu hoạch cà rốt để dự trữ vào mùa đông

Trồng cam không khó. Ngay cả một người làm vườn thiếu kinh nghiệm cũng có thể dễ dàng xử lý. Nhưng không phải ai cũng biết khi nào cần vệ sinh Cà rốt mua từ vườn về để dự trữ ư? Nhưng điều này lại rất quan trọng. Những người mới làm vườn thường phàn nàn rằng cà rốt của họ không sống sót qua mùa đông. Tệ hơn nữa, rễ cà rốt chết trước khi sương giá đến. Điều này có thể do nhiều yếu tố gây ra. Cà rốt không sống sót qua thời kỳ sương giá do thời gian chín khác nhau của các loài cây. Một nguyên nhân khác có thể là do sự thiếu hiểu biết và thiếu kinh nghiệm trong việc thu hoạch cà rốt. Hoặc có lẽ cà rốt cam không được bảo quản đúng cách. Điều kiện thời tiết cũng đóng một vai trò quan trọng.

Thu hoạch đúng cách các loại rau củ màu cam

Cà rốt và củ dền có phần giống nhau. Cả hai đều chịu lạnh tốt. Tuy nhiên, bạn nên thu hoạch chúng trước đợt sương giá đầu tiên. Bạn cần thu hoạch trước khi tuyết rơi. Và việc lá vẫn còn xanh cũng không quan trọng. Vậy, khi nào bạn nên thu hoạch cà rốt từ vườn để bảo quản? Có vô số video trực tuyến về chủ đề này. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm cho biết tuần cuối tháng 9 và đầu tháng 10 là thời điểm tốt nhất. Bạn có thể tham khảo quy trình thu hoạch của các loại cây trồng khác. Xét cho cùng, cà rốt được thu hoạch ngay sau khoai tây.

Nhưng đừng vội đào quả lên. Thu hoạch sớm sẽ không cho phép rau củ tích lũy những dưỡng chất mà chúng ta trân trọng ở quả cam. Các giống cà rốt sớm không thích hợp để bảo quản lâu dài. Chúng được trồng để tạo chùm cà rốt. Bạn có thể thưởng thức hương vị của cà rốt non ngay từ giữa tháng 7. Loại củ này thường có vị ngọt. Cà rốt non có thể được thêm vào nhiều loại salad để tạo vị ngọt. Chúng cũng được sử dụng trong thức ăn trẻ em. Loại quả này chứa rất nhiều vitamin thiết yếu.

Thời điểm thu hoạch cà rốt từ vườn để bảo quản và cách bảo quản chúng là chủ đề chúng tôi sẽ đề cập bên dưới. Nhưng điều quan trọng là phải biết. Nếu không, nếu bạn không biết thời điểm thu hoạch, cà rốt sẽ dễ dàng bị nứt khi xuống đất, làm mất đi các vitamin mà đáng lẽ chúng phải có ngay từ đầu. Việc biết thời điểm thu hoạch rất đơn giản. Chỉ cần đo đường kính của cà rốt. Nếu nó khoảng 1 cm, bạn có thể đào nó lên. Những củ cà rốt này rất tốt cho sức khỏe khi ăn tươi. Bạn cũng nên lưu ý... Thời điểm và cách thu hoạch hành tây ở vùng Moscow.

Bạn cũng có thể dùng phần ngọn làm hướng dẫn. Nếu quả chuyển sang màu vàng, đã đến lúc đào quả cam lên. Nếu không, phần thịt quả sẽ mềm và hương vị sẽ bị mất.

Tuy nhiên, có những giống cà rốt chín muộn. Chúng cũng có một đặc điểm thu hoạch đặc biệt. Các giống chín muộn mất hơn ba tháng để chín. Việc thu hoạch nên được thực hiện vào tuần đầu tiên của tháng Chín. Vào mùa thu, loại rau này mới hấp thụ được các chất dinh dưỡng cần thiết. Nên đào rễ lên khi thời tiết khô ráo. Nếu không thu hoạch trước khi sương giá, cây có thể bị nhiễm bệnh. Ngay cả khi một củ cà rốt bị nhiễm bệnh, những củ cà rốt khác gần đó cũng sẽ bị nhiễm bệnh, và toàn bộ vụ mùa sẽ bị mất. Tuy nhiên, việc thu hoạch cà rốt quá sớm cũng không được khuyến khích.

Khi nào tôi nên thu hoạch cà rốt để bảo quản ở vùng Kirov? Rất dễ nhận biết khi nhiệt độ giảm xuống khoảng 4°C (39°F) và thời tiết nắng ráo. Bạn có thể bảo quản cà rốt cam nếu trồng đúng cách. Trước khi thu hoạch, hãy chuẩn bị rau củ. Ngừng tưới nước một tháng trước khi thu hoạch. Nếu không, bạn sẽ thu hoạch được cà rốt bị nứt. Điều quan trọng cần lưu ý là cà rốt đông lạnh sẽ không bảo quản được lâu, vì vậy hãy đào chúng lên trước khi sương giá đầu tiên xuất hiện.

Dùng chĩa đào cà rốt. Việc này sẽ giúp tránh làm hỏng củ. Dùng tay giữ phần củ nổi trên mặt đất và đào lên. Thao tác này sẽ giúp tách củ ra khỏi đất. Dùng tay làm sạch đất trên củ cà rốt. Cẩn thận không làm trầy xước cà rốt. Vận chuyển cà rốt cẩn thận. Nếu bạn làm trầy xước hoặc đập cà rốt vào vật gì đó, chúng sẽ không giữ được lâu.

Khi nào tôi nên thu hoạch cà rốt để bảo quản ở vùng Moscow? Mọi người mới bắt đầu làm vườn đều muốn biết câu trả lời cho câu hỏi này. Biết thời điểm thu hoạch thôi là chưa đủ; bạn còn cần phải tìm ra cách xử lý chúng tiếp theo. Sau khi thu hoạch hết cà rốt, bạn cần loại bỏ phần lá trên mặt đất. Lá chứa nhiều nước, và nếu bạn không loại bỏ, nước sẽ thấm vào, khiến rau củ bị héo. Sau đó, nên cho cà rốt vào hộp gỗ và bảo quản ngoài trời, nhưng có mái che để thoáng khí. Ở nhà, bạn cũng có thể loại bỏ phần lá trên mặt đất. trồng một quả hồng từ hạt.

Có một số cách để loại bỏ phần cây nổi trên mặt đất. Phương pháp dễ nhất được coi là xoắn đơn giản bằng tay. Bạn cũng có thể cắt tỉa phần ngọn bằng kéo cắt tỉa cây. Tuy nhiên, bạn nên loại bỏ phần cây nổi trên mặt đất, để lại khoảng 1,5 cm.

Làm sao để biết khi nào cần đào củ lên?

Để xác định chính xác thời điểm thu hoạch, cần tập trung vào một số điểm.

• Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên nhổ cà rốt khỏi vườn từ cuối tháng 8 đến cuối tháng 9. Củ màu cam nên được trồng trong đất ít nhất ba tháng. Thu hoạch càng muộn, rau sẽ càng để được lâu.
• Việc theo dõi thời tiết cũng rất quan trọng. Ở nhiệt độ 8 độ C, cà rốt vẫn tiếp tục hấp thụ dinh dưỡng. Nếu nhiệt độ giảm thêm 3 độ, bạn có thể đào quả lên.
• Nhiều người dùng lá làm hướng dẫn. Nếu lá chuyển sang màu vàng, cần phải loại bỏ cà rốt.
• Một cách khác: Chỉ cần đào củ cà rốt lên. Rễ trắng hoặc vết nứt trên củ cho thấy củ đã sẵn sàng để thu hoạch.
• Tốt nhất là thu hoạch cà rốt trước khi trời mưa.

Lịch âm

Người mới làm vườn có thể sử dụng lịch âm. Phương pháp này rất hiệu quả. Việc chăm sóc cây cần được điều chỉnh phù hợp với điều kiện tự nhiên. Khi nào nên thu hoạch cà rốt để bảo quản theo lịch âm? Có thể nói rằng ngày 3, 5 và 10 được coi là những ngày thuận lợi để thu hoạch.

Làm thế nào để bảo quản cà rốt đúng cách?

Khi nào tôi nên thu hoạch cà rốt để bảo quản ở khu vực Moscow? Chúng tôi đã đề cập đến vấn đề này ở trên. Bây giờ, điều quan trọng nhất là xác định bước tiếp theo cần làm và cách bảo quản chúng. Để bảo quản cà rốt, hãy cho chúng vào hộp nông. Rắc cát ẩm hoặc rêu than bùn lên trên. Một số người bảo quản cà rốt trong túi ni lông có đục lỗ để thông gió. Nếu bảo quản cà rốt ở tầng hầm, phòng cần được thông gió.

Có một lựa chọn thú vị khác. Đầu tiên, nhúng cà rốt vào hỗn hợp đất sét rồi phơi khô. Lặp lại quy trình này với mỗi củ cà rốt. Cách này giúp loại bỏ sâu bệnh. Mùi tỏi cũng có tác dụng xua đuổi nhiều loại côn trùng.

Chúng tôi khuyên bạn nên:Trồng tỏi mùa đông ở vùng Moscow năm 2016

Hoàn toàn có thể bảo quản cà rốt đến mùa xuân. Để làm điều này, hãy đào một hố sâu 30 cm. Đổ cát xuống đáy hố. Sau đó, xếp cà rốt đã đào lên thành hàng. Rắc cát giữa mỗi lớp rau. Lấp đất vào hố và phủ lá lên trên. Đến mùa xuân, hãy đào hố và lấy cà rốt tươi ra.

Một phương pháp khác là dùng phấn. Bạn có thể nhúng cà rốt đào lên vào dung dịch phấn và để khô. Hoặc, bạn có thể rắc nhẹ dung dịch lỏng lên cà rốt thay vì dung dịch khô. Phương pháp này ngăn ngừa vi sinh vật gây hại phát triển trên rau củ. Trước khi bảo quản cà rốt trong hầm, bạn nên rửa sạch và xử lý cà rốt bằng dung dịch làm từ vỏ hành tây.

Cà rốt cũng có thể được bảo quản trong tủ lạnh. Để làm được điều này, hãy bọc từng loại rau củ bằng giấy. Điều này sẽ giúp giữ được độ mọng nước của chúng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có điều kiện bảo quản cà rốt tại nhà. Trong những trường hợp như vậy, tốt hơn hết là nên sấy khô hoặc đông lạnh chúng. Điều này sẽ giúp chúng không bị thối rữa. Bằng cách tuân thủ những quy tắc đơn giản này, bạn có thể giữ cho cà rốt an toàn và tươi ngon. Thu hoạch và bảo quản đúng cách sẽ làm tăng giá trị dinh dưỡng của chúng.