Ở hầu hết các vùng của Nga, việc cắt tỉa cây táo già được thực hiện vào mùa thu sau khi lá rụng. Vào thời điểm này, cây chuẩn bị cho giai đoạn ngủ đông; dòng nhựa cây chảy chậm lại, vết thương khô và lành nhanh hơn. Tán cây cổ thụ cần được chăm sóc đặc biệt và nếu năng suất giảm mạnh thì cần phải được trẻ hóa.
Tại sao phải cắt tỉa cây táo già?
Theo thời gian, mối liên kết giữa phần trên mặt đất của cây và hệ thống rễ bị phá vỡ, khiến tán cây bị lão hóa. Phần ngọn của chồi, nằm xa rễ hơn, là nơi đầu tiên chịu ảnh hưởng của những thay đổi liên quan đến tuổi tác, tiếp theo là các cành cao hơn và thân cây.
Dấu hiệu lão hóa:
- sự phát triển chậm của các nhánh xương;
- chết do cành cây mọc quá rậm;
- giảm năng suất cây trồng;
- sự luân phiên thường xuyên giữa mùa bội thu và mùa đói kém.
Thông thường, khi những triệu chứng này xuất hiện, người làm vườn quyết định cắt tỉa tán cây táo già để phục hồi năng suất. Ngoài ra, cây ăn quả trưởng thành sẽ bị còi cọc do cắt bỏ gân chính giữa. Việc này được thực hiện dựa trên đặc điểm giống và loại gốc ghép. Chiều cao tối ưu cho cây táo trên gốc ghép khỏe mạnh là 3-5 m, trong khi đối với gốc ghép trung bình là 2,5-4 m.
Khi nào là thời điểm tốt nhất để cắt tỉa cây táo già?
Nga là một quốc gia rộng lớn, với khí hậu khác nhau tùy theo từng vùng, vì vậy người làm vườn thường xác định thời hạn cắt tỉa cây vào mùa thu dựa trên điều kiện thời tiết địa phương. Vết thương cần vài tuần để lành, vì vậy thời điểm tốt nhất để cắt tỉa cây táo già vào mùa thu là 3-4 tuần trước khi sương giá bắt đầu.
| Vùng đất | Thời điểm cắt tỉa mùa thu |
| Vùng Krasnodar | Cho đến giữa tháng 11 |
| Crimea | |
| Stavropol Krai | |
| Trung Nga | từ ngày 10 tháng 10 đến ngày 30 tháng 10 |
| Các vùng phía Nam của Siberia và Altai | Cuối tháng 9 |
Các quy tắc cơ bản của việc cắt tỉa
Người làm vườn dành nhiều năm để học cách cắt tỉa cây táo đúng cách. Những sai lầm họ mắc phải sẽ ảnh hưởng đến năng suất và tuổi thọ của cây. Trong những năm đầu tiên, từ năm thứ hai đến năm thứ tư, việc cắt tỉa sẽ định hình tán cây. Trong bốn năm tiếp theo, các cành cây sẽ tạo thành một bộ khung gồm ba đến bốn tầng.
Khi cắt tỉa cành, hãy tuân theo các quy tắc sau:
- công việc bắt đầu khi cây táo rụng lá;
- khi cắt bỏ hoàn toàn một cành cây, nó được cắt thành một vòng, không để lại gốc;
- khi tỉa bớt tán, các chồi được cắt ngắn đến chồi nằm ở phía ngoài;
- Để làm dày tán cây hoặc nâng cao cành, người ta cắt vào nụ bên trong.
Với bất kỳ phương án cắt tỉa nào, quy tắc về sự phụ thuộc của cành đều được tuân thủ. Theo quy tắc này, các cành dưới phải khỏe và dài hơn các cành trên. Quy tắc cũng áp dụng cho mức độ cắt tỉa, tùy thuộc vào độ tuổi của cây.
| Tuổi | Bằng cấp | Sự miêu tả |
| 1-4 tuổi | Yếu đuối | Vào mùa thu, các chồi non hình thành trong mùa hè sẽ ngắn đi ¼ chiều dài của chúng. |
| 5-7 năm | Trung bình | Vào mùa thu, các chồi non hình thành trong mùa hè sẽ ngắn đi ⅓ chiều dài của chúng. |
| Trên 8 tuổi | Mạnh | Tán cây được tỉa thưa vào mùa thu, loại bỏ 50% số chồi đã hình thành trong suốt mùa hè. |
Cách và cách sử dụng để cắt tỉa cây táo già
Kéo cắt tỉa là dụng cụ chính của người làm vườn để cắt bỏ các chồi và cành có kích thước không quá 2,5 cm. Những cành dày có đường kính từ 2,5-5 cm và các cành nằm ở ngọn cây táo già sẽ được cắt bằng kéo tỉa cành.
Khi cắt tỉa mạnh cây táo, cần loại bỏ những cành và thân cây to, có xương có đường kính lớn hơn 5 cm. Không thể cắt cành lớn bằng kéo cắt tỉa hoặc kìm cắt cành, mà phải cưa bằng cưa sắt.
Nếu cắt cành chết không đúng cách, một lỗ rỗng có thể hình thành. Để ngăn ngừa điều này, cành cây được cắt tỉa theo ba giai đoạn:
- vết cắt đầu tiên được thực hiện dưới cành, hơi xa khỏi vòng thân cây;
- vết cắt thứ hai được thực hiện từ phía trên, xa hơn một chút so với vòng thân cây;
- đường cắt thứ ba nối các đường cắt trên và dưới;
- Phần gốc cây còn lại được cắt bằng cưa sắt dọc theo vòng.
Trước khi bắt đầu công việc, dụng cụ làm vườn được làm sạch bụi bẩn và bề mặt cắt được xử lý bằng dung dịch khử trùng.
Các phương án hình thành cây táo cổ thụ
Kiểu cắt tỉa cho cây táo già vào mùa thu phụ thuộc vào hình dạng tán cây. Điều này được xác định bởi loại gốc ghép (bán lùn vô tính, cây con), đặc điểm của giống và khí hậu. Tán cây thưa, xếp tầng là đặc trưng của cây táo, và được sử dụng khi trồng các giống táo trung bình và khỏe mạnh.
Các giống cây thấp được tạo hình dạng chén. Trong điều kiện Siberia, các giống táo châu Âu có khả năng chịu lạnh mùa đông kém được trồng theo dạng bò lan và bụi lan. Tán cây táo hình cột trông giống cây bách và chỉ cần cắt tỉa tối thiểu hàng năm để duy trì việc đậu quả.
Cây táo hình cột
Khi không gian trồng cây ăn quả tại nhà nghỉ nông thôn bị hạn chế, người ta thường trồng cây táo cột. Do đặc điểm tán cây, chúng chiếm diện tích nhỏ nhưng chỉ cho quả trong khoảng 15-20 năm. Tán cây cần được chăm sóc đặc biệt, bao gồm việc cắt tỉa hàng năm theo quy trình sau:
- vào mùa thu năm đầu tiên của cuộc đời, tất cả các chồi hình thành trong suốt mùa hè đều bị cắt ngắn đi 2 chồi;
- vào mùa thu năm thứ hai của cuộc đời, tất cả các cành mọc theo chiều ngang đều được cắt ngắn xuống còn 30 cm, các cành mọc theo chiều dọc được cắt ngắn 2 chồi;
- Những năm tiếp theo, việc cắt tỉa được lặp lại theo cùng một sơ đồ, ngoài ra, cắt bỏ những cành đã ra quả, cành yếu, bị hư hỏng và khô.
Cây táo bò
Tán lá của cây táo bò có xu hướng phát triển quá mức nhanh chóng, vì vậy cần cắt tỉa cành thường xuyên cho cây táo bò:
- vào tháng 6 và tháng 7, ngắt bỏ những chồi mọc thẳng đứng nằm ở phần giữa của tán cây;
- Cắt bỏ những cành bị hư hỏng, có bệnh và mọc um tùm.
Việc cắt tỉa trẻ hóa được thực hiện khi năng suất giảm hoặc cây mất đi sự phát triển mạnh mẽ. Tất cả các cành của phần sinh sản trên tán cây được cắt tỉa về phía cành thấp hơn, giúp kích thích sự hình thành chồi mới. Việc cắt tỉa cành thay thế sẽ kích thích cây sinh trưởng và phục hồi khả năng đậu quả.
Một lựa chọn đơn giản để trẻ hóa cây táo già
Cây táo càng già thì càng khó thu hoạch. Quả hình thành ở phần trên của tán cây, nơi phần lớn gỗ quả được hình thành. Việc tái tạo cây táo được thực hiện vào mùa thu:
- ở độ cao 2-3m so với mặt đất, dây dẫn trung tâm bị cắt;
- tất cả các nhánh xương được cắt ngắn bằng cách cắt phía trên một chồi khỏe được định vị chính xác;
- cắt bỏ các cành làm dày tán cây, các cành mọc hướng xuống và mầm nước.
Sau khi trẻ hóa, thân răng sẽ có hình tam giác. Nếu được chăm sóc đúng cách, phải mất 3-4 năm để hình thành.
Một cách trẻ hóa hiện đại
Một cây táo già có thể được trẻ hóa bằng phương pháp này theo hai giai đoạn, cách nhau vài năm. Phải mất 6-8 năm để tán cây phục hồi hoàn toàn. Trong năm đầu tiên, một số cành ở phía nam của tán cây được cắt tỉa hoàn toàn, và các cành còn lại được cắt ngắn, chuyển chúng sang các chồi mọc theo hướng thuận lợi.
Trong vòng 2-3 năm, tán cây mới được hình thành, để lại những chồi khỏe nhất, tuân thủ quy luật phụ thuộc. Sau khi thu hoạch lần đầu tiên ở phần phía nam của tán cây, quá trình trẻ hóa được thực hiện ở phía bắc.
Cắt tỉa tối đa và khi nào cần thiết
Mầm hút nước rất hữu ích trong việc tái tạo cây ăn quả già cỗi. Đây là những chồi không ra quả mọc thẳng đứng. Vẻ ngoài của chúng có thể được kích thích nhân tạo bằng cách cắt tỉa mạnh cây táo vào mùa thu:
- rút ngắn dây dẫn trung tâm ở mức bậc 3;
- cắt các cành bên thành hình vòng;
- Xử lý vết thương bằng dung dịch đồng sunfat 3% và phủ nhựa thông lên trên.
Vào mùa xuân, cây sẽ bắt đầu phục hồi lại phần tán đã mất, các chồi ngủ sẽ thức dậy và trong suốt mùa hè, các mầm nước sẽ hình thành từ chúng, chúng được cắt bỏ một phần và từ những chồi còn lại bắt đầu hình thành một vương miện mớiThuật toán xử lý từng bước:
- vào mùa thu đầu tiên, cắt ngắn chiều dài đi một phần ba;
- Vào mùa thu thứ hai, giữ lại những chồi mọc theo chiều ngang và cắt tỉa những chồi mọc theo chiều dọc.
Để biến mầm nước thành cành có quả, các chồi được uốn cong vào mùa xuân và cố định ở tư thế rủ xuống bằng dây thừng.
Cắt tỉa vệ sinh cây táo
Để tránh tình trạng tán cây táo bị bỏ bê, việc cắt tỉa vệ sinh được thực hiện vào mỗi mùa thu. Việc này được thực hiện khi nhiệt độ tăng lên trên 0 độ C sau khi lá rụng. Những cành bị hư hại nặng trong mùa hè sẽ được cắt bỏ trước. Những cành bị gãy do gió mạnh hoặc quả nặng sẽ được sửa chữa trước.
Cắt tỉa cây táo bị bỏ quên
Phải mất nhiều năm để phục hồi tán cây trưởng thành về trạng thái bình thường. Việc trẻ hóa sẽ mang lại kết quả tốt nếu cây khỏe mạnh. Tình trạng của gỗ được đánh giá bằng cách kiểm tra vết cắt, màu sắc và kết cấu của gỗ.
Nếu bề mặt cắt bị sẫm màu và bị ảnh hưởng bởi mục nát hoặc bọ vỏ cây, việc chặt cây sẽ dễ dàng hơn. Nếu bề mặt cắt khỏe mạnh, hãy bắt đầu cắt tỉa trẻ hóa, cách nhau ba năm. Vào mùa thu năm đầu tiên, hãy loại bỏ những cành nứt, khô và gãy. Dọn sạch địa y và rêu trên thân cây.
Năm thứ hai
Năm thứ hai đòi hỏi một khối lượng công việc đáng kể. Đầu tiên, việc tỉa thưa tán cây được thực hiện. Hầu hết các chồi được cắt bỏ, chỉ để lại không quá 10 chồi trên toàn bộ cây. Sau đó, các cành mọc về phía trung tâm tán cây và cọ xát vào nhau được cắt bỏ. Cuối cùng, phần trung tâm của tán cây được phơi ra. Để làm điều này, thân cây táo được cắt xuống ở độ cao 3-3,5 m.
Năm thứ ba
Đến năm thứ ba, một tán lá mới, đúng chuẩn bắt đầu hình thành. Mỗi tầng có ba đến bốn nhánh. Những mẫu vật khỏe mạnh mọc từ dây dẫn trung tâm theo một góc gần vuông góc sẽ được chọn để tạo thành bộ xương.
Duy trì khoảng cách 50-60 cm giữa các tầng. Cắt bỏ tất cả các cành trong khoảng cách này. Để lại ba cành xương ở tầng trên cùng. Trong quá trình cắt tỉa nhẹ nhàng này, cây táo vẫn tiếp tục ra quả.
Sau khi hình thành tán cây phù hợp, năng suất cây táo tăng lên. Chất lượng quả cũng được cải thiện. Sau khi cắt tỉa trẻ hóa, cây sẽ ra quả trong thời gian dài và ít bị bệnh hơn. Dưới đây là video hướng dẫn cắt tỉa cây vào mùa thu dành cho người mới bắt đầu làm vườn.
Cắt tỉa cây táo vào mùa xuân
Những đốm này trên quả táo là gì?
10 giống táo phổ biến nhất
Chăm sóc cây táo cơ bản vào mùa thu