Đậu xanh là một loại cây thân thảo sống hằng năm. Loại cây họ đậu này không chỉ cho ra nhiều quả bổ dưỡng mà còn cung cấp nitơ cho đất, duy trì độ phì nhiêu. Việc trồng và chăm sóc đậu măng tây sẽ không mất nhiều thời gian nếu bạn trồng đúng cách và xác định phương pháp canh tác phù hợp nhất với vùng khí hậu nông nghiệp của mình.
Mô tả và đặc điểm của đậu măng tây
Loài này có tên như vậy là do quả của nó có hương vị giống măng tây. Về ngoại hình, giống này rất giống đậu đũa thông thường, như có thể thấy trong ảnh. Tuy nhiên, khác với đậu đũa thông thường, đậu đũa thông thường có vỏ rất mềm, không có màng hoặc xơ thô. Trong giai đoạn đậu quả, các bụi cây của các loài khác nhau được phân biệt bằng hình dạng vỏ quả: vỏ quả của đậu đũa thông thường hẹp và thuôn dài.
Đặc điểm chính của nền văn hóa:
- cấu trúc thực vật – bụi, bán leo, leo trèo;
- màu sắc của quả: xanh, vàng, tím và đỏ;
- hình dạng của quả đậu hẹp, khá dài;
- không đòi hỏi nhiều ánh sáng - nhiều giống phát triển tốt trong bóng râm một phần và ở phía bắc;
- Cụm hoa - do tính chất trang trí của hoa, một số giống lai, đặc biệt là giống leo, được sử dụng để tạo cảnh quan cho khu vườn.
Các vùng đang phát triển
Tài liệu tham khảo về việc trồng đậu măng tây ở châu Âu có từ thế kỷ 16. Trước đó, chúng được trồng ở Nam và Trung Mỹ. Người dân bản địa ở những khu vực này tin rằng đậu có đặc tính chữa bệnh. Thuốc sắc chứa chúng được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ.
Ở Nga, đậu măng tây được dùng để trang trí vọng lâu, vườn trước nhà và luống hoa, được coi là một loại cây trồng thuần túy mang tính chất trang trí. Việc sử dụng đậu măng tây làm lương thực chỉ bắt đầu vào thế kỷ 18 và 19. Ngày nay, loại cây này được trồng ở hầu hết mọi nơi, với nhiều phương pháp canh tác khác nhau: ở các vùng phía Nam, chúng được trồng không cần cây giống, trong khi ở những vùng khí hậu mát mẻ hơn, chúng được trồng bằng cách cấy ghép.
Gieo hạt trên đất trống
Trước khi bắt đầu gieo hạt, cần xác định vị trí gieo hạt thích hợp nhất và chuẩn bị đất. Hơn nữa, hạt giống cần được ngâm trước để đảm bảo nảy mầm tối ưu.
Yêu cầu của trang web
Những luống đất đầy nắng là lý tưởng cho loại cây ưa nhiệt này, nhưng đậu măng tây cũng có thể được trồng ở những vùng có bóng râm một phần. Chúng phát triển tốt trên đất đen trung tính. Việc chuẩn bị đất nên bắt đầu vào mùa thu bằng cách bổ sung chất hữu cơ trong quá trình canh tác. Nếu bạn làm theo những hướng dẫn đơn giản này, việc trồng đậu măng tây sẽ trở nên dễ dàng, và bạn sẽ được thưởng thức những hạt đậu thơm ngon và bổ dưỡng.
Kết hợp đậu xanh với các loại cây khác
Tiền thân tốt nhất của đậu là khoai tây, cà tím, bắp cải và cà rốt. Không nên trồng đậu ở những khu vực đã trồng hành tây, tỏi và đậu Hà Lan vào mùa trước. Nếu đậu đã được trồng ở khu vực đó, nên để chúng nghỉ ngơi 3-4 năm trước khi trồng lại.
Các giống cây bụi thường được trồng giữa các hàng khoai tây và bắp cải. Các giống cây leo cần có giá đỡ.
Chuẩn bị hạt giống để trồng ngoài đất
Có thể gieo hạt khô vào luống. Tuy nhiên, để đảm bảo hạt nảy mầm đồng đều hơn, nên chuẩn bị hạt trước. Ngâm hạt trong dung dịch thuốc tím giúp tiêu diệt các mầm bệnh tiềm ẩn. Hơn nữa, việc để hạt trong dung dịch thuốc tím sẽ khiến những hạt không phù hợp nổi lên. Hạt giống thích hợp để gieo được rửa sạch dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn giấy.
Ngoài ra, bạn có thể nảy mầm hạt giống:
- Lấy một đĩa đựng món tráng miệng và phủ lên trên một lớp gạc.
- Vật liệu hạt giống được rải đều trên đó và phủ một lớp vải.
- Nội dung của thùng chứa được đổ đầy dung dịch kích thích tăng trưởng và nước.
- Sau 24 giờ, họ bắt đầu gieo hạt.
Bạn có thể quan tâm đến:Cách gieo hạt giống trên đất trống
Khi chuẩn bị đất vườn vào mùa thu, sau khi bổ sung dinh dưỡng, chỉ cần xới tơi đất và bắt đầu gieo hạt. Thời điểm tối ưu là khi đất ở độ sâu 10 cm đã ấm lên đến 12-15°C.
Các giai đoạn chính của công việc gieo hạt:
- Người ta đào mương tại chỗ và tưới bằng nước sạch.
- Đặt 2 hạt đậu cách nhau 20 cm.
- Khoảng cách giữa các luống phải giữ trong vòng 40 cm.
- Hạt giống được gieo tùy thuộc vào loại đất: đối với đất nhẹ, độ sâu gieo hạt là 5 cm, đối với đất thịt nhẹ - 3-4 cm.
- Đất được nén nhẹ bằng tay và tưới nước để ngăn ngừa sự hình thành các túi khí gần hạt đậu.
Ở những vùng lạnh hơn, nơi có nguy cơ sương giá tái diễn, nên dựng khung che phủ cây trồng và phủ màng phủ lên trên.
Phương pháp nhân giống cây con
Để có được vụ thu hoạch tốt trong khung thời gian thích hợp, ở các vùng phía bắc, người ta ưa chuộng phương pháp trồng từ hạt đến cây con.
Chọn một container
Bạn có thể gieo hạt trong chậu ươm cây con, nhưng việc cấy chúng ra vườn có thể làm hỏng bộ rễ mỏng manh. Những người làm vườn ít kinh nghiệm hơn nên sử dụng chậu than bùn. Bằng cách này, việc trồng cây đậu măng tây con trên đất trống sẽ không gây khó khăn cho cây. Chúng sẽ ra rễ nhanh chóng, dễ dàng xuyên qua lớp lót phân hủy sinh học của chậu.
Thời điểm và kỹ thuật gieo hạt
Bạn có thể quan tâm đến:Tốt nhất nên bắt đầu ép cây con một tháng trước khi bạn dự định trồng ngoài trời. Thời kỳ chín của từng giống cây cũng ảnh hưởng đến thời điểm này. Trung bình, việc này diễn ra vào khoảng ngày 20 tháng 4.
Hướng dẫn gieo hạt từng bước:
- Chuẩn bị thùng chứa: đổ đầy đất trồng cỏ, phân trộn và cát sông vào thùng chứa, sau đó thêm một ít hóa chất nông nghiệp khoáng.
- Hỗn hợp đất được làm ẩm.
- Sự thay đổi được ngâm trong dung dịch mangan màu hồng.
- Gieo 1-2 hạt đậu vào mỗi lỗ sâu tới 4 cm.
- Cây trồng được đặt trong một căn phòng sáng sủa và ấm áp.
- Để tạo hiệu ứng nhà kính, người ta phủ kính lên thùng chứa và gỡ bỏ kính sau khi cây con xuất hiện.
Chăm sóc cây giống
Khi mầm đã nhú, hãy thiết lập chế độ tưới nước tối ưu để giữ ẩm cho đất. Tuy nhiên, tránh để đất bị úng. Để tránh đóng vảy, hãy xới đất sau khi lớp đất mặt khô.
Nếu gieo trên đất màu mỡ, cây con sẽ phát triển tốt mà không cần bón thêm phân. Một tuần trước khi trồng trong vườn, hãy cho cây con làm quen bằng cách đặt chúng ngoài trời một ngày. Chỉ những cây con khỏe mạnh mới được sử dụng làm vật liệu trồng.
Trồng đậu măng tây trong nhà kính
Ở những vùng canh tác rủi ro, việc trồng đậu măng tây trong nhà thường được ưa chuộng hơn ngoài trời. Điều này cho phép cây khỏe mạnh và thu hoạch sớm. Giống cây leo được ưa chuộng hơn do tiết kiệm không gian.
Thời điểm tốt nhất để gieo đậu trong nhà kính là cuối đông đến đầu xuân. Khi gieo hạt vào tháng Hai, cần bổ sung ánh sáng để đảm bảo thời gian chiếu sáng ban ngày không ngắn hơn 12 giờ. Dây thép được căng dọc theo các luống trồng sắp tới để tạo thành giàn. Sau đó, bạn có thể bắt đầu lấp đất lên các giá (lớp đất dày 20 cm). Kiểu gieo hạt và độ sâu gieo hạt tương tự như trên luống vườn: lần lượt là 20 x 50 cm và 3-4 cm.
Chăm sóc cây trồng
Đậu xanh có thể được trồng theo nhiều cách khác nhau, ngay cả trong nhà. Tuy nhiên, để đạt được năng suất như mong đợi, cần phải chăm sóc toàn diện. Các biện pháp chính bao gồm tưới nước thường xuyên, bón phân bổ sung, xới đất, làm cỏ và kiểm tra sâu bệnh.
Tưới nước
Đậu là loại cây ưa ẩm. Cần tưới nước vừa phải nhưng dồi dào cho đậu. Độ ẩm quá cao có thể dẫn đến nấm bệnh phát triển. Tưới nước vào gốc đậu vào buổi sáng hoặc buổi tối.
Xử lý đất
Khoảng cách giữa các hàng và xung quanh gốc cây cần được giữ sạch sẽ. Việc làm cỏ thường được kết hợp với việc xới đất sau khi tưới nước hoặc sau khi mưa. Việc thông thoáng đất tốt hơn có thể giúp thu hoạch được nhiều hơn. Để giảm sự bốc hơi nước và kéo dài thời gian giữa việc xới đất và làm cỏ, hãy phủ lớp mùn dưới gốc cây. Than bùn hoặc mùn cưa là những vật liệu phủ đất tốt.
Phân bón và bón phân
Khi trồng trên đất màu mỡ, chỉ cần bón một lần là đủ. Việc này được thực hiện trong giai đoạn đậu quả. Thành phần dinh dưỡng tối ưu là lân và kali. Để có được thành phần này, bạn có thể trộn supe lân và kali sunfat, sau đó hòa tan hỗn hợp bột này trong nước.
Chúng tôi chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Khó khăn trong việc trồng đậu thường phát sinh từ việc vi phạm các quy trình tổ chức, quản lý và canh tác. Trong trường hợp đầu tiên, nếu cây họ đậu được trồng trên cùng một lô đất như năm ngoái mà không luân canh, cây có thể bị nhiễm các loại bệnh và sâu bệnh đặc thù đã tích tụ từ vụ trước.
Các bệnh phổ biến bao gồm bệnh phấn trắng và bệnh mốc xám, trong khi các loại sâu bệnh bao gồm rệp và ruồi hại cây con. Những bệnh này thường do độ ẩm quá cao gây ra. Cần điều chỉnh lượng nước tưới cho phù hợp. Ruồi hại cây con thường xâm nhập vào hạt giống, cần khử trùng bằng dung dịch kali permanganat trước khi gieo.
Thu hoạch và bảo quản cây trồng đúng cách
Đậu xanh cho thu hoạch theo từng đợt: quả có thể được thu hoạch ngay trước khi sương giá đầu tiên. Điều quan trọng là phải chọn đúng thời điểm chín sữa, khi quả và hạt mềm và mọng nước. Bạn có thể kiểm tra xem đây có phải là thời điểm thích hợp để thu hoạch hay không bằng cách chọc thủng quả. Đậu sẽ mềm.
Rau củ vừa thu hoạch có thể được bảo quản trong tủ lạnh, nhưng chỉ trong thời gian ngắn. Tốt nhất nên đông lạnh ngay hoặc sử dụng theo hướng dẫn. Chỉ nên bảo quản lạnh những phần bạn dự định dùng để nấu ăn trong thời gian gần.
Bạn có thể quan tâm đến:Việc trồng và chăm sóc đậu xanh ngoài trời hoặc trong nhà kính rất đơn giản, vì cây trồng này tương đối dễ chăm sóc. Bên cạnh tất cả những lợi ích của việc trồng trọt, phương pháp này còn làm giàu nitơ cho đất và cho ra một vụ mùa bội thu các loại đậu và đậu que giàu dinh dưỡng.
Vỏ đậu: đặc tính có lợi, chống chỉ định, lợi ích và tác hại
Đậu cho cơ thể: thành phần, lợi ích, chống chỉ định
Các loại và giống đậu: tên, mô tả và hình ảnh của chúng
Mô tả và hình ảnh các giống đậu măng tây phổ biến