Cách thu hoạch hạt đậu mắt đen

Đậu mắt đen hiện đang rất được ưa chuộng trong giới làm vườn. Và cũng không có gì lạ: những quả đậu dài, dạng dây leo của chúng giúp bạn có được một vụ mùa bội thu chỉ trong một không gian nhỏ! Chính vì vậy, hạt đậu mắt đen khá đắt - khá đắt so với các loại đậu thông thường. Nhưng tôi quyết định hướng dẫn bạn cách thu thập hạt đậu mắt đen để trồng vào năm sau. Cách này khá đơn giản và thiết thực: bằng cách này, bạn có thể lên kế hoạch trồng bao nhiêu hạt từ cuối mùa làm vườn. đậu mắt đen trồng vào mùa sau.

Khi nào đậu Trung Quốc tạo ra hạt?

Mặc dù hình dáng chung của loại đậu này rất khác so với đậu thường (quả đậu dài tới 70 cm, bên trong là hạt đậu đen chứ không phải hạt đậu trắng), nhưng vòng đời của cây này lại giống nhau. Tức là, bụi đậu đầu tiên mọc từ hạt, sau đó bắt đầu leo, ra hoa và tạo thành quả đậu.

Đậu mắt đen có thể ra quả đến tháng Mười, ngay cả khi được trồng vào đầu tháng Năm. Tuy nhiên, bạn sẽ không thể có hạt giống từ cây này trước nửa cuối tháng Tám. Vì vậy, chúng được thu hoạch trong một tháng rưỡi, từ nửa cuối tháng Tám đến tháng Mười.

Cách thu hoạch hạt đậu mắt đen đúng cách

1. Quả đậu mắt đen trải qua nhiều giai đoạn phát triển. Đầu tiên, một cuống xanh mỏng xuất hiện thay cho hoa, trông giống nhị hoa hơn là quả đậu. Cuống nhỏ xíu này sau đó lớn lên và phát triển, trở thành một quả đậu mắt đen hoàn chỉnh, dài 30-70 cm (tùy thuộc vào đất và cách chăm sóc). Ở giai đoạn này, quả có thể ăn được, nhưng chưa thích hợp để trồng.

2. Quả đậu mắt đen mọc quá nhiều (không còn thích hợp để ăn) có đặc điểm là có một tua cuốn cứng ở chỗ nối hai van. Sau đó, vỏ đậu mắt đen xuất hiện các đốm đỏ: trong giai đoạn này, van sẽ giải phóng tất cả các chất dinh dưỡng được tích trữ trong suốt mùa vụ vào hạt đậu. Tuy nhiên, vẫn còn quá sớm để thu hoạch hạt ở giai đoạn này.

3. Khi vỏ quả đã khô hoàn toàn và chuyển sang màu be nhạt, bạn có thể yên tâm hái chúng và bắt đầu thu hoạch hạt.

4. Đậu mắt đen được gọi là đậu măng tây vì một lý do: chúng có nhiều quả hơn đậu hạt! Bạn sẽ nhớ ra điều này ngay sau khi tách quả đầu tiên. Mặc dù có chiều dài ấn tượng, nhưng nó không chứa 30 hay 40 hạt, mà chỉ chứa 2 đến 10 hạt. Biết được điều này, bạn có thể lên kế hoạch số lượng quả cần để lại để làm hạt giống—3 quả (cho một cây đậu mắt đen nhỏ trồng dọc hàng rào) hoặc 10 quả (cho một cây lớn hơn hoặc làm quà tặng cho những người làm vườn hàng xóm).

5. Cho hạt đậu xanh vào hộp đựng - lọ có nắp đậy hoặc túi ni lông. Chỉ nên bảo quản đậu trong hộp kín để tránh côn trùng xâm nhập.
Ngay cả một người làm vườn mới vào nghề cũng có thể thu hoạch hạt đậu mắt đen! Tuy nhiên, do số lượng hạt trong vỏ quả quá ít, phương pháp này có thể không phải ai cũng làm được. Dù sao thì, bạn vẫn sẽ có được hạt đậu mắt đen chất lượng cao nhất!