Cách và thời điểm trồng cây táo ở Ural: hướng dẫn cho người mới bắt đầu

Bất chấp khí hậu lạnh giá, nhiều cây táo ở dãy Ural vẫn sinh trưởng và cho quả. Một số giống táo chịu được sương giá có thể chịu được mùa đông khắc nghiệt của vùng. Để chọn đúng cây giống và trồng cây táo ở dãy Ural vào mùa thu, điều quan trọng là phải tuân thủ đúng quy trình trồng trọt. Tuân thủ thời điểm trồng tối ưu, chăm sóc cây vào những ngày thuận lợi và áp dụng các biện pháp bảo vệ kịp thời là nền tảng cho sự phát triển thành công của cây ăn quả.

Lựa chọn một giống

Khí hậu lạnh của vùng này đặt ra một số hạn chế nhất định trong việc lựa chọn giống táo. Ở vùng Ural, chỉ những giống táo chịu được mùa đông mới được trồng, có khả năng ra quả tốt bất chấp mùa đông dài và mùa hè ngắn. Mô tả về các loại cây táo chịu sương giá sẽ giúp bạn lựa chọn cây trồng ở những vùng canh tác rủi ro.

Antonovka

Một cây táo chịu được mùa đông khắc nghiệt, được các nhà lai tạo giống vùng Ural lai tạo để trồng ở vùng khí hậu lạnh. Tán cây hình chóp, quả nặng 100-200 g. Vỏ táo màu vàng pha chút xanh lục, thịt quả mọng nước và chua. Tuy nhiên, điều này không làm giảm sự ưa chuộng của giống táo này đối với những người làm vườn. Quả bắt đầu chín vào tháng 9, và độ chín kỹ thuật, tức là thời điểm có thể thu hoạch để bảo quản, diễn ra vào tháng 10. Táo giữ được chất lượng không quá ba tháng.

Nhân trắng

Được biết đến rộng rãi trong giới làm vườn Nga, cây này cao tới 5 mét, được coi là cây trung bình. Tán cây hình chóp rộng của cây non sẽ trở nên tròn trịa khi già đi. Quả đều, màu trắng xanh, được phân biệt bằng một chút ửng hồng ở mặt hướng về phía nam. Thịt quả thô và rời rạc. Khi cây trưởng thành, quả táo dần nhỏ lại.

Cây non cho quả nặng 130-140 g, cây già cho quả nặng 60 g. Thu hoạch vào cuối mùa hè. Do chín không đều nên việc thu hoạch được thực hiện chọn lọc theo nhiều giai đoạn. Ưu điểm của giống này bao gồm năng suất cao, khả năng chịu sương giá và chín sớm.

Nhược điểm của giống này:

• thời hạn sử dụng kém;
• khả năng vận chuyển kém;
• dễ bị phân hủy;
• thời gian thu thập kéo dài.

Melba

Một giống táo giữa mùa được các nhà lai tạo Canada phát triển vào cuối thế kỷ 19. Cây đạt kích thước trung bình, tán lá xòe rộng, hơi nhô lên. Quả có kích thước trung bình, nhưng một số cây có thể nặng tới 200 g. Táo tròn hoặc hơi hình nón. Vỏ quả chắc nhưng không dai, được bao phủ bởi một lớp sáp.

Táo có màu xanh nhạt, chuyển sang màu vàng trắng khi chín. Việc thu hoạch bắt đầu vào cuối mùa hè, nhưng nếu thời tiết lạnh, việc thu hoạch có thể kéo dài đến cuối tháng Chín. Ưu điểm của táo là chín sớm và sai quả. Nhược điểm là dễ bị ghẻ, tự thụ phấn kém và khả năng chịu đựng mùa đông hạn chế.

Móng Bạc

Là kết quả của công trình nghiên cứu của các nhà lai tạo trong nước, được phát triển đặc biệt để trồng trọt ở vùng khí hậu lạnh. Giống táo này lý tưởng để trồng ở vùng Ural. "Silver Hoof" tự thụ phấn, cần thụ phấn với các giống khác. Cây có kích thước hơi thấp hơn mức trung bình với tán lá tròn, tươi tốt. Trọng lượng quả hiếm khi vượt quá 110 g, trung bình không quá 80 g. Táo có hình dạng tròn, đối xứng. Màu nền là màu kem đậm, điểm xuyết một chút sắc hồng tươi sáng. Vụ thu hoạch bắt đầu vào khoảng nửa cuối tháng Tám. Quả giữ được chất lượng trong 1,5 tháng kể từ khi bảo quản.

"Spartacus"

Một giống táo được phân vùng để trồng ở vùng Trung Ural. Một cây trưởng thành có thể cao tới 6 m. Quả tự thụ phấn, nhưng các nhà lai tạo khuyến nghị nên thụ phấn chéo để tăng tỷ lệ đậu quả. Trọng lượng quả trung bình là 160 g, tối đa là 200 g. Hình dạng quả là hình nón tròn với các đường gân nhẹ ở đỉnh. Vỏ quả màu xanh lục nhạt với một chút ửng hồng lan tỏa. Có một lớp sáp phủ trên toàn bộ bề mặt. Quả chín không đều; việc thu hoạch bắt đầu vào đầu tháng 9 và kết thúc sau 15-20 ngày. Táo có thể được bảo quản trong hai tháng sau khi hái. Trong thời gian này, quả sẽ giữ được hương vị và thịt quả vẫn giữ được kết cấu chắc.

"Trên màn hình"

Nhờ những đặc điểm của nó—khả năng chịu đựng mùa đông cao và hương vị trái cây nồng nàn—cây táo được trồng ở vùng Ural và các vùng khác của Nga. Sinh trưởng dừng lại ở độ cao 3 m, tán cây xòe rộng, hơi rậm rạp và tròn. Các cành xương được sắp xếp chặt chẽ. Cây ăn quả này có năng suất cao và đậu quả ổn định. Một cây trưởng thành có thể cho năng suất lên đến 120 kg quả. Quả đạt kích thước trung bình, nặng tới 80 g. Vỏ có màu vàng lục với màu hồng tươi. Thịt quả dày, hạt mịn, có mùi thơm tinh tế và vị chua ngọt. Thu hoạch bắt đầu vào đầu tháng 9. Nếu bảo quản đúng cách, quả sẽ giữ được chất lượng trong năm tháng.

Công nghệ đang phát triển

Để đảm bảo người làm vườn ở vùng Ural có thể thưởng thức những trái táo thơm ngon và khỏe mạnh được trồng trên mảnh đất của mình, họ nên cân nhắc khí hậu của khu vực. Địa hình không bằng phẳng và núi non tạo nên một rào cản chia cắt khu vực thành hai vùng rõ rệt. Phía tây có khí hậu ôn hòa hơn với lượng mưa dồi dào. Phía đông khô cằn và khắc nghiệt hơn. Vì lý do này, không phải tất cả các giống cây ăn quả đều có thể sinh trưởng và cho quả ở vùng này.

Những sắc thái của việc hạ cánh

Bí quyết cho năng suất cao trong điều kiện khí hậu Ural chính là việc lựa chọn giống táo cẩn thận. Người làm vườn phải xác định giống táo nào dễ dàng chịu được việc cấy ghép và sương giá mùa đông. Sau khi thống nhất với người đại diện, thời điểm trồng tối ưu sẽ được xác định. Vị trí trồng, cũng như kỹ thuật canh tác được sử dụng, sẽ ảnh hưởng đến việc ra quả và khả năng kháng bệnh và sâu bệnh của cây.

Thời gian tối ưu

Ở vùng Ural, cây táo được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu. Trong trường hợp đầu tiên, quy trình được thực hiện sau khi tuyết tan nhưng trước khi nụ nở. Tuy nhiên, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên trồng vào mùa thu. Thời điểm tối ưu là cuối tháng 9 đến đầu tháng 10. Ưu điểm trồng cây táo vào mùa thu– cây ra rễ một phần trước khi thời tiết lạnh bắt đầu và hệ thống rễ phát triển khi mùa ấm đến. Tuy nhiên, phương pháp này có một nhược điểm đáng kể: Nếu sương giá đến quá sớm trong khu vực, hệ thống rễ của cây con có thể bị hư hại.

Lựa chọn địa điểm, yêu cầu về đất

Để cây phát triển tốt, nên chọn vị trí có nắng ở phía nam của khu vườn. Cây táo sẽ phát triển tốt nếu được che chắn khỏi gió và luồng gió lùa bởi các tòa nhà gần đó hoặc những cây trưởng thành có tán lá phát triển tốt. Nếu địa hình quá gồ ghề, tránh trồng cây ở những vùng trũng thấp. Những khu vực này có thể bị ứ đọng nước sau mưa, hoặc mực nước ngầm có thể quá thấp. Tưới quá nhiều nước sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của cây, dẫn đến nhiễm nấm và làm giảm khả năng kháng các loại bệnh và sâu bệnh khác. Nếu mực nước ngầm gần mặt đất, có thể lắp đặt hệ thống thoát nước để thoát nước thừa ra khỏi rễ cây.

Đọc thêmCách cắt tỉa cây táo cột vào mùa thu: đặc điểm, thời điểm và sơ đồ Ước mơ của mọi người làm vườn là một khu vườn nhanh chóng đơm hoa kết trái. Những cây táo hình cột biến giấc mơ này thành hiện thực. Việc tạo ra một khu vườn không đòi hỏi nhiều diện tích. Ngay cả trên một mảnh đất nhỏ, bạn vẫn có thể…

Đất lý tưởng cho cây táo là đất thịt pha cát có độ axit thấp. Tuy nhiên, đất sét hoặc đất cát sẽ không ảnh hưởng đến việc trồng cây ăn quả này. Trong mọi trường hợp, cây sẽ sinh trưởng, phát triển nhanh chóng và đậu quả nhiều nhờ các thành phần khoáng chất đầy đủ: nitơ, phốt pho và kali. Việc chuẩn bị đất bắt đầu bằng việc loại bỏ cỏ dại, lá rụng và các mảnh vụn khác. Cây trồng còn sót lại từ mùa hè có thể là nguồn lây nhiễm nhiều loại bệnh.

Khu vực được chọn được đào sâu đến độ sâu của xẻng. Phân hữu cơ được bón đồng thời. Cần 10 kg phân trộn hoặc 3 kg mùn cưa cho mỗi mét vuông. Nếu đất có tính axit cao, có thể giảm độ chua bằng cách bón vôi. Liều lượng bón phụ thuộc vào độ pH. Khi độ pH khó xác định, bón khoảng 3 kg phân bón cho mỗi mét vuông. Cát được bổ sung vào đất sét.

Hố trồng được đào 2-3 tuần trước ngày trồng dự kiến. Hố nên có đường kính ít nhất 90 cm và sâu 70-80 cm. Sau khi đào hố, lấp một phần đất giàu dinh dưỡng vào hố. Đất này được làm từ hỗn hợp đất giàu dinh dưỡng, phân hữu cơ, phân chuồng hoặc than bùn. Có thể trộn các thành phần này với nhau theo tỷ lệ bằng nhau. Có thể thêm lá rụng vào đáy hố. Sau khi phân hủy, chất thải thực vật sẽ trở thành phân hữu cơ. Tưới nước thật nhiều cho đất và để nguyên hố cho đến khi cây táo được trồng.

Lựa chọn vật liệu trồng

Tiêu chí quyết định khi chọn cây giống là khả năng chịu đựng mùa đông lạnh giá của giống. Các loại cây trồng được phân vùng đặc biệt hoặc các giống chịu sương giá được chọn để trồng. Ngoài ra, cần tuân thủ một số quy tắc khi chọn vật liệu trồng:

1. Chỉ mua cây giống từ các hiệp hội làm vườn hoặc vườn ươm đáng tin cậy.
2. Chỉ sử dụng cây giống một hoặc hai năm tuổi. Cây đầu tiên chưa có cành, trong khi cây thứ hai đã phát triển 2-3 chồi bên. Những cây non như vậy dễ cấy ghép và bén rễ nhanh hơn.
3. Kiểm tra kỹ hệ thống rễ. Rễ phải dài khoảng 30 cm và khỏe mạnh, không bị dày hoặc không đều. Có thể dùng dao cắt tỉa rễ mỏng. Màu xám tại vị trí bị hư hại cho thấy cây bị hư hại do sương giá hoặc bắt đầu thối rữa.
4. Theo dõi tình trạng thân cây. Không được để thân cây có vết nứt hoặc khối u nào.

Cách trồng cây vào mùa thu

Cây giống được đặt vào hố đã chuẩn bị sẵn với lớp nền giàu dinh dưỡng ở dưới. Khi được vận chuyển đến địa điểm, cây không được lấy ra ngay khỏi "kén" bảo vệ. Cây được để thích nghi trong 2-3 ngày, sau khi loại bỏ hết lá và cành hút ẩm. Việc chuẩn bị cây giống bắt đầu vài ngày trước khi trồng. Cây được lấy ra khỏi màng bọc thực phẩm và tách khỏi bao tải ẩm. Phần rễ bị tổn thương được cắt tỉa để lại phần mô khỏe mạnh. Việc cắt tỉa được thực hiện cẩn thận để đảm bảo các vết cắt nhẹ nhàng và mọng nước.

Việc trồng cây phải được thực hiện theo trình tự cụ thể:

1. Ở giữa hố, người ta tạo một chỗ lõm trên giá thể, kích thước của chỗ lõm này tương ứng với thể tích của hệ thống rễ.
2. Một cái chốt được đóng vào lỗ, đây là vật cần thiết để đỡ thân cây táo.
3. Rễ của cây con được duỗi thẳng để không tạo thành nút thắt hoặc rối.
4. Cây được hạ xuống hố và phủ đất màu mỡ. Đất được nén chặt định kỳ để loại bỏ các túi khí. Cổ rễ được giữ cách mặt đất 2-3 cm.
5. Cố định thân cây vào giá đỡ, tưới đẫm nước vào đất xung quanh. Nếu đất bị lún sau khi tưới, hãy tưới thêm một ít nước.
6. Vòng tròn thân cây được nới lỏng để giảm tốc độ bốc hơi nước và phủ lớp vỏ cây hoặc mùn cưa.

Bí quyết chăm sóc

Để có một cây táo khỏe mạnh, hình dáng đẹp, việc chỉ làm theo tất cả các hướng dẫn trồng trọt là chưa đủ. Trong quá trình sinh trưởng, đặc biệt là những năm đầu, cây ăn quả cần được chăm sóc một cách có hệ thống. Một phương pháp toàn diện để thúc đẩy sinh trưởng và tăng năng suất quan trọng hơn ở vùng khí hậu lạnh giá của dãy Ural so với các vùng vĩ độ phía Nam. Cây táo cần được tưới nước, bón phân và cắt tỉa thường xuyên để tạo dáng và vệ sinh.

Tưới nước

Dưỡng ẩm là bước quan trọng nhất để duy trì sức khỏe cho cây. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm khuyên bạn nên tuân theo một số quy tắc sau để đạt được kết quả tối đa:

1. Chỉ tưới nước ấm. Nước lạnh sẽ ảnh hưởng xấu đến hệ thống rễ, khiến chồi bị biến dạng và cong vênh.
2. Cây non được tưới nước hai lần một tuần. Cây trưởng thành chỉ được tưới nước vào mùa hè, với hai xô nước được đổ dưới mỗi cây.
3. Sau khi tưới nước, hãy xới đất cho tơi xốp. Điều này là cần thiết để cải thiện nguồn cung cấp oxy cho rễ cây và giảm sự bốc hơi nước.
4. Vòng tròn thân cây được phủ lớp mùn.

Bón phân

Bón phân lần đầu tiên vào năm sau khi trồng. Bón phân vào mùa xuân hoặc mùa thu. Nếu dự báo mùa hè nóng, có thể bón một lần phân chứa nitơ. Bón phân azophoska trước khi ra hoa. Bón phân lần tiếp theo trước khi thu hoạch. Vào thời điểm này, nên bổ sung chất hữu cơ cùng với khoáng chất. Phân kali hoặc phân bón phức hợp có tác dụng có lợi cho năng suất sau này.

Cắt tỉa

Những người làm vườn có kinh nghiệm tự thực hiện việc tạo hình và trẻ hóa tán cây. Người mới bắt đầu hoặc nghiệp dư nên học hỏi từ các chuyên gia nông học trước hoặc hiểu rõ hơn về các sắc thái của quy trình. Việc cắt tỉa không đúng cách có thể gây bệnh hoặc chết cây. Người làm vườn phải có dụng cụ phù hợp và hiểu rõ cấu trúc cây, quy tắc cắt tỉa và phương pháp bảo vệ vết cắt. Có bốn loại cắt tỉa chính: cắt tỉa tạo hình, cắt tỉa vệ sinh, cắt tỉa bảo dưỡng và cắt tỉa trẻ hóa.

Để tối đa hóa năng suất, cây táo được cắt tỉa, chỉ để lại những cành khỏe mạnh và cứng cáp nhất. Cắt tỉa định hình được sử dụng để đảm bảo cây phát triển tốt. Việc này được thực hiện lần đầu tiên vào năm sau khi trồng hoặc trong vườn ươm (nếu cây con đã hơn hai năm tuổi). Sau đó, quy trình này được lặp lại vào mỗi mùa xuân khi nhiệt độ bên ngoài đạt mức ổn định trên 0 độ C. Cây con trưởng thành được cắt tỉa định hình và vệ sinh. Việc cắt tỉa này là cần thiết để loại bỏ những chồi chết, bệnh hoặc bị hư hại.

Thực hiện tiêm chủng

Quy trình này được thực hiện vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8. Cây giống được ghép từ các giống sớm sang các giống muộn. Do tính đơn giản, phương pháp ghép chồi vỏ đã trở nên phổ biến. Tất cả lá được cắt bỏ khỏi cành ghép, chỉ để lại cuống lá. Sau đó, cành ghép được ghép vào vết cắt hình chữ T trên gốc ghép. Mối ghép được quấn bằng màng bọc thực phẩm hoặc băng dính. Để tăng độ kín và ngăn ngừa thoát hơi ẩm, vị trí ghép được xử lý thêm bằng nhựa đường vườn.

Nơi trú ẩn cho mùa đông

Ngay cả những giống táo chịu được sương giá cũng không thể sống sót qua mùa đông đầu tiên sau khi trồng nếu không được chuẩn bị cho cái lạnh. Để bảo vệ cây táo non, hãy làm theo các bước sau:

1. Cây con trồng vào mùa thu không cần cắt tỉa.
2. Cây được tưới nước đầy đủ cho đến khi có đợt sương giá đầu tiên.
3. Thân cây táo được phủ phấn hoặc vôi. Quy trình này cần thiết để bảo vệ cây khỏi côn trùng gây hại và được thực hiện vài tuần sau khi trồng.
4. Thân cây được cách nhiệt bằng vải bố hoặc vật liệu khác. Đồng thời, có thể bảo vệ cây khỏi động vật gặm nhấm. Khu vực xung quanh thân cây được phủ bằng cành vân sam để bảo vệ rễ cây khỏi bị đóng băng.
5. Chồi được phủ màng bọc thực phẩm. Màng bọc này sẽ bảo vệ cây khỏi bị hư hại do ánh nắng mạnh. Vật liệu che phủ được gỡ bỏ sau khi lá đầu tiên xuất hiện.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Việc trồng cây táo và đạt được một vụ thu hoạch bội thu, chất lượng cao đòi hỏi phải kiểm soát côn trùng và bệnh tật có hại. Để giảm nguy cơ sinh vật gây bệnh, việc phòng ngừa thường xuyên là rất cần thiết. Cần phun thuốc cho cả cây và đất bên dưới tán cây. Sử dụng hỗn hợp thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm để xử lý. Thời điểm tối ưu là đầu tháng Tư, khi nụ chưa nở. Các biện pháp phòng ngừa cũng nên được thực hiện sau khi kết thúc mùa sinh trưởng, khi cây đã rụng lá và bước vào giai đoạn trì trệ.

Một loại sâu bệnh phổ biến ở vùng Ural là sâu đục quả. Nếu không được diệt trừ kịp thời, ấu trùng của chúng có thể phá hủy vụ thu hoạch tiếp theo ngay từ giai đoạn đậu quả. Dung dịch Bordeaux được sử dụng như một biện pháp phòng ngừa. Cây được xử lý bằng dung dịch này mỗi tháng một lần. Những người phản đối sử dụng hóa chất có thể thực hiện các biện pháp phòng ngừa bằng cách loại bỏ lá rụng và đào gốc cây. Cây táo dễ bị ghẻ. Dung dịch đồng sunfat hoặc dịch chiết vỏ hành tây có thể giúp chống lại bệnh. Xịt thuốc chống ghẻ cho cây hai tuần một lần.

Đọc thêmCách che phủ và chuẩn bị cây táo cho mùa đông ở Ural Cây táo phát triển rất chậm vào mùa đông, nhưng không ngừng sinh trưởng hoàn toàn. Do đó, cây ăn quả sinh trưởng ở vùng khí hậu khắc nghiệt cần có mái che để bảo vệ khỏi sương giá. Ngoài ra…

Việc trồng một cây ăn quả khỏe mạnh và năng suất cao trong vườn nhà bạn thật dễ dàng. Điều quan trọng là phải trồng đúng giống, phù hợp với điều kiện khí hậu nông nghiệp của vùng và tuân thủ đúng hướng dẫn canh tác.