Ghép cành là việc ghép cành từ cây này sang cây khác có thân chính và hệ thống rễ phát triển. Ghép cây anh đào và các loại cây ăn quả khác là phương pháp nhân giống được ưa chuộng, đòi hỏi hai thành phần: gốc ghép và cành ghép. Thứ nhất là cây chính mà cành giâm được ghép vào. Thứ hai là thân, hoa và quả gắn liền với cây con chính.
Tại sao phải ghép cây giống?
Khi cây thân gỗ và cây bụi được nhân giống bằng cách giâm cành, chúng hoàn toàn giống hệt cây mẹ. Tuy nhiên, nếu cây ăn quả được trồng từ hạt, cây cũng sẽ thừa hưởng các đặc điểm của cây mẹ, nhưng quả thường nhỏ hơn và chua hơn, đồng thời năng suất cũng giảm. Cây dại được trồng từ hạt được sử dụng làm gốc ghép, tức là gốc ghép để ghép cành giâm - một cành giâm từ cây anh đào hoặc một cây khác có quả ngon.
Ghép cây được sử dụng để tạo ra nhiều giống cây khác nhau từ một cây con. Các nhà nông học sử dụng phương pháp ghép để tạo ra các giống cây mới có hương vị trái cây tốt hơn, khả năng kháng bệnh và chịu sương giá tốt hơn. Ghép cây cũng được sử dụng để tạo ra một hình dạng cây cụ thể (thõng xuống).
Ghép cây giống có những ưu và nhược điểm riêng. Những ưu điểm bao gồm:
- có được một cây ăn quả có chất lượng hương vị anh đào tốt hơn;
- bảo quản một cây giống già, sắp chết, được sử dụng làm cành ghép;
- tăng khả năng chống chịu bệnh tật và sương giá;
- tăng năng suất gốc ghép nhờ giâm cành.
Nhược điểm bao gồm quy trình phức tạp và cần phải chăm sóc liên tục cho cây anh đào ghép.
Thời điểm ghép gốc ghép vào cành ghép
Thời điểm thích hợp nhất là giữa mùa xuân. Trong mùa xuân, nhựa cây bắt đầu chảy mạnh trong thân cây, tích tụ chất dinh dưỡng và độ ẩm trong thân cây con. Quá trình này có thể được thực hiện ngay sau khi sương giá kết thúc; nếu nhiệt độ ban đêm xuống dưới 0°C, cành ghép sẽ bị đóng băng và chết.
Ghép anh đào mùa hè chỉ có thể thực hiện vào đầu mùa để cành ghép có thể bám chắc trước khi sương giá. Bất cứ khi nào có thể, hãy chọn các giống cây con chín muộn làm gốc ghép để đảm bảo tất cả các chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình hình thành quả. Ghép anh đào vào mùa thu được phép ở những vùng có mùa đông ngắn và ấm áp. Không nên ghép anh đào vào mùa đông; phương pháp này chỉ phù hợp với táo và lê.
Bạn có thể quan tâm đến:Cách thức và thời điểm chuẩn bị giâm cành
Đối với việc nhân giống anh đào mùa xuân, các nhà nông học khuyến nghị nên giâm cành vào mùa thu, khi lá bắt đầu rụng, trước đợt sương giá đầu tiên. Thời gian giâm cành thay đổi tùy theo vùng, nhưng thời điểm thu hoạch thường rơi vào cuối tháng 10 hoặc đầu tháng 11. Có thể giâm cành vào tháng 1 hoặc tháng 2 nếu mùa đông ấm áp, nhưng tỷ lệ sống sót của cành giâm sẽ thấp hơn. Cành ghép phải từ một năm tuổi trở lên, nghĩa là những cành mọc qua mùa xuân và mùa hè sẽ được chọn.
Phần ngọn của cành được chọn phải có ít nhất một chồi non và một vài lá. Chồi non được cắt phải dài khoảng 7 cm. Các cành đã chuẩn bị phải thẳng, không bị gãy, không bị cong vênh. Để bảo quản đến mùa xuân, hãy cho chúng vào hộp đựng có cát ẩm hoặc mùn cưa và bảo quản trong hầm cho đến mùa xuân. Nếu không có hầm, có thể bọc chúng bằng vải thưa ẩm, buộc kín trong túi ni lông và bảo quản lạnh.
Chọn gốc ghép
Không phải cây nào trong vườn cũng có thể dùng làm gốc ghép. Chỉ những cây non cùng loài mới phù hợp. Anh đào ngọt thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae), vì vậy mận, mận anh đào, anh đào chua và anh đào ngọt đều có thể dùng làm gốc ghép. Khả năng sống sót cao hơn khi ghép vào cây cùng loài: anh đào với anh đào, mận với mận, v.v. Các loài cây ăn quả tương tự được ghép để cải thiện hương vị quả, tăng năng suất hoặc để bảo tồn giống anh đào nếu cây đã già.
Cây anh đào và cây anh đào chua kết hợp tốt với nhau vì chúng có cấu trúc gỗ rất giống nhau. Ghép một cây anh đào vào một cây anh đào chua cho tỷ lệ sống sót gần 100%.
Các giống anh đào tương thích nhất:
- Vladimirskaya.
- Đỉnh cao.
- Gisella.
- VSL.
Không nên dùng cây lai anh đào-anh đào chim làm gốc ghép vì cành giâm của chúng khó ra rễ. Anh đào có thể được ghép vào anh đào chim, miễn là không phải là cây lai. Ghép anh đào vào mận anh đào sẽ cho kết quả tốt. Mặc dù mận thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae), nhưng chỉ nên dùng mận làm gốc ghép nếu không có cây giống phù hợp khác.
Phương pháp ghép
Có nhiều phương pháp để ghép cành giâm vào thân chính, nhưng ba phương pháp phổ biến nhất là ghép cành giao phối, ghép vỏ cây và ghép chẻ. Phương pháp đầu tiên là đơn giản nhất. Chọn cành khỏe nhất, nhẵn nhất và không bị hư hại từ cây chính. Dùng dao tỉa cành sắc cắt một đường chéo 30° trên cành giâm. Cắt chéo tương tự lên cành giâm, cách chồi 1-2 mm. Cắt thẳng một đường thẳng duy nhất cách đường chéo 3-4 cm. Đoạn giâm dài khoảng 5 cm, một bên cắt chéo và bên còn lại cắt thẳng.
Bạn có thể quan tâm đến:Cành ghép được cấy vào vết cắt chéo của cây giống chính (gốc ghép). Vị trí ghép được quấn chặt bằng polyethylene. Trong phương pháp thứ hai, cành ghép được ghép vào vỏ cây. Vỏ cây được cạo sạch bằng dao sắc ở khu vực mong muốn. Cắt dọc khoảng 3 cm ở khu vực thân cây đã được làm sạch. Cành ghép được cố định bằng băng dính và vật liệu polyethylene ở vị trí cắt.
Phương pháp thứ ba là ghép cành ghép vào khe hở. Các nhánh bên của thân chính được cắt bỏ, để lại 2-3 nhánh thấp hơn. Thân chính được cắt ngắn, để lại một gốc cây cao khoảng 60 cm. Dùng rìu, tạo các khe hở trên gốc cây, kích thước của khe hở phải tương ứng với đường kính của cành ghép. Cành ghép được cắt chéo và cắm vào khe hở trên gốc cây. Điểm ghép được bịt kín bằng nhựa thông vườn. Phương pháp này được áp dụng trên những cây anh đào già để bảo tồn giống.
Chăm sóc cây giống
Việc ghép gốc ghép và cành ghép là một phần quan trọng của việc ghép cây thành công. Việc chăm sóc cây anh đào ghép sau đó là rất cần thiết. Để cây phục hồi tốt hơn, hãy bón phân, kiểm tra sâu bệnh và tưới nước hàng ngày. Khu vực ghép nên được bịt kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc phủ bằng nhựa đường vườn. Điều này là cần thiết để ngăn ngừa sự xâm nhập của mầm bệnh và độ ẩm dư thừa.
Bạn có thể quan tâm đến:Nếu các nhánh bên trên gốc ghép mọc quá nhiều, cần cắt bỏ chúng để tránh chúng hút mất chất dinh dưỡng và độ ẩm cần thiết cho sự sống của chồi ghép. Lớp màng bao phủ vùng bám của chồi ghép có thể được loại bỏ ngay khi chồi ghép bắt đầu phát triển, hoặc khi lá đầu tiên xuất hiện, hoặc khi nụ chồi nở. Nếu không loại bỏ lớp màng bảo vệ, nó sẽ ức chế sự phát triển tiếp theo của chồi ghép.
Ghép cây ăn quả là một cách để bảo tồn giống cây con, tăng năng suất và cải thiện khả năng kháng bệnh. Có nhiều phương pháp ghép, từ phức tạp đến đơn giản, mà ngay cả người làm vườn chưa có kinh nghiệm cũng có thể thực hiện được. Thời điểm trồng phụ thuộc vào vùng miền và khí hậu, với tỷ lệ sống sót cao nhất được ghi nhận vào mùa xuân.
Các giống anh đào tốt nhất cho miền trung nước Nga
Cách chăm sóc anh đào vào mùa thu: chuẩn bị anh đào cho mùa đông
Cách cắt tỉa cây anh đào: hướng dẫn bằng hình ảnh dành cho người mới bắt đầu
Cách và thời điểm trồng anh đào ở vùng Moscow