Ớt chuông là một loại cây trồng tương đối dễ trồng, phát triển mạnh ở vùng khí hậu phía Nam. Trồng ớt chuông ở vùng khí hậu ôn đới có thể gặp một số khó khăn do mùa vụ kéo dài, vì vậy hạt giống cần được nảy mầm trước khi trồng. Những người làm vườn có kinh nghiệm thường tự trồng cây giống ớt chuông, không chỉ vì lợi ích kinh tế mà còn vì chất lượng của cây giống.
Gieo hạt ớt chuông trước khi ra cây con giúp thu hoạch bội thu không chỉ trong nhà kính mà còn cả ngoài đồng. Cần đặc biệt chú ý đến thời điểm gieo hạt và chuẩn bị hạt giống, vì điều này không chỉ ảnh hưởng đến sự nảy mầm mà còn cả sự phát triển sau này của cây.
Thời vụ gieo hạt giống ớt chuông cho cây con ở các vùng khác nhau
Hạt giống được gieo vào cuối mùa đông, nhưng thời điểm gieo hạt chính xác nên được lựa chọn dựa trên khí hậu và điều kiện trồng trọt (trong nhà kính hoặc đất trống). Thời điểm gieo hạt cũng phụ thuộc vào giống, vì ớt chín muộn và chín sớm được gieo vào các thời điểm khác nhau.
Đối với Nam Ural
Cho đến gần đây, việc trồng ớt ở vùng Ural vẫn gặp nhiều thách thức do khí hậu khắc nghiệt. Tuy nhiên, hiện nay, các giống ớt đặc biệt chịu được nhiệt độ cao đã được phát triển để trồng ở khu vực này. Tuy nhiên, ớt chuông ưa nhiệt chỉ chín trên đất trống vào mùa hè ngắn ngủi ở Nam Ural; ở các khu vực khác thuộc vùng Bắc, chúng chỉ được trồng trong nhà kính có chiếu sáng bổ sung. Trong mọi trường hợp, việc ươm giống trước khi trồng là cần thiết - cả trước khi trồng xuống đất và trong nhà kính.
Khi gieo hạt, hầu hết người làm vườn không chỉ dựa vào ngày gieo trồng mà còn dựa vào những ngày thuận lợi theo lịch âm. Vì vậy, người mới bắt đầu nên chú ý đến các pha của mặt trăng. Những ngày thuận lợi cho cư dân vùng Ural bao gồm các ngày 9, 19 và 23 tháng 2, và các ngày 7, 20 và 22 tháng 3. Tốt nhất là gieo hạt nhanh, nếu không ớt sẽ không có thời gian chín (nếu trồng ngoài đất).
Bạn có thể quan tâm đến:Đối với khu vực Moscow
Ở vùng Moscow, ớt chuông có thể được trồng cả trong nhà kính và trong luống vườn, nhưng cả hai phương pháp đều yêu cầu hạt giống nảy mầm trước trong nhà. Mỗi người trồng rau đều tự chọn điều kiện trồng trọt phù hợp nhất cho mình. Để xác định thời điểm gieo hạt giống cho cây con ở vùng này, tốt nhất nên xem xét thời kỳ chín của ớt; các giống sớm được gieo sau ngày 15 tháng 3.
Đối với miền trung nước Nga
Các giống ớt có các loại đầu mùa, giữa mùa và cuối mùa. Trung bình, từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch mất 100-135 ngày. Cộng thêm 14-20 ngày (thời gian nảy mầm) để tính toán thời gian đậu quả phù hợp với người làm vườn. Nếu nhà kính của bạn có hệ thống sưởi, bạn có thể thu hoạch sớm hơn vài tuần.
Lựa chọn giống ớt chuông phù hợp và chuẩn bị hạt giống để trồng cây con
Ngày nay, có khoảng hai nghìn giống ớt ngọt được biết đến, mỗi giống có hương vị và hình dáng khác nhau. Để chọn được giống ớt phù hợp, người làm vườn mới vào nghề nên đọc kỹ mô tả về cây trên bao bì và xác định điều kiện trồng trọt phù hợp.
Đối với nhà kính nhỏ, tốt nhất nên chọn các giống ớt sinh trưởng thấp. Đối với trồng ngoài trời, ớt chuông sớm, chín nhanh hơn trên đất trống, thường được chọn. Nếu bạn dự định thu hoạch hạt từ vụ mùa, tốt nhất nên tránh các giống lai dị hợp tử, mặc dù chúng có khả năng kháng bệnh tốt hơn.
Theo những người trồng rau, các giống ớt tốt nhất để trồng ở đất trống:
- F1 Buratino là giống ớt chuông sớm với quả hình thuôn dài màu đỏ. Mỗi quả nặng tới 100 g, thành quả dày 5-6 mm. Cây bụi cao không quá 70 cm.
F1 Buratino - Đại Tây Dương F1 – cây trưởng thành sớm, chiều cao có thể đạt tới 110 cm. Ớt chuông hình thùng rất lớn và có thể nặng tới 450 g.
Đại Tây Dương F1 - Giống Gemini F1 cho năng suất cao, quả mọng, hình khối, màu vàng.
Song Tử F1
Các giống sau đây được ưa chuộng để trồng trong nhà kính:
- Ivanhoe;
- định dạng Siberia;
- Maecenas;
- Funtik;
- Eroshka;
- Quốc gia;
- Martin.
Không gieo hạt trực tiếp từ bao bì vì điều này sẽ làm phức tạp đáng kể toàn bộ quá trình trồng trọt. Hạt giống cần được xử lý trước để tăng tốc độ nảy mầm và đảm bảo nảy mầm khỏe mạnh.
Bạn có thể chọn một trong những phương pháp xử lý trước khi gieo hạt sau đây:
- Hạt giống được ngâm trong nước ở nhiệt độ 45-50°C trong khoảng bốn giờ. Sau đó, hạt giống được đặt trên một miếng vải cotton hoặc gạc ẩm và để nảy mầm trong ba ngày ở nhiệt độ khoảng 26°C.
- Bạn có thể sử dụng các sản phẩm mua ở cửa hàng được thiết kế chuyên dụng để ngâm - Baikal, Ideal, Fitosporin.
- Để khử trùng, hạt giống được ngâm trong dung dịch kali pemanganat loãng (1%) trong 30 phút.
Xử lý hạt giống - Bạn có thể ngâm vật liệu trồng trong dung dịch hydrogen peroxide được đun nóng đến 40°C (5 ml cho 1 cốc nước) trong 10-15 phút. Lấy hạt ra và phơi khô mà không cần rửa lại.
- Đôi khi, người làm vườn sử dụng phương pháp xen kẽ nóng lạnh, giúp ớt cứng cáp hơn và cây con phát triển mạnh mẽ. Hạt giống được đặt trên một miếng vải ẩm, phủ hai lớp màng bọc thực phẩm, để trong 24 giờ ở nhiệt độ 24-27°C, sau đó lấy ra môi trường lạnh (4 đến 10°C) trong 4 giờ. Quy trình này nên được lặp lại ba lần.
Những mẫu vật nổi lên trên bề mặt sẽ bị loại bỏ, còn những mẫu vật chìm xuống dưới sẽ được dùng để trồng.
Phương pháp gieo hạt ớt chuông cho cây con và chăm sóc chúng
Có nhiều cách để phát triển cây giống ớt, trong đó người làm vườn thích trồng ớt trong các chậu riêng biệt. Ớt có bộ rễ khá yếu, nên việc cấy ghép sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của chúng. Cây con đã được cấy ghép dễ bị bệnh hơn và còi cọc đáng kể.
Bạn có thể quan tâm đến:Trong viên than bùn
Đối với ớt chuông, hãy chọn viên nén có đường kính 4-5 cm. Đặt chúng vào một thùng chứa lớn và đổ nước ngập. Sau khi chúng nở ra, hãy chắt bỏ phần nước thừa và bắt đầu gieo hạt. Đặt một hạt giống sâu 0,5 cm vào giữa viên nén (viên nén đã có hình trụ). Sau khi trồng, chuyển thùng chứa đến nơi ấm áp và phủ màng bọc thực phẩm.
Hạt giống cần được thông gió hàng ngày trong 2-3 giờ. Tưới nước cho hạt giống bằng phương pháp tưới dưới đáy khi viên nén than bùn khô. Sau khi nảy mầm, các ống trụ được đặt vào các chậu riêng biệt với đất đã được chuẩn bị. Việc cấy ghép này không làm hỏng rễ cây vì chúng được bảo vệ bởi ống trụ than bùn có lưới che. Chăm sóc hạt giống đã nảy mầm bao gồm tưới nước và cung cấp đủ ánh sáng.
Trong băng cassette
Người mới bắt đầu nên ươm ớt trong cốc hoặc khay riêng biệt dung tích 250-500 ml, vì phương pháp này cho phép nảy mầm chất lượng cao. Hạt giống được gieo sâu 1 cm trong hỗn hợp đất và tưới bằng nước đã lắng.
Nhiệt độ phòng không được thấp hơn 25°C. Theo dõi độ ẩm của đất và thêm đất vào khay khi cây phát triển. Tưới nước từ dưới lên trên, vào khay. Nếu trồng cây con trong cốc, hãy tưới nước như bình thường.
Trong ốc sên
Cuộn ốc sên là một phương pháp trồng cây con tương đối mới, nhưng đã trở nên phổ biến trong giới trồng rau. Kích thước nhỏ gọn giúp tiết kiệm không gian đáng kể, đặc biệt nếu bạn trồng cây con trong một căn hộ nhỏ. Bạn có thể sử dụng sàn gỗ công nghiệp hoặc túi ni lông thông thường làm vật liệu để tạo cuộn. Quy trình bao gồm các bước sau:
- Đặt băng keo cellophane lên bề mặt phẳng, phủ giấy vệ sinh lên trên (tốt nhất là dùng giấy hai lớp) và xịt nước lên bằng bình xịt.
Điều quan trọng cần nhớ là các cạnh của túi và giấy phải khớp với nhau. - Đặt vật liệu trồng lên giấy, mỗi vật liệu cách nhau khoảng 2 cm. Khoảng cách từ mép trên đến hạt giống nên là 2-3 cm;
- hạt giống được phủ một lớp giấy vệ sinh và phun thuốc kỹ;
- băng được xoắn thành hình con ốc sên, nhưng không cần tốn sức;
- Ốc sên được buộc chặt bằng dây thừng hoặc dây chun và đặt vào một thùng chứa, trước tiên đổ một ít nước sạch vào đáy thùng.
Sau khi hai lá mầm xuất hiện, hãy cấy cây con vào đất. Cẩn thận gỡ vỏ ốc sên ra và cắt chúng thành từng đoạn riêng biệt có mầm. Cây con được trồng trong hỗn hợp đất bầu, và sẽ được giữ nguyên như vậy cho đến khi được cấy vào vị trí cố định.
Trong các hộp
Để gieo hạt, hãy lấy một hộp đất màu mỡ và đặt hạt giống vào đó với độ sâu không quá 0,5 cm. Tưới nước cho đất, sau đó phủ kín hộp bằng màng bọc thực phẩm và đặt vào phòng ấm.
Trồng cây giống và chăm sóc cây trồng tiếp theo
Đất trồng ớt cần tơi xốp, nên chuẩn bị đất trước khi trồng một năm: bón 5 kg phân hữu cơ cho mỗi 1 m² dưới gốc cây trước, và vào mùa thu, bón thêm 50 g phân lân và kali dưới lớp đất cày sâu. Vài ngày đầu sau khi cấy, cây con cần được chăm sóc đặc biệt, bao gồm che bóng và tưới nước vừa phải.
Ở ngoài trời
Khi cây đã mọc được 8-12 lá, có thể đem ra trồng ngoài vườn. Khi cây đã ra hoa, nhiệt độ trung bình hàng ngày nên vào khoảng 16°C và nguy cơ sương giá ban đêm đã hoàn toàn biến mất.
Trồng ngoài trời vào lúc trời nhiều mây hoặc buổi tối. Trước khi trồng, điều quan trọng là phải đánh dấu luống và chuẩn bị hố.
Trước khi trồng, hãy tưới nước cho cây. Để phòng ngừa, nên xử lý cây con bằng dung dịch Strela (50 g hoạt chất cho 10 lít nước). Trồng ớt sâu vào hố đã chuẩn bị sao cho cổ rễ nhô lên khỏi mặt đất. Tưới nước vào hố, lấp đất và nén nhẹ xung quanh gốc. Sau khi trồng, phủ màng bọc thực phẩm lên luống và bỏ màng bọc khi rễ đã bén rễ.
Trong khi cây đang thích nghi với vị trí mới, điều quan trọng là không tưới quá nhiều nước, vì điều này có thể gây thối rễ. Nếu có thể, hãy kiểm tra đất hàng ngày và làm ẩm nhẹ gần thân cây (khoảng 150 ml nước cho mỗi cây). Nên tưới nước đầy đủ sau 6-8 ngày kể từ khi trồng.
Trong nhà kính
Có thể cấy cây vào nhà kính sau khi cây được 60-80 ngày tuổi (tùy theo giống). Nếu cây con được gieo trong viên than bùn, hãy trồng trực tiếp xuống đất. Nếu trồng trong chậu thông thường, hãy thêm một ít than bùn vào mỗi hố trước khi trồng để giúp cây phát triển bộ rễ khỏe mạnh. Sau khi trồng, nên phủ đất bằng mùn để giúp cây thích nghi nhanh hơn. Tiếp theo, bón phân khoáng cho đất:
- 5 lít nước;
- 10 g canxi nitrat;
- 5 g amoni nitrat;
- 15 g supe lân kép.
Mỗi bụi cây được tưới thật nhiều dung dịch này. Điều quan trọng cần nhớ là chỉ nên bón phân không quá 10 ngày một lần.
Những câu hỏi thường gặp
Ngay cả một người làm vườn mới vào nghề cũng có thể trồng ớt chuông. Nếu bạn làm theo tất cả các khuyến nghị, bạn không chỉ có được cây giống khỏe mạnh mà còn có được một vụ thu hoạch bội thu.
Victoria Pepper: Mô tả giống với hình ảnh và đánh giá
TOP 10 giống ớt chín sớm
Ớt trong ốc sên - trồng cây con không cần hái
Phải làm gì nếu cây giống ớt bắt đầu đổ sau khi nảy mầm