Tất cả các giống nho đều nhạy cảm với nhiệt độ thấp, đặc biệt là trong giai đoạn nảy chồi. Ngay cả những giống nho chịu được sương giá cũng có thể bị hư hại nếu mở và nảy chồi quá sớm hoặc không đúng cách. Điều này đặc biệt đúng với tất cả các giống cây trồng được che phủ. Khi lập kế hoạch canh tác vụ xuân với loại cây trồng này, điều quan trọng là phải xem xét điều kiện thời tiết, dự báo và khuyến nghị cho từng khu vực.
Ngày khai trương
Không có khung thời gian cụ thể nào để hoàn tất quy trình này. Đối với người mới bắt đầu, các chuyên gia khuyến nghị nên thực hiện vào khoảng giữa đến cuối tháng 3, giữa tháng 4. Trong thời gian này, điều quan trọng là phải đặc biệt chú ý đến thời tiết, dành thời gian kiểm tra nơi trú ẩn và lên kế hoạch cho mọi công việc để thức dậy suôn sẻ.
Điều kiện thời tiết
Thời tiết là yếu tố quan trọng nhất cần xem xét. Nhiệt độ không khí, độ ẩm, dự báo lượng mưa và biến động nhiệt độ ban đêm và ban ngày đều rất quan trọng. Giai đoạn đầu tiên của việc mở cửa trở lại là dọn tuyết. Việc này nên bắt đầu trước khi tuyết tan, nhưng phải khi nhiệt độ ban ngày tăng trên âm 5 độ C. Ở hầu hết các vùng của Nga, thời gian này là giữa tháng 3, ở các vùng phía Nam là đầu tháng 3 và ở các vùng vĩ độ phía Bắc là đầu tháng 5.
Cây được che phủ hoàn toàn khi nhiệt độ trung bình hàng ngày đạt 10 độ C và không giảm xuống dưới mức đó. Tình trạng của các cây khác có thể được dùng làm hướng dẫn. Vào thời điểm này, chồi bắt đầu nở trên cây. Đất đã khô ráo và ấm lên một chút, và dây leo bắt đầu tự nhú lên.
Ở một số vùng, đặc biệt là Siberia và Viễn Đông, điều kiện thời tiết như vậy rất hiếm khi xảy ra vào mùa xuân. Do đó, ở những khu vực này, nhiệt độ lý tưởng nhất là 2 độ C. Những cây nho chịu được sương giá thậm chí có thể chịu được sương giá ban đêm xuống đến -5 độ C khi tiếp xúc với môi trường bên ngoài.
Nếu thời tiết mùa xuân không ấm áp, bạn không cần vội vàng mở giàn. Bạn có thể sử dụng hệ thống thông gió kín để đánh thức giàn dần dần. Đục những lỗ khá lớn trên giàn cách nhau 5-7 cm. Không khí và thậm chí cả ánh sáng mặt trời sẽ xuyên qua các lỗ này, và giàn sẽ dần thích nghi với nhiệt độ. Bạn có thể kiểm tra tình trạng của giàn mà không cần mở hoàn toàn. Nếu nụ đã nở, bạn có thể để giàn che phủ. Tuy nhiên, nếu quá trình nảy mầm đã bắt đầu, dù chỉ yếu, thì đã đến lúc bỏ giàn che mùa đông.
Hạn chót cho các khu vực
Những người nghiệp dư và người mới bắt đầu có thể xác định thời điểm cho một khu vực cụ thể bằng cách liên hệ với các trường dạy nghề trồng nho địa phương. Điều này đặc biệt quan trọng ở những vùng được gọi là "canh tác rủi ro". Bạn cũng có thể sử dụng bảng tương ứng với tiêu chuẩn khí hậu trung bình. Đối với Nga, bảng này trông như thế này:
| Vùng đất | Thuật ngữ mong muốn | Thời gian chấp nhận được |
| Khu vực Moscow, khu vực Volga | giữa tháng 4 | đầu tháng 5 (nếu sương giá ban đêm kéo dài đến tháng 4) |
| Phía Nam nước Nga | 20 tháng 3 – 15 tháng 4 | Từ ngày 1 tháng 4 đến ngày 20 tháng 4 (có thể có tuyết rơi) |
| Ural, Siberia | 20 tháng 4 – 20 tháng 5 | Ngày 1 tháng 5 – ngày 1 tháng 6 (nếu tuyết tan muộn và độ ẩm đất cao) |
| Viễn Đông | 15 tháng 4 – 15 tháng 5 | cho đến ngày 1 tháng 6 (nếu lượng mưa đều đặn tiếp tục và nhiệt độ ban đêm giảm xuống) |
Trong khí hậu của Ukraine, nơi có mùa xuân đến sớm hơn, lượng mưa theo mùa dồi dào và điều kiện thuận lợi để thức dậy sớm, bảng dưới đây sẽ cho biết:
| Vùng khí hậu | Thuật ngữ mong muốn |
| Phía nam | Ngày 1 tháng 3 – Ngày 15 tháng 3 |
| Các vùng thảo nguyên rừng: vùng Dnieper, Kremenchuk, Vovchansk | 10 tháng 3 – 10 tháng 4 |
| Ba Lan: Volyn, Kyiv, Chernihiv, Zhitomir | 15 tháng 4 – 15 tháng 5 |
Tất cả các vùng của Belarus đều có điều kiện thời tiết đầy thách thức cho người trồng nho. Mặc dù mùa xuân thường ấm áp, tuyết tan muộn, đất khô chậm, và sương giá ban đêm vẫn là mối đe dọa đối với hầu hết các loại cây trồng trong một thời gian dài. Ở tất cả các vùng của đất nước, các giống nho sớm và sớm được khuyến khích trồng. Chúng nên được thu hoạch vào khoảng giữa tháng 4 đến giữa tháng 5. Trong trường hợp này, tốt nhất nên tập trung vào giống nho và điều kiện thời tiết cụ thể, vì vậy các khuyến nghị là giống nhau cho từng vùng.
Tại sao thời gian lại quan trọng
https://youtu.be/6rrv0m9c2bM
Một số người trồng nho mới vào nghề có thể lầm tưởng rằng việc mở cuống nho muộn là quyết định đúng đắn. Điều này chắc chắn sẽ bảo vệ nho khỏi bị đóng băng, nhưng cũng có thể dẫn đến năng suất giảm mạnh. Do đó, điều quan trọng là phải căn thời gian mở cuống nho chính xác và mở cuống nho đúng thời điểm.
Mối nguy hiểm chính là đóng băng. Nụ chết trước khi ra chồi. Hầu hết các giống đều có khả năng tái sinh thân leo từ các cành bị đóng băng, chồi thừa và chồi bên. Tuy nhiên, việc ra quả từ những cành này rất hiếm. Nếu cây bị đóng băng do nở sớm, cây có thể sẽ không ra quả, không chỉ trong năm đầu tiên mà còn trong cả năm tiếp theo.
Việc mở cửa muộn có thể dẫn đến những hậu quả như sau:
- bẻ gãy các chồi non;
- thối nụ;
- sự phát triển của bệnh nấm.
Sự ngưng tụ hình thành dưới lớp màng phủ thường được sử dụng để che phủ khi bị mặt trời làm nóng. Nấm mốc phát triển nhanh chóng trong môi trường như vậy. Sự tương phản giữa nhiệt độ của đất lạnh và không khí ấm bốc lên từ bề mặt cũng gây bất lợi cho nho.
Nếu nụ không chỉ nở mà còn nảy mầm, việc bảo quản sẽ rất khó khăn khi bóc ra và buộc lại. Hơn một nửa số nụ thường chết trong quá trình chăm sóc tiếp theo. Năng suất của mỗi bụi cũng giảm theo cùng một lượng.
Phương pháp trú ẩn
ĐẾN mở nho sống vào mùa xuân Với những nụ hoa hơi sưng, điều quan trọng là phải chọn đúng phương pháp che phủ. Điều này phụ thuộc vào vùng, giống hoa và khả năng của người trồng. Có ba kỹ thuật chính:
- bảo hiểm toàn diện;
- cách điện một phần;
- đào đất.
Phủ đất lên rễ và thân cây thích hợp cho các vùng phía Nam và ấm áp, và có thể áp dụng cho các loài cây chịu sương giá theo vùng. Phương pháp này đặc biệt phổ biến trên các bụi cây non cần được tôi luyện và lựa chọn dựa trên khả năng sinh trưởng. Ưu điểm của phương pháp này là cực kỳ đơn giản. Chỉ cần giũ sạch đất trên cành và từ từ duỗi thẳng chúng đến độ cao mong muốn. Nên thực hiện cho đến khi đất khô hoàn toàn để tránh làm gãy cành non.
Phương pháp che phủ bán phần là phương pháp điển hình cho vùng Trung Nga và khí hậu ôn đới. Rễ được đào lên, dây leo và thân cây được đặt trong các "ống" cách nhiệt đặc biệt, và tất cả được phủ một lớp vật liệu bảo vệ mỏng. Vào mùa xuân, các ống trên được tháo ra trước và các cành được phơi ra. Sau hai hoặc ba ngày, phần còn lại của cây được phơi ra. Đất bên dưới dây leo được phủ ngay bằng vải địa kỹ thuật để tăng cường sự ấm lên và đẩy nhanh quá trình thức tỉnh.
Bìa hoàn chỉnh Phương pháp này cũng có thể được áp dụng ở vùng Trung Nga cho các giống cây ưa nhiệt phía Nam, nhưng hiệu quả hơn ở miền Bắc, Siberia và Viễn Đông. Cành cây được đặt cẩn thận trên một tấm ván, sau đó được phủ lớp cách nhiệt tự nhiên, và cuối cùng được bọc bằng vải địa kỹ thuật để bảo vệ. Lớp trên cùng là màng phim hoặc nỉ lợp mái. Việc phủ bạt được thực hiện theo nhiều giai đoạn, mỗi giai đoạn cách nhau 3-4 ngày. Sau khi lớp cách nhiệt cuối cùng được gỡ bỏ, một nhà kính hoặc nhà kính tạm thời sẽ được xây dựng.
Khi được che phủ hoàn toàn, hãy cân nhắc việc làm cứng nho, đặc biệt là cây non. Trong vài ngày đầu sau khi trổ nụ, nụ và chồi non không chỉ dễ bị ảnh hưởng bởi sương giá mà còn dễ bị phơi nắng trực tiếp trong thời gian dài. Sau khi lắp đặt mái che tạm thời, nên mở mái che định kỳ để cây thích nghi với ánh sáng, gió và nhiệt độ. "Phiên" đầu tiên không nên kéo dài quá 15 phút; sau đó, thời gian có thể tăng gấp đôi. Không nên để cây trong bóng râm, vì sau này cây có thể bị cháy nắng, đặc biệt là vào tháng Năm, khi ánh nắng trực tiếp cực kỳ nguy hiểm cho những chiếc lá non mỏng manh.
Công việc mùa xuân
Vào mùa xuân, những bước đầu tiên trong việc chăm sóc nho mới trổ bông nên tập trung vào việc bảo vệ chúng khỏi sương giá tái phát. Do đó, trong thời gian này, cây không cần được tưới nước, ngay cả khi đất tương đối khô và tuyết rơi rất ít. Độ ẩm trong đất càng thấp, rễ cây càng có khả năng sống sót trong thời tiết lạnh.
Giai đoạn đầu tiên của việc trồng trọt là cắm cọc. Việc này được thực hiện sau khi cây đã khô. Ở trạng thái này, cây mềm dẻo hơn và ít giòn hơn, nhờ đó có thể tạo hình cho bụi cây theo ý muốn. Những cây cho nhiều quả nhất được đặt ở các tầng thấp hơn. Tránh trồng cây quá cao để tránh bị trọng lượng của chính chúng kéo đổ; chiều cao tối ưu là 30-50 cm, tùy thuộc vào sức sống của giống và độ tuổi của bụi cây. Trong lần cắm cọc đầu tiên, cần kiểm tra, loại bỏ bất kỳ cành chết nào. Việc này được thực hiện để xác định xem có nên buộc chúng lại hay không. cắt một nhánh cây, bạn có thể cắt kiểm soát ở khoảng cách 1 cm với nhau. Nếu lõi không có màu đen hoặc nâu, nên giữ nguyên cành. Đầu tiên garter được thực hiện Chỉ theo chiều ngang. Sau đó, khoảng giữa tháng 5 ở phía Nam và giữa tháng 6 ở phía Bắc, tiến hành tạo hình bụi cây lần thứ hai. Tất cả các chồi mới được phân bố dọc theo giàn.
Ngay sau khi hái nho khỏi mặt đất, cần xới đất kỹ lưỡng. Đặc biệt chú ý đến nấm mốc, có thể xuất hiện khi che phủ nho bằng nilon. Đất cần được xử lý ngay bằng thuốc chống nấm đặc trị trước khi bệnh lây lan sang cây. Nho sau khi buộc. phun dung dịch đồng sunfat: hòa tan 300 gam chất khô trong 10 lít nước ấm.
Có thể bón phân ngay sau khi đào gốc. Điều này nên tránh nếu bạn muốn trì hoãn việc ra nụ do dự báo có sương giá. Nếu dự báo thuận lợi, bạn có thể bón phân hỗn hợp sẵn có, chẳng hạn như "Agrolife", hoặc phân bón tự chế. Tỷ lệ thích hợp cho lần bón đầu tiên là 5 phần hợp chất chứa nitơ, 4 phần phốt phát và 3 phần hợp chất kali.
Đánh giá
Ilya
Tôi trồng nho ở Urals Đã bảy năm nay rồi. Tôi chỉ dùng bạt che phủ toàn bộ và thường xuyên mở bạt che cho cây vào cuối tháng Tư. Đầu tiên, tôi đục các lỗ thông gió, rất nhỏ, sau đó vài ngày, tôi mở rộng chúng ra, rồi bắt đầu mở bạt che. Tôi khuyên bạn nên làm việc này vào sáng sớm, khi trời nắng nhưng không quá gắt. Tôi cũng làm như vậy với cây non; tổn thất tuy rất nhỏ, nhưng rất cần thiết.
Veronica
Chúng tôi trồng nho cho bản thân và một ít để bán ở Krasnodar. Chúng tôi luôn mở vườn nho sớm, vào đầu tháng Ba. Nếu dự báo có sương giá, chúng tôi sẽ xử lý nho bằng sắt sunfat, tạo thành một dung dịch loãng. Dung dịch này vừa ức chế sự phát triển của nụ vừa bảo vệ nho khỏi bệnh. Chúng tôi luôn cố gắng mở vườn nho sớm, vì vậy nụ nho còn rất nhỏ và đất vẫn còn ẩm; đất ở đây khô rất nhanh.
Nhổ nho là giai đoạn đầu tiên của mùa vụ. Việc xác định đúng thời điểm này rất quan trọng, cả ở các vùng phía Bắc, nơi thường có sương giá muộn, lẫn ở các vùng phía Nam, nơi nhiệt độ ban ngày cao và ban đêm thấp. Sử dụng thời điểm chuẩn, cũng như các khuyến nghị cho từng giống nho cụ thể, bạn không chỉ có thể xác định đúng thời điểm nhổ nho mà còn xác định được lịch trình tốt nhất cho các vụ tiếp theo. Điều này sẽ đảm bảo cây khỏe mạnh với nhiều nụ và quả.

Tổng vệ sinh vườn nho: danh sách các hoạt động bắt buộc
Khi nào thu hoạch nho để làm rượu vang
Bạn có thể ăn nho có hạt không? Lợi ích và rủi ro cho sức khỏe
Dầu hạt nho - đặc tính và công dụng, lợi ích và chống chỉ định