Cùng với các loại cây rau phổ biến như dưa chuột và cà chua, việc trồng ớt cay, cả ở đất trống và trong nhà kính, đã trở nên rất phổ biến ở vùng khí hậu ôn đới.
Đây là loài cây ưa nhiệt, vì vậy chỉ nên trồng từ cây con. Hạt ớt nên được gieo vào tháng 2 hoặc tháng 3, tùy theo vùng miền và giống, vì cây ớt này mất khoảng 100-120 ngày để ra quả.
Đặc điểm của cây trồng và điều kiện sinh trưởng của cây giống ớt cay
Giống ớt này cần nhiều ánh sáng mặt trời, nhiệt độ ấm áp ổn định và tưới nước ấm đúng cách. Thời điểm trồng tốt nhất là tháng Hai. Tuy nhiên, tốt nhất nên gieo giống cuối vụ vào đầu tháng và giống đầu vụ vào cuối tháng.
Trong thời kỳ nảy mầm, điều quan trọng là phải giữ cho lớp đất mặt luôn ẩm và nhiệt độ trên 25 độ C. Nếu cần, hãy phun sương đất bằng bình xịt. Ngay khi những chồi non đầu tiên xuất hiện, hãy di chuyển cây đến nơi sáng sủa hơn.
Có thể trồng cây con khi thân cây cao 15 cm và xuất hiện sáu lá. Khuyến nghị không trồng quá năm cây trên một mét vuông. Nên tách riêng các giống ngọt và giống đắng, trồng ở các khu vực khác nhau trong vườn. Nếu không, giống ngọt sẽ có vị đắng. Sau khi trồng cây con xuống đất, hãy buộc các thân cây mềm, dễ gãy vào cọc.
Sau khi trồng, cần đảm bảo tưới nước, nhổ cỏ và bón phân thường xuyên cho cây con. Trong mùa sinh trưởng, cây cần nhiều magie và lân nhất, và trước khi quả chín, cần giảm đáng kể cường độ tưới nước và bón phân đạm.
Đối với cây đang sinh trưởng và ra hoa, hãy cắt bỏ phần hoa ở ngọn và ngọn của các chồi chính. Việc này sẽ thúc đẩy quá trình sinh trưởng và phát triển của cây.
Lựa chọn giống rau phù hợp nhất
Có khoảng 3.000 giống ớt đắng. Loại quả này được sử dụng làm gia vị trong nhiều món ăn trên khắp thế giới. Một số giống có vị cay nồng, trong khi những giống khác có vị cay nhẹ hơn. Ngoài đặc điểm này, các giống ớt còn được phân loại theo thời gian chín và được chia thành sớm, giữa mùa hoặc muộn.
Khi chọn giống ớt tốt nhất cho điều kiện cụ thể, điều quan trọng là phải xem xét một số đặc điểm quan trọng của cây. Ví dụ, độ cay phụ thuộc vào khí hậu trồng trọt. Trong môi trường ấm áp, ẩm ướt, ớt sẽ trở nên cay và nồng hơn. Hạt giống mua từ nước ngoài được đánh dấu trên bao bì bằng chữ viết tắt SHU, cho biết mức độ cay. Số càng cao, ớt càng cay.
Các giống tốt nhất được đặc trưng bởi tỷ lệ nảy mầm cao, năng suất tốt, khả năng chống chịu các tác động bất lợi của môi trường và hệ vi sinh vật gây bệnh.
Bạn có thể quan tâm đến:Chúng tôi có thể giới thiệu những giống ớt cay nhất dựa trên đánh giá của những người làm vườn có kinh nghiệm.
| Đa dạng | Đặc điểm | Năng suất | Hoa quả |
|---|---|---|---|
| Sự phong phú gấp đôi | Chịu nhiệt độ cao tốt, kháng bệnh do virus | Lên đến 5 tầng trong nhà kính, 40 quả mỗi cây | Hạt tiêu có hình dạng thân cây, dài 18-21 cm, nặng 50-80 g. |
| Phép màu của vùng Moscow | Hương thơm nồng, thân cao, ít lá, không cần tạo hình | 20 quả/bụi, 3,6-3,9 kg/m2 | Hình nón, nhẵn, bóng, đường kính tới 3 cm, dài 20-25 cm, nặng 45-50 g. Vị của ớt đặc trưng là vị cay nhẹ. |
| Một bó hoa rực lửa | Thích hợp trồng ngoài trời và trong nhà kính. Cây có bụi khỏe mạnh, cao tới 50 cm, không cần cọc. | Năng suất tốt, không cầu kỳ | Quả ớt hình nón, dài 10-12 cm, nặng 15-25 g. Ớt chín đỏ tươi có vị cay và mùi thơm dễ chịu. |
| Lửa Trung Quốc | Chiều cao bụi lên đến 65 cm, khả năng kháng bệnh do virus cao, khả năng vận chuyển tốt | Năng suất cao, quả chín chỉ sau 100 ngày | Một loại ớt hình nón, cong xuống, dài tới 25 cm, nặng 70 g. Vị rất cay. |
Quy tắc gieo hạt giống ớt cay cho cây con
Thời điểm gieo hạt giống cây con tối ưu phụ thuộc vào điều kiện khí hậu. Ví dụ, ở những vùng có khí hậu ôn hòa, khi đất ấm lên đến 15 độ C vào đầu tháng 5, hạt giống có thể được gieo vào tháng 1 hoặc tháng 2. Đối với các vùng khác, tháng 2 hoặc tháng 3 là thời điểm lý tưởng.
Chuẩn bị hạt giống
Trước khi gieo hạt, bạn cần phân loại vật liệu trồng. Để làm điều này, bạn có thể đổ đầy một cốc nước và thả hạt giống vào. Bất kỳ hạt nào nổi lên trên phải được loại bỏ như hạt "rỗng". Phần hạt giống còn lại cần được khử trùng. Việc này có thể được thực hiện bằng cách xử lý hóa học hoặc nhiệt.
Phương pháp nhiệt yêu cầu ngâm hạt giống trong nước nóng đến 50 độ C trong 15-20 phút. Sau đó, làm mát hạt giống dưới vòi nước chảy. Sau cả hai phương pháp, nên ngâm hạt giống trong dung dịch đặc biệt nửa giờ để nuôi dưỡng và kích thích sinh trưởng. Zircon hoặc Humate là lựa chọn tốt nhất cho mục đích này.
Khi mua vật liệu trồng trực tuyến hoặc tại các cửa hàng chuyên dụng, thường không cần xử lý thêm. Tuy nhiên, trong những trường hợp như vậy, điều quan trọng là phải đọc kỹ hướng dẫn. Hạt giống thường được phủ một lớp màng đặc biệt, lớp màng này sẽ mất đi đặc tính khi bị ướt. Do đó, việc ngâm hạt trong bất kỳ dung dịch nước nào cũng có thể làm hỏng hạt hoàn toàn.
Chọn đất và chậu trồng
Để hạt nảy mầm, bạn có thể dùng bông gòn, luôn giữ ẩm. Ngay khi hạt bắt đầu nảy mầm, hãy đem trồng ngay, không cần chờ mầm xuất hiện.
Việc lựa chọn đất trồng cũng cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Khi trồng cây con, bạn có thể mua giá thể chuyên dụng, có bán tại nhiều cửa hàng chuyên dụng. Nhiều người làm vườn giàu kinh nghiệm khuyên bạn nên chuẩn bị đất trồng tối ưu cho ớt.
Bạn có thể quan tâm đến:Tốt nhất nên gieo hạt giống trong đất có thành phần là đất vườn, sau đó cấy cây con vào đó. Điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình sinh trưởng và phát triển của cây.
Đất chuẩn bị để gieo hạt giống cây con phải có tính axit nhẹ đến trung tính, chứa đủ chất dinh dưỡng, giữ ẩm, thoáng khí và tơi xốp.
Để tạo cây con, hạt giống có thể được gieo trong các chậu nhỏ riêng lẻ hoặc đặt trong một thùng chứa lớn hơn, duy trì một khoảng cách nhất định. Trong cả hai trường hợp, nên sử dụng viên nén than bùn. Cũng có thể sử dụng hộp chuyên dụng và cốc nhựa.
https://www.youtube.com/watch?v=zLKTGXzlDVA
Thuật toán gieo hạt và chăm sóc trước khi thu hoạch
Gieo hạt không đòi hỏi nhiều công sức hay thời gian. Tuy nhiên, trong giai đoạn này, cần phải thường xuyên quan tâm và chăm sóc kịp thời, tùy thuộc vào tình trạng của cây. Hạt tiêu được gieo trong đất đã chuẩn bị ở độ sâu 1 cm trong các thùng chứa riêng lẻ hoặc khay ươm hạt chung đặc biệt.
Để trồng cây giống ớt cay, hãy làm theo thuật toán sau:
- Đầu tiên, tưới nước cho đất bằng dung dịch kali permanganat loãng. Gieo hạt giống đã chuẩn bị vào các rãnh nhỏ song song, so le, sâu khoảng 1 cm, phủ nhẹ và nén chặt. Để duy trì nhiệt độ và độ ẩm thích hợp, nên phủ hộp bằng kính hoặc màng bọc trong suốt. Đặt cây con ở nơi ấm áp, nhiệt độ ít nhất 25 độ C.
Một thùng chứa hạt giống được gieo dưới lớp màng bọc - Những chồi non đầu tiên sẽ xuất hiện trên mặt đất trong vòng 10 ngày. Sau đó, nên nhấc nhẹ vật liệu che phủ lên để tránh hơi nước ngưng tụ. Khi khối thân chính đã thẳng hàng và hai lá đầu tiên đã nhú ra, hãy tháo bỏ hoàn toàn lớp kính.
- Điều quan trọng là phải giữ đất luôn ẩm. Tưới bằng nước đã lắng ở nhiệt độ phòng. Tránh tưới quá nhiều nước. Cũng nên phun sương cho cây định kỳ.
- Cung cấp đủ ánh sáng bằng cửa sổ sạch hướng Nam, lưới phản quang và đèn huỳnh quang. Tổng thời gian chiếu sáng ban ngày nên ít nhất 12-14 giờ.
Quy tắc trồng hạt giống - Sau khi lá đầu tiên xuất hiện, nên bón phân amoni nitrat cho cây 10 ngày một lần. Nên bón phân đầy đủ trước khi trồng.
Thời điểm trồng cây đúng
Người ta tin rằng trồng ớt chuông tốt nhất nên được thực hiện vào đúng ngày, dựa trên điều kiện thời tiết, lịch âm và đặc điểm của giống cây. Tháng Hai là tháng thuận lợi cho việc này. Bao gồm một tuần chuẩn bị hạt giống, thời gian sinh trưởng của các giống chín sớm là 66 ngày, các giống chín giữa là 76 ngày và các giống chín muộn là 81 ngày. Ngày gieo hạt thay đổi tùy thuộc vào khí hậu của từng vùng. Ví dụ: nếu bạn dự định trồng cây con vào ngày 15 tháng 5, hãy lấy ngày đó trừ đi thời gian sinh trưởng của cây cụ thể.
Bạn có thể quan tâm đến:Sau khi thực hiện các phép tính này, bạn nên đối chiếu kết quả với Lịch Âm. Theo đó, những ngày sau đây được coi là thuận lợi và không thuận lợi cho việc gieo hạt giống trong năm 2019.
| Tháng | Những ngày thuận lợi | Ngày không thuận lợi |
|---|---|---|
| Tháng Một | 10, 11, 18, 31 | |
| Tháng hai | 1, 2, 8, 9, 10, 11, 12, 15, 24 | 3, 4, 20 |
| Bước đều | 3, 4, 10, 11, 12, 13, 14, 17, 26 | 3, 5, 31 |
| Tháng tư | 2, 3, 4, 9, 13, 16, 25 | 5 |
| Có thể | 7, 8, 9, 10, 14, 15 | 20, 29, 30 |
| Tháng sáu | 4, 5, 12, 13, 14, 18 |
Bằng cách tuân thủ các quy tắc này, khả năng cây trồng khỏe mạnh và tươi tốt sẽ tăng lên đáng kể. Khuyến cáo không nên trồng ớt chuông vào thời điểm trăng tròn. Tuy nhiên, các cung hoàng đạo thuận lợi nhất cho việc này là Ma Kết, Song Ngư, Kim Ngưu và Cự Giải.
Những câu hỏi thường gặp về việc trồng cây giống ớt cay
Ớt là một loại cây khỏe mạnh. Việc trồng trọt và chăm sóc đúng cách, cân nhắc đến đặc điểm và nhu cầu của cây, sẽ đảm bảo một vụ thu hoạch ớt chất lượng cao bội thu.
Victoria Pepper: Mô tả giống với hình ảnh và đánh giá
TOP 10 giống ớt chín sớm
Ớt trong ốc sên - trồng cây con không cần hái
Phải làm gì nếu cây giống ớt bắt đầu đổ sau khi nảy mầm