Trồng nấm thông trên bệ cửa sổ tại nhà (+15 ảnh)

Nấm là một nguyên liệu phổ biến được các đầu bếp gia đình sử dụng trong nhiều món ăn. Nấm thông là loại được sử dụng phổ biến nhất. Bạn có thể mua nấm ở cửa hàng hoặc hái trong rừng, nhưng lựa chọn tốt nhất là trồng nấm thông tại nhà trên bệ cửa sổ. Đây là một hoạt động rất thú vị và cuối cùng có thể trở thành một sở thích.

Nhưng đây cũng là một công việc rất vất vả và tốn nhiều công sức, đòi hỏi rất nhiều thời gian và sự tỉ mỉ. Trồng nấm tại nhà nhận được nhiều ý kiến ​​trái chiều - có người thành công, có người không bao giờ đạt được kết quả mong muốn. Bất chấp những kết quả khác nhau, trồng nấm chắc chắn rất đáng để thử.

Phương pháp lấy sợi nấm

Đầu tiên, để trồng được một cây ăn quả hoàn chỉnh, bạn cần phải có đủ vật liệu trồng trọt cần thiết. Bạn có thể tự tìm hoặc mua.

Để tự thu hoạch nguyên liệu, bạn cần thu thập những quả già hoặc chín quá trong rừng. Ngay cả những quả khô và có sâu cũng được. Cần khoảng 10 quả để trồng. Những quả thu thập được sẽ được tách riêng tại nhà, tách riêng phần cuống và phần mũ.

Tiếp theo, chuẩn bị một bình chứa nước và thêm cồn - 3 thìa canh cho 10 lít nước - thêm 1 g kali permanganat và 50-60 g đường cát. Nghiền nát các mũ nấm đã tách ra trong tay và chia thành các phần nhỏ hơn. Sau đó, cho chúng vào nước và xay kỹ hơn nữa cho đến khi thu được một khối đồng nhất.

Hỗn hợp thu được được ngâm trong 10-12 giờ, sau đó lọc cẩn thận qua rây mịn hoặc vải thưa. Nước sẽ giữ lại các bào tử nấm cần thiết, còn phần mũ nấm bị dập nát sẽ được loại bỏ. Quy trình này chỉ nên thực hiện với nấm mới hái, vì nấm đông lạnh sẽ mất đi tác dụng.

Một phương pháp tốt khác là trồng nấm bằng sợi nấm trưởng thành. Đào nấm trong rừng cùng với đất, sau đó trồng vào chậu đất tại nhà. Nếu sợi nấm quá lớn, có thể chia thành nhiều phần.

Ngoài ra, bạn có thể mua sợi nấm để trồng và chăm sóc. Các nhà cung cấp cung cấp hai loại sợi nấm làm sẵn: hạt khô và sợi nấm nảy mầm sẵn trên gỗ. Các chuyên gia khuyên bạn chỉ nên mua sợi nấm từ các nguồn đáng tin cậy và nhà cung cấp uy tín. Khi chọn vật liệu trồng sẵn, hãy chú ý đến tình trạng của nó. Ví dụ, sợi nấm bình thường có màu cam với các đốm vàng, trong khi mùi khó chịu hoặc màu nâu có thể là dấu hiệu của sự hư hỏng.

Điều kiện để trồng cây trên bệ cửa sổ

Để trồng nấm trong nhà trên bệ cửa sổ, bạn cần tạo ra một số điều kiện nhất định cho phép nấm phát triển. Trước hết, nấm ưa không khí có độ ẩm cao, nên duy trì ở mức ít nhất 90%.

Nhiệt độ nên ở mức vừa phải, từ 10 đến 15 độ C. Cần hạn chế ánh nắng mặt trời, và tuyệt đối không nên để ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Việc duy trì chế độ nhiệt độ ổn định là rất quan trọng, vì sự thay đổi nhiệt độ sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của quả.

Các điều kiện được mô tả ở trên không thuận lợi cho việc sinh sống của con người, vì vậy trước khi bắt đầu trồng, điều quan trọng là phải lên kế hoạch và lựa chọn vị trí trồng phù hợp. Một căn phòng riêng biệt hoặc thậm chí ban công có kính có thể là một địa điểm lý tưởng, vì nó cho phép tạo ra và duy trì các điều kiện cần thiết.

Hướng dẫn từng bước trồng nấm tại nhà

Để trồng nấm tại nhà trên bệ cửa sổ, bạn cần tuân theo một thuật toán nhất định:

1. Sau khi chuẩn bị xong sợi nấm, cần phải trồng nấm. Vì nấm phát triển cộng sinh với cây trồng, nên bạn có thể trồng nấm trong chậu với cây trồng trong nhà. Các chuyên gia cho rằng nấm phát triển tốt nhất với hoa loa kèn, nhưng bạn cũng có thể thử trồng với các loại cây trồng trong nhà khác.

   

   

2. Việc gieo hạt được thực hiện như sau: dung dịch chứa bào tử đã chuẩn bị trước đó được đổ vào chậu hoa với lượng tối đa có thể, đảm bảo càng nhiều bào tử được hấp thụ vào giá thể và bén rễ càng tốt. Sau đó, cây con cần được cung cấp đầy đủ các điều kiện cần thiết và chờ cho đến khi quả bắt đầu hình thành và phát triển. Vụ thu hoạch đầu tiên có thể được mong đợi trong vòng 12 tháng, nếu làm theo tất cả các hướng dẫn. Thông thường, vụ thu hoạch năm đầu tiên khá nhỏ, có lẽ chỉ gồm một vài cây nấm.

   

3. Sợi nấm trưởng thành có thể ra quả trong khoảng bốn năm. Tuy nhiên, một số chuyên gia cho rằng việc tưới nước thường xuyên cho sợi nấm bằng các loại vi sinh vật đặc biệt (có bán tại các cửa hàng chuyên dụng) có thể kéo dài thời gian ra quả lên gấp nhiều lần.

Các giống cây màu trắng cũng có thể được trồng trong giá thể đặc biệt. Để làm được điều này, bạn cần mang đất từ ​​rừng về, vì đất rừng rất giàu dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của quả thể. Bạn cũng cần thu thập một số lá và cành cây vụn từ khu vực đã lấy đất.

Thêm một lượng nhỏ mùn và mùn cưa hấp vào hỗn hợp đất rừng. Trộn đều hỗn hợp thu được và để ngâm trong một tuần. Sau đó, hỗn hợp đã ngâm được đổ vào các thùng chứa, thường là thùng gỗ. Khử trùng hỗn hợp bằng cồn hoặc dung dịch kali pemanganat. Sau đó, có thể tiêm bào tử hoặc sợi nấm đã chuẩn bị sẵn mua ở cửa hàng vào giá thể.

Trả lời các câu hỏi thường gặp

Trồng nấm tại nhà được coi là một chủ đề nóng, vì vậy có rất nhiều câu hỏi nảy sinh về chủ đề này:

Trồng nấm thông tại nhà không chỉ được coi là một công việc thú vị mà còn rất tốn công sức và đầy thử thách. Để đảm bảo thu hoạch thành công, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn chăm sóc và duy trì các điều kiện cụ thể. Dù sao đi nữa, việc thử nghiệm cũng rất đáng giá, vì thưởng thức sản phẩm tự làm sẽ thú vị hơn nhiều so với việc mua chúng.