Trong số vô vàn các loại cây ăn quả và cây bụi, cây lựu nổi bật hơn cả. Được biết đến từ thời cổ đại, quả lựu được nhắc đến trong các ghi chép của các thầy lang Hy Lạp cổ đại. Được nhân loại biết đến trong hơn 4.000 năm, nó là biểu tượng của sự sinh sôi nảy nở. Người La Mã cổ đại gọi loại quả này là táo giả hoặc táo hạt. Hạt lựu ngon ngọt, mọng nước và bổ dưỡng sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải mê mẩn. Những người yêu thích lựu ít có khả năng mắc các bệnh về máu, mạch máu, rối loạn tiêu hóa hoặc trầm cảm. Táo hạt là một loại trái cây đa năng; các vitamin và khoáng chất quý giá được tìm thấy trong hạt, vỏ và màng táo.
Câu chuyện
Lựu, dịch từ tiếng Latin, có nghĩa là "có hạt". Nguồn gốc của nó được cho là từ Ba Tư cổ đại, nằm ở nơi ngày nay là Iran. Cây được trồng ở Ai Cập và Ấn Độ cổ đại. Vào thời Trung Cổ, người Tây Ban Nha đã mang chúng đến châu Mỹ. Lựu là một trong bảy loại trái cây được nhắc đến trong Kinh Thánh. Từ thời cổ đại, nó đã có giá trị đặc biệt đối với con người, được khắc họa trên tường lăng mộ của các pharaoh Ai Cập và tượng trưng cho sự sống sau khi chết.
Trong suốt chiều dài lịch sử, nó đã được sử dụng làm thực phẩm, pha chế đồ uống bổ dưỡng và nhuộm da. Vòng hoa cành cây trên đầu người phụ nữ tượng trưng cho tình trạng hôn nhân của họ. Qua nhiều năm, nó được trao đổi lấy tiền bạc và đồ nội thất. Nhiều quan niệm mê tín dị đoan gắn liền với nó. Ở Ba Tư, một giỏ lựu luôn được đặt trên bàn tiệc cưới, như một biểu tượng của sự thịnh vượng và giàu có.
Sự miêu tả
Trong điều kiện tự nhiên thuận lợi, cây lựu cao tới 7-8 mét. Các giống lai mọc thành bụi, cao tới 2 mét. Rễ cây khỏe, ăn sâu xuống đất hàng chục mét. Cây lựu thân gỗ có thân đơn với vỏ dày màu xám đen. Lá hình bầu dục màu xanh nhạt mọc thành chùm, mỗi chùm 5-10 cánh, dài tới 3 cm. Hoa màu đỏ cam hình chuông, mọc đơn lẻ hoặc thành từng cặp.
Tăng trưởng tự nhiên
Cây lựu tự thụ phấn và có thể phát triển trên bất kỳ loại đất nào có tính axit, với độ pH tối ưu là 5,5-7. Cần tưới nước 7-10 ngày một lần. Nụ hoa bắt đầu nở vào đầu mùa hè và nở cho đến tháng 9. Quả lựu hình thành sau khi ra hoa và chín trong vòng 180 ngày. Quả lựu tròn có thể đạt đường kính lên đến 12 cm và nặng tới 500 g. Bên trong lớp vỏ dày là hạt, được phân chia thành nhiều phần bởi lớp màng trắng. Quả lựu có thể chín trên cây hoặc chín sau khi hái. Quả lựu chín trên cây sẽ nứt ra, nhưng hạt sẽ không rơi ra.
Trồng tại nhà
Trồng cây tại nhà có một số đặc điểm sau:
- đảm bảo thời gian chiếu sáng dài trong ngày;
- chế độ tưới nước đặc biệt. Vào mùa đông – 1,2 lần/tháng, vào mùa hè – 7-10 ngày/lần;
- Sau 3-5 năm, cây cần được trồng lại. Tốt nhất nên trồng vào mùa xuân;
- Cắt tỉa cành, tạo dáng cho tán cây đẹp và sinh trưởng tốt hơn. Nên để lại 4-6 cành. Vào mùa hè, nên cắt bỏ các cành non;
- Vào mùa đông, tốt nhất là không nên tác động vào cây và đảm bảo nhiệt độ không khí là +18 độ.
Nếu bạn tuân theo những quy tắc này, bạn có thể có được một cây xanh tươi tốt và những quả mọng đẹp mắt tại nhà.
Cách sử dụng
Lựu đứng đầu về hàm lượng sắt và làm tăng nồng độ hemoglobin. Do đó, lựu được khuyến nghị như một phương thuốc tự nhiên cho chứng thiếu máu, mệt mỏi mãn tính và thiếu máu. Lựu cũng được sử dụng như sau:
- nước ép và giấm được làm từ ngũ cốc;
- thành phần ẩm thực của các món ăn để chế biến nước sốt và món tráng miệng;
- vỏ quả chứa canxi, kali, magie, kẽm, selen dùng làm nguyên liệu sản xuất thuốc;
- vỏ cây khô được sử dụng trong y học dân gian;
- sử dụng nước ép này để làm đẹp sẽ ngăn ngừa lão hóa da;
- Hoa và lá được hãm, ngâm và dùng làm thuốc sắc.
Lựu không chỉ là một loại trái cây ngon, ít calo mà còn là sản phẩm có giá trị chứa nhiều axit amin, vitamin và khoáng chất có lợi.
Điều kiện phát triển
Lựu sinh trưởng và kết trái ở vùng khí hậu cận nhiệt đới, đất đai màu mỡ và điều kiện độ ẩm cao. Đặc điểm cận nhiệt đới:
- nhiệt độ trung bình mùa hè không dưới +20 độ;
- nhiệt độ trung bình mùa đông từ 0 đến +4 độ;
- không khí biển, tạo nên khí hậu ẩm ướt và ôn hòa.
Tuổi thọ trung bình của cây là 50-60 năm. Cây bắt đầu ra quả ba năm sau khi trồng. Năng suất cao nhất đạt được vào năm thứ 8 đến năm thứ 10. Khi cây già đi, cần thay thế bằng những cây non hơn.
Khu vực phân phối
Các khu vực trên thế giới có khí hậu cận nhiệt đới:
- Tây Á và Tây Nam Á;
- phía bắc lục địa Châu Phi;
- phần tây bắc của Ấn Độ;
- Xuyên Kavkaz;
- phía nam Trung Á;
- phía nam lục địa châu Âu.
Đọc thêm
Có ba loại cây lựu:
- Hoang dã. Chúng sinh sống trên đảo Socotra ở vịnh Aden. Một loài cây bụi mọc ở vùng khí hậu bán sa mạc, điều này khá bất thường đối với loài cây này.
- Phổ biến. Mọc ở vùng cận nhiệt đới ẩm.
- Lùn. Một giống được lai tạo nhân tạo để trồng trong nhà; chúng có thể được sử dụng cho mục đích trang trí.
Ngày nay, lựu được trồng ở khắp các châu lục. Ấn Độ và Ai Cập là những nhà cung cấp chính cho thị trường toàn cầu. Điều kiện sinh trưởng và chín thuận lợi đã cho phép các quốc gia này trồng lựu ở quy mô công nghiệp.
Phân phối tại Nga
Khí hậu của các vùng phía Nam dọc theo bờ Biển Đen, dưới chân dãy Kavkaz và Crimea rất thuận lợi cho việc trồng lựu ở Nga, và khi chín, năng suất có thể đạt tới 20 kg mỗi cây. Các giống lựu được chọn lọc có khả năng chịu nhiệt độ thấp đã phát triển mạnh ở các vùng phía Nam của Nga.
Crimea
Lựu được đưa đến Crimea cùng với những người định cư Hy Lạp. Phần phía nam của bán đảo, giáp với Biển Đen và Biển Azov, thích hợp để trồng cây mà không cần thêm lớp phủ mùa đông. Khi được trồng ở phía bắc bán đảo, rễ cây cần được cách nhiệt để tránh bị đóng băng ở nhiệt độ thấp. Quả bắt đầu chín vào đầu tháng Mười.
Vùng Krasnodar
Các giống lựu chín sớm được khuyến khích sử dụng ở khu vực này, vì chúng sẽ có thời gian chín trong mùa hè ngắn ngủi. Giống lựu được trồng phổ biến nhất ở đây là giống Azerbaijan, nở hoa vào tháng Năm và chín vào cuối tháng Tám. Ở Sochi, lựu mọc ở phía tây nam thành phố, dọc theo bờ biển. Khí hậu cận nhiệt đới của Sochi cho phép lựu phát triển mạnh, cho một vụ thu hoạch bội thu vào đầu tháng Mười.
Abkhazia
Khu vực này nằm dưới chân dãy núi Kavkaz. Sự kết hợp giữa biển và không khí núi tạo nên vi khí hậu thuận lợi cho sự phát triển của những cây lựu được lai tạo đặc biệt. Những cây lựu hình bầu dục này cho ra những hạt chua ngọt, cho ra loại nước ép bổ dưỡng, chất lượng cao.
Đọc thêm
Transcaucasia
Georgia, Armenia và Azerbaijan—khí hậu ven biển và mùa đông ôn hòa tạo điều kiện thuận lợi cho sự sinh trưởng và chín của quả lựu. Việc thu hoạch bắt đầu vào đầu tháng Mười. Ở các vùng núi, khi nhiệt độ giảm, cây cối được uốn cong xuống đất và được che phủ. Loại quả quý giá này đã xứng đáng có một ngày lễ đặc biệt ở Azerbaijan: Ngày Lựu.
Khu vực Moscow
Trồng lựu ở vùng Moscow là điều hoàn toàn khả thi; tuy nhiên, cần có một số biện pháp để tạo điều kiện sinh trưởng thuận lợi. Vào tháng Tư, sau khi tuyết tan, tốt nhất nên xây nhà kính trên cây để giữ ấm. Vào mùa thu, khi nhiệt độ xuống dưới 4°C (39°F), tốt nhất nên cách nhiệt cho cây. Điều này sẽ giúp rễ cây không bị đóng băng và cây không bị chết. Cây sẽ không ra quả do thiếu nhiệt độ mùa hè, nhưng nó sẽ là một điểm nhấn trang trí cho khu vườn của bạn.
Hàng ngàn năm lịch sử nhân loại đã chứng minh giá trị của trái cây đối với con người. Loại cây ưa nhiệt này, cần khí hậu cận nhiệt đới, độ ẩm biển và khí hậu ấm áp, ôn hòa, có thể được trồng ở Nga. Sochi, Anapa, miền nam Dagestan và Crimea là những vùng có khí hậu thuận lợi, cung cấp cho người Nga loại sản phẩm lành mạnh và ngon miệng này.
Các giống dâu tằm đen và đặc điểm canh tác
Cắt tỉa cây vào mùa đông – sự thật 100% từ A đến Z về quy trình
Chăm sóc cây quýt đúng cách với 12 bước đơn giản