Bồ công anh là một loại cây lâu năm rất cứng cáp với những bông hoa nhỏ màu vàng tươi. Nó còn được gọi là bồ công anh, bông tai, rau diếp xoăn Nga, hoặc rau diếp xoăn vàng. Loài cây này phổ biến ở nhiều quốc gia có khí hậu ôn đới. Vào mùa xuân, bạn có thể thấy nó ở hầu hết mọi sân nhà và ven đường.
Bồ công anh rất nổi tiếng, nhưng ít ai biết rằng loài cây tưởng chừng như không mấy nổi bật này lại sở hữu những đặc tính dược liệu mạnh mẽ. Rễ của nó đã được sử dụng trong y học dân gian hàng thế kỷ như một loại thuốc bổ tổng hợp. Tuy nhiên, điều quan trọng cần hiểu là, bên cạnh vô số đặc tính có lợi, rễ bồ công anh cũng có những chống chỉ định đáng kể: không nên sử dụng cho những người mắc chứng rối loạn tiêu hóa, thai kỳ phức tạp và một số bệnh lý khác.
Lợi ích sức khỏe chung của rễ bồ công anh
Rễ bồ công anh là rễ cọc, khá dài (khoảng 60 cm) và dày (đường kính lên đến 2 cm). Các nhà thảo dược châu Âu đã sử dụng chúng từ thời cổ đại để điều trị sốt, tiêu chảy và tiểu đường. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, loại cây này được sử dụng để điều trị các vấn đề tiêu hóa và cải thiện tiết sữa ở phụ nữ đang cho con bú.
Người dân bản địa ở châu Mỹ biết đến thân rễ của cây bồ công anh như một loại thuốc chữa các vấn đề về thận, đau dạ dày và các bệnh về da.
Phần ngầm của kulbaba có nhiều đặc tính chữa bệnh:
- Đây là một chất lợi mật tuyệt vời giúp giảm đau gan.
- Nó giúp tiêu hóa dễ dàng, loại bỏ quá trình lên men quá mức trong đường tiêu hóa, có tác dụng nhuận tràng và lợi tiểu, đồng thời thúc đẩy giảm cân.
- Bài thuốc thảo dược này cũng có đặc tính chống oxy hóa, chống co thắt và chống viêm cho các bệnh về đường tiết niệu.
Các đặc tính có lợi của rễ bồ công anh - Bồ công anh có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu, cải thiện chức năng thận, kích thích dòng chảy của mật, loại bỏ chứng đầy hơi và chống giun sán.
- Rễ cây này cũng được dùng để chữa cảm lạnh, cúm và viêm phế quản.
- Có đặc tính an thần, cây này có tác dụng điều trị chứng loạn thần kinh.
- Người bị tiểu đường sử dụng rễ cây này như một loại thuốc chống lại lượng đường trong máu cao và bệnh thần kinh do tiểu đường.
- Là một loại thuốc giảm đau tự nhiên, cây hollyhock có tác dụng chữa bệnh thấp khớp và viêm khớp, đồng thời thúc đẩy quá trình phục hồi mô sụn.
Bạn có thể quan tâm đến:Thành phần hóa học và lợi ích của các thành phần
Bồ công anh rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Nó chứa vitamin A, C, K, E và một số vitamin nhóm B, cũng như sắt, canxi, magie, kẽm, đồng và kali. Hơn nữa, rễ cây này còn chứa một loại carbohydrate gọi là inulin. Inulin là một chất xơ hòa tan hỗ trợ hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh. Chất này giúp ngăn ngừa và điều trị táo bón, đồng thời hạ đường huyết.
Phần dưới đất của cây thục quỳ cực kỳ giàu chất chống oxy hóa, mang lại cho cây nhiều đặc tính có lợi. Đặc biệt, nó chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa beta-carotene, giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi bị tổn thương.
Cây bồ công anh rất giàu các hợp chất hoạt tính sinh học gọi là polyphenol, cũng có đặc tính chống oxy hóa. Mặc dù nồng độ polyphenol cao nhất được tìm thấy trong hoa, nhưng một lượng nhỏ chất này cũng có trong rễ cây. Nhờ những thành phần này, loại thảo dược này có tác dụng chống viêm. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng rễ bồ công anh thậm chí còn hiệu quả trong điều trị viêm phổi. Nó cũng giàu choline, tham gia vào quá trình tạo máu, điều trị thiếu máu và tăng cường hệ miễn dịch.
Hiệu quả này đạt được nhờ axit chlorogenic kích thích tiết insulin đồng thời cải thiện khả năng hấp thụ glucose của cơ bắp. Điều này làm tăng độ nhạy cảm của cơ thể với insulin và làm giảm lượng đường trong máu.
Thành phần hóa học độc đáo của rễ cây khiến chúng trở thành một phương thuốc tự nhiên giúp giảm cholesterol, đồng thời giúp ngăn ngừa bệnh tim. Hàm lượng kali trong rễ cây giúp hạ huyết áp. Thành phần tự nhiên này cũng cải thiện chức năng thận và có tác dụng lợi tiểu.
Trà rễ bồ công anh được coi là một loại thuốc giải độc và chống phù nề tốt. Có bằng chứng trong phòng thí nghiệm cho thấy bồ công anh rất có lợi cho gan. Đặc biệt, thân rễ của nó bảo vệ tuyến khỏi stress oxy hóa và ngăn ngừa thoái hóa mỡ.
Các thành phần hoạt tính sinh học khác có trong rễ bồ công anh giúp cải thiện quá trình chuyển hóa carbohydrate và giảm hấp thụ chất béo, từ đó thúc đẩy giảm cân. Hơn nữa, axit chlorogenic còn làm giảm nồng độ hormone gây tích tụ mỡ trong cơ thể. Do đó, thân rễ bồ công anh có thể được sử dụng hiệu quả để phòng ngừa và điều trị béo phì.
Lợi ích dành cho phụ nữ là gì?
Trong y học cổ truyền Trung Quốc, rễ bồ công anh được biết đến như một phương thuốc tự nhiên giúp cải thiện tiết sữa ở phụ nữ đang cho con bú. Nó cũng có lợi cho phụ nữ bị hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS). Rễ bồ công anh giúp cân bằng nội tiết tố, đặc biệt là nồng độ estrogen.
Bạn có thể quan tâm đến:Ngẫu nhiên, nồng độ hormone này tăng cao được cho là nguyên nhân gây ra kinh nguyệt không đều, bệnh xơ nang tuyến vú, cảm xúc thái quá, đau đầu thường xuyên, rụng tóc, thừa cân, suy giảm trí nhớ, mất ngủ và thậm chí là vô sinh. Do đó, rễ bồ công anh được sử dụng thành công để điều trị tất cả các tình trạng này.
Ngày nay, chiết xuất thân rễ được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp làm đẹp. Nó được thêm vào các sản phẩm chăm sóc da mặt và sữa dưỡng thể. Chiết xuất bồ công anh rất có lợi cho da dầu và chăm sóc tóc. Loại cây này cũng giúp điều trị mụn trứng cá, mụn nhọt, nổi mề đay và bệnh vẩy nến. Nó làm chậm quá trình lão hóa da, thúc đẩy tái tạo tế bào nhanh chóng, bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời và loại bỏ tàn nhang và đốm đồi mồi.
Những chống chỉ định và tác hại chính của rễ bồ công anh đối với cơ thể
Bồ công anh có độc tính thấp và an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, vẫn có một số ngoại lệ. Ví dụ, bài thuốc thảo dược này chống chỉ định nghiêm ngặt trong các trường hợp sau:
- làm trầm trọng thêm bệnh sỏi mật;
- tắc nghẽn ống dẫn mật;
- rối loạn đường ruột;
- độ axit cao;
- loét dạ dày tá tràng.
Nước ép bồ công anh có thể gây viêm da tiếp xúc ở những người có làn da đặc biệt nhạy cảm. Những người bị dị ứng, đặc biệt là với cỏ phấn hương, cũng có nguy cơ bị phản ứng sau khi sử dụng bồ công anh. Chiết xuất bồ công anh có thể tương tác với một số loại thuốc (đặc biệt là thuốc lợi tiểu, kháng sinh, thuốc làm loãng máu và thuốc điều trị tiểu đường) và gây ra phản ứng phụ.
Bạn có thể quan tâm đến:Thu hoạch nguyên liệu thô và các bài thuốc y học cổ truyền
Rễ cây có thể mua ở bất kỳ hiệu thuốc thảo dược nào, nhưng cũng có thể dễ dàng tự chế biến tại nhà. Rễ có thể được thu hoạch vào mùa xuân (tháng 4 đến tháng 5) hoặc mùa thu (tháng 9 đến tháng 10). Rễ đào trước tiên phải được rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó sấy khô trong máy sấy (ở nhiệt độ 45-50 độ C) hoặc ở nơi ấm áp, thông thoáng trong 1-2 tuần. Rễ được coi là khô tốt nếu chúng phát ra âm thanh nứt đặc trưng khi bị bẻ. Nguyên liệu thô đã chuẩn bị được bảo quản trong túi vải lanh tránh ẩm hoặc trong hộp kín.
Rễ bồ công anh đã được các thầy lang y học cổ truyền sử dụng từ thời cổ đại để điều trị nhiều loại bệnh. Nhiều công thức trong số này vẫn được các nhà thảo dược học sử dụng thành công cho đến ngày nay.
| Bệnh | Sự chuẩn bị | Hướng dẫn sử dụng |
|---|---|---|
| Chán ăn
Viêm dạ dày không axit Bệnh về gan và túi mật Táo bón Bệnh gout Đau quặn thận |
Đổ 1 thìa canh nguyên liệu vào 1 cốc nước sôi và để trong 2 giờ. | Uống 0,25 ly 3 lần một ngày trước bữa ăn 30 phút |
| Lạnh lẽo
Ho |
Lấy 1 thìa rễ khô cho mỗi cốc nước nóng, để trong 1 giờ. | Uống 100 ml, ngày 3 lần trước bữa ăn. |
| Để cải thiện việc tiết sữa | Trộn 5 g bột rễ cây, 5 g mật ong, một ít nước cốt chanh và 200 ml nước sôi | Uống 1/3 cốc, 3 lần/ngày trước bữa ăn 30 phút. |
| Đau thắt ngực
Viêm miệng Viêm nướu |
Trộn 1 thìa canh thân rễ khô với 250 ml nước sôi và để trong 1 giờ. | Súc miệng và cổ họng |
| Viêm mũi mãn tính
VA |
Thêm 1 thìa cà phê rễ cây vào 1 cốc nước nóng và ngâm trong 20 phút. | Uống 0,25 ly ba lần một ngày |
| Mệt mỏi mãn tính
Nhấn mạnh Rối loạn chuyển hóa Chán ăn |
Đổ 1 thìa canh vào 1 ly rượu hoặc rượu vodka và để nơi tối trong 14 ngày. | Uống 30 giọt, 3 lần/ngày trước bữa ăn. Liệu trình kéo dài 14-21 ngày. |
| Cholesterol cao
Bệnh gout Bệnh thấp khớp Xơ cứng Chất độc trong cơ thể |
Nghiền rễ khô thành bột | Uống 2g với nước, ngày 3 lần, trước bữa ăn 30 phút |
| Bệnh chàm | Trộn 2 phần mật ong và 1 phần bột từ rễ khô | Áp dụng cho các khu vực bị ảnh hưởng |
| Tàn nhang
Đốm sắc tố |
2 muỗng canh – cho mỗi 300 ml nước sôi, nấu trong nồi cách thủy trong 30 phút | Lau da nhiều lần trong ngày, đắp gạc trong 15-20 phút |
| Viêm túi mật
Viêm đường mật |
Trộn mỗi loại 1 phần rễ bồ công anh, 1 phần rễ rau diếp xoăn và 1 phần hoa thì là. Thêm 1 thìa canh hỗn hợp vào 250 ml nước sôi, đun nhỏ lửa trong 5 phút và để ngâm trong 30 phút. | Uống 1/3 cốc, 3 lần/ngày, trước khi ăn 20 phút. |
| Bệnh đường tiêu hóa | Trộn 2 phần cỏ thi và ngải cứu, 1 phần rễ ngưu bàng. Đổ 200 ml nước sôi vào 1 thìa canh hỗn hợp và để ngâm trong 20 phút. | Uống 1 thìa canh, 3 lần/ngày, trước bữa ăn 15 phút. |
| Bệnh khớp | Đổ 1 cốc nước sôi vào 1 thìa cà phê lá bồ công anh tươi thái nhỏ và 5 g rễ của nó, để trong 60 phút. | Uống 1/3 cốc, 4 lần/ngày, nửa tiếng trước bữa ăn. Liệu trình kéo dài từ vài ngày đến 2-3 tuần. |
| Bệnh tiểu đường loại 2 | Xay rễ khô trong máy xay cà phê | Uống 1/2 thìa cà phê với nước 30 phút trước bữa sáng. |
Công dụng của rễ bồ công anh trong cuộc sống hàng ngày
Rễ bồ công anh có thể được dùng để pha chế một thức uống giống cà phê. Để làm được điều này, rễ được rang trong lò cho đến khi vàng nâu. Sau quá trình xử lý nhiệt này, thân rễ có được hương thơm ngọt ngào và hương vị gợi nhớ đến một thức uống sảng khoái đích thực.
Để pha cà phê bồ công anh, hãy cho 1 thìa cà phê rễ bồ công anh giã nát vào một cốc nước lạnh, đun sôi và đun nhỏ lửa trong 5-10 phút, đậy nắp. Để có hương vị thơm ngon hơn, bạn có thể thêm sữa ấm và một ít mật ong vào ly cà phê đã lọc.
Thân rễ, nghiền thành bột, có thể được thêm vào kem dưỡng da, mặt nạ tại nhà, và thậm chí cả dầu gội - sau khi gội, tóc sẽ mềm mại và dễ vào nếp hơn. Bột bồ công anh cũng có thể được trộn với dầu massage - nó là một phương thuốc chống viêm hiệu quả.
Những câu hỏi thường gặp
Đối với nhiều người, bồ công anh chỉ là một loại cỏ dại khó chịu; tuy nhiên, thân rễ của nó lại rất được coi trọng trong y học thảo dược. Việc sử dụng cây này hiếm khi gây ra phản ứng phụ, nhưng tốt nhất vẫn nên tránh tự ý dùng thuốc. Để đảm bảo cây có hiệu quả, hãy tuân thủ cẩn thận liều lượng và không vượt quá thời gian điều trị được chỉ định.
Thời điểm trồng rau mùi tây vào mùa đông năm 2020 theo lịch âm
Khi phân xanh có thể gây hại
Một loại gia vị cần được bảo vệ: đặc điểm của hương thảo
Tỏi gấu hay tỏi dại: cách tránh ngộ độc từ rau xanh