Lựa chọn giống húng quế: Vừa giống vừa khác nhau

Húng quế là một loại thảo mộc không chỉ được trồng thương mại mà còn được trồng trong vườn và thậm chí trong nhà. Húng quế là loài cây thân thảo sống một năm với sự đa dạng phong phú về loài. Các nhà lai tạo đã phát triển nhiều giống từ các giống điển hình. Sự khác biệt chính của chúng là cơ sở để phân loại dựa trên đặc điểm sinh trưởng, màu sắc, hương thơm và cách chăm sóc.

Sự đa dạng về giống

Măng tây cay, cả khô và tươi, được sử dụng trong ẩm thực của nhiều nền văn hóa. Sự kết hợp giữa húng quế và kinh giới cay từ lâu đã trở thành một món ăn kinh điển. Loại cây thân thảo này dễ chăm sóc và, với chế độ chăm sóc tiêu chuẩn, có thể cho thu hoạch xanh tươi dồi dào trong vườn và sân sau. Nhiều giống thích hợp để trồng trong chậu trên bệ cửa sổ. Điều quan trọng là nhiệt độ ấm áp và ánh sáng tốt.

Một yếu tố quan trọng cần cân nhắc là lựa chọn giống. Các bụi cây có thể rất khác nhau. Có một số cách phân loại giống dựa trên các đặc điểm riêng biệt như chiều cao, màu sắc và hương thơm. Dựa trên đặc điểm đầu tiên, các giống được chia thành ba nhóm: thấp (tối đa 30 cm), trung bình (30 đến 60 cm), và cao (trên 60 cm). Dựa trên màu sắc của thân, húng quế được phân loại thành màu xanh lá cây hoặc màu tím. Dựa trên hương thơm, các giống sau đây được phân biệt:

• đinh hương;
• cay nồng;
• đinh hương,
• hạt hồi
• tinh dầu bạc hà.

Bạn có thể quan tâm đến:

Các loại thảo mộc - trồng trong vườn
Thậm chí không hề nhận ra, chúng ta đang dần chuyển từ thiên nhiên sang hóa học; các nhà sản xuất, như họ nói, đang cung cấp cho chúng ta các loại gia vị, chất phụ gia...Đọc thêm…

TOP 8 loại rau xanh cay phổ biến nhất ở vùng ôn đới

Các nhà lai tạo vẫn đang tiếp tục phát triển các giống mới của loại thảo mộc này. Khi lựa chọn, điều quan trọng là phải xem xét tính khu vực hóa của giống - khả năng thích nghi với điều kiện khí hậu nông nghiệp của vùng trồng. Ví dụ, các loài húng quế thuộc họ eugenol chỉ mọc ở các quốc gia có khí hậu ôn hòa, do đặc điểm di truyền của loài điển hình. Loài điển hình có nguồn gốc từ Nam Phi.

Opal đen

Giống này có đặc điểm là cây sống một năm, cao tới 40 cm. Các chồi ngắn được bao phủ bởi phiến lá màu tím cỡ trung bình. Lá giàu tinh dầu và phytoncide.

Hương thơm cay nồng vẫn giữ nguyên ngay cả khi phơi khô. Nó được dùng làm gia vị cho các món cá và thịt. Nó được đánh giá cao nhờ các đặc tính dược liệu:

• thuốc bổ;
• kích thích hoạt động của đường tiêu hóa;
• kích thích sự thèm ăn.

Hầu tước

Húng quế là loại cây mọc thấp, sinh trưởng giữa mùa. Cây bụi nhỏ gọn. Tán lá bám chặt vào các cành khỏe. Lá có cuống nhỏ, hình elip, màu xanh lục, mép lá có răng cưa thưa. Mỗi cây nặng 150 g. Với kỹ thuật canh tác đúng, bao gồm tưới nước và bón phân thường xuyên, năng suất trên một mét vuông là 2,0-2,5 kg.

"Nhung"

Cây có lá dày. Từ khi nảy mầm đến khi trưởng thành mất 65 ngày. Điều này đủ điều kiện để được xếp vào giống giữa mùa. Một phân loại khác xếp nó vào nhóm lùn, vì các chồi tạo thành bụi phân nhánh không vượt quá 25 cm.

Lá thuôn dài và nhẵn (dài tới 8 cm). Mỗi cây nặng 300 g. Lá có mùi bạc hà và vẫn giữ được hương vị ngay cả khi đông lạnh.

Hương vani

Cây bụi cao gồm những chồi non thanh mảnh với tán lá rậm rạp. Tán lá có mép răng cưa và rất mọng nước. Cây non có màu xanh, nhưng đến cuối mùa sinh trưởng, tán lá chuyển sang màu tím. Năng suất trung bình mỗi bụi là 200 g. Giống này ưa ẩm và ánh sáng, thích hợp ở những nơi không có gió. Chồi cần được ngắt để kích thích phân nhánh.

Bạn có thể quan tâm đến:

Húng quế trên bệ cửa sổ và trồng nó từ hạt giống
Húng quế là một loại cây thường được các đầu bếp sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Ví dụ, húng quế tím…Đọc thêm…

Bogatyr Moscow

Một loại cây sống một năm với những chồi cao, cùng với tán lá xanh tươi, được thu hoạch quanh mùa hè. Cây được sử dụng cả ở dạng khô và tươi.

Rất thích hợp để ngâm chua nhờ hương chanh nồng nàn, hòa quyện hài hòa với hương thơm chua nhẹ của long não. Lá hình trứng dài 2-3 cm.

Người khổng lồ Nga

Là một giống cây trồng sớm, húng quế ra hoa chỉ sau 50 ngày nảy mầm. Húng quế lá lớn có hương vị dễ chịu như đinh hương. Giống húng quế này có tên gọi như vậy là do kích thước tán lá ấn tượng, bao phủ dày đặc thân cây cao tới 60 cm. Gia vị của loại thảo mộc này tạo thêm hương vị cay nồng cho các món salad và súp, bổ sung cho các món cá và thịt, và kết hợp hoàn hảo với nước sốt tỏi.

"Tuyệt vời"

Một loại cây hấp dẫn với lá xanh ô liu nhẵn bóng, gân lá màu tím và hương quế dễ chịu. Thân cây giàu vitamin và khoáng chất.

Dùng làm gia vị cho salad trái cây, bánh ngọt và thạch. Trồng từ cây con hoặc gieo trực tiếp. nhà thờ lớn ở mở mồiNhạy cảm với tình trạng thiếu độ ẩm.

"Quỷ lùn"

Giống này được lai tạo dựa trên loài điển hình Húng quế ngọt. Năm 2000, giống cây này được đưa vào Sổ đăng ký thành tựu nhân giống của Liên bang Nga và được phép trồng trên khắp cả nước.

'Troll' được đánh giá cao nhờ khả năng chịu đựng những thay đổi nhiệt độ đột ngột. Kích thước và hình dáng của bụi cây (bán tán, cao 40 cm) khiến nó trở thành một loại cây cảnh cửa sổ hấp dẫn. Thân cây màu tím và phân nhiều nhánh. Mỗi cây nặng 170–280 g.