Hạt giống khoai tây: Cách thu thập, trồng và tái tạo (Ảnh)

Trong nhiều năm, người làm vườn ở nước ta có truyền thống chỉ trồng cây ăn quả và rau củ từ hạt giống tại nhà, thay vào đó họ thích trồng khoai tây dưới dạng củ. Dần dần, các giống chất lượng cao bị thoái hóa, dẫn đến việc tiêu thụ vật liệu trồng trọt nhiều hơn nhiều so với lượng thu hoạch được.

Theo các chuyên gia, việc trồng khoai tây từ hạt giống không chỉ giúp tránh bị lừa đảo bởi những nhà sản xuất giống khoai tây kém uy tín mà còn giúp giảm chi phí cải tiến giống khoai tây của riêng bạn.

Bao gồm:

Thuận lợi:

• giá hạt giống của các giống chất lượng cao rẻ hơn nhiều so với giá củ;
• cần ít không gian hơn để lưu trữ vật liệu trồng trọt, cho phép tạo ra các điều kiện tối ưu để lưu trữ;
• hạt giống không chứa bào tử bệnh mốc sương và có khả năng chống chịu tốt hơn về mặt di truyền đối với các vấn đề về khí hậu, vì chúng thường được thu hoạch ngay tại khu vực dự kiến ​​thu hoạch;
• Kết quả của công việc theo mùa trên đồng ruộng hoặc trong vườn chắc chắn sẽ cao hơn so với khi trồng củ.

Nhược điểm:

• Cây giống khoai tây có hệ thống rễ yếu hơn nhiều so với các loại cây trồng khác trong vườn;
• cây giống non dễ chết do nhiệt độ thay đổi hoặc tưới nước không đều;
• bạn sẽ phải xử lý cây giống khoai tây bằng chế phẩm chống bệnh chân đen;
• Cây con rất cần đất tơi xốp và các chuyên gia khuyên bạn nên trồng chúng trên mùn cưa mịn ẩm cao tới 3 cm để rễ cây được thông khí tốt hơn.

Đồng thời, giá khoai tây rất dễ gãy nên việc cấy chúng vào “nơi cư trú” cố định phải được thực hiện rất cẩn thận và nhẹ nhàng.

Trồng khoai tây từ hạt giống hữu cơ

Để đảm bảo thu hoạch tốt, các chuyên gia khuyến nghị chỉ nên trồng khoai tây tại cùng một vị trí không quá 6-7 năm. Điều này không hẳn do đất bị thoái hóa mà do sự tích tụ của hệ vi sinh vật gây bệnh trong chính củ, ngay cả những củ thích hợp để trồng từ vụ trước. Có hai phương pháp trồng khoai tây từ hạt tại nhà: trồng trực tiếp và trồng bằng cây giống.

Không hạt

Phù hợp với các vùng phía Nam, hạt giống khoai tây nên được mua từ một cửa hàng chuyên dụng uy tín. Bạn cũng cần cân nhắc kỹ lưỡng khu đất sẽ trồng khoai tây - khoai tây không ưa bóng râm và cần nhiều ánh sáng cũng như thời gian chiếu sáng ban ngày, đặc biệt là trong mùa sinh trưởng. Nếu không có đủ ánh sáng mặt trời, củ khoai tây sẽ quá nhỏ, và cây sẽ phát triển rất cao, làm mất hết chất dinh dưỡng của đất.

Các loại cây trồng sau đây được coi là tiền thân tốt nhất của “bánh mì thứ hai”:

• đậu Hà Lan;
• ngô;
• củ cải đường;
• các loại rau không liên quan đến cây họ cà.

Sau khi thu hoạch các loại cây trồng này, bạn nên đào mặt đất trong vườn sâu bằng nửa xẻng, san phẳng mặt đất và gieo phân xanh:

• đại diện;
• đậu Hà Lan;
• mù tạt;
• lúa mạch, v.v.

Cây con có thể được trồng xuống đất sau 5-8 tuần kể từ khi công việc hoàn tất.

Nếu không thể gieo phân xanh, khi chuẩn bị đất trồng khoai tây từ hạt mà không cần cấy, hãy bổ sung mùn, phân chuồng hoặc các chất hữu cơ khác với tỷ lệ 0,5–1,0 xô/mét vuông. Nếu không có sẵn các loại phân bón này, hãy bón thêm phân phức hợp như amoni photphat hoặc nitroammophos vào đất ở độ sâu 15 cm vào mùa xuân. Không cần quá 50 g/mét vuông. Việc lựa chọn tùy thuộc vào điều kiện khí hậu cụ thể của vùng trồng khoai tây.

Chuẩn bị hạt giống để gieo

Hạt giống mua về nên được làm ấm trong môi trường ẩm ở nhiệt độ 40 độ C trong thời gian không quá 15 phút. Nếu hạt giống chưa được xử lý bằng vi chất dinh dưỡng tại trung tâm nhân giống hoặc được trồng tại nhà, bạn có thể ngâm chúng trong dung dịch theo hướng dẫn trên bao bì.

Tiếp theo, phơi khô ở nhiệt độ phòng và đặt lên một miếng vải ẩm. Phủ lên trên một miếng vải ẩm tương tự và đặt hộp đựng hạt giống khoai tây gần nguồn nhiệt. Sau 3-5 ngày, các dấu hiệu nảy mầm sẽ xuất hiện - cây con đã sẵn sàng để trồng.

Gieo hạt khoai tây ở đất trống

Hạt khoai tây đã nảy mầm nên được trồng trong vườn không sớm hơn tháng 5. Nhiệt độ đất ở độ sâu 15 cm phải đạt 14 độ C. Gieo 3-4 hạt giống vào mỗi hố, làm ẩm trước, sâu tối đa 5 cm, và phủ lên trên một lớp đất dày nửa cm đã loại bỏ hạt giống.

Ngay khi cây con mọc hai lá thật, hãy tưới nước cẩn thận cho luống và tỉa bớt cây. Chừa ít nhất 25 cm khoảng cách giữa các cây con. Phần giâm cành thừa có thể được trồng riêng vào cùng một hố hoặc luống.

Phương pháp trồng khoai tây từ hạt bằng phương pháp gieo hạt

Nếu điều kiện khí hậu không cho phép gieo hạt giống trên đất trống, bạn có thể nhân giống giống mong muốn theo cách tương tự như các loại rau khác. Vui lòng lưu ý các chi tiết cụ thể về việc chuẩn bị khoai tây giống, vì những cây giống mỏng manh sẽ cần được chăm sóc cẩn thận hơn.

Chuẩn bị hỗn hợp đất để gieo hạt

Để trồng rau củ từ hạt giống tại nhà, bạn cần tự chuẩn bị đất hoặc mua hỗn hợp đất phù hợp từ cửa hàng, lưu ý đến độ thoáng khí và khả năng giữ ẩm của đất.

Bạn sẽ cần:

• 2 phần đất thường;
• 6 phần cỏ hoặc 4 phần than bùn bề mặt;
• 1 phần cát sông mịn.

Trộn đều tất cả nguyên liệu trong một thùng chứa lớn, khử trùng bằng hóa chất chuyên dụng - thích hợp nhất là phytosporin hoặc trichodermin - và trộn với nitroammophoska với tỷ lệ 15 g cho 10 kg đất bầu. Hỗn hợp này lý tưởng cho các loại cây dễ bị thối rễ và thối đen. Đặt hỗn hợp vào các thùng chứa đặc biệt cao ít nhất 10 cm, có lỗ nhỏ ở đáy để thoát bớt độ ẩm dư thừa.

Chuẩn bị hạt giống để gieo

Xử lý hạt giống bằng bất kỳ chất kích thích sinh học nào để cải thiện khả năng ra rễ và nảy mầm trên vải ẩm ở nơi ấm áp trong khoảng 5 ngày. Giữ ẩm cho lớp phủ trên cùng trong suốt thời gian này.

Gieo và chăm sóc cây giống

Cây giống khoai tây nên được trồng sâu ít nhất 1,5 cm trong đất đã được làm ẩm sẵn và phủ một lớp cát khô hoặc đất. Đất tơi xốp vẫn rất cần thiết để trồng khoai tây từ hạt trong nhà thành công. Do đó, chỉ nên tưới nước cho hạt giống bằng bình xịt trước khi nảy mầm để tránh làm tắc nghẽn đất và tạo điều kiện thuận lợi cho thối rữa.

Cây giống khoai tây phát triển tốt khi được bón phân thường xuyên bằng các phức hợp khoáng chất được thiết kế để hỗ trợ sự phát triển của rễ. Việc bón phân này nên được lặp lại sau mỗi 25 ngày. Nếu cần, có thể nhổ cây giống cẩn thận và trồng vào cốc dùng một lần.

Làm cứng cây giống

Để đảm bảo cây giống khoai tây chịu được việc cấy ngoài trời tốt hơn, hãy đặt các chậu cây vào phòng mát hơn trong vài giờ từ 10 đến 12 ngày trước khi trồng. Tăng dần thời gian ở trong phòng lạnh cho đến khi cây quen với sự mát mẻ liên tục vào thời điểm cấy. Bắt đầu với 2 giờ.

Cấy khoai tây vào đất trống

Nếu áp dụng đúng quy trình canh tác khi trồng khoai tây từ hạt, cây con sẽ có một số lá thật vào ngày thứ 45. Khi sương giá mùa xuân qua đi - tùy thuộc vào vùng trồng và khí hậu đặc trưng - những cây này đã sẵn sàng để trồng trong nhà kính hoặc đất trống.

Kiểu trồng phụ thuộc vào mục tiêu cuối cùng. Nếu bạn muốn trồng khoai tây lớn từ hạt trong năm đầu tiên, hãy trồng các cây con cách nhau 40 cm. Nếu bạn dự định thu hoạch củ giống để trồng vào năm sau, hãy trồng các cây con cách nhau 25 cm. Độ sâu của hố trồng phải đủ để cây con mọc đến lá thật đầu tiên. Trung bình, độ sâu này khoảng 10 cm.

Nếu muốn, bạn có thể thêm nửa cốc phân trộn đã hoai mục trộn với vài thìa tro gỗ vào các hố đã chuẩn bị. Trộn tất cả vào đất trong mỗi hố. Thêm nước. Khi độ ẩm dư thừa đã thoát hết, hãy đặt từng cây con nằm nghiêng - chúng quá yếu để trồng thẳng đứng. Phủ đất lên trên và phủ bằng lutrasil hoặc spunbond để tránh bị đóng băng hoặc quá nóng.

Bón thúc

Cách tốt nhất để bón phân khoáng đúng cách là tham khảo ý kiến ​​của các chuyên gia nông nghiệp địa phương. Nếu không thể, sau đây là lịch trình chuẩn để bón phân khoáng và phân hữu cơ ở các giai đoạn phát triển khác nhau của khoai tây trồng từ hạt:

Các chuyên gia khuyến nghị sử dụng lại phân bón phức hợp Kemira mới. Phức hợp khoáng này có tác dụng kéo dài, thúc đẩy dòng dinh dưỡng từ phần trên mặt đất của khoai tây chảy xuống củ, giúp củ phát triển tốt hơn. Nên bón phân này cho các giống khoai tây giữa vụ và cuối vụ, trong giai đoạn nảy chồi.

Bạn có thể tự chuẩn bị hỗn hợp dinh dưỡng bằng cách loại trừ nitơ. Để làm điều này, hãy lấy kali sunfat và phốt pho với tỷ lệ bằng nhau và pha loãng với nước. Một xô dung dịch này đủ cho 15-20 cây khoai tây. Tro gỗ pha loãng với nước cũng thích hợp, nhưng tốt nhất nên tham khảo ý kiến ​​chuyên gia địa phương để biết chi tiết về việc sử dụng loại phân bón này trong mùa sinh trưởng - lượng và chất lượng phân bón phụ thuộc trực tiếp vào loại đất và điều kiện khí hậu ở các vùng trồng khoai tây khác nhau.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Nên xử lý mầm khoai tây non bằng tất cả các loại thuốc trừ sâu hiện có để diệt trừ các loài thiên địch trên bề mặt, chẳng hạn như bọ khoai tây Colorado, rệp vừng và sâu bướm khoai tây. Có nhiều loại hóa chất được sử dụng cho mục đích này. Hãy chọn những loại không tích tụ trong cây và củ.

Để chống lại côn trùng trong đất, có thể trộn chế phẩm sinh học với phân bón khi bón phân.

Các giống khoai tây để nhân giống bằng hạt

Để đảm bảo công sức trồng khoai tây giống của bạn không bị lãng phí, bạn nên chọn vật liệu trồng phù hợp, có tính đến đặc điểm của từng giống và sở thích của riêng bạn.

Các giống sớm:

• 'Assol' là giống cà chua Nga có củ dài, màu vàng nhạt. Giống cà chua này có khả năng chống chịu biến đổi khí hậu và cho năng suất cao trên mọi loại đất.
• 'Farmer' sinh trưởng tốt ở các vùng phía Bắc, duy trì chất lượng của giống cây trồng ưu tú trong năm năm. Giống này ưa đất ẩm.
• "Triumph" không đòi hỏi quá nhiều về điều kiện trồng trọt. Đây là giống nho tuyệt vời để ăn với năng suất cao và hương vị tuyệt hảo.
• 'Iperatritsa' là giống cây trồng hàng loạt sang trọng, kháng bệnh tốt và dễ trồng. Điểm đặc biệt của giống này là cần tưới nước và bón phân trong giai đoạn nảy chồi.
• "Velina" không phản ứng với những thay đổi khí hậu ở khu vực trồng trọt, nhưng chỉ cho năng suất thu hoạch cao khi có độ ẩm và bón phân tốt.
• 'Milena' phát triển tốt trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt và đất cát. Cần tưới nước thường xuyên.

Các giống khoai tây cỡ trung bình để trồng từ hạt tại nhà:

• 'Ilona' ưa đất thịt pha cát và phân bón tốt. Chỉ cần tưới nước khi trời không mưa.
• 'Ballada' là giống cây được nhiều người làm vườn ưa chuộng vì dễ chăm sóc và kỹ thuật canh tác đơn giản. Giống cây này có khả năng kháng bệnh và chịu được khí hậu khắc nghiệt.
• "Krasa" ưa ấm và "Nitrophoska", một giống năng suất cao không cần chăm sóc đặc biệt và không đòi hỏi nhiều về chất lượng đất và tưới nước.
• Giống "Revenge" có đặc điểm là khoai tây rất lớn, có khả năng chống chịu bệnh tật và điều kiện thời tiết.
• "Lada lai F1" – năng suất cao và sức chịu đựng tuyệt vời, một giống mới, hiệu quả với màu đỏ đặc trưng.

Các giống muộn:

• "Deva" là lựa chọn tuyệt vời để trồng khoai tây từ hạt trong một mùa; nó cho năng suất cao và chồi đồng đều.

Khi nào thu thập hạt khoai tây

Tất cả các giống, trừ giống muộn, đều cho quả chùm thay vì hoa ở ngọn. Nên hái quả vào tháng 7, chọn những quả to nhất và đặt lên thảm khô trong phòng ấm. Khi quả đã mềm, cẩn thận bóc lớp vỏ ngoài và rửa sạch hạt trong nước. Sau đó, phơi khô trên vải và bảo quản trong các túi nhỏ, ghi nhãn từng quả để tránh nhầm lẫn các giống.

Đánh giá

Petr Fedorovich, vùng Rostov:

"Tôi đã trồng 'Ilona' từ hạt cách đây hai năm. Dĩ nhiên, việc ươm cây con cũng khá vất vả - phải vác thùng đến cửa sổ và lò sưởi. Tôi mang chúng về nhà nghỉ và trồng. Năm đầu tiên, tôi chỉ thu hoạch được những củ khoai tây nhỏ, nhưng chúng tôi đã không thử - thật đáng tiếc. Năm sau, tôi dùng chúng làm giống chính. Đây là một giống khoai tây tuyệt vời, nhất là khi tôi có thời gian - tôi đã nghỉ hưu rồi. Nhưng tôi vẫn giữ nước trong một thùng lớn - tôi sợ tưới quá nhiều nước cho cây con khi thời tiết lạnh bắt đầu. Chúng tôi đã có một vụ thu hoạch bội thu từ vài trăm mét vuông, đủ cho tôi và các con dùng cả năm - mỗi cây ngập nửa xô. Và nó rất ngon."

Yanina Ivanovna:

"Vài năm trước, chúng tôi đã chuyển sang các giống khoai tây sớm – khí hậu đã thay đổi và mùa hè trở nên nóng hơn. Chúng tôi thích giống 'Assol' – tất cả các củ đều rất đều nhau – đều đặn và gọn gàng. Và chúng cần rất ít chăm sóc."

Vitaly:

"Nỗ lực thành công đầu tiên của tôi trong việc trồng khoai tây thương mại là giống 'Ballada'—chi phí hạt giống và phân bón đã được hoàn trả ngay trong mùa đầu tiên. Chúng được bảo quản tốt trong hầm chứa thông thường."