
Kohlrabi (nghĩa là "bắp cải củ cải") là một giống bắp cải quen thuộc, phần ăn được là thân, có hình dạng giống củ cải và vị giống như thân bắp cải. Loại rau này xứng đáng được ưa chuộng vì hàm lượng vitamin, khoáng chất và axit ascorbic cao (cao hơn một số loại trái cây họ cam quýt).
Ngoài giá trị dinh dưỡng, nó còn hấp dẫn vì công nghệ nông nghiệp: nó chịu được nhiệt độ thấp khá tốt, không có sở thích đặc biệt về đất, không cần tưới nước thường xuyên và điều rất quan trọng đối với nhiều người là nó chiếm rất ít diện tích trong vườn (nó phát triển tốt khi trồng cùng các loại cây trồng khác).
Khi nào nên gieo hạt giống để trồng cây con
Củ cải Thụy Điển không chỉ là một loại rau tốt cho sức khỏe mà còn độc đáo vì có thể thu hoạch ba lần trong một mùa, đôi khi thường xuyên hơn, bằng cách thay đổi thời điểm gieo hạt để tạo cây con.
Trước khi quyết định ngày trồng, bạn cần quyết định loại giống nào phát triển Và mục đích là gì. Cải bắp đầu và giữa mùa được trồng để tiêu thụ vào mùa hè, trong khi cải bắp cuối mùa được trồng để tiêu thụ và dự trữ vào mùa thu.
Cây giống đầu vụ đem cấy sau khi gieo 40-45 ngày, cây giống giữa vụ 30-35 ngày, cây giống cuối vụ 45-50 ngày. Hạt nảy mầm sau 3-4 ngày.
Theo nguyên tắc, các giống sớm được trồng bằng cây con, trong khi các giống còn lại có thể được trồng trực tiếp dưới đất.
Thời điểm gieo hạt:
- Các giống sớm được gieo để lấy cây con vào tháng 3 (ngày 10-20) trong nhà hoặc trong nhà kính có hệ thống sưởi, sau đó cấy vào viên nén than bùn hoặc cốc. Cây con được cấy ra luống khi có ít nhất bốn lá, từ ngày 25 tháng 4 đến ngày 5 tháng 5. Vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thu hoạch trong mười ngày đầu tháng 6.
- Lần gieo hạt tiếp theo (lần thứ hai) là từ ngày 1 đến ngày 5 tháng 5, gieo trực tiếp xuống luống dưới lớp phủ nilon. Từ ngày 10 đến ngày 15 tháng 6, có thể cấy bắp cải, và chuẩn bị khoảng đất còn lại sau vụ thu hoạch đầu tiên để gieo lứa mới.
- Từ ngày 20 đến 25 tháng 6, lứa hạt tiếp theo (thứ ba) được gieo vào luống dưới bạt nhựa hoặc luống ươm để thu hoạch muộn, thu hoạch vào đầu tháng 10. Cây giống có thể được trồng từ ngày 25 tháng 7 đến ngày 1 tháng 8. Vụ thu hoạch từ đợt gieo thứ hai sẽ sẵn sàng, và khoảng không gian này sẽ được sử dụng.
Chuẩn bị hạt giống
Khi chọn hạt giống, điều quan trọng là phải nắm rõ thông tin về giống để xác định thời điểm và điều kiện sinh trưởng phù hợp. Nếu không, bạn có thể sẽ lưu trữ những giống sớm không bảo quản tốt, hoặc gieo những giống muộn để chờ thu hoạch sớm.
Để đảm bảo hạt nảy mầm tốt và cây con khỏe mạnh, cần chuẩn bị vật liệu trồng. Trước tiên, hãy cho hạt giống vào túi vải ngâm trong nước ấm 50°C trong 15 phút, sau đó ngâm trong nước lạnh 1 phút. Sau đó, cho hạt vào tủ lạnh trong 12 giờ, trải đều ra đĩa và phủ khăn ăn.
Ở giai đoạn tiếp theo, đặt hạt giống vào môi trường dinh dưỡng (ví dụ, dung dịch 1 thìa cà phê Ideal trong 1 lít nước) trong một phần ba giờ, rửa sạch dưới vòi nước chảy và lau khô.
Chỉ những hạt giống được thu thập độc lập mới phải trải qua quá trình chế biến, trong khi những hạt giống mua ở cửa hàng đã trải qua quá trình chế biến đặc biệt, tuy nhiên có thể lặp lại quá trình này nếu muốn.

Trồng cây giống bắp cải tại nhà
Để đảm bảo thu hoạch bắp cải tốt, hãy xem xét các giai đoạn sinh trưởng khi trồng cây con. Hãy cùng xem xét...
Chuẩn bị đất
Không nên sử dụng đất vườn để trồng cây giống do nguy cơ phát sinh bào tử nấm và mầm bệnh. Tốt hơn nên sử dụng đất đã được chuẩn bị riêng cho cây giống bắp cải hoặc chuẩn bị hỗn hợp đất tơi xốp gồm đất mùn chất lượng cao và đất trồng cỏ với tỷ lệ bằng nhau. Bạn có thể khử trùng toàn bộ hỗn hợp hoặc từng thành phần riêng biệt bằng dung dịch kali permanganat 1%.
Thêm tro vào hỗn hợp đất sẽ cung cấp các nguyên tố vi lượng và có tác dụng như chất khử trùng.
Phương pháp gieo hạt giống
Cây giống su hào có thể được trồng bằng hai phương pháp: có hoặc không có cây giống. Phương pháp đầu tiên là trồng trong một chậu chung, trong khi phương pháp thứ hai là trồng trong các chậu riêng biệt.
Gieo hạt hái quả
Đổ hỗn hợp đất vào các chậu nông sâu 4-5 cm, làm ẩm và để lắng. Rải hạt giống vào các rãnh nông (khoảng cách 1-1,5 cm), lấp đất lại và nén nhẹ.
Nhiệt độ tối ưu cho sự nảy mầm là 18°-20°C. Ánh sáng tốt là điều cần thiết, nhưng tốt nhất nên tránh đặt chậu dưới ánh nắng trực tiếp. Sau khi nảy mầm (4-5 ngày), nhiệt độ nên giảm xuống còn 7°-9°C để tránh cây con bị căng.
Sau khi cây con đã lớn, bạn có thể bắt đầu cấy vào ngày thứ 10 đến ngày thứ 12, sau khi đã chuẩn bị sẵn chậu. Các giống sớm nên được cấy vào chậu có cổ 8x8cm, trong khi các giống khác nên được cấy vào chậu 6x6cm hoặc 7x7cm. Duy trì nhiệt độ ở mức 17°-18°C trong 2-3 ngày, sau đó hạ xuống 13°-14°C vào ban ngày và 10°-12°C vào ban đêm.
Có thể tăng cường độ ánh sáng bằng cách lắp đèn huỳnh quang. Cải bắp là loại cây ưa nắng, thiếu ánh sáng có thể khiến cây con bị cong và đổ, gây khó khăn cho việc cấy ghép sau này.
Gieo mà không hái
Để tránh bị hái, hãy sử dụng viên nén than bùn (đường kính 41-44 mm), hộp đựng chuyên dụng có ô (cao 7-8 cm) cho cây con, cốc có kích thước tương tự và các thùng chứa được chia thành các ô riêng biệt bằng vách ngăn.
Nên trồng hai hạt giống vào mỗi chậu, đào sâu xuống đất khoảng 1-1,5 cm. Sau đó, loại bỏ mầm yếu.

Thời điểm trồng cây giống bắp cải năm 2018 theo lịch âm
Bắp cải là loại rau chịu lạnh, có thể trồng vào đầu mùa xuân để canh tác sau. Các giống sớm…
Cách chăm sóc cây giống
Các quy trình chăm sóc đơn giản và không phức tạp, nhưng tất cả đều được thực hiện cùng nhau để đảm bảo cây con phát triển khỏe mạnh.
Các giai đoạn chăm sóc:
- Tưới nước vừa phải, tránh để đất bị khô hoặc tưới quá nhiều nước cho rễ, có thể dẫn đến thối rễ. Làm tơi đất sẽ giúp duy trì độ ẩm cần thiết.
- Cung cấp đủ ánh sáng trong suốt cả ngày (12-15 giờ) bằng cách sử dụng đèn chiếu sáng bổ sung.
- Duy trì nhiệt độ ban ngày ở mức khoảng 17°C và nhiệt độ ban đêm thấp hơn một chút.
- Bón phân bổ sung bằng cách phun (bón qua lá) khi cây xuất hiện hai lá, sử dụng dung dịch gồm ½ viên vi lượng hoặc ½ thìa cà phê phân bón phức hợp cho 1 lít nước. Lần bón tiếp theo bao gồm urê và kali sunfat (mỗi loại 1 thìa canh) hòa tan trong xô nước (10 lít). Phun dung dịch này lên từng cây con trong giai đoạn cây cứng cáp.
- Bắt đầu tôi luyện cây con từ 10-14 ngày trước khi cấy. Đem hộp ra ban công hoặc loggia và mở cửa sổ. Việc tôi luyện cây con là rất cần thiết vì nó cho phép cây thích nghi với sự thay đổi nhiệt độ và ánh sáng mặt trời. Cây con đã trải qua quá trình này có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -7°C, trong khi cây chưa được tôi luyện có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -4°C.
Khi nào và làm thế nào để trồng cây con
Nên bắt đầu trồng cây con vào luống khi nhiệt độ không khí đạt +8°C; nhiệt độ thấp hơn sẽ khiến cây con bị thối rễ. Cây con đã sẵn sàng khi có ít nhất năm lá.
Ngừng tưới nước 1 tuần trước khi trồng, nhưng phải tưới nước cho đất 2 giờ trước khi cấy.
Nên đào luống trước để đất được ổn định. Tốt nhất nên cấy vào buổi tối hoặc khi không có nắng.
Đối với các giống chín sớm, khoảng cách giữa các hố đào là 60x20/70x30 cm, đối với các giống chín muộn là 60x40/70x45 cm, đào sâu cây con đến tận lá.
Để cây ra rễ tốt và phát triển nhanh, nên phủ luống bằng màng phủ hoặc xơ nông nghiệp, đồng thời tránh ánh nắng gay gắt trong những ngày đầu sau khi cấy.
Cách trồng cải bắp lớn – Lời khuyên từ chuyên gia
Nếu bạn véo rễ cây giống khổng lồ khi trồng, cây sẽ phát triển mạnh mẽ hơn, và trọng lượng của quả có thể đạt tới 4-5 kg, so với mức không quá 2,5 kg khi trồng thông thường. Thịt quả mọng nước, ngọt và rất mềm. Hơn nữa, cây chịu được việc tưới nước không thường xuyên nhưng nhiều.
Trồng cây giống su hào tại nhà trên bệ cửa sổ không hề khó – bạn chỉ cần trang bị cho mình kiến thức về đặc điểm của cây trồng và áp dụng vào thực tế, nếu sử dụng đúng cách, chắc chắn sẽ mang lại kết quả tốt.

Chúng tôi tính toán những ngày thuận lợi để gieo hạt giống bông cải xanh vào năm 2021 theo mặt trăng
Ngày tốt để trồng súp lơ năm 2021: bảng theo ngày và tháng
Những ngày thuận lợi để thu hoạch bắp cải để bảo quản năm 2020 và mẹo bảo quản
Tại sao nên để lại rễ và thân bắp cải trong luống vườn qua mùa đông