Tại sao nên để lại rễ và thân bắp cải trong luống vườn qua mùa đông

Bắp cải thường được thu hoạch vào mùa thu, đặc biệt nếu là giống bắp cải vụ muộn. Phần đầu bắp cải cùng với phần ngọn của thân cây được bảo quản hoặc chế biến, trong khi rễ và phần thân dày đặc liền kề được loại bỏ hoặc ủ. Tuy nhiên, khi thu hoạch, rễ và thân cây có thể được giữ lại dưới đất qua mùa đông thay vì nhổ bỏ.

Tại sao bạn không nên loại bỏ rễ và thân bắp cải khỏi luống vườn của mình

Sau khi thu hoạch rau, người ta thường bỏ phần ngọn và rễ còn sót lại hoặc ủ chúng. Điều này cũng đúng với bắp cải, được thu hoạch ngay trước đợt sương giá đầu tiên. Những bắp cải lớn có thể nặng tới 10 kg hoặc hơn. Để bảo quản tốt, đừng cắt sát gốc bắp cải; thay vào đó, hãy dùng dao hoặc rìu nhỏ để chặt phần thân dày. Phương pháp này giữ lại phần rễ và phần dưới của thân cây trong đất.

Một số người làm vườn khuyên nên để nguyên rễ và thân cây trực tiếp trong luống cho đến mùa xuân mà không cần đào chúng lên. Qua mùa đông, hệ thống rễ sẽ thối rữa hoàn toàn, và phần thân dày đặc có thời gian để thối rữa, sau đó có thể cho vào thùng ủ phân. Một lý do khác để giữ lại phần còn lại của cây là vì rễ cây là thức ăn tuyệt vời cho giun, một loại côn trùng có lợi. Giun rất tốt trong việc làm tơi xốp đất. Lợi ích của phần còn lại của bắp cải có thể được so sánh với gieo phân xanh trước mùa đông.

Những người làm vườn đã tìm thấy một lợi ích khác của cách dọn dẹp vườn mùa thu này. Họ tin rằng thân cây bắp cải còn sót lại trong vườn sẽ là thức ăn cho thỏ rừng. Nếu mùa đông lạnh giá và có tuyết, loài gặm nhấm chắc chắn sẽ xuất hiện. Nhưng thay vì gặm nhấm cây cối, chúng sẽ bắt đầu nhai những mẩu bắp cải vụn.

Đọc thêm

Đặc điểm trồng và chăm sóc bắp cải trắng
Nếu bạn trồng rau trong vườn, bắp cải chắc chắn nằm trong số đó. Bạn không thể sống thiếu nó, dù là mùa đông hay mùa hè. Trồng bắp cải không quá khó, nhưng có một số điều cần lưu ý. Trong…

 

Có thể gây hại

Khi quyết định nên giữ lại những gì trên đồng ruộng và loại bỏ những gì, cần cân nhắc một số yếu tố. Mặc dù có một số lợi thế, việc không thu hoạch rễ và thân bắp cải cho mùa đông có thể dẫn đến các vấn đề sau:

• sự xâm nhập của rệp bắp cải và các loại sâu bệnh khác;
• sự hấp dẫn thêm của loài gặm nhấm;
• khó khăn khi đào khu vực này.

Đọc thêm

Tôi có nên loại bỏ những lá phía dưới của bắp cải không, tại sao và khi nào?
Nhiều người làm vườn thường cắt bỏ những lá phía dưới của bắp cải để giảm nguy cơ nhiễm bệnh và giúp việc trồng trọt dễ dàng hơn. Tuy nhiên, phương pháp này chắc chắn sẽ gây hại cho cây, vì vậy...

 

Nếu rau được trồng trên một cánh đồng lớn được cơ giới hóa hàng năm, đôi khi việc giữ nguyên một phần (nằm ở giữa, không phải ở rìa) có thể rất khó khăn. Việc cày toàn bộ khu vực bằng máy rồi sau đó đào riêng luống bắp cải bằng xẻng rất tốn công.

Chỉ nên để lại một phần cây khỏe mạnh qua mùa đông. Nếu bắp cải có dấu hiệu bị rệp hoặc nấm sưng rễ, không chỉ cần loại bỏ rễ và thân mà còn phải đốt hoặc mang đi nơi khác. Một số loại côn trùng trú đông tốt trong các bắp cải. Điều này làm giảm khả năng cây trồng khỏe mạnh vào năm sau.

Việc đánh lạc hướng sự chú ý của loài gặm nhấm là một vấn đề gây tranh cãi. Thỏ rừng rất dễ ăn bắp cải, chỉ chừa lại vỏ cây. Tuy nhiên, không thể phủ nhận rằng thân bắp cải thu hút chúng đến vườn. Một số người làm vườn đã báo cáo rằng những mẩu bắp cải còn sót lại trên ruộng đã trở thành mồi nhử chuột. Ở một số vùng, lợi ích của việc thu hoạch không đầy đủ như vậy vẫn còn là một dấu hỏi. Mục đích chính của việc giữ lại phần gốc của rau là để cải thiện cấu trúc đất. Tuy nhiên, nếu sương giá đến sớm và mùa đông rất lạnh, đất sẽ đóng băng cứng. Trong trường hợp này, việc bón phân cho cây là không thể.

Rễ và thân bắp cải có thể được để lại trong vườn qua mùa đông. Chúng là thức ăn cho côn trùng có ích, giúp đất tơi xốp. Lợi ích rất rõ ràng và hiệu quả gần giống như sử dụng phân xanh. Tuy nhiên, điều quan trọng cần hiểu là chỉ nên để lại những phần khỏe mạnh của cây rau, không nên để lại những phần bị bệnh, qua mùa đông.