Trồng tỏi cho mùa đông ở Ukraine: trồng vào mùa thu

Mỗi quốc gia trồng loại rau thơm này theo cách khác nhau. Ví dụ, ở Ukraine, một kỹ thuật đặc biệt được sử dụng để trồng tỏi vào mùa đông, giúp tăng đáng kể năng suất. Hơn nữa, sản phẩm này chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe con người và rất tốt trong việc chống lại cảm lạnh và các bệnh do virus khác.

Ưu điểm của việc trồng cây vào mùa thu

Những người làm vườn có kinh nghiệm trồng loại cây thân thảo này vào thời điểm này trong năm để có được vụ thu hoạch lớn. Trồng tỏi vào mùa thu ở Ukraine là do những lợi thế sau:

• Tỏi mùa đông được sử dụng vào mùa hè vì các giống tỏi mùa xuân nảy mầm nhanh hơn;
• Giống này, không giống như các giống mùa hè, có năng suất cao và tép lớn;
• các giống cây mùa đông hiếm khi bị bệnh và sâu bệnh không gây hại cho chúng;
• cây trồng sẽ không cần tưới nước thường xuyên cho luống, vì tuyết tan vào mùa xuân sẽ làm ẩm đất đáng kể cùng với mưa;
• thời gian trồng trọt tăng lên, và nếu thực hiện vào mùa xuân thì do phải canh tác đất và làm việc với các loại cây trồng khác nên có thể không đủ thời gian;
• Nếu bạn tuân thủ đúng các quy tắc trồng trọt, tỏi sẽ không sợ sương giá;
• Vào mùa xuân, một cây thân thảo non nảy mầm nhanh hơn cỏ dại, do đó số lượng của chúng sẽ rất ít vì tỏi sẽ lấn át "những cây hàng xóm".

Như bạn thấy, tỏi mùa đông có một số ưu điểm hơn so với trồng vào mùa xuân và mùa hè.

Bạn có thể quan tâm đến:

Cách thức và thời điểm thu hoạch tỏi từ vườn
Tỏi chứa nhiều vitamin. Trong thời kỳ sinh trưởng mạnh, cần vun gốc và cắt tỉa thường xuyên…Đọc thêm…

Các giống phổ biến

Ukraine có rất nhiều loại tỏi. Tuy nhiên, chỉ một số ít được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước. Những loại phổ biến nhất bao gồm:

1. 'Prometheus'. Củ màu trắng chứa 5 đến 6 tép. Giống có cuống. Mùa vụ: 100-103 ngày. Thời hạn sử dụng trung bình.
2. Giống "Sofievskiy". Vị cay nồng. Có màu tím tự nhiên. Củ chứa 6 tép tỏi lớn. Mùa vụ kéo dài khoảng 100 ngày. Thời hạn sử dụng dài.
3. "Pobeda" (Chiến thắng). Giống này cho hoa nở thành chùm. Chiều dài hoa nở là 2 cm. Mùa sinh trưởng kéo dài từ 110 đến 115 ngày. Cụm hoa màu tím, gồm 6 tép. Hoa nặng 40 g, hương vị nồng nàn, cay nồng.
4. 'Merefyansky White'. Giống này có độ chín trung bình và ra thân. Mùa sinh trưởng kéo dài từ 105 đến 110 ngày. Củ có kích thước trung bình, bao gồm ít nhất 5 tép lớn.
5. "Kharkiv Purple." Giống này đặc biệt cay nồng. Nó nở hoa. Mỗi bông chứa từ 4 đến 6 tép. Mùa sinh trưởng của nó là 115 ngày. Nó có thời hạn sử dụng trung bình, nhưng chịu được sương giá (-25°C) và cho năng suất cao, khoảng 15 tấn/ha. Sản phẩm có hình thức đẹp mắt, dễ bán.
6. "Nữ công tước." Giống sớm này có thời gian sinh trưởng từ 85 đến 100 ngày. Củ màu trắng, phủ sọc tím. Mỗi củ chứa tới 6 tép. Nó rất cay.
7. "Starobelsky Local." Một giống cây ra hoa liên tục. Mùa vụ không quá 110 ngày. Củ có vỏ màu trắng và bốn đến sáu tép. Hương vị khá nồng.
8. "Leader." Giống này có độ cay vừa phải và không bị thối. Phần đầu màu trắng, hơi ngả vàng và nặng khoảng 35 g. Giống này không có khả năng kháng nhiều loại bệnh. Có thể bảo quản đến giữa tháng 3.
9. Tỏi "Spas" là giống tỏi mọc mầm. Tỏi có màu tím xám, hơi bóng. Vị cay vừa phải, thích hợp cho nhiều mục đích sử dụng. Nếu bảo quản đúng cách, tỏi có thể để được đến giữa tháng Tư. Năng suất cao. Kháng bệnh fusarium và tuyến trùng tốt. Năng suất cao. Tỏi dễ trồng trên nhiều loại đất khác nhau.
10. 'Ukrainian White Gulyai-Pole' (không trổ bông). Giống: Mùa đông và mùa xuân. Thời gian sinh trưởng trung bình – lên đến 120 ngày. Củ có hình dạng đều đặn, màu trắng ánh bạc. Củ có nhiều răng cưa. Trọng lượng củ lên đến 23 g. Thời hạn sử dụng dài và hương vị đậm đà.

Quy tắc trồng cây thân thảo

Trồng tỏi vào mùa đông ở Ukraine đúng thời điểm sẽ đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu. Điều quan trọng là phải đợi cho đến khi tép tỏi đã ra rễ đủ nhưng chưa nảy mầm trước khi thời tiết lạnh giá ập đến. Đây chính là thời điểm thích hợp để trồng tỏi. Nếu hệ thống rễ của tỏi phát triển tốt, nó có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -25°C (-25°F). Do đó, tốt nhất nên trồng cây thân thảo này sáu tuần trước đợt sương giá đầu tiên.

Người làm vườn cũng tính đến nhiệt độ đất (dao động từ 10 đến 12 độ C). Nếu không tuân thủ kỹ thuật này, tép tỏi có thể nảy mầm và không sống sót qua mùa đông. Việc trồng tỏi mùa đông ở miền nam, miền bắc và miền trung Ukraine tuân theo khung thời gian sau:

• Khu vực miền Tây và miền Trung - đầu tháng 10;
• các vùng phía bắc của đất nước - cuối tháng 9;
• Vùng Transcarpathia và các vùng phía Nam – cuối tháng 10.

Một số người làm vườn ở Ukraine tin rằng âm lịch có thể giúp xác định thời điểm trồng tỏi mùa đông. Họ cho rằng, ngoài sự lên xuống của thủy triều, mặt trăng còn có thể quyết định mùa sinh trưởng của tất cả các loại cây trồng. Pha trăng khuyết cho thấy sự phát triển tốt của rễ cây. Chính trong thời gian này, đất được bổ sung dinh dưỡng khi mực nước ngầm dâng cao. Những ngày thuận lợi để trồng tỏi trong năm 2018 là: ngày 4, 5 và 12 tháng 9; ngày 11-13 tháng 10; và ngày 8, 11 và 16 tháng 11.

Lựa chọn địa điểm

Tỏi chỉ nên được trồng ở nơi thoáng đãng, có đủ ánh sáng. Đất không bằng phẳng là không phù hợp. Nếu đất dốc, tốt nhất nên trồng tỏi trên đồi, vì nước sẽ đọng lại bên dưới sau khi mưa, gây ra bệnh và thối rữa. Do đó, tốt nhất nên chọn một khu vực bằng phẳng với nhiều ánh sáng mặt trời. Đất chua sẽ cản trở sự phát triển của tỏi. Để khắc phục vấn đề này, hãy bón vôi vào đất.

Đất đen được coi là tốt nhất để trồng, nhưng đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát cũng phù hợp. Trước khi trồng loại cây thơm này, hãy phân tích kỹ thành phần đất và sau đó tiến hành các công việc chính. Độ phì nhiêu có thể dễ dàng được xác định bằng các loại rau đã trồng trước đó trong khu vực. Vụ thu hoạch kém cho thấy sự thiếu hụt một loại khoáng chất thiết yếu cho đất.

Nên trồng tỏi sau các loại cây trồng như bí ngô, đậu, súp lơ, bắp cải, cà tím, bí xanh, củ cải, ngũ cốc và dưa chuột. Sau khi trồng các loại cây này, đất sẽ tự bón phân và thích hợp cho việc trồng các loại cây trồng tiếp theo. sau tỏiKhông nên trồng lại củ tỏi ở cùng khu vực với hành tây, hành tây và khoai tây, vì đất sẽ bị cạn kiệt nghiêm trọng và không thể phục hồi cho các lần trồng tiếp theo. Tỏi chỉ có thể được trồng ở cùng một khu vực sau bốn năm. Tốt nhất nên luân phiên trồng cây hàng năm, xen kẽ giữa cà tím, dưa chuột và các loại cây trồng tương tự.

Công tác chuẩn bị

Bước quan trọng tiếp theo là chuẩn bị mặt bằng. Cần phải loại bỏ hoàn toàn các loại rau đã trồng trước đó. Việc này nên được thực hiện chậm nhất một tháng trước khi trồng. Thời gian này đủ để đất được nghỉ ngơi. Các quy tắc còn lại như sau:

1. Hai tuần trước khi trồng tỏi, cần đào đất xuống độ sâu khoảng 25 cm. Loại bỏ hết rễ cỏ dại.
2. Bước tiếp theo là bón phân cho đất bằng các loại phụ gia khoáng và hữu cơ. 5 đến 10 kg mùn cho mỗi mét vuông là đủ. Nên pha loãng phân bón với supe lân (1 thìa canh), tro và phấn (2 thìa canh). Nếu có thể, hãy thêm kali sunfat (1 đến 2 thìa canh). Để giữ đất sạch bệnh, hãy tưới nước bằng đồng sunfat (10%).

Vật liệu hạt giống

Bước này đòi hỏi sự chú ý đặc biệt. Năng suất tỏi phụ thuộc vào chất lượng của nó. Do đó, chỉ chọn những củ tỏi khỏe mạnh để trồng. Củ không được mềm, không bị lõm, thối hoặc hư hỏng khác. Lớp vỏ phải nhẵn và bám chặt vào tép tỏi. Không được để củ nứt ở đáy. Nếu có bất kỳ khuyết tật nào ở một tép, phải loại bỏ toàn bộ củ, vì những tép còn lại cũng sẽ bị nhiễm bệnh.

Chỉ chọn củ lớn để trồng, vì chúng sẽ cho ra củ lớn hơn, trong khi củ nhỏ sẽ cho ra củ nhỏ hơn. Đây là một quy tắc quan trọng cần luôn ghi nhớ. Sau khi chọn củ khỏe mạnh, to tròn và đẹp mắt, hãy khử trùng vật liệu trồng. Các tùy chọn xử lý phổ biến nhất:

• Nên luộc rau trong dung dịch kiềm (400 g tro cho 2 lít nước) khoảng nửa giờ, để nguội rồi cho tép vào ngâm trong 2 giờ.
• Tỏi được xử lý bằng đồng sunfat (không quá 1 thìa canh cho 10 lít). Thời gian khử trùng là 24 giờ.
• Vật liệu được đặt trong dung dịch mangan (0,1%) và ngâm trong 24 giờ.
• Pha dung dịch muối (3 thìa canh cho 5 lít nước) và ngâm tỏi trong 120 giây, sau đó lặp lại quá trình xử lý bằng đồng sunfat trong không quá 60 giây.

Những điểm quan trọng

Ngoài việc chọn tỏi, chọn vị trí và khử trùng, bạn cũng cần phải trồng rau đúng cách. Những sắc thái nào được tính đến ở giai đoạn làm việc này:

Bạn có thể quan tâm đến:

Phải làm gì nếu tỏi chuyển sang màu vàng vào mùa xuân
Tỏi trồng trong vườn thường nhanh chóng ra mầm xanh. Nhưng chẳng bao lâu sau, những mầm này bắt đầu chuyển sang màu vàng. Hơn nữa, điều này…Đọc thêm…

1. Khoảng cách giữa các hàng là 25 cm. Khoảng cách này đủ để dễ dàng loại bỏ cỏ dại và làm tơi xốp đất.
2. Mật độ trồng phụ thuộc vào kích thước tép tỏi. Ví dụ, tép tỏi lớn nên trồng cách nhau 15 cm, tép tỏi nhỏ nên trồng cách nhau 10 cm. Tần suất trồng này sẽ đảm bảo tỏi to và khỏe mạnh.
3. Độ sâu trồng cũng ảnh hưởng đến năng suất. Ở đây, mọi thứ cũng phụ thuộc vào kích thước của tép tỏi. Nên đào hố sâu gấp đôi chiều dài tép tỏi. Ví dụ, nếu tép tỏi dài 3 cm, độ sâu trồng ít nhất phải là 6 cm. Do đó, để đơn giản hóa công việc, nên phân loại vật liệu trồng theo kích thước trước.
4. Điều quan trọng là phải đặt rau đúng vị trí vào rãnh. Đặt tép tỏi thẳng đứng vào lỗ và ấn nhẹ, nhưng không quá mạnh, vào đáy lỗ. Lực ấn này là cần thiết để đảm bảo tép tỏi không bị nghiêng khi được phủ đất và giữ nguyên vị trí ban đầu. Điều này sẽ đảm bảo củ tỏi được hình thành đúng cách.

Phần cuối cùng

Ở giai đoạn cuối cùng bạn cần phải cách nhiệt giường hình thànhĐây là cách duy nhất để bảo vệ tỏi đã trồng khỏi sương giá. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên thực hiện theo hướng dẫn sau:

1. Sau khi trồng rau, bạn cần phủ đất bằng than bùn, lá thông, mùn cưa, lá cây hoặc phân trộn. Tạo một lớp cách nhiệt dày ít nhất 5 cm.
2. Vào mùa đông, khu vực trồng tỏi được phủ thêm một lớp tuyết. Lớp tuyết phủ này sẽ bảo vệ cây khỏi sương giá, và cung cấp thêm độ ẩm trong quá trình tan băng.
3. Để giữ tuyết trong luống và ngăn tuyết tan quá nhanh, đặc biệt là ở những khu vực có độ dốc, người ta đặt cành cây giữa các luống.
4. Vào cuối mùa đông, khi tuyết bắt đầu tan, người làm vườn luôn bón phân cho tỏi đã trồngHọ làm theo cách này: lấy 10 g supe lân, 6 g kali sunfat và 6 g amoni nitrat. Dung dịch này đủ để xử lý 1 mét vuông đất. Nên lặp lại quy trình sau 30 ngày.
5. Khi trên đất tỏi lá vàng được hình thành, điều này cho thấy vụ thu hoạch đang chín. Tỏi mùa đông được thu hoạch sớm hơn tỏi mùa xuân 30 ngày.

Trồng tỏi ở Ukraine rất thuận tiện nhờ khí hậu thuận lợi. Tuy nhiên, để đạt được một vụ mùa bội thu đòi hỏi một chút công sức, và nếu làm đúng cách, lợi nhuận đầu tư sẽ gấp nhiều lần.