Khoai tây Lorkh: Mô tả giống, Hướng dẫn trồng trọt, Đánh giá

Khoai tây Lorkh không cần giới thiệu nhiều, vì đây là giống khoai tây nổi tiếng, phổ biến và được sử dụng lâu đời nhất cả nước, được trồng bởi Viện Nghiên cứu Khoai tây Toàn Nga A.G. Lorkh Penza. Giống khoai tây này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 1931. Mô tả và các đặc tính tuyệt vời của giống khoai tây này không chỉ quen thuộc với những người trồng trọt có kinh nghiệm mà còn với cả những người mới bắt đầu.

Hương vị của nó từ lâu đã được yêu thích không chỉ bởi người tiêu dùng trong nước mà còn vượt ra ngoài biên giới Nga. Nó không đòi hỏi bất kỳ phương pháp trồng trọt đặc biệt nào; điều quan trọng là hạt giống tốt và tuân thủ các điều kiện trồng trọt được quy định. Phần thưởng luôn là năng suất cao (được chứng minh bằng nhiều năm đánh giá tích cực) và củ tuyệt vời: trắng khi cắt, không bị thâm khi gọt vỏ hoặc nấu chín, giòn và phù hợp với mọi nhu cầu ẩm thực.

Mô tả và đặc điểm của giống

Như mô tả về giống khoai tây Lorkh đã chỉ ra, khoai tây Lorkh không phải là không có nhược điểm: dễ bị ghẻ và ung thư, cần tưới nhiều nước trong mùa sinh trưởng và nhạy cảm với nhiệt độ. Tuy nhiên, những nhược điểm này được bù đắp bằng khả năng kháng vi-rút, nấm và bệnh mốc sương. Giống khoai tây này nổi bật với hàm lượng vitamin C và protein cao. Mô tả cũng đề cập rằng đây là một trong những giống chính được sử dụng để sản xuất tinh bột. Tuân theo các hướng dẫn canh tác cơ bản, có thể thu được tới 35 tấn trên một ha, mặc dù thực tế là A.G. Lorkh đã phát triển giống khoai tây này từ năm 1922. Trong bốn năm nữa, giống khoai tây này sẽ kỷ niệm 100 năm ra đời. Năng suất thương phẩm luôn dao động từ 88 đến 92%, bằng chứng là các đánh giá từ những người trồng trọt trong nước, những người vẫn tiếp tục sử dụng giống khoai tây đã được chứng minh này để canh tác công nghiệp.

Giống khoai tây Lorkh cho năng suất 25-35 tấn/ha. Khoảng năng suất này phụ thuộc vào điều kiện canh tác. Khi đáp ứng tất cả các yếu tố cần thiết (không chịu nhiệt, tưới nước đầy đủ trong quá trình hình thành nụ và hoa, bón phân chuyên nghiệp, vun gốc, xới đất và chuẩn bị hạt giống chất lượng cao, đúng cách), năng suất có thể tăng 25-30%. Nếu không được chăm sóc đúng cách, giống khoai tây này chỉ đạt năng suất trung bình, và nếu không được kiểm soát sâu bệnh, khoai tây có thể dễ bị ghẻ và loét. Khoai tây Lorkh sẽ tô điểm cho bất kỳ cánh đồng nào: bụi cây tương đối cao của nó có màu xanh đậm và nở hoa màu đỏ tím.

Các vùng trồng ưa thích:

• Trung tâm;
• Đất đen trung tâm;
• Tây Bắc;
• Bắc Kavkaz;
• Trung và Hạ lưu sông Volga;
• Người Ural.

Tùy thuộc vào vùng trồng, củ khoai tây trung bình nặng từ 90 đến 150 gram. Vỏ mỏng và mắt khoai tây nông. Trừ khi củ bị mọc um tùm do điều kiện kém hoặc chăm sóc không đúng cách, củ khoai tây có màu nâu vàng, nhẵn và xanh nhạt ở phần vỏ tiếp giáp với khoai tây. Mặc dù chứa nhiều tinh bột, củ khoai tây không bị thâm đen khi gọt vỏ hoặc nấu chín.

Ưu điểm và nhược điểm của giống đã được chứng minh

Nhiều năm canh tác và nhu cầu hạt giống cho thấy giống khoai tây này, với danh tiếng gần một thế kỷ, có nhiều ưu điểm hơn là nhược điểm. Khi nói đến lời khuyên cho người mới làm vườn để tránh bị choáng ngợp bởi sự phong phú của các giống khoai tây, khoai tây Lorkh luôn là cái tên đầu tiên xuất hiện, với củ to, nhẵn, thời hạn sử dụng tuyệt vời và hương vị không gì sánh bằng.

Có nhiều lý lẽ ủng hộ giống Penza, được phát triển bởi các nhà lai tạo trong nước, có chất lượng cao và phổ biến rộng rãi:

• một bụi cây tương đối cao có khả năng chịu được nhiệt độ mát mẻ;
• khả năng chống chịu bệnh tật (bệnh mốc sương, bệnh gỉ sắt);
• khả năng miễn dịch tuyệt vời với nấm và vi-rút (vi khuẩn);
• ngoại hình hấp dẫn;
• củ lớn, đầy đặn;
• phù hợp với mọi nhu cầu nấu nướng;
• hàm lượng protein và vitamin C đáng kể;
• tỷ lệ tinh bột cao, được ưa chuộng trong công nghiệp và thực phẩm;
• thời hạn sử dụng và khả năng chịu được vận chuyển tốt;
• uy tín lâu dài đã được chứng minh;
• một sản phẩm của sự lựa chọn trong nước, hướng tới các điều kiện khí hậu cụ thể nhưng thay đổi;
• năng suất cao (25-35 tấn/ha);
• năng suất sản phẩm thương mại tối ưu (88-92%).

Chỉ cần một mảnh đất nhỏ được chăm sóc thường xuyên, giống khoai tây Lorkh có thể trở thành một loại cây trồng năng suất cao hơn nhiều. Điều này có thể đạt được bằng cách cung cấp cho nó các điều kiện cần thiết. Các đặc tính của giống khoai tây Lorkh cho thấy tiềm năng cao của nó, có thể khắc phục những nhược điểm đã đề cập ở trên. Việc bón phân kịp thời sẽ ngăn ngừa củ khoai tây phát triển dị dạng, và các biện pháp phòng ngừa kịp thời sẽ bảo vệ khoai tây khỏi một số bệnh mà giống khoai tây này chưa được lai tạo để miễn dịch.

Quy tắc trồng trọt và chăm sóc cơ bản

Như mô tả về giống khoai tây Lorkh đã chỉ ra, khoai tây Lorkh thích hợp nhất để trồng trên đất được chuẩn bị vào mùa thu. Để làm điều này, hãy đào đất sâu bằng xẻng và phủ lên trên bằng cây đã cắt nhỏ, rơm rạ, phân chuồng hoặc phân trộn. Việc chuẩn bị vào mùa thu sẽ cho kết quả tối ưu nếu khoai tây được trồng ở một vị trí khác với cùng một khu vực, nhưng ở những khu vực trước đây đã từng trồng cây họ đậu, cỏ hàng năm hoặc lâu năm, cây lupin, cây lanh hoặc cây trồng mùa đông. Một người nông dân tiết kiệm biết rõ việc thay đổi vị trí trồng sẽ ảnh hưởng đến năng suất của giống khoai tây như thế nào.

Khu đất nên được đặt ở vị trí tương đối cao (nếu không củ sẽ bị thối). Điều này sẽ đảm bảo củ nhận được đủ ánh sáng, đặc biệt là trong mùa sinh trưởng, khi quá trình quang hợp diễn ra mạnh mẽ để hình thành và phát triển quả khoai tây. Đất và vật liệu trồng được xử lý trước bằng các biện pháp truyền thống hoặc thương mại để phòng ngừa bệnh.

Chỉ sử dụng hạt giống khỏe mạnh, đầy đủ dinh dưỡng để trồng (ảnh). Thời điểm trồng lý tưởng nhất được cho là cuối tháng Tư và đầu đến giữa tháng Năm (tùy thuộc vào khí hậu khu vực). Trong một khu vườn nhỏ, khoai tây có thể được trồng cùng vị trí với bí ngô, dưa chuột hoặc cà chua.

Theo mô tả về giống và nhiều đánh giá, khoai tây Lorkh được trồng theo ba cách:

• đào hố, cách hố 40 cm, hàng cách hàng 70 cm, bón phân đầy hố và lấp đất đến miệng hố;
• rãnh (cho đất khô), đào rãnh sâu 30 cm vào mùa thu, rải rơm ở đó, để lại trước khi trồng làm phân bón bổ sung;
• luống - dành cho đất ướt, trên luống cao khoảng 20 cm, được xây dựng đặc biệt trên lớp đất mặt.

Phân đạm có thể được sử dụng để bón, nhưng người tạo ra giống khoai tây này tin rằng hóa chất sẽ làm giảm hương vị của khoai tây. Do đó, chất hữu cơ thường được sử dụng để bón cho giống khoai tây này: phân chuồng, phân trộn, cỏ băm nhỏ hoặc rơm rạ để ngoài đồng vào mùa thu, và tro bón vào hố trồng.

Việc vun gốc được thực hiện theo phương pháp cổ điển với phương pháp trồng trong hố – hai lần. Việc vun gốc bổ sung hiếm khi cần thiết, vì giống khoai tây này cao 80 cm, tán rộng và khỏe mạnh. Nên tưới nước trong giai đoạn hình thành nụ và hoa, nhưng vào thời tiết nóng, tốt hơn nên tưới thêm nước giữa các hàng, vì khoai tây Lorkh rất nhạy cảm với tình trạng thiếu nước. Sau 115-120 ngày, có thể tiến hành đào thử để đánh giá độ chín của khoai tây và thời điểm thu hoạch.

Thu hoạch và lưu trữ

Khoai tây nên được thu hoạch trước đợt sương giá đầu tiên. Thu hoạch vào ngày khô ráo, nắng ấm có thể kéo dài đáng kể thời hạn sử dụng của khoai tây, ngay cả trong hầm chứa đơn giản, tối tăm và khô ráo, chưa kể đến các nhà kho chuyên dụng được tạo điều kiện công nghiệp phù hợp.

Giống khoai tây này, với danh tiếng đã được chứng minh trong gần một thế kỷ, không cần quảng cáo thêm và vẫn tiếp tục được sử dụng thường xuyên trong các đồn điền tư nhân và công nghiệp.