Khoai tây Ivan da Marya: Mô tả và đặc điểm của giống, ảnh

Khoai tây "Ivan da Marya" rất quen thuộc với nhiều người làm vườn; mô tả và hình ảnh về giống khoai tây này có trong bài viết của chúng tôi. Tổ tiên của giống khoai tây "Ivan da Marya" là giống khoai tây Picasso của Hà Lan. Màu sắc nổi bật, hương vị tuyệt hảo, ít cần chăm sóc và năng suất cao là những ưu điểm chính của giống khoai tây này.Từ năm 1995, giống khoai tây này đã được trồng rộng rãi bởi những người trồng rau ở các vùng miền Trung đất nước. Khoai tây "Ivan da Marya" còn được gọi là "Matryoshka", "Rowan" và "Cô bé quàng khăn đỏ". Những cái tên này được đặt ra do màu sắc khác thường của củ; có rất nhiều hình ảnh về loại khoai tây này trên mạng. Phần thịt khoai tây khi cắt ra có màu kem, và củ của giống khoai tây này có thể chế biến thành những món ăn tuyệt vời.

Mô tả và đặc điểm của giống

Giống khoai tây Ivan da Marya có thân cây thẳng đứng với các chồi lan rộng và lá to, màu xanh đậm. Cây ra hoa rất nhiều, tạo ra những bông hoa màu kem. Củ có hình tròn-hình bầu dục, vỏ màu vàng điểm những đốm hồng. Mắt củ nhỏ. Một củ trung bình nặng khoảng 120 gram. Một cây có thể cho ra tới 19 củ, khiến giống khoai tây này trở thành giống năng suất cao. Hàm lượng tinh bột dao động từ 8 đến 14%. Củ có hình dáng đẹp, dễ bán, thời hạn sử dụng lên tới 90%.

Giống khoai tây này có khả năng kháng nhiều loại bệnh và sâu bệnh, bao gồm ung thư khoai tây, virus xoăn khoai tây, tuyến trùng, bệnh mốc sương và bệnh ghẻ. Khoai tây Ivan da Marya là giống chín muộn, mất 120-130 ngày từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch.

Ưu điểm và nhược điểm

Ưu điểm của giống khoai tây này là bề mặt rễ nhẵn và khả năng bảo quản lâu dài. Giống khoai tây Ivan-da-Marya chịu hạn tốt và kháng được nhiều loại bệnh chính. Khoai tây sau khi nấu chín có hương vị tuyệt hảo.

Nhược điểm của giống này là dễ bị bọ khoai tây Colorado phá hoại và củ khoai tây dần thoái hóa nên vật liệu hạt giống phải được thay thế bằng hạt mới sau mỗi 4-5 năm.

Chuẩn bị củ để trồng

Nảy mầm là một bước quan trọng trong quá trình chuẩn bị củ. Để thúc đẩy sự nảy mầm, khoai tây giống được đưa vào phòng ấm khoảng 30 ngày trước khi trồng. Củ được xếp thành tối đa hai lớp. Sau vài ngày, nhiệt độ được giảm xuống còn 10-14 độ C (50-57 độ F) để mầm không bị giãn.

Trước khi trồng, hãy cẩn thận phân loại củ, loại bỏ những củ có dấu hiệu bệnh hoặc mầm yếu. Khoai tây cỡ lớn và vừa được cắt thành nhiều miếng. Nên thực hiện việc này khoảng một tuần trước khi trồng, để lớp bảo vệ hình thành. Nếu thời gian gấp và phải cắt ngay trước khi trồng, hãy nhúng mặt cắt của củ vào tro gỗ hoặc xử lý bằng Maxim, Sinclair, Celeste-Top hoặc Switch.

Tính năng hạ cánh

Khoai tây Ivan-da-Marya được trồng vào cuối tháng 4 hoặc trước ngày 10 tháng 5. Chọn vị trí thoáng, nhiều nắng, đất nhẹ, màu mỡ. Đất cần được giữ ấm và hơi ẩm. Hố trồng nên sâu 10-12 cm. Thêm một nắm tro hoặc vỏ hành tây vào hố để bổ sung dinh dưỡng và phòng ngừa giun kim. Khoảng cách giữa các hố là 30-35 cm, và khoảng cách hàng là 70 cm.

Chăm sóc

Làm luống. Quy trình này được thực hiện 10-12 ngày sau khi nảy mầm. Đất được cào sát gốc cây từ mọi phía. Làm luống lần thứ hai trước khi hình thành chồi.

Tưới nước. Mặc dù giống cây này chịu hạn tốt, nhưng cần tưới nước trước khi cày lần đầu và trong thời gian ra hoa. Lượng nước tiêu thụ ước tính khoảng 40 lít/1 m².

Phân bón. Khoai tây được bón phân vào nửa sau của quá trình sinh trưởng, khi cây bắt đầu đâm chồi. Phân chuồng hoặc phân hữu cơ là lựa chọn phù hợp cho mục đích này. 5 kg phân bón cho 10 m² là đủ; bón phân vào đất ẩm trước khi vun luống. Phần phân xanh có thể được sử dụng làm phân bón tự nhiên; hãy đặt nó giữa các hàng và trộn nhẹ vào đất.

Bệnh tật

Khảm sọc. Bệnh xảy ra trong quá trình phát triển chồi. Các đốm hoại tử xuất hiện ở lá phía dưới. Lá bị ảnh hưởng rụng và cây chết. Các bụi cây bị ảnh hưởng không thể chữa trị được nên phải đào lên và tiêu hủy cùng với cây khoai tây bên ngoài lô.

Virus xoắn. Khi bệnh xuất hiện, mặt trên của lá chuyển sang màu vàng. Mặt dưới chuyển sang màu hồng, lá bắt đầu cuộn lại dọc theo gân chính. Phiến lá trở nên giòn. Cần tiêu hủy những bụi cây bị ảnh hưởng.

FomozCây bị bệnh dễ dàng nhận biết bằng một đốm dài bắt đầu từ cuống lá và lan đến thân. Các phần thân bị ảnh hưởng sẽ chết, giải phóng bào tử nấm vào đất. Các đốm đen, thối xuất hiện trên củ. Để phòng ngừa, cây khoai tây được xử lý bằng Shirlan hoặc Thanos ba tuần sau khi nảy mầm. Trong thời gian ra hoa, hãy sử dụng thuốc diệt nấm Ridomil Gold MC.

Sâu bệnh

Bọ cánh cứng Colorado. Loài côn trùng này quen thuộc với tất cả người làm vườn. Nếu bạn bỏ lỡ thời điểm ấu trùng xuất hiện, khoai tây có thể bị phá hủy chỉ trong vài ngày. Để bảo quản vụ thu hoạch, hãy xử lý cây bằng một trong các sản phẩm sau: "Masterpiece" hoặc "Prestige". Nước sắc từ ngải cứu, hoàng liên hoặc mộc tặc sẽ giúp giảm số lượng bọ khoai tây Colorado. Để xua đuổi loài côn trùng này, hãy trộn khoai tây với các loại đậu, đậu que, cúc vạn thọ và cúc vạn thọ.

Giun kim loại. Ấu trùng bọ cánh cứng tấn công khoai tây bằng cách đục nhiều lỗ sâu vào củ. Để xua đuổi côn trùng, hãy thêm vỏ hành tây hoặc tro bạch dương vào hố trồng. Ngoài ra, bạn có thể thêm các sản phẩm như Bazudin, Pochin hoặc Zemlin. Bọ cánh cứng bị thu hút bởi cỏ dại, nơi chúng đẻ trứng, nở thành ấu trùng trong vòng vài ngày.

Sâu bướm khoai tây. Loài côn trùng này đẻ trứng ở mặt dưới của lá. Sau một thời gian, sâu bướm xuất hiện, ăn phần xanh của cây và củ. Sâu bướm có thể được kiểm soát bằng Cytocorom hoặc Iskra. Để ngăn ngừa sâu bướm khoai tây sinh sản, hãy lắp đặt bẫy pheromone trong vườn.

Thu hoạch và lưu trữ

Củ Ivan-da-Marya được thu hoạch vào giữa đến cuối tháng Tám. Chọn ngày nắng ấm. Dùng chĩa ba để tránh làm hỏng củ. Khoai tây đào được phơi khô tự nhiên, sau đó chuyển đến nơi khô ráo, thoáng mát. Trước khi bảo quản lâu dài, khoai tây được phân loại, loại bỏ bất kỳ củ nào bị hư hỏng hoặc bị bệnh.

Khoai tây được bảo quản trong hầm ở nhiệt độ từ 0 đến +2°C, độ ẩm 80%. Củ được đặt trong hộp gimbal có rãnh, giỏ hoặc các loại hộp đựng khác. Các hộp được đặt trên bề mặt cao 20 cm so với sàn nhà và cách tường 30 cm.

Đánh giá

Elena, 35 tuổi:

"Đây là mùa thứ ba chúng tôi trồng khoai tây 'Ivan da Marya'. Chúng rất ngon và giòn. Trồng giống khoai tây này không khó; chúng tôi chỉ cần vun gốc đúng thời điểm và tưới nước một lần trong thời gian ra hoa. Chúng tôi bảo quản khoai tây thu hoạch được trong hầm ở nhiệt độ 0°C; chúng sẽ được bảo quản tốt."

Evgeniy, 47 tuổi:

"Tôi đã mua hạt giống của giống này hai năm trước. Tôi muốn lưu ý rằng giống Ivan-da-Marya cho tới 19 củ. Sau khi thu hoạch, tôi bón phân chuồng và xới đất; loại phân bón này rất tốt cho cây. Tôi chỉ tưới nước hai lần một mùa, vì giống này chịu hạn tốt."

Anna, 39 tuổi:

"Đất nhà tôi có tính axit, nên chúng tôi bón thêm bột dolomite và phân khoáng vào mùa thu. Khoai tây 'Ivan-da-Marya' phát triển rất tốt. Chúng tôi trồng cúc vạn thọ và cúc vạn thọ trồng chậu gần luống; chúng trông rất đẹp và có lợi, vì bọ khoai tây Colorado thường bay ngang qua. Tôi bón phân hữu cơ vào hố trồng và không bón phân lại cho đến hết mùa. Tôi rất hài lòng với vụ thu hoạch; khoai tây có vị rất ngon."