Khoai tây Gala: Mô tả giống, đặc điểm và đánh giá

Có khoảng một chục giống khoai tây khác nhau, và ngay cả những người không quen với việc lai tạo và làm vườn cũng có thể nhận ra sự khác biệt. Suy cho cùng, khoai tây, ngay cả khi mua ở chợ, cũng có hình dáng và hương vị khác nhau. Mỗi giống đều có những đặc điểm riêng. Ví dụ, khoai tây Gala. Mô tả, hình ảnh và bài đánh giá sẽ giúp bạn tìm hiểu thêm về giống khoai tây này, bao gồm cách chăm sóc, loại đất trồng ưa thích, hương vị và hình dáng của nó.

Khó khăn trong việc phát triển

Chỉ những người chưa có kinh nghiệm mới thấy một vườn rau xanh mướt là một cảnh tượng tuyệt đẹp, chẳng cần tốn công sức gì. Dường như bạn chỉ cần trồng cây, đào hố và tưới nước khi cần. Rồi thiên nhiên sẽ lo liệu. Tiếc là, nói đến khoai tây, trước hết là có rất nhiều giống khác nhau. Mỗi giống đều có những đặc điểm và nhược điểm riêng.

Một số không thích đất ẩm, một số khác không chịu được đất khô, một số khác cần tưới nước cách ngày, một số khác cực kỳ nhạy cảm với sâu bệnh, và một số khác nữa lại cần lựa chọn hàng xóm cẩn thận. Đôi khi, người làm vườn đơn giản là không biết nên trồng gì.

Suy cho cùng, hầu hết mọi người chỉ có thể cung cấp những điều kiện cơ bản. 70% người dân thậm chí không có nhà kính, nghĩa là bất kỳ loại cây trồng nào trong vườn của họ đều phải chịu được khí hậu, thời tiết và đất đai sẵn có. Đặc điểm của khoai tây Gala hoàn toàn phù hợp với những người đơn giản, không muốn làm mọi thứ quá phức tạp. Họ muốn một củ khoai tây năng suất cao, đẹp mắt, có thể chịu được mùa đông và cho hương vị thơm ngon.

Các nhà lai tạo đã và đang nỗ lực hết mình để tạo ra Gala, cố gắng tối ưu hóa giống khoai tây này để đáp ứng nhu cầu của người dân địa phương vào mùa hè và các nhà sản xuất lớn cung cấp cho thị trường cả nước hàng năm. Họ cũng thấy rằng việc trồng một loại khoai tây đặc biệt khó tính là không có lợi nhuận. Ngược lại, Gala được coi là một giống khoai tây đa năng, có khả năng sinh trưởng và cho năng suất cao bất kể được trồng ở vùng nào.

Galu được coi là một trong những giống khoai tây chín sớm nhất. Ví dụ, để thu hoạch một vụ khoai tây trọn vẹn, bạn chỉ cần đợi 70-80 ngày—không phải từ lúc mầm nhú lên, mà từ lúc gieo hạt! Những điều kiện này được coi là tối ưu cho một hệ thống trồng khoai tây hoàn chỉnh.

Thân cây Gala mọc bán thẳng đứng, cao trung bình và cao vừa phải. Lá cây to, rõ nét, màu xanh lá cây đậm đẹp mắt. Viền lá hơi gợn sóng. Tràng hoa màu trắng, kích thước trung bình.

Củ khoai tây thường có kích thước trung bình, nặng từ 100 đến 120 gram. Khoai tây có hình tròn, mặc dù hình bầu dục khá hiếm. Vỏ khoai tây màu vàng nhạt và dày vừa phải. Thịt khoai tây màu vàng nhạt, mặc dù củ khoai tây màu vàng đậm cũng khá phổ biến. Chúng chứa ít tinh bột, lên đến 13%. Nhiều người cho biết hương vị của khoai tây rất tuyệt vời. Ngay cả sau khi nấu lâu, khoai tây vẫn nguyên vẹn, các sợi khoai tây vẫn giữ nguyên cấu trúc và hiếm khi bị thâm đen.

Dựa trên đặc điểm của giống, các đánh giá đều nhất trí. Khoai tây Gala có tính linh hoạt và luôn cho năng suất cao. Mọi người ưa chuộng loại khoai tây này vì hương vị tuyệt vời và vẻ ngoài đẹp mắt. Điều thú vị là loại khoai tây này phù hợp ngay cả với những người ăn kiêng, vì ít tinh bột và giàu carotene. Củ khoai tây đẹp, nhẵn và dễ bóc vỏ, chắc chắn là loại khoai tây được ưa chuộng trong các gia đình.

Khoai tây Gala có thời hạn sử dụng dài, điều này cũng rất quan trọng, vì khoai tây thường được trồng với số lượng lớn, thậm chí rất lớn, và được bảo quản trong thời gian dài, suốt mùa đông. Tuy nhiên, có một điểm cần lưu ý. Phần ngọn nên được thu hoạch khoảng 10, tối đa 12 ngày trước khi thu hoạch chính thức. Bằng cách này, củ sẽ được bảo quản tốt trong suốt mùa đông.

Thật không may, ngay cả những giống cây tuyệt vời được lai tạo đặc biệt cho nhu cầu của con người cũng có những nhược điểm. Gala đặc biệt dễ bị nhiễm nấm rhizoctonia, một loại nấm mọc ở phần dưới thân cây. Cần phải xử lý phòng ngừa sau khi trồng. Ngoài ra, mọi thứ đều ổn. Gala thực sự rất năng suất - khoảng 20-25 củ mỗi cây - những ưu điểm của nó dễ dàng vượt trội hơn những nhược điểm. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là bón phân cho khoai tây trong thời kỳ tăng trưởng.

Sự thật thú vị

Bản thân khoai tây du nhập vào Nga từ nước ngoài, nên thật sai lầm khi nghĩ rằng tổ tiên chúng ta đã ăn nó. Không phải vậy. Điều thú vị là một số quốc gia khác đã sử dụng nó làm nguyên liệu trong các món tráng miệng. Khoai lang thường được nướng. Khoai tây nghiền được phát minh sau đó.

Nếu bạn hỏi một trăm người ăn về món ăn kèm yêu thích của họ, khoai tây nghiền có lẽ sẽ đứng đầu danh sách. Khoai tây nghiền mịn, không vón cục và được làm từ sữa. Chúng rất ngon khi ăn kèm với xúc xích và cốt lết. Khoai tây nghiền Gala, dù vẫn giữ được hình dạng, lại rất thích hợp để nghiền; hương vị tinh tế, đậm đà của chúng sẽ làm hài lòng ngay cả những vị giác khó tính nhất.

Các chuyên gia trồng nhiều loại rau khác nhau có thể so sánh các đặc tính của các giống khoai tây, có thể nói như vậy, trong thực tế. Họ ghi nhận tính linh hoạt cao của Gala. Giống khoai tây này thích nghi hoàn hảo với mọi loại đất và khí hậu, dù là đất cát hay đất sét. Đây là một lợi thế rất lớn, vì đôi khi người làm vườn không thể lựa chọn khí hậu của mình; không phải ai cũng có nhà kính trong nhà, và ngay cả những người có nhà kính cũng trồng rau trong vườn vào mùa hè.

Chỉ những người làm vườn giàu có, những người có thể dễ dàng mang theo hàng chục kg đất mua sẵn hoặc đất đào từ bụi rậm gần đó, mới có thể thay thế thành phần đất. Ngay cả khi đó, khoai tây vẫn cần nhiều công sức hơn, vì chúng là loại cây trồng có củ với bộ rễ phát triển, cần độ ẩm và khoáng chất. Do đó, Gala dễ trồng hơn nhiều; không lo khoai tây không nảy mầm. Điều này đặc biệt đúng với những người sống ở Nga, nơi khí hậu không ổn định. Sương giá vẫn xảy ra ngay cả vào mùa hè.

Củ thường có hình tròn hoặc hơi bầu dục, đẹp mắt, chịu được va đập cơ học hoặc các tác động khác. Mắt củ nhỏ, dễ cắt và chỉ có một vài mắt. Những đặc điểm này khiến giống củ này lý tưởng cho việc rửa, nấu nướng và đóng gói. Hơn nữa, với tư cách là một sản phẩm, nó vẫn giữ được vẻ ngoài hấp dẫn trong thời gian dài, một đặc điểm được các nhà sản xuất ưa chuộng.

Nếu bạn xem xét toàn bộ vụ thu hoạch, khoảng 90% tổng lượng khoai tây sẽ còn tồn tại đến mùa xuân.

Trồng, chăm sóc

Vậy bạn nên bắt đầu trồng khoai tây như thế nào? Chỉ đào đất và gieo hạt thôi là chưa đủ. Trước tiên, hãy chọn những củ khoai tây nhỏ (kích thước khoảng bằng quả trứng gà) và đặt chúng dưới ánh nắng mặt trời để sưởi ấm. Việc này nên được thực hiện khoảng một tuần trước ngày dự định trồng, và hãy nhớ lưu ý điều này. lịch âm dành cho người làm vườn và trồng rau.

Độ sâu trồng nên khoảng 10-12 cm, tùy thuộc vào điều kiện đất đai địa phương. Chừa thêm một chút khoảng trống giữa các hố. Cây sẽ có nhiều củ hơn và cần không gian để phát triển. Các chuyên gia khuyến nghị khoảng cách trồng là 75-80 cm.

Hãy chú ý chăm sóc sau khi trồng. Phủ nhẹ đất lên các chồi non sẽ kích thích bộ rễ phân nhánh và giúp chúng khỏe mạnh hơn. Quá trình này có thể được lặp lại nhiều lần để tối đa hóa năng suất từ ​​mỗi cây trồng.

Tưới nước thường xuyên là điều cần thiết. Đừng chỉ dựa vào điều kiện thời tiết; tốt hơn hết là nên lập một lịch trình tưới nước sơ bộ và nếu cần, hãy tự mình hỗ trợ thiên nhiên. Cư dân mùa hè ở đây dễ dàng hơn nhiều cư dân nông thôn. Nhà cửa đều có nước máy và có thể kết nối vòi. Ở các làng quê, hệ thống mương tưới tiêu thường được sử dụng.

Bón phân ngay trước khi trồng, và bón thêm khi xới đất lần thứ hai. Việc bổ sung đạm sẽ cực kỳ có lợi. Nhân tiện, việc xới đất cũng nên được thực hiện định kỳ. Bón phân lần đầu trước khi ra hoa, sau đó lặp lại khi cần thiết.

Nhược điểm của giống

Đúng vậy, ngoài việc dễ mắc một loại bệnh, giống Gala còn có những nhược điểm khác. Ví dụ, giống này cực kỳ nhạy cảm với độ ẩm của đất. Nếu bạn xem kỹ phần mô tả, bạn sẽ thấy hướng dẫn trực tiếp về việc tưới nước thật nhiều. Do đó, nếu đất nhà bạn quá khô, đừng mạo hiểm gieo toàn bộ một giống cùng một lúc; Gala có thể không đủ độ ẩm.

Để ngăn ngừa bụi cây bị nhiễm một loại nấm nguy hiểm, tốt nhất là xử lý chúng bằng thuốc diệt nấm và trước khi trồng, xử lý tất cả hạt giống bằng dung dịch axit boric 15%.

Tất nhiên, để đạt được năng suất cao đòi hỏi nỗ lực tối đa. Khoai tây Gala cần được chăm sóc, bón phân, tưới nước thường xuyên và vun gốc. Nhưng chúng chín sớm, ngon và đẹp mắt, và chắc chắn sẽ tươi tốt qua mùa đông dài, đặc biệt là khi khí hậu được coi là lý tưởng.

Trồng trọt và các hoạt động khác

Tất nhiên, khoai tây chỉ là khoai tây, và chúng không cần bất kỳ phép thuật đặc biệt, sản phẩm đắt tiền hay thiết bị chuyên dụng nào để chăm sóc. Tất cả những gì bạn cần là đất đã được chuẩn bị để trồng củ và mong muốn có một vụ mùa bội thu.

Đầu tiên, trước khi trồng, bạn cần bừa kỹ diện tích đất đã chọn để trồng khoai tây.

Tốt nhất nên vun gốc khoai tây vào buổi sáng hoặc buổi tối, thường là sau khi tưới nước hoặc trời mưa. Đôi khi, cứ hai hoặc ba buổi sáng, người ta lại đi lại giữa các luống khoai tây để kiểm tra. Vun gốc khoai tây tốt nhất vào buổi sáng, trước khi trời nóng, hoặc buổi tối, sau khi mặt trời lặn.

Lần vun gốc đầu tiên được thực hiện khi cây đạt chiều cao trung bình 12-15 cm, và lần vun gốc tiếp theo được thực hiện ba tuần sau đó. Tuy nhiên, không có lịch trình cụ thể nào cả; mỗi người tự quyết định.

Đối với lần bón phân đầu tiên cho khoai tây, hãy chuẩn bị 10 g urê cộng với 20 g supe lân, hoặc thay thế bằng kali clorua. Thời gian bón phân là mười ngày cuối tháng Sáu, và lượng vật liệu được tính trên mỗi mét vuông. Bạn có thể phun riêng từng bụi cây bằng dung dịch supe lân 2%, hoặc thay thế bằng phân kali.

Chúng tôi khuyên bạn nên:Phương pháp trồng khoai tây cho vụ thu hoạch bội thu

Hỗn hợp Bordeaux rất thích hợp để bảo vệ khoai tây khỏi sâu bệnh và hầu hết các loại bệnh nguy hiểm.

Đánh giá và ý kiến ​​từ người trồng rau

Người bình thường dựa vào ý kiến ​​của họ, vì dễ dàng có được bức tranh toàn cảnh về giống cây họ thích. Người mua chỉ quan tâm đến hình dáng, hương vị và thời hạn sử dụng của nó. Mặt khác, người trồng rau lại xem xét một số đặc điểm nổi bật khác, chẳng hạn như cách Gala được trồng trong vườn riêng, mức độ khó chăm sóc và liệu nó có đáp ứng được những đánh giá tích cực hay không.

Theo nhiều người trồng rau giàu kinh nghiệm, Gala có thể được coi là một trong những giống khoai tây thành công nhất được lai tạo theo phương pháp chọn lọc cổ điển của Đức. Giống khoai tây này được cả các nhà sản xuất lớn và nông dân sản xuất nhỏ ưa chuộng. Người trồng rau trên khắp nước Nga đã nhận được nhiều đánh giá tích cực, cho thấy tính linh hoạt và khả năng chịu đựng tốt với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau của giống khoai tây này. Giống khoai tây này cũng phổ biến rộng rãi ở Cộng đồng các Quốc gia Độc lập (CIS) và thậm chí cả các nước lân cận, và được nông dân trồng khoai tây châu Âu thành công.

Một dấu hiệu quan trọng cho thấy chúng chín sớm, khi vụ thu hoạch thử nghiệm đầu tiên có thể được thực hiện sớm nhất là tháng thứ ba sau khi trồng, chứ không phải sau khi nảy mầm. Nếu được chăm sóc cẩn thận và chu đáo, một bụi có thể cho ra tới 20-25 củ.

Xử lý nhiệt không làm hỏng củ; chúng vẫn giữ được cấu trúc ngay cả sau khi nấu trong thời gian dài, và không dễ bị thâm đen. Người trồng khoai tây khuyến nghị nên thu hoạch phần ngọn khoảng 10-12 ngày trước vụ thu hoạch chính dự kiến, vì điều này sẽ giúp củ khoai tây tươi lâu hơn. Thêm vào đó, thời điểm thu hoạch rất dễ nhận biết - phần ngọn sẽ bắt đầu chuyển sang màu vàng, sau đó khô héo hoàn toàn. Nhiều người trồng rau lưu ý rằng chúng khô nhanh hơn các giống khác.

Để đảm bảo độ ẩm cần thiết, khoai tây có thể được tưới riêng, đặc biệt là vào mùa hè nóng bức. Điều quan trọng là phải theo dõi thời tiết. Thông thường, sẽ không có lượng mưa ổn định và liên tục trong suốt những tháng mùa hè, vì vậy mọi người làm vườn nên theo dõi thời điểm tưới nước. Mô tả về giống khoai tây có đề cập cụ thể đến nhu cầu tưới nước đầy đủ.

Gala chắc chắn được mô tả là một giống nho độc đáo, nhưng nếu đất quá khô, năng suất có thể sẽ thấp. Việc duy trì độ ẩm và bón phân là rất quan trọng. Giống nho này sẽ không lập kỷ lục nào, nhưng năng suất sẽ đạt mức trung bình.

Vẻ ngoài của Gala chắc chắn không thể sánh bằng các giống khoai tây khác. Vỏ khoai tây dày vừa phải, nhưng bù lại hương vị thơm ngon và ít kén chọn. Khoai tây Gala cũng có khả năng kháng nhiều loại bệnh hại rau củ và khoai tây tốt hơn. Ngoại trừ nấm, cần thường xuyên xử lý bằng thuốc trừ sâu và theo dõi các dấu hiệu bệnh trong quá trình trồng trọt. trồng khoai tây để có một vụ thu hoạch bội thu.

Đánh giá

Olga

"Chúng tôi mới trồng thử nghiệm Gala vào năm 2016. Phải thừa nhận là chúng tôi không thu hoạch được 25 củ mỗi cây, nhưng mùa hè năm đó cực kỳ nóng và khô, không có một trận mưa nào kéo dài và ổn định. Có lẽ cái nóng chính là nguyên nhân. Trung bình, chúng tôi thu hoạch được khoảng 16-18 củ đều nhau—cỡ trung bình, nhưng rất đẹp, với những mắt nhỏ, thậm chí rất gọn gàng. Giống này hóa ra lại ra quả rất sớm; tôi không nhớ chính xác thời gian, nhưng cây của hàng xóm chúng tôi vẫn còn xanh tươi trong khi cây của chúng tôi đã úa vàng và thậm chí khô héo. Với những ai mới biết đến giống này, tôi có thể nói với các bạn—đó là dấu hiệu chắc chắn cho thấy đã đến mùa thu hoạch. Khoai tây ăn rất ngon. Tuy nhiên, chúng tôi đã để dành phần lớn vụ thu hoạch cho năm sau. Có lẽ mùa hè sẽ mát mẻ hơn. Cho đến nay, vụ thu hoạch rất ấn tượng, nhưng đây không phải là lần thử nghiệm đầu tiên tốt."

Bến du thuyền

"Tôi thích giống chín sớm để có thể đào lên và trồng thử sớm hơn. Giống này phát triển sớm hơn nên tôi có thể thu hoạch sớm hơn. Ít vấn đề hơn. Tôi muốn một giống dễ trồng, chín sớm và hàm lượng tinh bột thấp. Tôi đã chọn Galya. Thật tuyệt khi tài liệu cũng bao gồm các mẹo về cách chăm sóc ruộng và loại đất nào phù hợp nhất."

Katerina

"Gala là giống cho thu hoạch sớm, rất sớm, cần được thu hoạch đúng thời điểm, nếu không củ sẽ to ra, vì chúng vẫn tiếp tục phát triển ngay cả khi ngọn đã khô. Về hương vị, nó... thực sự là khoai tây. Tôi nghĩ có những giống ngon hơn. Nhưng nó hoàn toàn có thể bán được. Chúng tôi đã trồng nó vài lần, nhưng chưa phá được kỷ lục năng suất nào, rõ ràng là vì chúng tôi chưa bón phân đầy đủ. Hoặc có thể đất hơi khô, như mô tả đã nói, cần tưới nước nhiều hơn và duy trì độ ẩm. Có lẽ Gala sẽ phát triển tốt nhất ở đâu đó như Ấn Độ, nơi độ ẩm có thể lên tới 89%? Thực ra nó phát triển khá tốt ở đây, nhưng tôi chỉ tò mò thôi."

Irina

"Sao họ lại chê bai hương vị nhỉ? Tôi thấy giống này khá ngon, ngay cả trong các món phức tạp, súp và xào. Nó giữ được hình dạng, nướng ngon và rất ngon. Tôi còn biết nói gì hơn nữa? Cá nhân tôi không phàn nàn gì về giống này, mặc dù tôi chỉ mua về chứ không nấu. Một người bán quen của tôi bán Gala đóng túi, và anh ấy nói rằng nó phát triển rất tốt."

Oleg

"Chúng tôi đã thử Gala, chỉ là lần đầu tiên. Nó rất ổn; chúng tôi đã làm theo tất cả các hướng dẫn trồng trọt. Chúng tôi đã canh thời gian chính xác và chú ý đến việc tưới nước. May mắn thay, vì vườn nhỏ nên việc tưới nước rất dễ dàng. Mọi thứ đều ổn, năng suất khá tốt. Tôi cũng hài lòng với hương vị; tôi không biết mọi người mong đợi gì ở khoai tây, hương vị dứa hay gì đó? Hoặc có thể họ là những người sành ăn. Khoai tây chỉ đơn giản là khoai tây. Chúng rất hợp để nghiền, nấu súp và xào. Chúng tôi nướng chúng trên than, nhưng không thấy có sự khác biệt gì nhiều."

Natalia

"Ai trồng Gala vậy? Nó phụ thuộc vào độ ẩm đến vậy sao? Chúng tôi chỉ có mùa hè khô hanh, khí hậu cũng tương tự, và đất thì pha sét. Tất nhiên, bạn có thể tự tưới nước; thực sự không có vấn đề gì cả. Chỉ là... liệu nó có cho thu hoạch tốt với đất sét không? Hình như đất không đủ ẩm. Tôi nhận thấy rau không phát triển tốt ở vùng chúng tôi; ví dụ như ở miền Nam thì tốt hơn. Kazakhstan, chúng tôi sống ở miền Bắc. Mùa đông ở đây dài, tuyết rơi suốt tháng Ba. Chúng tôi chỉ nghĩ đến việc trồng vào khoảng gần tháng Năm, và năm nào cũng vậy. Nhưng tôi muốn thử; nó có vẻ có những đặc tính tốt, và tôi đã mua một ít ở chợ, và tôi thích hương vị của nó."