Khoai tây Jelly: Mô tả và đặc điểm của giống, đánh giá

Nga là quê hương của hơn 400 giống khoai tây, cả trong nước lẫn nước ngoài, được trồng. Khoai tây Jelly là một trong những loại phổ biến nhất.Khi quyết định trồng khoai tây để sử dụng cá nhân hay thương mại, những người làm vườn và nông dân mới bắt đầu thường băn khoăn không biết nên chọn giống nào. Khoai tây Jelly là một lựa chọn tuyệt vời. Nó phù hợp cho cả mục đích thương mại và thí nghiệm trong bếp. Một ưu điểm khác là năng suất cao.

Mô tả và đặc điểm của khoai tây Jelly

Khoai lang Jelly đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Giống của Liên bang Nga năm 2005. Giống khoai lang này có thể được trồng ở quy mô công nghiệp, cũng như trong vườn nhà và trang trại. Củ có thể được bảo quản trong nhiều mùa mà không bị mất sức sống.

Đây là giống khoai lang trung-sớm, chất lượng ăn được. Thời gian từ khi trồng đến khi thu hoạch là ba tháng. Củ có hàm lượng tinh bột khoảng 17%.

Khi mô tả khoai lang dẻo, các chuyên gia lưu ý rằng bụi cây mọc bán thẳng đứng và lan rộng. Lá có kích thước từ trung bình đến lớn và màu xanh lục.

Mỗi củ nhỏ, hình bầu dục. Trọng lượng dao động từ 84 đến 135 gram. Những người trồng có kinh nghiệm nhận thấy tất cả các củ trong cùng một lỗ đều có kích thước bằng nhau. Bề mặt củ hơi nhám và có màu vàng. Phần thịt củ có màu vàng sẫm.

Do có hàm lượng tinh bột trung bình nên khoai tây có thể được dùng cho cả món khai vị và món chính.

Các bài đánh giá về giống khoai lang tím cho thấy một đặc tính khác: khả năng chống chịu với biến động thời tiết. Giống khoai này không bị ảnh hưởng tiêu cực bởi các đợt nắng nóng ngắn hạn hay hạn hán.

Năng suất

Như thực tế cho thấy, năng suất khoai lang tím phụ thuộc chủ yếu vào hai yếu tố: thành phần đất (mức độ dinh dưỡng) và điều kiện khí hậu.

Nguồn gốc. Nơi nào trồng tốt nhất?

Khoai tây Jelly là kết quả của công trình nghiên cứu của các nhà lai tạo Hà Lan. Năm 2005, giống khoai tây này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga.

Giống cây này lý tưởng để trồng ở những khu vực sau:

• Trung tâm;
• Volga-Vyatka.

Nhìn chung, như thực tế cho thấy, bất kỳ vùng nào có khí hậu ấm áp và ôn hòa đều thích hợp để trồng khoai tây.

Ưu điểm và nhược điểm

Giống khoai tây Jelly có một số ưu điểm sau:

• chất lượng hương vị cao;
• củ lớn có cùng kích thước và trọng lượng;
• khối lượng lớn các loại cây trồng đã thu hoạch;
• có thể lưu trữ trong thời gian dài mà không làm giảm chất lượng sản phẩm;
• khả năng chống chịu lượng mưa thấp;
• tối ưu cho canh tác nghiệp dư và công nghiệp;
• bảo trì thấp;
• khả năng kháng hầu hết các loại bệnh khoai tây đã biết.

Một nhược điểm tương đối của khoai lang dẻo là có rất ít món ăn có thể sử dụng loại khoai này.

Quy tắc phát triển

Giống khoai lang tím phát triển tốt nhất trên đất nhẹ, màu mỡ, giàu cát. Đặc tính của giống này cho phép luân canh đất trồng. Có thể xen canh với củ cải, phacelia và các loại cây họ đậu.

Trước khi trồng, khu vực được cày xới bằng máy xới đất. Bất kỳ cây và củ nào còn sót lại phải được loại bỏ.

Đất

Để đảm bảo năng suất cao, việc chuẩn bị đất bắt đầu vào mùa thu. Trộn 100 gram tro và 3 kg phân chuồng cho mỗi mét vuông. Sau khi rải phân lên toàn bộ bề mặt, đào đất đến độ sâu bằng xẻng. Không nên sử dụng nitơ hoặc urê, vì những chất này kéo dài thời gian sinh trưởng, từ đó làm giảm năng suất.

Chuẩn bị hạt giống

Việc chuẩn bị vật liệu trồng bắt đầu ba tuần trước khi thực hiện. Để làm điều này, củ được trải thành một lớp duy nhất trên một mặt phẳng. Phòng trồng cần ấm áp, ẩm ướt và đủ ánh sáng. Nếu điều kiện thời tiết cho phép, khoai tây được chọn để trồng sẽ được đặt ở khu vực thoáng đãng, tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

Khi củ chuyển sang màu xanh, mắt củ sẽ "thức dậy" và bắt đầu nảy mầm. Củ nào có mầm cứng, bám chắc sẽ có tỷ lệ sống sót cao nhất.

Không chỉ củ nhỏ và vừa mà cả củ lớn cũng được chọn để bảo quản. Tuy nhiên, cần cắt củ thành nhiều đoạn trước khi trồng. Như mô tả về khoai lang dẻo, loại rau này chịu được quy trình này mà không bị giảm chất lượng.

Hạ cánh

Để đạt được năng suất cao, thường được nêu trong nhiều đánh giá, cần phải tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp canh tác.

Giữ khoảng cách 75 cm giữa các hàng và 35 cm (nhưng không ít hơn) giữa các củ. Tuân thủ quy tắc này sẽ ngăn ngừa tình trạng chen chúc, từ đó làm giảm năng suất. Hơn nữa, tình trạng chen chúc sẽ ngăn cản ánh sáng và nhiệt độ truyền qua, vốn là nguyên nhân chính gây bệnh.

Hướng dẫn chăm sóc

Mô tả về giống khoai lang tím cho thấy chúng không cần chăm sóc nhiều. Đặc biệt, giống này dễ dàng chịu được thời kỳ khô hạn, nên không cần tưới nước thường xuyên.

Bệnh tật và sâu bệnh

Kinh nghiệm cho thấy khoai tây Jelly có khả năng kháng bệnh ung thư khoai tây, bệnh ghẻ thông thường, bệnh tuyến trùng nang và bệnh chân đen. Chúng cũng kháng được hầu hết các loại virus đã biết. Khả năng kháng bệnh mốc sương ở mức trung bình. Để giảm nguy cơ mắc bệnh này, nên xới đất kỹ lưỡng trước khi trồng. Sau khi thu hoạch xong, cần loại bỏ tất cả củ và tàn dư thực vật để tránh tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn gây bệnh sinh sôi.

Quan trọng: Nếu phát hiện thấy bệnh mốc sương, cần xử lý khu vực và cây trồng bằng các sản phẩm chuyên dụng. Lưu ý, không nên xử lý trong khoảng 20-30 ngày trước khi thu hoạch.

Phần rậm rạp của cây có thể bị bọ khoai tây Colorado tấn công, trong khi củ có thể bị sâu đục thân hoặc ấu trùng bọ cánh cứng tấn công. Bạn có thể bảo vệ cây trồng bằng cách xử lý thuốc trừ sâu kịp thời. Nên cân nhắc việc luân canh vị trí trồng như một biện pháp phòng ngừa. Điều này sẽ cải thiện khả năng miễn dịch của cây và sức sống của củ.

Thu hoạch và lưu trữ

Nên thu hoạch khoai lang Jelly vào thời tiết khô ráo, nắng ráo. Điều này sẽ đảm bảo củ khoai luôn tươi. Khoai tây được trải phẳng trên mặt đất cho khô. Sau đó, khoai được chuyển vào nơi có mái che để tránh tiếp xúc với nước và để trong bảy ngày.

Để kéo dài thời hạn sử dụng, khoai tây được phân loại trước khi bảo quản. Bất kỳ củ nào bị hư hỏng dù chỉ nhỏ trong quá trình thu hoạch đều được loại bỏ.

Ở nhà, tầng hầm hoặc bất kỳ phòng nào khác có nhiệt độ ổn định, không ẩm ướt và tránh ánh nắng trực tiếp đều phù hợp để bảo quản rau. Nên thông gió tốt. Nông dân và các hộ gia đình lớn thường sử dụng kho bảo quản rau.

Đánh giá

Thật khó để có được cái nhìn toàn diện về giống khoai lang tím chỉ bằng cách đọc mô tả và xem ảnh; các bài đánh giá sẽ rất hữu ích. Dưới đây là một vài đánh giá.

Olga, 35 tuổi, Chita:

"Thành phố nơi tôi sống nằm trong vùng nông nghiệp nguy hiểm. Vì vậy, việc lựa chọn một giống có khả năng cho năng suất cao trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt là vô cùng khó khăn. Nhưng tôi quyết định thử nghiệm và mang về 20 củ. Tôi trồng chúng và thật bất ngờ, chúng cho thu hoạch tốt - một xô rưỡi củ màu vàng, đồng đều. Cả gia đình tôi đều thích hương vị của chúng."

Alexander, 35 tuổi, Nyazepetrovsk:

"Một người hàng xóm ở nhà nghỉ mát đã chia sẻ với tôi một ít củ khoai tây, một giống tôi chưa từng biết đến - Jelly. Anh ấy khen ngợi chúng rất nhiều. Vợ chồng tôi quyết định trồng thử vài luống và xem kết quả ra sao. Thật lòng mà nói, chúng tôi rất hài lòng với kết quả. Chúng tôi xử lý mọi thứ nhanh chóng, chuẩn bị đất kỹ lưỡng, và khoai tây không hề bị sâu bệnh. Bản thân khoai tây rất ngon."

Nina, 55 tuổi, vùng Moscow:

"Khoai tây luộc là điểm yếu của tôi. Một hôm, tôi mua được một củ khoai tây ở chợ với cái tên khá thú vị - Jelly. Tôi đã trồng nó. Năng suất không cao lắm (tôi có những giống khoai tây ở nhà nghỉ cho năng suất còn cao hơn), nhưng hương vị thì ngon hơn bất kỳ loại nào khác."