Làm thế nào để che phủ đúng cách cho nho trong mùa đông ở vùng trung tâm và bằng cách nào

Hoạt động cuối cùng trong danh sách các công việc mùa thu tại vườn nho là che phủ nho cho mùa đông, điều này không chỉ cần thiết ở các vùng phía bắc mà còn và ở vùng khí hậu ôn đới. Ngay cả những giống nho chịu được sương giá cũng có thể bị ảnh hưởng bởi biến động nhiệt độ đột ngột, mùa đông ít tuyết hoặc lượng mưa quá lớn. Không thể đưa ra câu trả lời chắc chắn về cách bảo vệ nho đúng cách; phương pháp và vật liệu che phủ tối ưu phụ thuộc vào điều kiện trồng trọt cụ thể.

Khi nào và loại nơi trú ẩn nào là cần thiết

Việc che phủ mùa đông là cần thiết để bảo vệ cây nho và rễ khỏi nhiệt độ đóng băng, gió lạnh và tuyết rơi quá nhiều. Có nhiều lựa chọn che phủ mùa đông cho nho, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu và tình trạng của cây.

Đặc điểm của nho

Khi lựa chọn phương án trú đông, bạn cần cân nhắc đến khả năng dễ bị tổn thương của từng bụi cây cụ thể:

1. Không phải tất cả các giống nho đều chịu lạnh tốt như nhau. Các chỉ số chống chịu sương giá, được nêu rõ trong mô tả giống nho, sẽ giúp xác định thời điểm và mật độ che phủ.
2. Khả năng chống chịu sương giá ở cây non thấp hơn so với cây bụi trưởng thành do lớp vỏ cây mỏng hơn.
3. Một bụi cây cho thu hoạch nhiều sẽ dễ bị đóng băng hơn so với những cây ít sai quả hơn, vì quá trình ra quả tiêu tốn rất nhiều tài nguyên, làm cây nho yếu đi.

Mức độ bảo vệ

Khi nói đến việc cung cấp nơi trú ẩn, đừng dựa vào nguyên tắc "càng nhiều càng tốt". Vấn đề không phải là cách ly cây nho khỏi không khí lạnh mà là cung cấp điều kiện mùa đông tối ưu; nếu không, cây có thể bị thối.

Theo mức độ bảo vệ, có 3 loại nơi trú ẩn:

1. Đắp luống hoặc chôn xuống đất. Phương pháp này đảm bảo nho có thể trú đông tốt, miễn là nhiệt độ không xuống dưới -15°C. Nên áp dụng phương pháp này để bảo vệ các giống nho chịu được sương giá.
2. Che phủ một phần. Phương pháp này được sử dụng ở những vùng có mùa đông ôn hòa và có tuyết rơi. Việc che phủ chủ yếu nhằm bảo vệ rễ. Phần dưới của bụi cây được phủ một lớp đất, sau đó phủ một lớp xơ nông nghiệp hoặc bạt lên trên dây leo, và phủ một lớp mùn mỏng (5 cm) lên trên.
3. Che phủ toàn bộ. Thích hợp cho mùa đông khắc nghiệt. Dây leo được phủ một lớp mùn dày, sau đó được che phủ thêm bằng tấm chắn hoặc vật liệu dày.

Thời điểm đưa vào nơi trú ẩn

Che đậy nho cho mùa đông Ở vùng ôn đới, việc này nên được thực hiện vào khoảng giữa tháng 11. Ở miền Trung nước Nga (khu vực Moscow), quy trình này thường được thực hiện vào cuối tháng 11 hoặc đầu tháng 12. Mùa thu Siberia có thể buộc bạn phải che phủ bụi cây từ tháng 9.

Bạn không nên che nho Ở nhiệt độ trên 0 độ C, đặc biệt là vào mùa thu mưa, dây leo bị úng nước có thể bị nứt do giá lạnh. Tốt nhất nên thực hiện quy trình này khi đất đã đóng băng và không thể tan băng trở lại.

Cây nho dễ dàng chịu được sương giá xuống đến -5°C. Khi trồng trên mặt đất, nên giữ cây ở nhiệt độ từ -5 đến -8°C trong 3-5 ngày - sương giá nhẹ sẽ giúp tăng khả năng chịu lạnh của cây. Nếu giống nho không chịu được sương giá, nhiệt độ dưới -10°C sẽ rất nguy hiểm, và -12°C sẽ giết chết cây.

Quy trình bọc nho

Mục đích chính của việc che chắn mùa đông là để cách nhiệt cho rễ. Nếu cây nho bị đóng băng, cây vẫn có thể hồi sinh, nhưng việc rễ bị đóng băng sẽ dẫn đến cái chết của toàn bộ bụi cây. Do đó, bất kể phương pháp che chắn nào, rễ cây nên được phủ một lớp đất và sau đó phủ một lớp mùn dày ít nhất 5 cm.

Phương pháp trồng cây nho

Trước che phủ nho cho mùa đôngNên nhấc cây nho ra khỏi giá đỡ và đặt xuống đất. Ở những vùng có mùa đông ôn hòa, có tuyết và không có nguy cơ tan băng, bạn có thể đặt cành xuống đất. Nếu không, một trong những lựa chọn sau được khuyến nghị:

1. Đào rãnh. Phương pháp này phù hợp với nho trồng ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt hoặc không có tuyết và ở những vùng có gió. Phương pháp này lý tưởng để vun đất cho cây nho. Đào một rãnh sâu 30 cm gần gốc nho và đặt các cành đã buộc vào rãnh. Để bảo vệ thêm khỏi sương giá, có thể bọc chồi nho trong vải bố.
2. Trải thảm. Phương pháp này được khuyến khích nếu đất có thể tan băng vào mùa đông, cũng như khi phủ bằng vật liệu dễ ẩm. Nên đặt dây leo trên một lớp ván, khúc gỗ, cành vân sam và cành cây.

Các loại nơi trú ẩn

Sau khi trồng cây nho xuống đất, cần đặt chúng dưới lớp vỏ cách nhiệt. Có hai nguyên tắc để che phủ nho:

1. Ẩm ướt. Dây leo được phủ bằng lớp phủ - rơm, cành vân sam hoặc đất. Phương pháp này hữu ích nếu mùa đông có nhiều tuyết hoặc nhiệt độ dao động đáng kể. Phương pháp này thường được sử dụng ở các vùng vùng giữa.
2. Khô. Nho được che phủ bằng tấm chắn hoặc vật liệu chống thấm nước, và phủ một lớp mùn lên trên. Lớp phủ này bảo vệ nho khỏi sương giá và gió mạnh. Phương pháp này được sử dụng ở các vùng phía bắc, nơi không có nguy cơ tan băng vào mùa đông.

Che phủ nho non

Để che phủ các bụi cây hàng năm và cây giống, cần có công nghệ đặc biệt:

1. Cây nho hàng năm có thân ngắn, vì vậy cần phải giữ cho cây nho đứng vững. Nên lắp đặt khung hình nón xung quanh cây nho. Có thể thực hiện bằng cách đóng cọc xuống đất và buộc chúng lại với nhau ở phần ngọn, hoặc sử dụng hàng rào mắt cáo.
2. Khung nên được phủ bằng sợi nông nghiệp hoặc vật liệu khác. Nếu lớp phủ không thoáng khí, hãy chừa một khe hở để thông gió.
3. Khoảng trống giữa lớp phủ và bụi cây nên được lấp đầy bằng lớp phủ tơi xốp - lá, rơm hoặc cành vân sam.

Bất khả kháng

Nếu người làm vườn lắp đặt lớp phủ muộn, nhưng sương giá lại kéo theo tuyết rơi, thì có khả năng cây không bị hư hại nghiêm trọng. Trong trường hợp này, cần phủ lên bụi cây một lớp tuyết dày nửa mét.

Nếu nhiệt độ giảm mạnh và tuyết rơi dày trên mặt đất ẩm ướt, nên nâng cây lên khỏi mặt đất, phủ cành vân sam hoặc ván gỗ, rồi quấn bằng sợi nông nghiệp. Phủ một lớp tuyết lên trên.

Nếu tuyết tan, hãy che phủ cây nho theo kế hoạch. Nếu tuyết vẫn còn cho đến mùa xuân, nho có thể an toàn qua đông dưới lớp tuyết phủ.

https://youtu.be/pyPBQmFVXas

Vật liệu che phủ

Việc lựa chọn vật liệu che phủ phụ thuộc vào nhiệt độ và lượng mưa điển hình. Các đặc điểm quan trọng của vật liệu bao gồm:

• Tỉ trọng;
• khả năng chống thấm nước;
• độ thấm khí.

Đắp đất

Để bảo vệ bụi cây bằng cách tạo một gò đất, hãy sử dụng đất tơi xốp, tốt nhất là đất thịt pha cát. Đất sét giữ ẩm xung quanh dây leo, khi bị đóng băng sẽ làm hỏng gỗ. Vào mùa xuân, đất nặng ấm lên chậm, khiến việc gỡ bỏ lớp phủ kịp thời là không thể.

Đất để vun gốc phải khô và cần được chuẩn bị trước. Đất thường được lấy từ giữa các hàng, nhưng điều này không an toàn nếu cây nho đã già và cao - rễ nho mọc đến khu vực này có thể bị đóng băng.

Trước khi vun gốc, nên đặt cây nho vào rãnh. Nếu dự kiến ​​có sương giá nghiêm trọng, nên phủ một lớp lá rụng hoặc rơm rạ lên trên. Mỗi lớp nên dày 15 cm; số lớp tùy thuộc vào yêu cầu cách nhiệt, nhưng lớp trên cùng nên là đất. Tổng độ dày của lớp phủ có thể dao động từ 15 đến 50 cm. Đường kính của luống nên tương ứng với kích thước của hệ thống rễ; tối thiểu là 30 cm (đối với nho một năm tuổi).

Lớp phủ

Để che phủ mùa đông, lớp phủ nên nhẹ và tơi xốp. Trong mọi trường hợp, tốt nhất nên đặt dây leo trên thảm; nếu không, mỗi loại vật liệu có yêu cầu lắp đặt riêng:

1. Cành thông. Lựa chọn tốt nhất cho nho là cành vân sam, giúp không khí lưu thông và giữ tuyết. Các chất có trong cành thông hoặc vân sam có tác dụng xua đuổi động vật gặm nhấm và ngăn ngừa nấm mốc phát triển dưới tán cây. Lớp phủ nên dày khoảng 30-40 cm.
2. Rơm. Nên phủ hai lớp khi sương giá tăng cao. Cần phủ một lớp dày 40 cm. Phủ rơm lên trên bằng tuyết hoặc vải phủ spunbond, nếu không rơm sẽ bị gió thổi bay. Có thể dùng sậy thay thế rơm.
3. Lá cây. Vật liệu phải khô, nhưng lá rụng cần được phơi khô ngay sau khi thu gom, không phải trước khi xếp chồng. Phương pháp phủ rơm cũng tương tự như phủ rơm.
4. Mùn cưa. Mùn cưa có khả năng cách nhiệt tuyệt vời, nhưng dễ hút ẩm và giữ ẩm lâu, vì vậy chỉ có thể sử dụng ở dạng khô. Nên phủ nhiều lớp màng mỏng dưới gốc cây, và sau khi phủ lớp mùn, nên lắp tấm chắn bằng đá phiến hoặc gỗ phía trên bụi cây.

Bảo vệ tuyết

Không cần thêm bất kỳ lớp nào giữa bụi cây và tuyết. Nếu có đủ tuyết và không có nguy cơ tan băng, bạn có thể đặt trực tiếp lên cành cây, với lớp dày khoảng 40-50 cm.

Nên nén nhẹ lớp tuyết phía trên bụi cây để tránh bị gió thổi bay. Nên đặt dây leo lên một tấm thảm bên dưới lớp "mùn" này.

Đá phiến hoặc gỗ dán

Các vật liệu được sử dụng làm lá chắn trong phương pháp trú ẩn khô. Trong trường hợp này đất dưới cây nho Nên lót màng nhựa lên giàn leo và phủ một lớp lá hoặc rơm. Nên lắp các tấm đá phiến hoặc ván ép lên trên giàn leo để tạo thành mái dốc. Các mối nối giữa các tấm nên được phủ vật liệu chống thấm (màng nhựa, nỉ lợp mái), sau đó phủ đất để cố định chúng. Có thể cách nhiệt các tấm bằng cách đặt bao tải, giấy hoặc hộp các tông lên trên, sau đó phủ một lớp lá và đất.

Vật liệu nhân tạo

Trong một số trường hợp hiếm hoi, vật liệu phủ tổng hợp có thể được sử dụng như một biện pháp bảo vệ độc lập cho nho; thường thì chúng được kết hợp với lớp phủ, gò đất hoặc tấm chắn.

1. Agrofibre. Vật liệu này chỉ có thể được sử dụng mà không cần cách nhiệt bổ sung ở các vùng phía Nam. Trong trường hợp này, có thể phủ hoặc quấn dây leo mà không cần nhấc chúng ra khỏi giàn. Mùa đông lạnh hơn hoặc băng tan xen kẽ và nhiệt độ giảm sẽ cần một lớp phủ dày hơn. Spunbond có khả năng thấm ẩm, vì vậy nên đặt một tấm thảm dưới dây leo.
2. Nỉ lợp mái. Thích hợp để phủ lên cây nho sinh trưởng trong mùa đông ấm áp nhưng không có tuyết. Nên đặt cây nho vào rãnh và phủ bằng nỉ lợp mái. Vật liệu này không thấm nước và không khí, tạo ra các khoảng hở để thông gió. Nếu sương giá tăng cường mà không có tuyết, nên phủ một lớp mùn lên trên lớp nỉ lợp mái.
3. Màng phủ. Vật liệu này được sử dụng khi cần thiết để ngăn ngừa mưa rơi xuống cây nho. Tuy nhiên, màng phủ không bảo vệ cây khỏi sương giá; nó chỉ có thể được sử dụng như một lớp phủ bổ sung, ví dụ, cùng với lớp phủ. Lớp phủ được làm giống như nhà kính—vật liệu nên được căng trên các vòm lắp đặt phía trên cây nho. Các cạnh của màng phủ nên được phủ đất, chừa một khoảng trống ở một bên để không khí lưu thông. Điều quan trọng là phải có khoảng trống không khí giữa màng phủ và cây nho; những khu vực tiếp xúc với lớp phủ mỏng sẽ bị đóng băng.
4. Màng polymer. Một trong những nhược điểm nghiêm trọng của việc phủ màng là sự ngưng tụ hơi nước trên bề mặt bên trong của vật liệu. Điều này có thể khiến bụi cây dễ bị nấm mốc và thối rữa. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng màng polymer phản quang mật độ cao, vấn đề về độ ẩm sẽ được loại bỏ.

Bảo vệ nơi trú ẩn khỏi nấm và động vật gặm nhấm

Một số vật liệu che phủ thúc đẩy sự phát triển của bệnh tật hoặc các đàn sâu bệnh, vì vậy bạn cần phải cẩn thận để bảo vệ nho.

1. Chuột có thể chui xuống dưới mái che và gặm dây leo, vì vậy nên đặt mồi tẩm độc gần bụi cây. Việc phủ rơm, mùn cưa và lá khô sẽ tạo điều kiện cho loài gặm nhấm xâm nhập.
2. Điều quan trọng là lá dùng để phủ cho cây bụi không bị nhiễm nấm. Chỉ lấy lá từ những cây khỏe mạnh.

3. Sử dụng màng bọc làm vật liệu che phủ sẽ làm tăng nguy cơ nấm phát triển trên nho. Bào tử nấm có thể vẫn còn trên màng bọc từ năm trước, vì vậy khi tái sử dụng màng bọc, hãy xử lý bằng đồng sunfat (4%) và để khô mà không cần rửa lại.
4. Có thể đặt những bó thảo mộc xua đuổi côn trùng khô như cúc vạn thọ, ngải cứu, cúc vạn thọ và cúc kim tiền xung quanh bụi cây.

Thời tiết mùa thu có thể khó lường, vì vậy việc theo dõi nhiệt độ để đảm bảo che chắn kịp thời cho cây nho là rất quan trọng. Việc lựa chọn loại vật liệu bảo vệ và vật liệu phù hợp với khí hậu cũng rất quan trọng để đảm bảo nho không bị hư hại do lạnh, nóng, ẩm hoặc nấm mốc.