Chuẩn bị nho cho mùa đông ở vùng Moscow dành cho người mới bắt đầu

Trồng nho chịu nhiệt ở vùng khí hậu ôn đới là điều hoàn toàn khả thi với bất kỳ người làm vườn nào. Các giống nho chịu được sương giá đã được lai tạo đặc biệt cho điều kiện khắc nghiệt, và nếu được chăm sóc đúng cách, cây sẽ cho thu hoạch vào mùa thu.

Nhưng trong điều kiện khí hậu như vậy, cây trồng phải được che phủ trong thời kỳ lạnh, nếu không thì ngay cả các loài cây được khoanh vùng cũng không thể sống sót qua sương giá.

Chuẩn bị nho cho mùa đông Ở vùng Moscow, đây là một kỹ thuật nông nghiệp quan trọng giúp bảo vệ cây nho khỏi nhiệt độ đóng băng. Nghiên cứu kỹ lưỡng các bước chuẩn bị chính và áp dụng kiến ​​thức này vào thực tế sẽ giúp ngăn ngừa mọi vấn đề trong tương lai.

Các hoạt động sơ bộ

Trước khi quyết định trồng loại cây trồng khó tính và ưa nhiệt này ở vùng ôn đới, cần cân nhắc một số điều kiện sau:

• chọn một nơi trên lô đất thích hợp cho nho, có nắng, tránh gió;
• mua các giống cây có khả năng chống chịu được cái lạnh và sự thay đổi thất thường của khí hậu vùng Moscow;
• Chuẩn bị trước những vật dụng cần thiết cho nơi trú ẩn.

Mùa trái vụ ở vùng Moscow rất khó lường, vì vậy việc chuẩn bị cho mọi bất thường về thời tiết là rất quan trọng. Vì vậy, trước khi thu hoạch, người dân thường tích trữ cọc, vải không dệt và ván. Vào tháng 9, họ thu thập cành vân sam và làm khiên gỗ để chuẩn bị đầy đủ cho mùa đông trước khi thời tiết lạnh giá ổn định bắt đầu.

Chuẩn bị cây trước khi che phủ

Cây nho ở vùng Moscow được chăm sóc trong suốt mùa, vì ngay cả những nơi trú ẩn chắc chắn nhất cũng không giúp ích gì nếu cây yếu đi vào mùa đông.

Hoạt động chăm sóc:

• cắt bỏ các chồi bị biến dạng và bệnh tật;
• xử lý cây trồng bằng các chế phẩm chống nhiễm trùng và côn trùng gây hại;
• Cây trồng được bón phân thường xuyên.

Đối với nho trồng ở vùng khí hậu ôn đới, nên hạn chế số lượng chùm nho trên mỗi cây. Thứ nhất, nếu cành quá nặng, không phải tất cả các chùm nho đều chín. Thứ hai, với năng suất cao, cây nho mất nhiều thời gian để phát triển thành gỗ và có thể không có đủ thời gian để chuẩn bị cho thời tiết lạnh.

Bắt đầu từ khoảng giữa tháng 8, việc tưới nước được giảm dần và sau đó ngừng hẳn. Điều này làm chậm sự phát triển của chồi và thúc đẩy sự tích tụ các phytohormone đặc biệt trong rễ, tạo ra thời kỳ ngủ đông.

Trong mùa thu khô, quá trình bổ sung độ ẩm được thực hiện tưới nho, tuân thủ đúng thời điểm quy trình. Bón phân và cắt bỏ các chồi thừa.

Tưới nước dồi dào

Việc tưới nước cho cây nho vào mùa thu ảnh hưởng đến năng suất tương lai. Bằng cách tạo ra nguồn dự trữ nước cho rễ, độ ẩm đất tối ưu sẽ được duy trì và cây thích nghi với nhiệt độ thấp hơn.

Tưới nước thật nhiều, đảm bảo nước thấm sâu vào đất. Lượng nước tưới tùy thuộc vào độ tuổi của cây, nhưng thường dao động từ 5 đến 10-12 xô cho mỗi cây. Thời điểm tưới nước khuyến nghị là giữa đến cuối tháng 10, tùy thuộc vào thời tiết và tình trạng của cây.

Phương pháp tốt nhất là tưới nước qua các ống chuyên dụng chôn dưới đất. Nếu không có sẵn các thiết bị này, hãy tưới nước qua rãnh và hố. Đất được xới tơi vào buổi sáng, tưới nước vào cuối buổi chiều, rồi xới lại cẩn thận vào ngày hôm sau.

Đất ẩm ít bị đóng băng hơn, giúp giảm thiểu nguy cơ gây hại cho rễ cây.

Phân bón

Cây tiêu tốn toàn bộ năng lượng và chất dinh dưỡng vào việc làm chín quả. Do đó, ở vùng Moscow, nho cần được bón phân bổ sung vào mùa thu. Trước khi lá rụng, nên xử lý bụi cây bằng dung dịch axit boric, kali permanganat hoặc iốt.

Dùng để bón rễ:

• khai thác bất kỳ loại phân kali và phân lân nào;
• hỗn hợp khô của supe lân (25 gam) và muối kali (25 gam).

Phân khô được trộn đều với đất. Phân đã tưới được bón sâu 20-30 cm. Tưới nước qua hố hoặc ống.

Kiểm soát dịch hại và bệnh tật

Chăm sóc nho vào mùa thu Bao gồm việc xử lý bệnh cho cây. Trước khi trú đông, cây nho được phun chế phẩm chứa đồng. Các chế phẩm này bảo vệ cây nho khỏi bệnh đốm đen, bệnh thán thư và nấm mốc.

Xử lý bằng Bi-58, Topsin và Decis sẽ giúp kiểm soát sâu bệnh hiệu quả. Chỉ phun thuốc sau khi thu hoạch quả, theo hướng dẫn. Cũng nên quét vôi phần gốc của chồi nho để bảo vệ cây khỏi động vật gặm nhấm.

Cắt tỉa

Một buổi tiếp tân quan trọng và bắt buộc trước khi trú đông – cắt tỉa bụi cây. Nhiệm vụ chính:

• loại bỏ các chồi quả thừa;
• cắt tỉa những cây nho non chưa trưởng thành trước thời hạn;
• cắt bỏ những cành cây bị bệnh, hư hỏng.

Nên cắt tỉa cây nho ngay khi có dấu hiệu sương giá đầu tiên, nhưng không cắt trước khi nhiệt độ xuống dưới -3°C (-3°F). Không cắt tỉa ngay sau khi thu hoạch; cây cần thời gian để phục hồi sau tác động của sương giá và tích lũy dinh dưỡng. Việc trì hoãn cắt tỉa cũng rất quan trọng, vì làm vậy sẽ lãng phí dinh dưỡng.

Các tùy chọn cắt tỉa cơ bản:

• với một tiêu chuẩn;
• phương pháp quạt.

Các phương pháp được lựa chọn dựa trên đặc điểm của giống cây trồng và khả năng của người làm vườn.

Phương pháp cắt tỉa nho tiêu chuẩn

Trong điều kiện của vùng Moscow, nó hiếm khi được sử dụng, chủ yếu là các giống cây trồng để trang trí.

Sự kiện:

• cắt tỉa cây vào năm đầu tiên vào mùa thu xuống còn 2-4 nụ;
• vào mùa xuân năm thứ hai, chọn những chồi khỏe nhất từ ​​những chồi đã qua đông - thân và chồi bổ sung (dự trữ);
• cắt tỉa thân cây tương lai vào mùa thu còn 2-3 nụ;
• cắt tỉa chồi dự trữ còn 2-3 nụ;
• tất cả các chồi khác đều bị gãy;
• vào năm thứ ba vào mùa thu, thân cây được cắt ở độ cao đã chọn, để lại hai chồi phía trên để tạo thành cành;
• cắt tỉa chồi dự phòng, để lại hai chồi.

Hàng năm, chồi (5-6 chồi) và cành thay thế được giữ lại trên chồi dự trữ.

Sơ đồ cắt tỉa nho hình quạt hoặc không theo tiêu chuẩn ở vùng Moscow

Phương pháp này phổ biến ở những vùng trồng nho được che chắn, vì nó cho phép bảo quản nho ngay cả trong những đợt sương giá nghiêm trọng. Đặc điểm của vườn nho hình quạt:

• để lại một số cành lâu năm có dây leo ăn quả;
• Bộ khung của bụi cây được hình thành trong khoảng thời gian 2-3 năm, sau đó hình dạng chỉ được duy trì theo phương án đã chọn.

Việc lựa chọn số lượng ống tay áo được xác định dựa trên loại giàn, điều kiện khí hậu và mong muốn của người trồng nho.

Sự kiện:

• vào mùa thu của mùa đầu tiên, cắt tỉa bụi cây, để lại 2-3 nụ;
• vào năm thứ hai vào mùa xuân, hai chồi được để lại để phát triển, mọc ở hai phía khác nhau của cành chính của bụi cây;
• cắt tỉa vào mùa thu năm thứ hai – bằng cách thay thế cành, để lại 2-3 nụ.

Vào các mùa tiếp theo, vào mùa thu, người ta cắt tỉa những chồi đã ra quả và giữ lại những cành mới từ các chồi của cành thay thế.

Che phủ nho

Việc che phủ chồi non bắt đầu khi bụi cây đã rụng lá và nhiệt độ không khí đã ổn định (khoảng âm hai độ C). Không nên che phủ quá sớm vì chồi non sẽ bị thối do vi khí hậu quá ấm bên trong nhà kính. Che phủ muộn có thể khiến dây leo bị đóng băng, và những đợt sương giá đầu tiên đặc biệt gây hại cho cây non.

Có nhiều cách để bảo quản cây bụi trong mùa lạnh, và người làm vườn sẽ lựa chọn những cách phù hợp nhất. Ở vùng Moscow, phương pháp che phủ toàn bộ thường được sử dụng, với nhiều vật liệu khác nhau: đất, màng phủ, cành vân sam, v.v.

Phủ đất lên nho

Đây là một công nghệ đơn giản, dễ tiếp cận ngay cả với những người mới bắt đầu trồng nho. Tuy nhiên, nó không phải là giải pháp hiệu quả nhất, đặc biệt là đối với những cây nho còn non, vì nguy cơ bị đóng băng trong mùa đông khắc nghiệt rất cao.

Các giai đoạn:

• dây leo được tách khỏi giá đỡ, xử lý bằng dung dịch sắt sunfat (300 gam cho mỗi xô nước) và buộc thành bó;
• ván, đá phiến và gỗ dán được đặt trên mặt đất;
• những chùm dây leo được uốn cong xuống đất và ghim chặt bằng những giá đỡ kim loại;
• Rắc một lớp đất hơi ẩm lên trên nho (dày khoảng 13-15 cm).

Để tăng thêm độ an toàn, lớp đất mặt được phủ lá cây, sau đó phủ thêm một lớp đất nữa. Sau trận tuyết rơi đầu tiên, các hầm trú ẩn được phủ thêm tuyết.

Người làm vườn ở vùng Moscow thường trồng nho trong hộp hoặc rãnh. Khi che phủ cho mùa đông, những cành nho đã cắt tỉa chỉ cần được uốn cong vào rãnh và phủ vật liệu cách nhiệt.

Phủ nho bằng màng bọc

Màng polymer bền chắc bảo vệ cây trồng khỏi giá lạnh và sương giá khắc nghiệt một cách đáng tin cậy. Nên sử dụng vật liệu có bề mặt bóng như gương hoặc màng mờ có tông màu sáng để ngăn chặn và phản chiếu ánh sáng mặt trời. Những lớp phủ này ngăn ngừa hiệu ứng nhà kính và ngăn ngừa sự ngưng tụ.

Đối với những hàng nho dài tới 15-20 mét, sử dụng màng phủ toàn bộ. Đối với những hàng dài hơn (trên 20 mét), cây được che phủ, chừa các lỗ thông gió.

Các giai đoạn:

• chuẩn bị trước các vòm bằng dây thép hoặc gỗ (tần bì, gỗ thích, gỗ keo);
• đặt các tấm ván xuống đất;
• những dây leo được cắt, buộc và uốn cong xuống mặt đất;
• các chồi phải nằm trên các tấm ván mà không chạm đất;
• các vòm được lắp đặt ở phía trên;
• cẩn thận đặt phim lên các vòm;
• các cạnh của lớp màng che được cố định bằng đá, đất và ván;
• Các lỗ cuối được để mở cho đến khi sương giá bắt đầu (-12ºC…-15ºC).

Nơi trú ẩn mùa đông được phủ đầy tuyết ở phía trên.

Việc lắp đặt vòng là rất cần thiết, vì điều này giúp màng phủ không chạm vào thân cây. Nếu không có vòng, việc phủ màng phủ trực tiếp lên cành sẽ gây ra nguy cơ nứt nẻ do sương giá và gãy thân cây. Điều này dẫn đến biến dạng thân cây và phát triển nhiều loại bệnh.

Để tăng hiệu quả của màng phủ, khoảng cách giữa các hàng được phủ lớp mùn. Để bảo vệ nho khỏi động vật gặm nhấm, mồi được đặt bên dưới màng phủ.

Che nho bằng cành vân sam

Thích hợp cho các vườn nho nhỏ và nho non. Cành vân sam được chuẩn bị trước, chỉ sử dụng cành xanh.

Các giai đoạn:

• cắt tỉa nho theo mẫu đã chọn, tay áo và dây leo được kết nối;
• các bó được uốn cong xuống đất, sau khi đầu tiên đặt các tấm ván hoặc đá phiến bên dưới chúng;
• các chồi được xoắn lại thành một vòng;
• phủ phần trên bằng cành vân sam, gia cố các cạnh bằng đá hoặc gạch;
• Các cành vân sam được phủ vải bố ở phía trên.

Những người làm vườn có kinh nghiệm ở vùng Moscow ghi nhận hiệu quả của phương pháp này. Ngay cả trong những đợt sương giá nghiêm trọng, nếu mọi việc được thực hiện đúng cách, các chồi cây trong nhà kính sẽ không bị đóng băng.

Phủ nho bằng vật liệu đã mua

Ngoài đất, màng và cành vân sam, nho còn được bao phủ bởi:

• rơm;
• mùn cưa;
• sợi nông nghiệp;
• với thảm lau sậy.

Người làm vườn thường sử dụng kết hợp nhiều loại vật liệu khác nhau (cành vân sam và đất, mùn cưa và màng phủ). Việc phủ đất bằng vật liệu không dệt (spunbond, lutrasil) rất phổ biến. Những loại vải này thân thiện với môi trường, cho phép hơi ẩm thấm qua tốt (ngăn ngừa ngưng tụ) và ngăn chặn tia UV. Nhờ công nghệ sản xuất đặc biệt, sợi vải có thể chịu được sự thay đổi nhiệt độ và độ ẩm cao. Agrofibre thích hợp để sử dụng nhiều lần (lên đến 4-6 mùa).

Các giai đoạn:

• các bụi cây được cắt tỉa và khử trùng bằng thuốc tím hoặc dung dịch đồng sunfat;
• uốn cong các chồi vào rãnh, ghim chúng bằng ghim bấm;
• lắp đặt các vòm làm bằng dây thép;
• đặt vải lên các vòm, để hở hai đầu của nơi trú ẩn;
• Sau đó, lớp bảo vệ được rắc tuyết lên trên.

Nếu không đào rãnh để che phủ dây leo, các bó chồi đã buộc sẽ được quấn bằng sợi nông nghiệp rồi uốn cong xuống đất. Dây leo được "quấn" dọc theo toàn bộ chiều dài để bảo vệ khỏi sương giá.

Khi nào cần dỡ bỏ nơi trú ẩn sau mùa đông

Cây được che phủ dần dần vào mùa xuân, giúp dây leo thông thoáng vào những ngày ấm áp. Nho có thể chịu được nhiệt độ xuống đến -4ºC, nhưng không chịu được nhiệt độ thấp hơn. Do đó, khi nhiệt độ ổn định trên 0ºC và tuyết tan hoàn toàn, người ta sẽ tháo bỏ lớp che phủ.

Đất phải khô ráo; nước không được đọng lại gần các luống trồng. Những người trồng nho thiếu kinh nghiệm, cố gắng bảo vệ cây nho khỏi cái lạnh, thường mở luống trồng muộn. Tuy nhiên, điều này dẫn đến tình trạng cây nho bị héo úa và chồi non bắt đầu mọc dưới lớp phủ.

Nếu trời ấm và chồi chưa mở, chúng vẫn sẽ tiếp tục phát triển. Kết quả là, việc mở lớp bảo vệ sẽ khiến cây yếu, cạn kiệt diệp lục (bị rửa trôi). Những cây này không còn khả năng sống và cần phải loại bỏ. Để ngăn ngừa điều này, hãy theo dõi tình trạng cây, nhiệt độ bên ngoài và điều kiện thời tiết.

Các tấm phủ nhựa được tháo ra vào ban ngày và được phủ lại vào ban đêm, phòng trường hợp thời tiết lạnh. Các vườn nho được che phủ hoàn toàn khi thời tiết ấm áp ổn định đến và nguy cơ sương giá đã qua. Các vườn nho được xử lý bằng thuốc diệt nấm và các dung dịch diệt côn trùng đặc biệt:

• Nitrofen;
• Oxychom;
• Karbofos.

Kiểm tra khả năng sống của chồi: cắt một đoạn bằng kéo cắt tỉa và kiểm tra các chồi. Vết cắt phải có màu xanh, với các lá chét màu xanh lá cây lộ ra dưới vảy chồi.

Ngay sau khi bỏ lớp phủ, nho được đưa lên giàn nhưng không buộc cố định. Cây nho cần thời gian để nghỉ ngơi và thích nghi sau mùa đông. Các chồi được trải ra trên giàn để thoáng khí trong khoảng 2-3 ngày. Sau đó, cây được buộc cố định (cọc khô).

Ngày cụ thể được xác định bởi thời tiết và tình trạng của cây.

Mẹo hữu ích

Những người làm vườn giàu kinh nghiệm đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm chăm sóc vườn nho trong điều kiện khắc nghiệt của miền Trung. Dưới đây là một số mẹo chuẩn bị nho cho mùa đông từ những người trồng nho dày dạn kinh nghiệm ở vùng Moscow:

• Nên phủ lớp mùn thật kỹ lên đất giữa các lần trồng;
• để che phủ, hãy sử dụng đất từ ​​giữa các hàng, chứ không phải từ rễ cây;
• khi phủ đất, hãy sử dụng phương án phủ ba lớp (đất, lá hoặc phân trộn đã hoai mục, đất tơi xốp);
• Tuyết từ đường đi cũng được dùng để lấp đầy tuyết;
• Đất xung quanh vườn nho được đào lên hai lần một năm để giảm nguy cơ rễ nho bị đóng băng;
• Bạn không thể đặt bất kỳ vật liệu cách nhiệt nào dưới dây leo; chỉ có ván, đá phiến và tấm lợp mái mới phù hợp.

Biết, Cách che phủ nho cho mùa đông ở vùng MoscowBằng cách chuẩn bị cây trồng đúng cách cho mùa đông, người làm vườn có thể yên tâm rằng cây nho sẽ sống sót. Việc cây trồng trú đông thành công là chìa khóa cho năng suất cao trong tương lai, sinh trưởng không bệnh tật và giảm thiểu công sức cho người trồng nho trong suốt mùa hè.