Trồng khoai tây mới cho vụ trồng thứ hai

Nếu bạn nghĩ rằng chỉ có các nước ở nước ngoài mới có thể thu hoạch được hai vụ khoai tây mỗi năm, chúng tôi xin khẳng định với bạn rằng: Nhiều vùng ở Nga đã áp dụng phương pháp này khá thành công.

Điều quan trọng là phải hoàn thành tất cả các giai đoạn một cách nhanh chóng và chính xác, đồng thời chọn đúng giống. Đọc bài viết của chúng tôi để tìm hiểu về bí quyết trồng khoai tây mới lần thứ hai, đặc tính, lợi ích và rủi ro, các bước chuẩn bị và lựa chọn giống.

Mô tả và đặc điểm của khoai tây non

Khoai tây non là loại củ non, được đào lên khi phần ngọn vẫn còn xanh. Đặc điểm nhận dạng của loại khoai tây này là lớp vỏ mỏng, có thể cạo thay vì gọt vỏ, độ mọng nước, màu nhạt hơn và hương vị tinh tế. Khoai tây non có thể được nấu chín cả củ và cả vỏ, vì củ nhỏ hơn khoai tây già.

Ưu và nhược điểm của khoai tây non

Lợi ích của khoai tây non rất rõ ràng. Chúng giàu chất chống oxy hóa, giúp trẻ hóa tế bào cơ thể và ngăn ngừa ung thư. Khoai tây non tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với khoai tây già, chứa gấp ba lần lượng vitamin (B, C, E và K). Chúng cũng giàu protein thực vật, chất béo, chất xơ và các vi chất dinh dưỡng. Chúng chứa kali, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và thành mạch máu, đồng thời giúp đào thải chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Khoai tây luộc là tốt nhất.

Việc khoai tây non có gây hại hay không vẫn còn gây tranh cãi. Khoai tây các loại đều chứa một chất gọi là solanine, được coi là độc hại, dưới lớp vỏ. Tuy nhiên, lượng chất này không đáng kể. Nếu bạn ăn món này mà không gọt vỏ, bạn không cần phải lo lắng về việc bị ngộ độc.

Nước ép khoai tây non có tác dụng gì?

Khoai tây non, bao gồm cả nước ép, được dùng làm thuốc. Điều quan trọng là chỉ ăn khoai tây sống vì chúng vẫn giữ được tất cả các chất dinh dưỡng có lợi.

Để làm nước ép, hãy nạo nhỏ hai hoặc ba củ và vắt lấy nước. Để tinh bột lắng xuống trong vài phút, sau đó nước ép đã sẵn sàng để uống. Không nên đợi quá mười phút, nếu không nước ép sẽ mất đi các đặc tính có lợi. Lần đầu tiên, không uống quá nửa cốc. Tăng liều dần dần, cho đến khi đầy cốc. Liệu trình kéo dài 20 ngày.

Vì mục đích y học, nước ép được sử dụng cho những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh gan và loét dạ dày.

Cách nảy mầm khoai tây mới để trồng lần thứ hai

Để thu hoạch khoai tây lần hai, cả hai lần trồng phải được thực hiện đúng thời điểm. Tốt nhất nên xử lý khoai tây bằng dung dịch đặc biệt để nảy mầm. Có thể sử dụng dung dịch thiourea hoặc epin. Bạn cũng có thể đẩy nhanh quá trình nảy mầm bằng cách cào nhẹ củ, điều này sẽ giúp mầm nảy mầm sớm hơn.

Trồng khoai tây cho vụ thu hoạch thứ hai

Đối với vụ thu hoạch thứ hai, củ cần được trồng trong đất tơi xốp, khá ẩm, được dọn sạch cỏ dại.

Thời điểm tốt nhất để trồng khoai tây mới là đầu tháng 7. Bằng cách này, vụ thu hoạch thứ hai có thể được thực hiện vào cuối tháng 9.

Nên trồng củ sâu 8-12 cm xuống đất. Tưới nước kỹ vào buổi sáng hoặc buổi tối. Khi đất khô, xới tơi xốp.

Khi nào thu hoạch và cách chuẩn bị để bảo quản?

Khi phần ngọn đã khô, bạn có thể bắt đầu thu hoạch khoai tây. Trước khi bảo quản, hãy đảm bảo phơi khô củ ở nơi tránh ánh nắng trực tiếp.

Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng vụ thu hoạch thứ hai để trồng vào năm sau vì khoai tây như vậy hiếm khi bị bệnh do vi-rút và tuyến trùng thân.

Những giống cây nào thích hợp để trồng lần thứ hai?

Như bạn có thể hình dung, không phải tất cả các giống đều phù hợp cho vụ thu hoạch thứ hai. Chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn những giống phù hợp nhất cho mục đích này.

• AlenaGiống cà chua sớm này cho năng suất ổn định, thích nghi tốt với nhiều loại đất và khí hậu, đồng thời chịu hạn tốt. Củ cà chua chín sau 60-70 ngày. Thành phẩm có hương vị tuyệt hảo, thời gian nấu vừa phải và không bị thâm đen khi nấu.
• ArielGiống khoai tây này được coi là khoai tây ăn và chín sớm. Sau khi nảy mầm, khoai tây chín trong 65-70 ngày. Củ có thể được đào lên chỉ sau 45 ngày. Ariel nổi bật với năng suất cao. Trong điều kiện sinh trưởng tốt, có thể thu hoạch 220-490 centners/ha. Giống khoai tây này cũng dễ bảo quản.
• BellarosaGiống nho này đã được chứng minh hiệu quả ở hầu hết các vùng của Nga. Nó nổi tiếng với khả năng chín sớm (có thể thu hoạch sau 50-60 ngày sau khi trồng), khả năng chịu hạn tốt và năng suất cao (200-350 centners/ha). Nho có hương vị tinh tế và dễ vỡ vụn khi nấu chín.
• Linh dương đầu bòĐược phát triển bởi các nhà lai tạo Hà Lan, giống khoai tây chín sớm này được nông dân ưa chuộng vì năng suất cao (trên 180 centners/ha) và khả năng kháng bệnh. Khoai tây có hương vị dễ chịu, chín vừa phải và không bị đổi màu khi nấu chín.
• Zhukovsky sớm. Giống nho này được lai tạo ở nước ta và hiện đang được trồng rộng rãi. Đây là giống nho sớm, cho thu hoạch sau hai tháng trồng. Giống nho này chịu được đất, hạn hán, nhiệt độ lạnh và kháng bệnh tốt. Tuy nhiên, hương vị của nó được đánh giá là trung bình.

Đánh giá

Người làm vườn nghĩ gì về khả năng trồng khoai tây non lần thứ hai?

• Leonid Ivanov, Primorye:

"Tất nhiên là được! Nhưng hãy nhớ rằng để thúc đẩy khoai tây non nảy mầm, cần xử lý chúng bằng thiourea sau khi thu hoạch. Sau khi kích thích, mắt khoai tây sẽ xuất hiện trong vòng hai tuần."

• Marina Labodaeva, Brest:

"Bạn có thể và nên trồng khoai tây mới nếu thời tiết cho phép. Trong nhiều năm, tôi đã thực hành thu hoạch hai vụ một năm. Tôi đã chọn những giống khoai tây sớm đặc biệt, chẳng hạn như Ariel và Impala. Tôi đã sử dụng phương pháp gieo hạt. Tôi đã thu hoạch vụ đầu tiên vào giữa tháng 6."

• Victor Semenov, Krasnodar:

— Mấy năm gần đây, tôi thường xuyên trồng khoai tây hai lần. Lần đầu vào giữa tháng Tư, lần thứ hai vào cuối tháng Sáu. Tôi mua giống khoai tây siêu sớm. Khoai tây vụ đầu tiên được dùng làm thực phẩm, còn vụ sau dùng làm hạt giống.

Bạn vẫn chưa tin ư? Hãy thử nghiệm và tận hưởng hai vụ thu hoạch khoai tây mỗi năm nhé!