Cách tạo hình ớt đúng cách trong nhà kính: sơ đồ hình thành

Mục tiêu chính của việc vun gốc cây ớt là phát triển những chồi khỏe mạnh, tạo ra những nhánh mới, mang lại một vụ thu hoạch bội thu. Mùa vụ của ớt ngọt kéo dài từ 150 đến 200 ngày, vì vậy ở những vùng lạnh hơn, ớt được trồng trong nhà kính. Việc tạo hình ớt chuông trong nhà kính bao gồm việc cắt tỉa cành, lá và ngắt bỏ phần ngọn. Quá trình này diễn ra theo từng giai đoạn trong suốt mùa vụ.

Tại sao cần phải tạo hình ớt trong nhà kính?

Việc tạo hình ớt ngọt làm tăng năng suất và cải thiện chất lượng, đồng thời ảnh hưởng đến tốc độ chín của chúng. Nhiều giống và giống lai đã được phát triển mà không cần cắt tỉa hoặc tạo hình (Florida, Topolin, Dobryak, Ilya Muromets, Zodiac và các giống khác). Tuy nhiên, nhiều loài vẫn cần cắt tỉa và tạo hình.

Ưu điểm của việc trồng cây ớt trong nhà kính:

• cắt tỉa cành cằn cỗi để giảm mức tiêu thụ tài nguyên;
• Việc cắt bỏ những chồi mọc hướng vào trong bụi cây giúp làm dịu cây;
• việc tạo hình giúp rau chín đều;
• các bụi cây được thông gió và chiếu sáng tốt hơn;
• sản xuất trái cây chất lượng cao, kích thước lớn;
• giảm nguy cơ nhiễm trùng và côn trùng xâm nhập;
• năng suất cây trồng tăng;
• vẻ ngoài gọn gàng của bụi cây.

Đối với các giống ớt chuông thấp (30-40 cm), chỉ cắt bỏ những chồi bên bị bệnh, yếu hoặc mọc hướng vào trong và không có quả. Đối với cây trung bình (lên đến 1 m), hãy cắt bỏ những thân dưới không có quả. Các giống ớt chuông cao (100-200 cm) có diện tích xanh lớn, có thể gây nấm phát triển. Do đó, nên cắt tỉa các chồi bên, để lại 2-3 thân chính. Điều này giúp cây được thông gió tốt hơn, cải thiện ánh sáng và tiêu thụ ít chất dinh dưỡng hơn. Đối với ớt chuông cao, hãy cắt bỏ một số lá và kìm hãm sự phát triển bằng cách ngắt ngọn.

Khi nào bắt đầu tạo hình ớt chuông ngọt

Việc tạo hình cây ớt bao gồm việc cắt tỉa cành và ngắt lá, một quy trình từng bước. Việc cắt tỉa đầu tiên được thực hiện trong thời kỳ cây conKhi cây con cao 20 cm, hãy ngắt bỏ nụ đầu tiên và cắt bỏ các cành và lá phía dưới. Loại bỏ bất kỳ thân cây nào đã chết.

Các giai đoạn hình thành thực vật:

• chồi ngọn được cắt bỏ khi thân cây được chia thành 2 nhánh;
• Sau khi cắt tỉa chồi, các nhánh mới sẽ phát triển ở ngã ba, chọn 2 thân khỏe và cắt bỏ phần còn lại bằng kéo cắt tỉa;
• Việc bấm ngọn được thực hiện sau khi hình thành 16-20 quả.

Biểu đồ hình thành ớt chuông

Ớt phát triển theo từng giai đoạn. Việc cắt bỏ nụ hoa diễn ra trong giai đoạn cây con. Thân cây đã được chia thành hai chồi khỏe mạnh. Một nụ hoa xuất hiện giữa hai chồi này. Để đảm bảo cây tiếp tục phát triển, nụ hoa này được cắt bỏ. Nếu không cắt bỏ, cây sẽ chậm phát triển và tập trung vào việc ra quả đầu tiên. Hoa được cắt bỏ trước khi ra hoa. Nếu muốn hạt giống chất lượng cao, nụ hoa sẽ được giữ lại trên cả hai cây.

Việc cắt tỉa các chồi thừa giúp cây ớt phân nhánh. Một số nhánh sẽ mọc ra, để lại hai thân khỏe mạnh và loại bỏ phần ngọn của các chồi còn lại.

Việc cắt tỉa lá và các chồi không ra hoa giúp cây giảm tải và tập trung toàn bộ năng lượng vào sự phát triển của các chồi chính. Tán lá quá nhiều sẽ che khuất bụi cây, và các cành không ra quả sẽ hút hết chất dinh dưỡng của cây. Hãy loại bỏ các chồi bên khô và lá vàng, vì chúng có thể bị nhiễm nấm.

Việc ngắt ngọn các thân chính sẽ giúp ngăn chặn sự phát triển của bụi ớt. Đến thời điểm này, ớt đã ra ít nhất 20 nụ. Không cần nụ mới nữa, và tất cả các cành trống đều được cắt tỉa. Nếu ớt tiếp tục ra nụ, hãy cắt nhỏ nụ và loại bỏ nụ mới. Điều này đảm bảo nụ phát triển to, ngọt và chín đúng thời điểm.

Phương pháp hình thành có hướng dẫn

Việc cắt tỉa phụ thuộc vào giống ớt, số lượng cây giống trồng trong nhà kính và kích thước nhà kính. Việc cắt tỉa quá mức sẽ gây áp lực cho cây ớt, có thể khiến cây không ra quả. Việc cắt tỉa đúng cách là rất cần thiết.

Hình thành thành một thân

Phương pháp một thân được sử dụng nếu nhà kính nhỏ và các cây được trồng gần nhau. Cây ớt bắt đầu hình thành khi có nhiều nhánh mọc trên thân chính.

Quá trình cắt tỉa:

1. Tất cả các nhánh phụ của ớt mọc ra từ thân chính đều được cắt bỏ. Kết quả là một bụi ớt nhẵn nhụi với một chồi duy nhất. Chồi này đã ra lá và hoa.
2. Khi cây phát triển, các nhánh mới sẽ hình thành trên thân cây; chúng được cắt bỏ cẩn thận, để lại 2 lá và 1 nụ.
3. Sau khi 11-13 quả ớt đã hình thành, hãy ngắt bỏ phần ngọn để ngăn cây phát triển. Toàn bộ chất dinh dưỡng sẽ được chuyển đến cây rau, và hoa mới sẽ được loại bỏ.

Tạo hình quả ớt thành hai thân

Kiểu cắt tỉa hai chồi thường được áp dụng khi cây có 20 quả. Con số này cho phép cây có quả lớn hơn. Nên cắt tỉa bụi ớt chuông khi đã có nhiều cành mọc ra từ thân cây.

Cách tạo một bụi cây thành hai chồi:

1. Cắt bỏ các cành bên và chọn hai thân chính khỏe mạnh. Đây sẽ là hàng chồi đầu tiên.
2. Khi các nhánh mới xuất hiện trên thân chính, một nhánh con khỏe mạnh sẽ được giữ lại, các nhánh còn lại sẽ được cắt bỏ phía trên một lá và nụ hoa đầu tiên.
3. Tiếp tục tạo hình cho đến khi cây có 16-20 quả ớt. Việc ngắt ngọn hai thân cây sẽ giúp hướng toàn bộ chất dinh dưỡng vào quá trình phát triển quả.

Ớt ba cành

Khi nhà kính rộng rãi và cây con được trồng cách nhau 50 cm trở lên, ba chồi sẽ còn lại trên bụi cây. Những cây này có thể cho nhiều quả hơn, mang lại năng suất cao hơn. Ớt trồng cách xa nhau sẽ nhận được đủ ánh sáng, giúp rau chín nhanh hơn.

Cách tạo cây ớt trong nhà kính thành 3 thân:

1. Trên thân chính, chọn 3 chồi khỏe, ngắt bỏ các cành khác.
2. Nếu chỉ có 2 chồi mọc ra thì không cần cắt bỏ các cành của hàng đầu tiên, chờ đợi sự hình thành của một cây con khỏe mạnh.
3. Ở ngã ba hàng thứ hai, giữ lại một chồi khỏe mạnh và cắt bỏ phần còn lại. Giữ lại nụ đầu tiên và hai lá phía trên.
4. Lặp lại thao tác này đối với hàng cành thứ 3 và thứ 4, và dừng cắt tỉa sau khi đã hình thành 23-25 ​​quả ớt.
5. Phần ngọn của hàng cành đầu tiên được ngắt. Thao tác này sẽ ngăn chặn sự phát triển, và bụi cây trông gọn gàng hơn.

Quá trình hình thành cây ớt trong nhà kính

Có ba phương pháp cắt tỉa cây ớt trong nhà kính: cắt bỏ các chồi bên, ngắt cành và tỉa lá. Mỗi phương pháp phải được thực hiện theo đúng quy tắc để tránh gây hại cho cây. Năng suất tương lai phụ thuộc vào những thao tác này.

Nhúm con riêng

Việc ngắt lá ớt bao gồm việc cắt bỏ tất cả các chồi bên không cần thiết, hoặc các nhánh bên mọc ở nách lá. Các chồi bên mọc lên khi thân chính phát triển. Việc loại bỏ những chồi này giúp chuyển hướng năng lượng vào sự phát triển của cây, cải thiện chất lượng của cây.

Mẹo loại bỏ chồi bên của ớt:

• thực hiện thủ thuật vào buổi sáng, khi trời không quá nóng;
• Bạn chỉ cần ngắt bỏ chồi ớt trong nhà kính khi bụi cây đã cao khoảng 25-30 cm và các chồi chính đã đủ khỏe;
• loại bỏ tất cả các chồi nhỏ trên bụi ớt ngọt, để lại các chồi dài 3-4 mm, giữ lại một nụ hoa; việc cắt tỉa này sẽ bảo vệ cây con khỏi bệnh tật;
• Đất giữa các hàng được xới tơi và tưới nước.

Phủ bên trên thức ăn

Ngắt cành ớt bao gồm việc cắt bỏ phần ngọn và chồi nằm ở cuối chồi. Khi thân chính phân chia, ngắt bỏ các nhánh, để lại 2-3 chồi bên khỏe mạnh để cây phát triển và định hình.

Cách véo ớt:

• các chồi mọc trên hai thân, chúng phân nhánh, chọn chồi khỏe nhất, tất cả các chồi còn lại bị ngắt;
• Trên các cây con của hàng thứ hai, các cành mọc ra, để lại một thân khỏe mạnh, các thân khác bị kẹp phía trên nụ hoa;
• khi bầu nhụy xuất hiện, để lại 20-25 phần, ngắt bỏ phần đầu sinh trưởng của tất cả các thân;
• Lần xử lý cuối cùng được thực hiện vào 28-30 ngày trước khi kết thúc thời kỳ đậu quả.

Cắt tỉa

Việc cắt tỉa bụi cây giúp cây thông thoáng hơn và tiếp cận ánh sáng tốt hơn. Loại bỏ những lá vàng hoặc lá không sử dụng che bóng cây và làm mất chất dinh dưỡng của ớt.

Quy tắc cắt tỉa:

• cắt bỏ lá khô, lá bị hư hỏng;
• khi cắt tỉa, các loại rau trên các chồi của hàng đầu tiên phải chín;
• việc loại bỏ được thực hiện theo từng giai đoạn, với 2-3 lá được loại bỏ trong một lần cắt tỉa;
• khi quả ớt ở cành thứ hai chín, cắt bỏ những lá tiếp theo ở dưới cành;
• Mỗi bầu nhụy hoặc quả phải có ít nhất 2 lá; chúng giúp nuôi dưỡng rau;
• Quy trình cuối cùng được thực hiện 40 ngày trước khi tất cả các loại trái cây chín.

Chăm sóc cây sau khi hình thành

Bất kỳ việc cắt tỉa nào cũng gây căng thẳng cho cây. Để cây phục hồi nhanh hơn, cần chăm sóc ớt đúng cách sau khi cắt tỉa. Việc này sẽ khuyến khích cây ớt bắt đầu mọc lại lá và thân.

Chăm sóc ớt trong nhà kính sau khi tạo hình:

1. Tưới nước cho bụi cây bằng nước ở nhiệt độ 19-23°C (65-73°F) 1-2 lần một tuần. Nếu đất khô nhanh, hãy tưới thường xuyên hơn. Sử dụng nước lắng, nước tan hoặc nước mưa. Tưới cây vào buổi sáng hoặc buổi tối.
2. Cây ớt không thích ánh sáng mặt trời trực tiếp vì lá có thể chuyển sang màu vàng.
3. Bón thúc Bón sau khi xới đất tơi xốp, kết hợp với tưới nước. Sử dụng phân bón hỗn hợp, có thể bổ sung thêm phân supe lân và phân kali.
4. Chỉ nên buộc các giống cây cao và trung bình, cao ít nhất 60 cm, vào giàn hoặc giá đỡ. Nếu không có giá đỡ, thân cây sẽ bị chùng xuống dưới sức nặng của cây. Nếu cây cao không quá 40-50 cm, không cần giá đỡ.
5. Thông gió là điều cần thiết để cây xanh được thông thoáng. Cây ít bị bệnh hơn, phát triển nhanh hơn và cho nhiều quả hơn.
6. Phủ lớp phủ đất xung quanh bụi cây giúp giữ ẩm, cung cấp thêm chất dinh dưỡng và ngăn đất bị quá nóng. Lớp phủ được phủ sau khi tưới nước - than bùn, rơm rạ, cỏ khô hoặc phân trộn, nhưng không phủ mới.

Bạn có thể quan tâm đến:

Cách bón phân cho ớt ở đất trống và nhà kính bằng iốt
Khi trồng ớt ngọt, điều quan trọng là phải đảm bảo cây nhận được đủ dinh dưỡng. Nghe có vẻ không có gì phức tạp cả...Đọc thêm…

Những sai lầm mà người làm vườn có thể mắc phải

Việc cắt tỉa quá thường xuyên có thể làm cây chậm phát triển, khiến bụi cây bị bệnh và ngăn cản việc ra quả. Việc cắt bỏ các chồi bên cần được thực hiện một cách thận trọng; chiều dài của chồi được cắt tỉa không được vượt quá 5-6 cm. Việc cắt tỉa các cành dài hơn trong quá trình tạo hình có thể gây căng thẳng cho cây.

Những khuyến nghị để tránh sai lầm khi tạo hình ớt chuông:

• Không được loại bỏ con riêng nếu các bụi cây được trồng cách nhau 30 cm trở lên;
• tán lá dày bảo vệ rau khỏi bị quá nóng và khô;
• không tạo hình khi thời tiết nóng, khi nhiệt độ duy trì trên 28-30 *C trong nhiều ngày;
• Nếu không thực hiện quy trình này vào những ngày mưa, các chồi bị hư hại sẽ mất nhiều thời gian để khô, làm tăng nguy cơ nhiễm trùng;
• không nên chạm vào cây bị bệnh và yếu, phải xử lý chúng và chỉ sau khi cây hồi phục mới được cắt tỉa;
• các cành cây không được chạm vào nhau sau khi cắt tỉa;
• tất cả các thân và lá cắt đều được loại bỏ khỏi nhà kính;
• Lần cắt tỉa cuối cùng phải được thực hiện chậm nhất là 40 ngày trước khi kết thúc thời kỳ đậu quả, nếu không cây sẽ không có thời gian phục hồi và rau sẽ không chín.

Việc cắt tỉa đúng cách giúp ớt sinh trưởng và phát triển nhanh hơn. Ớt ít bị bệnh, ít bị sâu bệnh tấn công, và năng suất cũng tăng lên. Hạt tiêu to hơn và có hương vị thơm ngon hơn sau khi được cắt tỉa. Trong nhà kính, nơi không gian trồng trọt hạn chế, việc cắt tỉa sẽ giúp tiết kiệm diện tích. Để ngăn ngừa ớt bị bệnh sau khi cắt tỉa, tốt nhất nên trồng các giống ớt kháng bệnh.