Khi nào và như thế nào là thời điểm tốt nhất để vun khoai tây vào mùa hè mưa?

Khoai tây là loại thực phẩm ưa thích của nhiều người. Mặc dù hầu hết người làm vườn đã trồng khoai tây từ lâu, nhưng không phải ai cũng biết cách trồng đúng cách. Thực tế, việc trồng khoai tây trong vườn nhà là một công việc khá tốn công sức với nhiều chi tiết phức tạp.

Để đảm bảo công sức của bạn không bị lãng phí, bạn cần biết và quan trọng nhất là thực hành các kỹ thuật cơ bản để trồng khoai tây. Một trong những kỹ thuật đó là vun gốc. Đây là một quy trình chăm sóc quan trọng cho vụ thu hoạch, giúp khoai tây phát triển tốt và ngon. Tại sao nên vun gốc, khi nào nên bắt đầu và làm thế nào để thực hiện đúng cách? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu tất cả những câu hỏi này trong bài viết này.

Tại sao người ta lại vun luống khoai tây?

Nhiều người làm vườn giàu kinh nghiệm thường xuyên vun gốc khoai tây, nhưng đôi khi ngay cả họ cũng không thể giải thích rõ tại sao việc này lại cần thiết và lợi ích của nó là gì. Hơn nữa, các chuyên gia ngày càng cho rằng có thể trồng khoai tây mà không cần vun gốc. Vậy vun gốc là gì và tại sao lại cần thiết?

Làm luống là một quy trình nông nghiệp bao gồm việc cào một lượng nhỏ đất mềm, tơi xốp xuống tận gốc cây khoai tây. Đây là một bước quan trọng trong canh tác khoai tây, giúp duy trì năng suất tối đa (bỏ qua bước này có thể dẫn đến tổn thất 20-30%). Quy trình này là cần thiết do đặc điểm sinh trưởng của cây trồng này.

Sự thật là khoai tây có các chồi bên gọi là thân bò. Chúng mọc dưới đất, dài ra và phát triển nhanh chóng trước khi chết. Các chồi tiếp theo mọc ra từ thân bò. Những chồi này hình thành nên củ khoai tây. Việc vun gốc làm cho các chồi non tiếp xúc với đất, buộc cây phải tạo ra các chồi mới. Điều này thúc đẩy sự phát triển của rễ và củ mới, cũng như giữ ẩm. Điều này cho phép cây phát triển hệ thống rễ khỏe mạnh, phát triển và tạo ra bộ lá khỏe mạnh. Trong khi đó, rễ cây cũng phát triển và sinh trưởng tích cực.

Ngoài ra, còn có những lý do khác để vun gốc khoai tây không liên quan đến sự xuất hiện của các thân bò bổ sung.

Những lý do chính để vun đất cho khoai tây:

• Quy trình này không chỉ làm tăng số lượng thân bò mới mà còn cải thiện cấu trúc đất. Đất trở nên tơi xốp và thoáng khí hơn. Điều này tạo điều kiện cho không khí và độ ẩm lưu thông vào hệ thống rễ của cây. Nhờ đó, cây khoai tây ít bị bệnh hơn và phát triển nhanh hơn nhiều. Điều này đặc biệt quan trọng khi trồng cây trên đất ẩm hoặc đất bị nén chặt.
• Củ non được bảo vệ khỏi những biến động nhiệt độ đột ngột. Khí hậu ở vùng chúng tôi không ổn định, và bạn cần chuẩn bị cho nhiều hiện tượng thời tiết khác nhau. Điều này đặc biệt đúng với những người trồng khoai tây vào đầu mùa xuân. Vào thời điểm này, sương giá đột ngột và thậm chí cả tuyết rơi đều có thể xảy ra. Hơn nữa, đất không ấm lên hoàn toàn vào ban ngày. Các lớp đất tạo thành ụ đất hoạt động như một loại chăn. Chúng che phủ cây non một cách đáng tin cậy, bảo vệ chúng khỏi cái lạnh và tránh thất thoát mùa màng.
• Giảm lượng cỏ dại mọc giữa các luống khoai tây. Loại cỏ dại gây hại nhất là cỏ gấu. Nó xâm nhập vào củ và làm giảm giá trị thương mại của chúng. Trong các luống được che phủ, cỏ dại khó có thể xuyên qua lớp đất dày. Hơn nữa, nếu không được tiếp cận với ánh sáng, chúng sẽ chết hoàn toàn.
• Bảo vệ khoai tây khỏi bọ khoai tây Colorado. Loài côn trùng này gây hại đáng kể cho chồi khoai tây non. Các ụ đất được tạo ra trong quá trình vun luống bảo vệ đáng tin cậy các thân bò khỏi sự tấn công của chúng. Hơn nữa, các luống và hàng luống được vun luống dễ xử lý hơn nhiều bằng các sản phẩm diệt bọ chuyên dụng.

Quy tắc vun gốc khoai tây

Điều quan trọng là phải nắm vững các quy tắc cơ bản của việc vun gốc và không bỏ lỡ thời điểm cần thực hiện ngay lần đầu tiên. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm đã nắm rõ tất cả các đặc điểm của mảnh đất của mình và do đó lựa chọn thời điểm và phương pháp vun gốc một cách trực quan. Tuy nhiên, đối với người mới bắt đầu, điều này khá khó khăn. Suy cho cùng, họ quan tâm đến những câu hỏi như khi nào nên bắt đầu vun gốc khoai tây và tần suất lặp lại quy trình.

Trên thực tế, phương pháp và thời gian của sự kiện này phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm:

• điều kiện khí hậu,
• loại đất,
• thời gian trồng cây lấy củ.

Khi nào bạn nên bắt đầu vun gốc khoai tây?

Không có sự thống nhất về thời điểm bắt đầu vun gốc khoai tây. Một số nhà nông học cho rằng quá trình này càng sớm càng tốt. Những người khác lại cho rằng cần phải tính đến điều kiện thời tiết. Một số khác lại khuyên nên tập trung vào ngày trồng. Thực tế, tất cả những ý kiến ​​này đều đúng.

Nên vun gốc lần đầu khi chồi non đầu tiên xuất hiện. Lúc này, cây còn nhỏ và thường có sáu lá trên mỗi thân. Nên bắt đầu vun gốc khi chồi non đầu tiên mọc cao khoảng 5-20 cm.

Sự chênh lệch lớn này là do điều kiện khí hậu thay đổi. Do đó, ngoài chiều cao cây giống, điều quan trọng là phải xem xét thời tiết. Ví dụ, ở vùng khí hậu ôn đới, khoai tây thường được trồng vào cuối tháng 5, vì vậy việc vun gốc sẽ diễn ra vào đầu tháng 6. Tuy nhiên, nếu mùa xuân đến muộn và lạnh, đất sẽ không ấm lên, thậm chí có thể xuất hiện sương giá, khiến mầm nảy mầm chậm hơn. Trong trường hợp này, cần che phủ hoàn toàn các chồi thấp để bảo vệ chúng khỏi nhiệt độ thấp.

Nếu mùa xuân đến sớm, đất sẽ ấm lên nhanh hơn và củ sẽ nảy mầm nhanh hơn. Trong trường hợp này, việc vun luống có thể được hoãn lại, và nếu có, đừng che phủ hoàn toàn cây non để tránh làm chậm quá trình phát triển của chúng.

Bạn nên vun khoai tây vào thời tiết nào trước?

Thời điểm tốt nhất để vun luống khoai tây lần đầu tiên là sau khi tưới nước. Tuy nhiên, thay vì sử dụng bình tưới hoặc vòi tưới, bạn cũng có thể tận dụng điều kiện thời tiết. Đất ẩm sau mưa là lý tưởng để tạo thành các ụ đất xung quanh thân khoai tây. Hơn nữa, trong điều kiện như vậy, mầm khoai tây sẽ bắt đầu phát triển nhanh hơn. Công việc này nên được thực hiện khi trời nhiều mây, vào sáng sớm hoặc chiều tối.

Tốt nhất nên tránh làm việc này vào ngày nắng nóng. Điều này sẽ gây khó chịu cho cả người làm vườn lẫn cây trồng. Suy cho cùng, khi làm việc dưới trời nắng gắt, cây khoai tây sẽ héo úa, chịu những thiệt hại nhỏ nhưng vẫn đáng kể. Hơn nữa, trong thời tiết nóng bức, đất sẽ nóng lên dưới ánh nắng mặt trời. Việc làm việc với đất sẽ đòi hỏi rất nhiều sức lực và sẽ mang lại rất ít lợi ích. Và nếu bạn phủ đất lên mầm khoai tây, bạn có thể dễ dàng làm chúng bị cháy.

Bạn nên làm gì nếu mùa hè nóng nực, đất trồng khoai tây khô héo và đã đến lúc phải vun luống? Trong điều kiện này, nên tưới nước cho luống trước rồi mới bắt đầu trồng cây.

Khi vun gốc khoai tây lần đầu, hãy chú ý đến lớp đất phủ lên cây con. Lớp đất này không nên dày quá 7-10 cm. Quá nhiều đất sẽ không tốt cho cây mà còn có thể giết chết cây. Suy cho cùng, mầm non sẽ không thể đón được ánh nắng mặt trời.

Nên vun khoai tây bao nhiêu lần?

Theo kinh nghiệm canh tác, nên vun gốc 2-3 lần mỗi mùa. Hầu hết các chuyên gia đều đồng ý rằng điều quan trọng là phải xem xét chiều cao thân cây và điều kiện thời tiết.

Các đợt trú ẩn tiếp theo được khuyến nghị thực hiện vào những thời điểm nhất định:

• Lần vun gốc thứ hai nên được thực hiện sau đó một tuần (tùy thuộc vào điều kiện khí hậu, có thể muộn hơn 10-15 ngày). Đây là thời điểm củ đang hình thành, trước khi ra hoa. Chú ý đến những chồi sẽ mọc lại trên mặt đất. Lý tưởng nhất, chúng nên đạt chiều cao 20-25 cm.
• Lần thứ ba, khi thân củ khoai tây đạt chiều cao 30 cm, chúng ta sẽ vun luống khoai tây. Lần này, không nên phủ đất hoàn toàn lên cây; bạn chỉ nên phủ đất lên gốc và thêm một ít đất giữa các cành (giữ khoảng cách 10 cm). Điều này sẽ giúp cây phát triển rộng hơn.

Trong một số trường hợp hiếm hoi, cây khoai tây cần được che phủ lần thứ tư. Điều này là cần thiết nếu tổ của chúng chưa hình thành dọc theo luống mà đã phát triển ra ngoài, hoặc khi rễ bắt đầu nhú ra khỏi đất.

Khoai tây có phải lúc nào cũng cần phải vun gốc không?

Các chuyên gia tuân thủ các phương pháp canh tác nông nghiệp truyền thống sẽ trả lời câu hỏi này một cách chắc chắn. Những người làm vườn có kinh nghiệm, nhìn thấy lợi ích của phương pháp này, sẽ đồng ý. Tuy nhiên, người mới bắt đầu sẽ quan tâm đến một số điểm sau:

• Khoai tây có cần phải được vun gốc vào mùa hè mưa không?
• Có thể vun gốc khoai tây trong thời kỳ ra hoa không?

Không nên vun gốc khi trời mưa quá nhiều. Điều quan trọng nữa là phải xem xét đất: nếu đất quá ướt, ví dụ như bùn, hãy hoãn lại. Lý do là đất quá ướt sẽ không đảm bảo lưu thông không khí tốt.

Trước khi thân củ bắt đầu ra hoa, tất cả các bụi cây cần được phủ đất. Trong quá trình ra hoa, củ bắt đầu hình thành. Do đó, nếu có thể tránh vun gốc khoai tây ở giai đoạn này, tốt nhất là không nên. Nếu không thể tránh khỏi việc này, cần phải thực hiện rất cẩn thận. Việc làm bất cẩn có thể làm hỏng củ đang phát triển và ảnh hưởng đến vụ thu hoạch sau.

Có một số điều kiện khác mà việc vun gốc khoai tây không cần thiết:

• Nếu cây được trồng dưới thảm sợi nông nghiệp màu đen chuyên dụng, vật liệu này tạo điều kiện lý tưởng cho củ sinh trưởng và phát triển, do đó không cần phải vun gốc.
• Khi trồng cây dưới lớp rơm, cỏ hoặc ngọn, phương pháp này cho phép khoai tây mọc lan trên mặt đất thay vì mọc thành bụi.

Cách vun gốc khoai tây bằng tay: Quy trình

Làm luống thủ công là phương pháp phổ biến nhất trong giới làm vườn. Tuy nhiên, trước khi bắt đầu, điều quan trọng là phải nhổ sạch cỏ dại khỏi luống và kiểm tra cây. Lá cây phải khỏe mạnh và xanh tươi. Nên để nguyên cỏ. Sau khi cỏ khô, cỏ sẽ bảo vệ cây khỏi ánh nắng mặt trời rất tốt.

Khi vun đất bằng tay, điều quan trọng là phải chọn một dụng cụ chắc chắn và đáng tin cậy. Tốt nhất là cuốc hoặc cuốc chim. Dụng cụ này phải thoải mái khi sử dụng và đủ nặng để vun đất nhanh chóng. Cuốc có thể có nhiều hình dạng khác nhau:

• hình thang,
• hình tam giác,
• có cạnh nhọn.

Làm thế nào để vun gốc khoai tây? Có ít nhất ba cách:

• Cào đất lên bụi cây từ mọi phía. Bằng cách này, mỗi bụi cây được xử lý riêng biệt. Kết quả là một bó thân cây độc đáo. Để hiểu rõ hơn về quy trình này, bạn có thể xem video "Cách vun gốc khoai tây".
• Phương pháp thứ hai là tách các thân cây ra và thêm đất vào giữa bụi cây. Bạn có thể làm theo hàng: trước tiên là một bên, sau đó là bên kia.
• Sử dụng máy xới đất thủ công. Máy có nhiều kiểu dáng khác nhau: tự làm hoặc mua sẵn, có hình dạng như cuốc hoặc cày, và được thiết kế cho hai người. Phương pháp này chỉ xới đất giữa các hàng, giúp đơn giản hóa đáng kể quy trình.

Ưu và nhược điểm của việc vun gốc khoai tây

Việc phủ đất lên cây khoai tây có nhiều lợi ích. Quan trọng nhất là nó làm giàu oxy cho đất, cải thiện chất lượng cây trồng. Tuy nhiên, ngoài những lợi ích đã đề cập ở trên, việc vun luống còn mang lại những lợi ích khác. Bao gồm:

• Quy trình thu hoạch được đơn giản hóa. Việc vun luống thường xuyên giúp việc đào củ dễ dàng hơn trong quá trình thu hoạch, vì bạn không cần phải chôn dụng cụ quá sâu. Hơn nữa, việc trồng luống cũng dễ dàng hơn khi sử dụng máy xới đất và các loại máy móc nông nghiệp khác.
• Các bụi cây được tạo hình hợp lý, có hình dáng và chiều cao phù hợp. Nhờ vậy, chúng không che bóng lẫn nhau và được chiếu sáng tốt.
• Khi trời mưa hoặc tưới nước thủ công, nước sẽ thấm vào các cơ quan ngầm của cây nhanh hơn, giúp cây hấp thụ được nhiều độ ẩm hơn và phát triển nhanh hơn.
• Bảo vệ khỏi quá nhiệt. Ánh nắng mặt trời cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chồi non. Nếu nhiệt độ đất đạt 26°C, thân cây sẽ ngừng phát triển. Củ được phủ đất sẽ không chuyển sang màu xanh dưới ánh nắng mặt trời và không tích tụ solanine.
• Những gò đất cao xung quanh bụi cây bảo vệ thân cây non khỏi gió mạnh, ngăn chúng bị cong và gãy. Điều này cũng giúp tăng năng suất.

Như chúng ta thấy, có rất nhiều ưu điểm. Nhưng liệu có nhược điểm nào không? Chúng có thể phát sinh nếu bạn không tuân thủ tất cả các quy tắc vun gốc hoặc vun gốc không đúng thời điểm. Nếu bạn vun gốc bất cẩn, bạn có thể làm hỏng rễ hoặc củ. Cây bị hư hại sẽ bắt đầu héo, dẫn đến mất toàn bộ mùa màng.

Đánh giá

Bạn có thể tìm thấy nhiều đánh giá từ những người đã sử dụng phương pháp vun gốc khoai tây trên các diễn đàn chuyên ngành. Có nhiều ý kiến ​​khác nhau về cách thực hiện đúng quy trình và liệu nó có đáng hay không. Dưới đây là một số ý kiến:

"Nếu bạn trồng khoai tây nông, bạn cần vun đất lên để kích thích rễ phát triển. Nếu bạn trồng sâu, chỉ cần làm tơi xốp đất là đủ."

"Tôi có một mảnh đất rất lớn, nên tôi chỉ cần cày một lần. Với tôi thế là đủ rồi."

"...Tôi có một chiếc máy kéo đẩy tay tốt. Tôi dùng nó để cày khoai tây."

Vậy, từ tất cả những điều trên, chúng ta có thể kết luận rằng vun gốc là một quy trình quan trọng giúp cải thiện năng suất thu hoạch. Việc có nên sử dụng hay không là tùy bạn. Nhưng nếu bạn quyết định vun gốc khoai tây, bạn cần thực hiện đúng cách. Khi đó, bạn sẽ có được kết quả hoàn hảo.