Bệnh mốc sương trên khoai tây: mô tả và biện pháp phòng trừ

Một số loại bệnh như bệnh mốc sương hoặc bệnh thối nâu thường xảy ra ở các ngôi nhà nghỉ hè. Bệnh này thường xuất hiện vào giữa mùa và có thể phá hủy tất cả các loại cây họ cà. Để tránh bị nhiễm bệnh, một số người làm vườn cố gắng trồng các loại quả chín sớm để dọn sạch khu vực trước khi bệnh phát triển. Những người khác phun thuốc cho cây hàng ngày bằng nhiều loại dung dịch khác nhau, hy vọng rằng bệnh thối nâu sẽ không lây lan.

Tiếc là việc trồng rau họ cà sớm và tránh bệnh mốc sương chỉ khả thi ở miền Nam, và chỉ khi nhiệt độ đất đã đạt đến mức mong muốn. Ở các thành phố miền Bắc, việc gieo hạt giống ngoài trời có thể phải hoãn lại, vì thời tiết ở vùng ôn đới rất khó lường, đòi hỏi phải trồng cẩn thận để tránh làm hỏng cây giống. Do đó, ngày thu hoạch có thể cũng sẽ bị trì hoãn đôi chút, đồng nghĩa với việc bệnh mốc sương đã tàn phá cây trồng.

Trong khi cà chua và các loại rau củ trồng trên mặt đất khác có thể được thu hoạch sớm và bảo quản ở nơi tối cho đến khi chín, thì mẹo này lại không hiệu quả với khoai tây, loại cây có thể nhanh chóng bị chết. Để ngăn ngừa điều này, hãy cùng tìm hiểu thêm về kẻ thù của chúng ta, bệnh mốc sương muộn, và tìm hiểu cách chống lại nó mà không làm hại củ khoai tây.

Các triệu chứng của bệnh mốc sương

Nếu bạn theo dõi kỹ tình trạng ngọn khoai tây, bạn có thể dễ dàng phát hiện bệnh mốc sương. Ban đầu, lá xanh bị thối nâu. Một đốm đen, xám bẩn phát triển nhanh chóng, bao phủ toàn bộ lá. Các vùng bị ảnh hưởng nhanh chóng khô héo và bắt đầu rụng. Khi quan sát kỹ hơn, bạn có thể thấy một lớp màng trắng hình mạng nhện ở mép dưới của lá, trông giống như một mảng bám. Mảng bám này là nơi nhiễm nấm đang phát triển mạnh.

Nếu không được ngăn chặn kịp thời, bệnh mốc sương sẽ tiếp tục ảnh hưởng tiêu cực đến khoai tây, phá hủy thân củ. Chẳng bao lâu sau, bệnh sẽ lan sang củ. Đầu tiên, các đốm xám xuất hiện trên vỏ, sau đó là thối nâu tấn công quả từ bên trong. Thịt khoai tây chuyển sang màu đen và bắt đầu phân hủy. Khi cắt ra, có thể thấy lớp gỉ sét hoại tử, nhanh chóng lan ra toàn bộ củ.

Nguyên nhân gây thối nâu

Bào tử bệnh mốc sương có thể xuất hiện trên một lô đất vì nhiều lý do. Phổ biến nhất là do tàn dư thực vật bị ô nhiễm hoặc bệnh lây lan qua không khí từ vườn nhà bên cạnh. Đã có trường hợp bào tử bệnh mốc sương xâm nhập vào đất do bón thêm đất mới. Tuy nhiên, bệnh thối nâu không phát triển nếu không có điều kiện thuận lợi, bao gồm:

• Độ ẩm cao. Vài năm trước, người ta đã phát hiện ra rằng bào tử bệnh mốc sương sẽ bị tiêu diệt bởi nhiệt độ cao hoặc tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Do đó, điều quan trọng là phải tưới nước cho rễ cây, tránh để hơi ẩm đọng lại trên ngọn.
• Cây yếu. Không có gì ngạc nhiên khi chọn cây giống, tốt nhất nên chọn những cây khỏe mạnh, cứng cáp, vì cây giống yếu và còi cọc dễ mắc nhiều loại bệnh hơn do hệ miễn dịch suy yếu. Bón phân khoáng sớm và làm cứng đất trồng tự nhiên có thể giúp cải thiện tình hình.
• Trồng dày đặc. Mỗi loại rau có khoảng cách trồng riêng trên đất trống. Việc không tuân thủ quy tắc cơ bản này sẽ dẫn đến việc cây trồng quá gần nhau, tạo điều kiện cho bào tử vi khuẩn phát triển nhanh hơn trong điều kiện trồng dày đặc. Để ngăn ngừa điều này, hãy duy trì khoảng cách nhất định giữa các cây và tỉa thưa thường xuyên hơn nếu trồng quá dày.

Ngay cả khi bạn đã làm theo tất cả các khuyến nghị trên, bệnh mốc sương vẫn có thể xuất hiện trong vườn nhà bạn. Thiên nhiên có thể tạo điều kiện lý tưởng cho bệnh thối nâu phát triển. Suy cho cùng, mùa hè mưa và mát mẻ là thời điểm lý tưởng nhất cho bệnh mốc sương. Để loại bỏ căn bệnh này, bạn có thể sử dụng các phương pháp điều trị đặc biệt.

Làm thế nào để chống lại bệnh mốc sương

Căn bệnh nguy hiểm này có thể lây lan sang các loại rau khác nếu nguồn gây cháy không được dập tắt kịp thời. Có nhiều biện pháp khắc phục hiệu quả bệnh mốc sương, nhưng chúng tôi sẽ chia sẻ những biện pháp hiệu quả nhất.

Bài thuốc dân gian

Các biện pháp xử lý hóa học hiệu quả hơn nhiều đối với bệnh nấm, nhưng chúng rất tốn kém, và một số sản phẩm không thể sử dụng trong thời kỳ ra hoa. Do đó, trong thời kỳ ra hoa và phát triển của khoai tây, tốt hơn nên sử dụng các phương pháp mà tổ tiên chúng ta đã sử dụng.

• Ngâm tỏi và thuốc tím.

Sự kết hợp tuyệt vời giữa hương tỏi và đặc tính kháng khuẩn sẽ bảo vệ cây khỏi nấm trong thời gian dài. Để pha chế hỗn hợp mong muốn, chỉ cần cho 100 g tỏi băm nhỏ vào một cốc nước ấm. Ngâm dịch tỏi trong 24 giờ, sau đó lọc qua rây. Đổ dịch tỏi vào xô với 10 lít nước và thêm 1 g thuốc tím. Trộn đều và tưới nước cho cây. Nửa lít nước là đủ cho một cây.

• Váng sữa.

Pha loãng sản phẩm sữa lên men với nước lắng theo tỷ lệ 1:1 và xịt lên ngọn khoai tây. Để có kết quả tốt nhất, nên lặp lại quy trình này hai lần một tuần.

• Tro.

Một phương thuốc tuyệt vời không chỉ loại bỏ nhiều loại bệnh mà còn ngăn ngừa ấu trùng. Một tuần sau khi gieo hạt khoai tây, rắc bột tro lên lớp trên cùng. Lặp lại việc rắc bột sau vài tuần.

• Men.

Có thể xử lý bụi cây bị bệnh bằng men thông thường: pha loãng gói 100g với 10 lít nước. Khi thấy dấu hiệu đầu tiên của bệnh mốc sương, hãy tưới dung dịch thu được lên bụi cây. Phun lại sau hai tuần nếu cần.

• Cây đuôi ngựa.

Cỏ đuôi ngựa là một bài thuốc hiệu quả chống lại bệnh thối nâu. Cho 100 g hỗn hợp khô vào 1 lít nước, đun nhỏ lửa trong nửa giờ, sau đó pha loãng với 5 lít nước đã lắng. Phun lên ngọn khoai tây hai lần một tháng.

Thuốc diệt lông

Thuốc trừ sâu là một nhóm hóa chất được gọi là thuốc trừ sâu. Các sản phẩm này được thiết kế để phòng ngừa và điều trị các bệnh do nấm. Thuốc trừ sâu được chia thành nhiều nhóm, mỗi nhóm có tác dụng cụ thể lên cây trồng, chẳng hạn như:

• Bảo vệ. Mục đích chính của chế phẩm bảo vệ là ngăn chặn sự phát triển của nấm và bào tử trên cây;
• thuốc diệt nấm có tác dụng điều trị những cây đã bị bệnh;
• toàn thân – được hấp thụ vào cây, mang lại tác dụng bảo vệ từ bên trong;
• Tiếp xúc. Chúng chỉ có tác dụng bảo vệ và dễ dàng rửa sạch bằng nước;
• Xử lý hạt giống được sử dụng trước khi gieo, xử lý vật liệu trồng trong chất lỏng để bảo vệ cây và tăng cường hệ thống miễn dịch của rễ.

Danh sách các loại thuốc phổ biến nhất.

• Đá topaz.

Đây là thuốc trừ sâu nội hấp. Nghiêm cấm xử lý cây trong thời gian ra hoa. Hóa chất này nguy hiểm cho động vật và con người, vì vậy chỉ xử lý phần ngọn. Tránh tiếp xúc với quả. Trước khi ăn rau, nên rửa kỹ dưới vòi nước chảy.

• Fitosporin-M.

Thuốc diệt nấm sinh học này có tác dụng bảo vệ cây trồng. Thuốc có độc tính thấp và được sử dụng để xử lý vật liệu trồng. Thuốc chủ yếu được bán dưới dạng bột nhão.

• HOM.

Sản phẩm có tác dụng chống lại bệnh tật, do đó được sử dụng để xử lý các bụi cây đã bị nhiễm bệnh. Tránh để HOM xâm nhập vào nguồn nước vì nó gây hại cho cá và các sinh vật thủy sinh khác. Lần phun cuối cùng bằng dung dịch này nên được thực hiện ba tuần trước khi thu hoạch.

• Đồng sunfat.

Công dụng chính của sản phẩm này là khử trùng vết thương và chống thối nâu. Pha loãng 50-100 g sản phẩm này với 10 lít nước, khuấy đều dung dịch cho đến khi tinh thể tan hết, rồi phun lên cây.

• Hỗn hợp Bordeaux.

Hỗn hợp Bordeaux, chứa đồng và vôi, có tác dụng bảo vệ khoai tây rất tốt. Tuy nhiên, việc pha chế dung dịch này để tưới cây không hề dễ dàng. Chỉ cần một sai sót nhỏ cũng có thể làm thay đổi cấu trúc, làm hỏng khoai tây.

Đầu tiên, hòa tan đồng sunfat trong nước ấm. Sau đó, thêm nước lạnh để có tổng cộng 5 lít dung dịch. Trong một bình chứa khác, hòa tan vôi sống với một lít nước, sau đó thêm nước lạnh để có tổng cộng 5 lít. Lọc nước vôi sống qua rây. Cẩn thận đổ dung dịch đồng sunfat vào nước vôi sống, khuấy liên tục bằng que gỗ. Sử dụng dung dịch ngay theo hướng dẫn.

Trichopolum

Sản phẩm này là một món quà trời cho những người làm vườn. Trichopolum, với thành phần hoạt chất là metronidazole, vô hại với cây trồng và cơ thể con người. Sản phẩm thường được bán dưới dạng viên nén, cần hòa tan trong một lượng nhỏ nước ấm, sau đó thêm khoảng 10 lít nước trong. Sau khi pha dung dịch, hãy phun lên bụi cây.

Các biện pháp phòng ngừa

Bệnh mốc sương có thể xuất hiện đột ngột trên cây khoai tây. Để phòng ngừa, cần áp dụng một số biện pháp phòng ngừa để bảo vệ củ và ngọn khoai tây khỏi bệnh thối nâu.

1. Ngoài các yếu tố chính trên, việc lựa chọn vị trí trồng cũng ảnh hưởng đến sự phát triển của bệnh nấm. Khi trồng khoai tây, điều quan trọng là phải chọn vị trí không có bóng râm và độ ẩm.
2. Luân canh cây trồng đóng vai trò quan trọng, vì bệnh mốc sương chủ yếu ảnh hưởng đến các loại cây họ cà. Do đó, việc trồng củ khoai tây thay cho cà chua, cà tím và các loại rau họ cà khác bị nghiêm cấm.
3. Việc lựa chọn vật liệu trồng khỏe mạnh và làm ấm vật liệu sẽ loại bỏ bào tử trong củ và đảm bảo năng suất tốt.
4. Bón phân kali vào giai đoạn đầu phát triển của cây sẽ bảo vệ cây trồng khỏi bệnh thối nâu.
5. Việc vun gốc cây con có tác dụng có lợi cho mầm cây và bảo vệ chúng khỏi bệnh tật.
6. Nếu các nhà dự báo thời tiết dự đoán sẽ có mưa kéo dài vào cuối mùa nghỉ hè, tốt nhất là bạn nên đào vụ thu hoạch lên và cất giữ ở nơi khô ráo, tối tăm để chín.
7. Sau khi thu hoạch, điều quan trọng là phải đào hết cỏ dại và loại bỏ mọi mảnh vụn còn sót lại khỏi khu vực vì chúng có thể là nguồn lây nhiễm cho năm sau.

Bằng cách thực hiện một số biện pháp phòng ngừa, cây giống của bạn sẽ được bảo vệ đáng tin cậy.

Các giống khoai tây kháng bệnh mốc sương

Để có một vụ khoai tây bội thu và tránh nguy cơ mắc bệnh mốc sương, chúng tôi khuyên bạn chỉ nên trồng các giống khoai tây đã được kiểm chứng trong vườn. Những giống này có khả năng miễn dịch mạnh và kháng bệnh thối nâu. Dưới đây là danh sách các giống khoai tây phổ biến nhất.

• Mùa xuân.

Loại khoai tây có cái tên lạ này là một giống chín sớm. Năng suất cao và khả năng kháng nhiều loại bệnh khiến nó trở thành giống khoai tây bán chạy nhất. Quả hình bầu dục với lớp vỏ màu hồng nhạt hấp dẫn nhiều người làm vườn. Khi cắt ra, loại củ này có phần thịt màu trắng. Loại khoai tây này có thể chịu được mọi thử thách trong bếp núc và là một sự bổ sung tuyệt vời cho các món ăn.

• Màu xanh da trời.

Lý do tại sao giống khoai tây này được đặt tên là "Golubizna" có lẽ chỉ có những người lai tạo mới biết. Suy cho cùng, khoai tây có củ tròn với vỏ màu nâu nhạt. Phần thịt màu trắng vẫn còn nguyên vẹn ngay cả sau khi nấu chín. Loại củ này có thể làm ra món khoai tây nghiền ngon tuyệt và khoai tây chiên tự làm tuyệt hảo.

• Nevsky.

Hương vị tinh tế của những củ tròn màu trắng, được bao phủ bởi lớp vỏ trắng vàng, đã được giới làm vườn ưa chuộng trong nhiều năm. Giống nho này có khả năng kháng nhiều loại bệnh và sâu bệnh. Thời hạn sử dụng lâu dài của quả cho phép thu hoạch và bảo quản để sử dụng sau này.

• Scarlett đỏ

Rễ hình bầu dục, màu hồng, nhẵn, với hương vị tuyệt hảo mang lại nhiều lợi thế. Giống nho này có thể bảo quản lâu dài và hình dáng vẫn giữ nguyên ngay cả sau thời gian dài bảo quản. Red Scarlett được sử dụng trong nhiều ứng dụng ẩm thực.

• May mắn.

Giống nho chín sớm này cho quả tròn, vỏ mỏng và thịt quả màu vàng. Năng suất cao và thời hạn sử dụng lâu dài được nhiều người làm vườn đánh giá cao, khiến giống nho "Udacha" này trở thành lựa chọn phổ biến trên các mảnh vườn.

Bất kỳ giống khoai tây nào nêu trên đều thích hợp trồng ở nhiều vùng khác nhau trong cả nước. Mỗi giống đều có khả năng kháng bệnh mốc sương cao; tuy nhiên, nếu không có biện pháp phòng ngừa, ngay cả những giống này cũng có thể dễ bị thối nâu. Do đó, cần theo dõi cẩn thận cây trồng để ngăn ngừa nhiễm bệnh trên lá.

Quy tắc bảo quản khoai tây

Việc bảo quản khoai tây đúng cách sau khi thu hoạch là rất quan trọng, bao gồm cả thời hạn sử dụng. Để tránh khoai tây bị hỏng sớm, chúng tôi khuyên bạn nên làm theo những mẹo sau.

• Phòng tối.

Bóng tối đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản khoai tây. Nếu không có ánh sáng, củ khoai tây sẽ bắt đầu nảy mầm, đồng nghĩa với việc vụ thu hoạch sẽ không kéo dài và sẽ sớm bị hỏng. Hầm hoặc tầng hầm là nơi lý tưởng để bảo quản khoai tây.

• Điều kiện nhiệt độ.

Nhiệt độ phòng lý tưởng là 2-3 độ C. Ở nhiệt độ này, trái cây sẽ không nảy mầm hoặc bị hỏng.

• Khô.

Phòng bảo quản khoai tây phải khô ráo, nếu không sẽ trở thành nơi sinh sôi của bào tử và vi-rút. Ngoài ra, củ khoai tây nên được bảo quản khô ráo.

• Hộp đựng đồ.

Có thể sử dụng hộp gỗ hoặc hộp nhựa làm "vật đựng". Chúng rất tiện lợi để bảo quản khoai tây và giúp phát hiện khoai tây bị hỏng dễ dàng hơn.

Những câu hỏi thường gặp từ người làm vườn mới

Những người mới trồng khoai tây thường có nhiều thắc mắc mà việc tìm câu trả lời có thể rất khó khăn. Chúng tôi quyết định tiết kiệm thời gian quý báu của bạn và giải đáp những thắc mắc chắc chắn sẽ nảy sinh trong tương lai.

Cách xử lý bệnh mốc sương trong thời kỳ ra hoa

Như đã đề cập trước đó, không phải tất cả các phương pháp đều được phép áp dụng trong thời gian khoai tây ra hoa. Ngoài các biện pháp dân gian, bạn cũng có thể sử dụng các biện pháp sau:

• Arcedil (50 g trên 10 l nước);
• Ridomil MC (25 g cho 10 lít nước);
• Oxychom (20 g cho 10 lít nước).

Mỗi loại dung dịch đều có thể sử dụng trong thời kỳ ra hoa. Nên tưới nước cho cây khi thân cây cao 15-20 cm. Để phòng ngừa, hãy xử lý phần ngọn hai lần một tháng.

Cách xử lý khoai tây sau khi ra hoa

Vào cuối thời kỳ ra hoa của cây khoai tây, nên thay thế các dung dịch trước đó bằng các dung dịch sau:

• Ditamine M-45 (20 g cho 10 lít nước);
• Đồng oxychloride (40 g trên 10 lít nước);
• Kuproxat (25 g cho 10 lít nước).

Tưới nước cho cây hai lần một tháng; ba tuần trước khi thu hoạch, ngừng phun thuốc hóa chất và thuốc dân gian lên lá khoai tây.

Cách xử lý khoai tây vào tháng 7

Một phương pháp hiệu quả để chống lại bệnh mốc sương là dung dịch đồng sunfat, mangan và axit boric. Để chuẩn bị hỗn hợp mạnh mẽ này, hãy pha một thìa cà phê mỗi thành phần với 10 lít nước và khuấy cho đến khi tinh thể tan hoàn toàn. Sau đó, xịt dung dịch thu được lên khoai tây và tận hưởng thành quả.

Xin lưu ý rằng hỗn hợp này chỉ có thể được sử dụng một lần mỗi mùa hè và phương pháp xử lý khoai tây này thường được thực hiện vào tháng 7.

Phần kết luận

Để ngăn ngừa bệnh thối nâu bất ngờ, chúng tôi khuyên bạn nên phun thuốc phòng ngừa cho cây trồng ngay từ đầu và theo dõi chặt chẽ tình trạng lá. Nếu xuất hiện các đốm nâu, hãy áp dụng ngay các biện pháp xử lý khác để dập tắt đám cháy và cứu mùa màng.

Điều đáng ghi nhớ nữa là việc xử lý củ trước khi gieo hạt sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch của cây con và có khả năng chống lại nhiều loại bệnh khác nhau.