Salad cà chua và hành tây của Uzbekistan cho món cơm thập cẩm

Salad cà chua và hành tây Uzbekistan là một trong những món ăn kèm tuyệt vời nhất với cơm thập cẩm. Món salad này kết hợp hoàn hảo với bất kỳ loại cơm thập cẩm nào - dù là thịt lợn truyền thống hay những biến thể độc đáo hơn như tôm, gà, hay cá.

Cà chua và hành tây được bổ sung thêm các loại thảo mộc tươi thơm—bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thảo mộc nào bạn thích ở đây.

Đầu tiên, bạn nên chần hành tây qua nước sôi để loại bỏ vị đắng và làm cho hành mềm hơn.

Với công thức này (có hình ảnh), hãy chọn những quả cà chua mọng nước, chín, ngọt và căng mọng. Phần nước sốt salad, bạn cần dầu ăn và một chút muối, tiêu.

Thành phần:

Cách làm món salad cà chua và hành tây của người Uzbekistan

Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Bóc vỏ, rửa sạch và lau khô hành tây. Cắt hành tây thành nửa khoanh tròn.

Cho hành tây thái lát vào bát, đổ nước sôi vào và để yên trong 2 phút. Sau đó, đổ nước đi.

Rửa sạch cà chua và lau khô. Cắt cà chua thành miếng lớn, bỏ cuống. Cho cà chua vào bát sâu.

Thêm nửa khoanh hành tây vào cà chua.

Rửa sạch và lau khô rau xanh, sau đó thái nhỏ. Thêm một nắm rau xanh vào salad.

Đổ một thìa dầu thực vật vào cà chua, thêm muối và hạt tiêu, trộn đều và dùng.

Chúc ngon miệng!