Chăm sóc bắp cải đúng cách ngoài đồng: những việc cần làm để có vụ thu hoạch bội thu

Kết quả của việc trồng bất kỳ loại cây nào trong vườn là một vụ thu hoạch, mà chất lượng của nó phụ thuộc phần lớn vào việc chăm sóc trong các giai đoạn phát triển khác nhau. Bắp cải là một loại cây cần được chăm sóc đặc biệt - nếu không được chăm sóc đúng cách, bạn có thể mất mùa, nhưng việc thực hiện tất cả các biện pháp kịp thời sẽ đảm bảo một vụ thu hoạch chất lượng cao.

Các giai đoạn chăm sóc ngoài trời

Để có được một bắp cải dày, đàn hồi và mọng nước mà không có khuyết điểm, bạn cần tưới nước đầy đủ, làm tơi đất, bón phân và thực hiện phòng trừ sâu bệnh dựa trên đặc điểm của cây: hệ thống rễ nhỏ, nông và lượng lá lớn bốc hơi nhiều độ ẩm.

Tưới nước

Trong số rất nhiều loại cây rau, bắp cải nổi bật với đặc tính ưa nước. Việc tưới nước cần được điều chỉnh tùy theo đất, giống và giai đoạn sinh trưởng:

• Cây giống trồng được tưới nước 3-4 ngày một lần, sử dụng 8-10 lít cho 1 m²;
• lượng nước tưới tăng dần theo sự phát triển của cây - 10-12 lít/1 m²;
• Các giống chín sớm vào tháng 6 được tưới nước thường xuyên hơn các giống chín muộn - cứ 8-10 ngày một lần;
• Lượng nước tưới cho các giống bắp cải muộn được tăng lên vào tháng 8, khi bắp cải bắt đầu hình thành;
• ngừng tưới nước 3-4 tuần trước khi thu hoạch để tránh tình trạng ngập úng và nứt đầu bắp cải;
• Trên đất nặng, nước bốc hơi chậm hơn so với đất tơi xốp – cần lưu ý điều này khi điều chỉnh tần suất và lượng nước tưới.

Cường độ tưới nước phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Khi thời tiết khô, nắng, cần tưới thường xuyên hơn, vì lớp đất mặt, nơi rễ cây bám vào, sẽ khô nhanh khi trời nóng, gây tổn hại đến hệ thống rễ. Tình trạng đất đóng vai trò như một chỉ dẫn: nếu một cục đất cuộn tròn bị phân hủy, cây đang không nhận đủ độ ẩm.

Nên tưới nước ấm trong một bình chứa lớn suốt cả ngày. Sử dụng nước máy sẽ tạo ra sự chênh lệch nhiệt độ giữa đất ấm và nước lạnh, ảnh hưởng tiêu cực đến rễ cây. Điều này cần được lưu ý ở mọi giai đoạn sinh trưởng và cho tất cả các giống cây.

Thời điểm tốt nhất để thực hiện liệu trình này là buổi sáng hoặc buổi tối. Vào ban ngày, dưới ánh nắng chói chang, một giọt nước có thể hội tụ ánh sáng (giống như thấu kính) và gây cháy nắng.

Phương pháp tưới nước:

• những cây non, yếu ớt được tưới bằng bình tưới để tránh rửa trôi đất khỏi rễ;
• tưới nước bằng vòi vào các luống đào giữa các hàng;
• Hệ thống tưới nhỏ giọt cung cấp nước theo từng phần được đo lường, đảm bảo cung cấp đều đặn lượng độ ẩm cần thiết;
• Máy phun nước làm ẩm đất tốt và làm tươi mới cây, nhưng cần phải kiểm soát để tránh tưới quá nhiều nước cho đất.

Việc tưới nước hợp lý sẽ giúp các lá bên trong hình thành bình thường, từ đó tạo nên một bắp cải to và dày.

Bón thúc

Bón phân thường xuyên là chìa khóa để có được vụ thu hoạch chất lượng cao, vì sự hiện diện của các chất dinh dưỡng trong đất đóng vai trò chính trong việc hình thành phần đầu của bắp cải.

Khi nào thực hiện:

1. Phân bón số 1: Hai tuần sau khi trồng cây con, bón phân mullein theo tỷ lệ 1:5 hoặc phân chim theo tỷ lệ 1:10, mỗi cây 1,5 lít. Có thể sử dụng amoni nitrat thay cho phân hữu cơ, pha theo hướng dẫn.
2. Phân bón số 2 được bón vào giai đoạn sinh trưởng mạnh của lá, 15-20 ngày sau phân bón số 1. Sử dụng hỗn hợp phân supe lân, nitrat và kali sunfat (2:2:1) làm phân bón. Liều lượng là 50-60g/1m².
3. Phân bón số 3 – Bón hai tuần sau phân bón số 2 nếu cây phát triển kém hoặc bị bệnh. Trộn kali sunfat và supe lân theo tỷ lệ 1:2, thêm một ít tro. Bón 25g cho mỗi cây.

Yêu cầu về ánh sáng và nhiệt

Bắp cải là loại cây chịu lạnh và chịu được sương giá nhẹ từ -6°…-7°C khi trưởng thành và từ -2°…-3°C khi còn là cây con sau khi trồng xuống đất.

Nhiệt độ cao (23°-29°C) không thuận lợi cho bắp cải vì chúng thúc đẩy sự phát triển của sâu bệnh, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển và chất lượng của bắp cải, đồng thời làm chậm đáng kể các quá trình sinh trưởng quan trọng. Ở nhiệt độ 35°C trở lên, sự phát triển và sinh trưởng sẽ ngừng lại.

Một trong những đặc điểm của cây trồng này là nhu cầu ánh sáng. Bắp cải phát triển tốt trong điều kiện ánh sáng ban ngày từ 15-17 giờ. Thiếu ánh sáng sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của cây con - chúng trở nên dài ra, yếu ớt và mất khả năng chống chịu sâu bệnh.

Khi cấy cây con xuống đất, hãy lưu ý yếu tố quan trọng này và trồng chúng ở khoảng cách nhất định để chúng không ảnh hưởng lẫn nhau khi phát triển và nhận đủ ánh sáng. Nếu không, cây bắp cải sẽ phát triển nhỏ hơn nhiều.

Khoảng cách giữa các cây bắp cải khi trồng:

• 0,3-0,4 m – giống sớm, giống lai của bắp cải trắng, su hào;
• 0,5-0,6 m – thời kỳ chín trung bình;
• 0,6-0,7 m – giống muộn;
• 0,25-0,5m – có màu;
• 0,4-0,6m – Savoy;
• 0,3-0,5 m – bông cải xanh.

Đắp đất và nới lỏng

Sau khi cây con đã bén rễ, mọi hoạt động bảo dưỡng sẽ bắt đầu, bao gồm nhổ cỏ dại và xới đất.

Bắt đầu xới đất sau khi cây con đã cứng cáp và bén rễ, loại bỏ lớp vỏ cứng hình thành trên đất. Sau đó, nếu cần, xới đất sau 7-8 ngày.

Độ sâu nới lỏng ban đầu nông – 4-5 cm, sau đó nới lỏng sâu hơn – 6-8 cm, 80-10 cm.

Việc vun gốc được thực hiện để tăng cường độ ổn định của thân cây và cung cấp thêm chất dinh dưỡng – giúp rễ mới phát triển.

Cây giống chín sớm được vun gốc 2-3 tuần sau khi trồng, trong khi cây giống chín muộn được vun gốc 3-4 tuần sau đó. Vun gốc được lặp lại sau 10-12 ngày. Việc cào đất sau đó sẽ khó khăn hơn vì lá đã khép lại và dễ bị hư hại.

Hái lá

Lá, là một cơ quan, đóng vai trò cụ thể trong đời sống của bắp cải - chúng tham gia vào quá trình hình thành các yếu tố cần thiết cho cây (quá trình quang hợp), và các lá phía dưới (lá bao phủ) tích lũy các chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình hình thành đầu bắp cải.

Việc loại bỏ những chiếc lá không cần thiết sẽ làm giảm nguồn cung cấp chất dinh dưỡng và tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn và sâu bệnh xâm nhập qua vết thương - nhựa cây xuất hiện tại vị trí bị vỡ, thu hút côn trùng.

Theo ý kiến ​​chuyên môn về việc loại bỏ lá, chỉ nên loại bỏ những lá bị bệnh hoặc sâu bệnh, trong khi những lá khỏe mạnh ở phía dưới sẽ ngăn sâu bệnh xâm nhập vào đầu bắp cải và giúp điều chỉnh độ ẩm và nhiệt độ.

Phòng trừ sâu bệnh hại

Loài gây hại nguy hiểm nhất cho bắp cải là ruồi bắp cải. Các giống bắp cải chín sớm dễ bị ruồi tấn công nhất, vì giai đoạn sinh trưởng mạnh mẽ của cây trùng với mùa sinh sản của ruồi.

Bón phân clorophos kỹ thuật (80%) dạng dung dịch hoặc thuốc trừ sâu chuyên dụng (2-3 lần) cách nhau 6-8 ngày sẽ ngăn ngừa sâu bệnh. Rắc hỗn hợp tro và bụi thuốc lá (mỗi loại 100 g) và bột ớt đỏ (1 thìa cà phê) xung quanh cây cũng có tác dụng.

Trước khi hình thành đầu, sử dụng dung dịch 0,2% chlorophos kỹ thuật (80%) hoặc phosphamide khi xuất hiện sâu bướm rệp bắp cải, bướm trắng bắp cải, sâu cắt lá và sâu bướm bắp cải.

Trong thời kỳ đẻ trứng, dung dịch supe lân và kali clorua rất hữu ích – hãy phun thuốc.

Một trong những bệnh nhiễm trùng phổ biến nhất ở bắp cải là bệnh sưng rễ. Để phòng ngừa, hãy khử trùng đất trước khi trồng cây con và thường xuyên chăm sóc (xới đất và nhổ cỏ dại). Nếu bị nhiễm bệnh, hãy nhổ cây bị nhiễm bệnh ra khỏi luống và xử lý đất bằng formalin hoặc dung dịch Bordeaux.

Mẹo bảo vệ mọi loại bắp cải:

• Phủ đất bằng spunbond sẽ ngăn chặn ruồi bắp cải xâm nhập vào rễ cây;
• Để bảo vệ khỏi côn trùng bay, các luống bắp cải được phủ bằng vải spunbond;
• Việc thu thập sâu bướm bằng tay giúp giảm đáng kể số lượng của chúng;
• Xịt dung dịch giấm (1 thìa canh cho 10 lít) hoặc amoniac (50 ml cho 10 lít) lên lá vào ngày nắng ấm sẽ xua đuổi được hầu hết các loại sâu bệnh;
• mùi đặc trưng của hoa cúc vạn thọ, bạc hà và cây cúc vạn thọ trồng gần đó không được các loại côn trùng gây hại ưa thích;
• Phun thuốc sắc từ ngải cứu, bồ công anh, vỏ hành, tỏi cùng với (để tăng độ bám dính) xà phòng giặt sẽ có tác dụng khi rệp xuất hiện.

https://youtu.be/gzAIR9bOMLk

Chăm sóc cây bắp cải đúng cách sẽ đảm bảo thu hoạch được chất lượng cao, cung cấp nguồn vitamin vào mùa thu và mùa đông.