Món hầm phô mai tươi với táo trong lò nướng

Nhà bếp đồng quê

Món hầm phô mai tươi là món ăn được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Khó có ai có thể từ chối một miếng hầm mềm mịn này, đặc biệt là khi ăn kèm với siro hoặc sữa đặc.

Món ăn này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, vì phô mai tươi chứa nhiều thành phần có lợi. Nhiều trẻ em không thích phô mai tươi nguyên chất, nhưng chắc chắn các bé sẽ không từ chối món hầm này.

Hiện nay có rất nhiều công thức cho món tráng miệng này, bao gồm cả những công thức có thêm nhiều nguyên liệu khác nhau. Bạn có thể thêm trái cây khô, táo tươi, quả mọng và chuối vào món ăn. Bằng cách thêm một nguyên liệu mới vào món hầm, bạn sẽ có được một hương vị hoàn toàn mới mỗi lần thưởng thức.

Phô mai tươi có ảnh hưởng rất lớn đến hương vị của món hầm, vì vậy tốt nhất nên dùng phô mai tự làm. Công thức này, kèm theo hình ảnh, sẽ không mất nhiều thời gian chuẩn bị vì nướng trong lò rất nhanh và dễ dàng, và hương vị thì tuyệt vời. Món hầm phô mai tươi với táo là một món ăn ngon, hoàn hảo cho một bữa sáng thịnh soạn.

Thành phần:

phô mai tươi – 400 g;
trứng gà – 3 quả;
táo – 2 quả;
bột semolina – 2 muỗng canh;
kem chua – 3 muỗng canh;
đường – 100 g;
bơ – 50 g.

Cách làm món phô mai tươi hầm với táo

Hãy chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết. Lấy phô mai tươi, tốt nhất là phô mai tự làm, và cho vào một chiếc bát sâu, khô.

Thêm đường, kem chua và bột semolina vào phô mai tươi.

Dùng máy xay cầm tay đánh đều tất cả nguyên liệu cho đến khi mịn.

Lấy một quả trứng cỡ vừa, cẩn thận tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng. Cho lòng đỏ vào hỗn hợp sữa đông và trộn đều.

Đánh riêng lòng trắng trứng trong một hộp đựng sạch, khô cho đến khi bông cứng rồi cho vào các nguyên liệu còn lại.

Trộn đều tất cả nguyên liệu. Bột phải đặc như kem chua.

Lấy một quả táo, gọt vỏ, bỏ lõi và cắt thành từng lát hoặc từng miếng.

Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Trong lúc đó, phết bơ vào khay nướng để tránh bị dính. Đổ bột vào và rắc táo lên trên. Nướng bánh phô mai tươi trong lò nướng đã được làm nóng trước từ 30-40 phút.

Món phô mai tươi nướng cùng táo trong lò đã sẵn sàng.

Để món ăn nguội bớt, cho ra đĩa và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!