Các giống ớt ngon nhất cho vùng Tây Bắc năm 2024 kèm hình ảnh và mô tả

Khi chọn ớt ở vùng Tây Bắc, dù trồng trong nhà kính hay ngoài đồng, cần lưu ý một số điểm, vì vùng Leningrad được coi là vùng nông nghiệp có nguy cơ cao. Tốt nhất nên chọn những giống đã được kiểm chứng, được người làm vườn kiểm nghiệm và đảm bảo cho năng suất thu hoạch bình thường ngay cả trong điều kiện canh tác khắc nghiệt.

Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp trong khu vực

Vùng Tây Bắc có một số đặc điểm quan trọng cần lưu ý khi trồng ớt. Bất kỳ sai lầm nào cũng có thể dẫn đến cây chết hoặc năng suất giảm đáng kể. Để giảm thiểu rủi ro, hãy xem xét tất cả các yếu tố ảnh hưởng tiêu cực đến sự sinh trưởng và phát triển của cây và làm theo một vài hướng dẫn đơn giản sau:

1. Mùa xuân ở vùng này đến muộn hơn, và đất mất nhiều thời gian hơn để ấm lên so với vùng ôn đới. Điều này gây ra sự chậm trễ trong việc trồng trọt. Nên tránh trồng nếu đất chưa đủ ấm hoặc nếu dự báo có đợt lạnh kéo dài. Chỉ trồng khi thời tiết ấm áp ổn định.
2. Có những mùa nhiều mây. Vì ớt là cây trồng ưa nắng ở miền Nam, chúng không chịu được ánh nắng yếu, phát triển chậm và ít bầu nhụy. Vấn đề này có thể được giảm thiểu bằng cách sử dụng các giống ớt ưa sáng, ít đòi hỏi ánh sáng và có thể ra quả ngay cả trong điều kiện này.
3. Mùa ấm ngắn, vì vậy tốt nhất không nên chọn những giống chín muộn; ngay cả những giống giữa mùa cũng không phải lúc nào cũng chín đúng lúc. Giải pháp tốt nhất là trồng những giống chín sớm, có thời gian ra quả ngay cả trong mùa hè ngắn ngủi.
4. Cây trồng không chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột. Điều này áp dụng cho cả cây con và cây trưởng thành. Mặc dù việc duy trì vi khí hậu tối ưu trong giai đoạn đầu khá dễ dàng, nhưng những đợt lạnh đột ngột vào tháng Tám có thể gây khó khăn cho cây trồng ngoài trời. Trong trường hợp này, nên lắp đặt vòng và phủ luống bằng màng bọc thực vật hoặc vải nông nghiệp vào ban đêm.
5. Ớt chuông được trồng tốt nhất trong nhà kính hoặc luống ươm; điều này sẽ đảm bảo thu hoạch tốt ngay cả khi thời tiết không lý tưởng. Phương pháp canh tác này cho năng suất cao hơn đáng kể so với trồng ngoài trời.
6. Sử dụng cây giống cho cả nhà kính và luống vườn. Đây là cách duy nhất để bù đắp cho thời gian mùa hè ngắn ngủi và đẩy nhanh đáng kể thời gian chín. Điều quan trọng là phải tuân thủ tất cả các khuyến nghị của nhà sản xuất hạt giống và trồng cây non trong thời gian quy định.

Điều quan trọng là phải trồng cây giống khỏe mạnh để chúng có thể thích nghi và phát triển nhanh nhất có thể. Tránh trồng những cây bị bệnh hoặc phát triển kém. Tốt nhất nên gieo hạt giống dự trữ để bạn có thể chọn những cây khỏe mạnh và phát triển tốt nhất, đồng thời loại bỏ những cây yếu hơn.

Dành cho đất trống

Vì thời tiết ở Tây Bắc nước Nga không ổn định, ngay cả việc chọn giống tốt nhất cũng không đảm bảo một vụ mùa bội thu. Mọi thứ phụ thuộc vào thời tiết, đất đai và cách chăm sóc. Tuy nhiên, việc sử dụng các giống đã được kiểm chứng sẽ đảm bảo một vụ mùa bội thu ngay cả trong những mùa vụ kém thuận lợi:

1. Giống Buratino F1 – được lai tạo năm 1995, phát triển tốt trong các luống vườn. Các bụi cây lan rộng, nhưng tán lá nhỏ nên không bị rậm rạp. Quả to – dài tới 17 cm và đường kính tới 8 cm – hình nón. Thành quả dày khoảng 5 mm, và những quả lớn nhất nặng tới 120 g. Hương vị và mùi thơm tuyệt hảo. Khi chín, bề mặt quả chuyển sang màu xanh đậm; khi chín hoàn toàn, quả chuyển sang màu đỏ thẫm.
2. Giống ớt Flame F1 nổi bật với khả năng chín rất sớm, những quả đầu tiên được thu hoạch sau khoảng 100 ngày (ở giai đoạn chín kỹ thuật). Cây ớt cao - lên đến 180 cm, nhưng trên đất trống, chúng thường không đạt được chiều cao này; việc cắm cọc là rất cần thiết. Quả hình thang to, màu xanh nhạt ở giai đoạn chín đầu và đỏ tươi ở giai đoạn chín thứ hai. Nếu được chăm sóc đúng cách, năng suất có thể đạt tới 12 kg/mét vuông.
3. Giống nho Moldova's Gift được lai tạo từ năm 1973, nhưng vẫn rất được ưa chuộng nhờ khả năng thích nghi tốt với điều kiện bất lợi và ít tốn công chăm sóc. Cây cao tới 0,5 mét và nhỏ gọn. Vụ thu hoạch đầu tiên có thể đạt được sau khoảng 115 ngày. Quả có màu xanh nhạt, chuyển sang màu đỏ theo thời gian. Hương vị thơm ngon, năng suất lên đến 8 kg/mét.
4. Ớt chuông Nezhennost (Nezhennost) là một loại cây bụi cao trung bình (lên đến 80 cm), tán rộng nhưng không rậm rạp. Ớt chuông Nezhennost cho quả tốt nếu được chăm sóc và bón phân hợp lý, năng suất khoảng một kg rưỡi mỗi bụi. Quả nặng tới 110 g, mọng nước và có thành dày tới 8 mm. Ớt chuông Nezhennost dài trung bình 10 cm, vỏ màu xanh đậm khi chín kỹ thuật, chuyển sang màu đỏ khi chín.
5. Agapovsky là một giống ớt cổ xưa, không chịu ảnh hưởng của điều kiện ngoại cảnh, nên phát triển tốt ở đất trống. Các bụi ớt có kích thước trung bình và tán lá dày. Vụ thu hoạch đầu tiên bắt đầu sau 100 ngày. Ớt chuông Agapovsky nặng trung bình 120 g, hình nón, thường có hình dạng không đều. Vỏ ớt dày tới 6 mm, thịt ớt rất mọng nước và đậm đà, cả khi chín hoàn toàn lẫn khi chưa chín.
6. Dobrynya là giống giữa-sớm. Trong luống vườn, cây bụi cao tới 100 cm, tán rộng vừa phải; tốt nhất nên buộc thân cây vào cọc. Giống này cho quả lớn (lên đến 250 g) hình trụ hoặc hình dạng không đều, thường có thùy rõ rệt. Thịt quả ngọt và mọng nước, với thành quả dày tới 9 mm. Trong điều kiện thuận lợi, một cây có thể tạo ra tới 20 bầu nhụy.
7. Lero F1 là giống ớt lai chín sớm, từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch những quả ớt chín kỹ thuật đầu tiên mất từ ​​95 đến 115 ngày. Giống ớt này cao tới 60 cm, đậu quả tốt và cho quả liên tục trong suốt mùa ấm. Quả có thành dày tới 10 mm, trọng lượng trung bình 100-120 g, thịt quả mọng nước, thơm ngon.
8. Lumina (Belozerka) chín trong vòng 100 ngày kể từ khi nảy mầm. Cây bụi đạt tiêu chuẩn, chiều cao trung bình và không cần cọc. Quả ở giai đoạn chín kỹ thuật có màu be, hình nón hoặc hình tam giác. Trọng lượng trung bình khoảng 120 g, hương vị thơm ngon, và giống này chịu được vận chuyển tốt, có thể bảo quản ở nơi thoáng mát đến 60 ngày. Giống này không đòi hỏi điều kiện đất đai khắt khe nhưng lại nhạy cảm với việc tưới nước.
9. Triton không kén đất và thời tiết, cho quả tốt ngay cả trong điều kiện bất lợi nhất. Cây thấp, cao từ 30 đến 50 cm, không cần tạo hình hay hỗ trợ. Trọng lượng của chúng lên đến 150 g; khi chưa chín, vỏ có màu vàng, chuyển sang đỏ khi già. Chúng hầu như kháng bệnh.
10. Czardas chịu được sự thay đổi nhiệt độ tốt và phát triển tốt trong điều kiện bóng râm vừa phải. Phải mất 100 ngày từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch những quả đầu tiên. Hương vị thơm ngon và đậm đà, điều này thể hiện rõ ở giai đoạn chín kỹ thuật. Trọng lượng trung bình lên đến 200 g, với độ dày thành khoảng 6 mm. Trong điều kiện bình thường, có tới 17 bầu nhụy được hình thành trên một cây.
11. Eroshka – cây thấp, phủ đầy ớt chuông, mỗi quả cho tới 18 quả. Trọng lượng trung bình khoảng 160 g, hình tứ diện hoặc hình trụ, màu sắc chuyển từ xanh đậm sang đỏ thẫm khi chín. Thời gian chín từ 100 ngày.

Ngoài ra còn có những lựa chọn khác; các giống lai mới thích nghi với vùng Tây Bắc xuất hiện hàng năm. Khi chọn cây trồng ngoài trời, hãy đặc biệt cẩn thận; tránh những loại cây có bao bì không ghi rõ là phù hợp để trồng trong luống. Ban đầu, hãy chọn những lựa chọn đã được kiểm chứng, thử một hoặc hai giống mới mỗi mùa để tìm ra giống tốt nhất.

Dành cho nhà kính

Không phải tất cả các giống ớt chuông đều thích hợp để trồng trong nhà, vì mùa ấm ngắn, và ngay cả trong nhà kính, các giống ớt chuông mùa muộn cũng không có đủ thời gian để ra quả đúng cách. Do đó, điều quan trọng là phải chọn các giống ớt chuông năng suất cao; những giống tốt nhất được liệt kê dưới đây. Chúng phù hợp với cả nhà kính phủ nhựa và nhà kính polycarbonate. Ưu tiên sử dụng nhà kính polycarbonate.

1. Pilgrim F1 – cây cao, nên trồng cọc chống. Vụ thu hoạch đầu tiên diễn ra khoảng 125 ngày sau khi nảy mầm. Ớt chuông có hình vuông, nặng khoảng 140 g, vỏ dày tới 7 mm. Ớt chuông chuyển màu từ xanh sang đỏ hoặc cam khi chín.
2. Cây thủy ngân cao hơn 1 mét một chút và cần được hỗ trợ. Các bụi cây mọc thành 2 hoặc 3 thân. Trọng lượng quả trung bình khoảng 130 g, hình nón, mỏng, dày 5 mm. Nếu được chăm sóc đúng cách và bón phân kịp thời, có thể thu hoạch tới 12 kg/mét vuông.
3. Flame F1 là giống lai cho quả tốt trong nhà kính, với quả đầu tiên chín sau 105 ngày. Cây cao từ 140 đến 180 cm, quả cỡ trung bình, trung bình 100 g mỗi quả, màu sắc đa dạng từ xanh lục đến đỏ tươi. Hương vị thơm ngon. Độ dày thành quả lên đến 6 mm.
4. Rodnichok có đặc điểm là mùa sinh trưởng ngắn; vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thu hoạch chỉ trong vòng 90 ngày. Cây khá cao và tán rộng, cần được hỗ trợ tốt. Trọng lượng trung bình khoảng 100 g, nhưng do số lượng bầu lớn nên năng suất cao - lên đến 12 kg/mét vuông.
5. Giống Mazurka F1. Thời gian chín: từ 110 ngày, cây cao trung bình, ít cần tạo hình. Ớt chuông hình khối, hơi thon dần về phía gốc. Trọng lượng trung bình: khoảng 170 g, độ dày thành quả: 6 mm, màu vỏ: xanh lục đến đỏ.
6. Giống nho Snegirok F1 – chín kỹ thuật sau 105 ngày, chín hoàn toàn sau 120 ngày. Cây bụi cao từ 160 đến 210 cm, nhỏ gọn và có tán lá trung bình. Hình dạng quả là hình nón, thường hơi cong ở gốc, vỏ quả bóng, màu đỏ tươi khi chín. Thành quả dày 6 mm, trọng lượng trung bình 120 g.
7. Ruza F1 chín sau khoảng 90 ngày trong điều kiện tối ưu. Cây cao và ít lá. Kích thước ớt phụ thuộc vào nhiệt độ nhà kính và có thể dao động từ 50 đến 100 g. Trong điều kiện tối ưu, có thể thu hoạch tới 22 kg/mét vuông.
8. TSKHA 25 là một lựa chọn tốt để trồng trong nhà kính ở phía tây bắcQuá trình chín bắt đầu sau 100 ngày; bụi ớt cao tới 70 cm, tán lá rậm rạp trên cành. Quả ớt hình nón nặng khoảng 160 g, thành mỏng – 4-5 mm. Vỏ ban đầu có màu xanh đậm, sau đó chuyển sang màu đỏ.
9. Ivanhoe hầu như không bao giờ bị bệnh và chịu úng tốt. Cây có chiều cao trung bình và không cần cọc chống. Trọng lượng quả trung bình khoảng 100 g, vỏ dày, hương vị tuyệt hảo và thịt quả mọng nước. Năng suất lên đến 7 kg/mét vuông.
10. Yunga. Cao tới 50 cm, giống này có thể được sử dụng làm lớp phủ mặt đất cho các loại cây trồng trong nhà kính khác. Quả nặng từ 150 đến 200 g, và một cây có thể cho tới 15 quả. Hương vị thơm ngon, thịt quả dày 6 mm, và có thể thu hoạch lần đầu sau 115 ngày kể từ khi nảy mầm.

Nếu bạn đang sử dụng nhà kính có hệ thống sưởi, bạn có thể chọn các loại ưa nhiệt hơn. Đối với nhà kính bằng nhựa, tốt nhất nên sử dụng các loại dễ bảo trì để giữ ấm bên trong. Bạn có thể phủ một bức tường bằng nhựa đen hoặc trải vật liệu thành hai lớp. Khi chọn hạt giống cho vùng Tây Bắc, hãy nghiên cứu ảnh và mô tả của các lựa chọn khác nhau và so sánh chúng với chiều cao của công trình.

Khuyến nghị lựa chọn

Để tránh sai sót và mua được hạt giống chất lượng cao, hãy ghi nhớ một vài mẹo đơn giản, đặc biệt nếu bạn mới bắt đầu mua hạt giống. Bạn sẽ không luôn tìm thấy tất cả những thứ được liệt kê ở trên tại cửa hàng. Trong trường hợp này, điều quan trọng là phải tuân theo các hướng dẫn sau:

1. Chỉ mua tại các cửa hàng chuyên dụng hoặc trên trang web của nhà cung cấp hạt giống. Tránh các quầy hàng rong và chợ, vì chất lượng vật liệu trồng ở đó thường kém, và họ bán nhiều giống cây hoàn toàn khác nhau dưới vỏ bọc giống nhau.
2. Đọc thông tin trên bao bì. Xem xét chiều cao cây, thời gian sinh trưởng, yêu cầu về đất và ánh sáng. Tránh các giống cây trồng ở vùng phía Nam.
3. Chọn những giống ớt có thời gian chín không quá 130 ngày. Ớt giữa mùa và cuối mùa sẽ không có thời gian chín nếu mùa xuân đến muộn hoặc những ngày mát mẻ đến sớm vào tháng Tám.
4. Nếu có thể, hãy mua hạt giống đã qua xử lý hoặc dạng viên. Chúng không cần chuẩn bị trước khi trồng và nảy mầm nhanh hơn nhiều so với hạt giống thông thường.
5. Hãy tham khảo ý kiến ​​của những người làm vườn giàu kinh nghiệm, đã trồng ớt nhiều năm. Phản hồi của họ có giá trị hơn nhiều so với thông tin trên trang web, vì tất cả ưu và nhược điểm đều đã được kiểm nghiệm thực tế.

Tốt nhất nên chọn giống trước để có thời gian tìm mua tại cửa hàng hoặc đặt giao hàng. Tìm hiểu thông tin về ngày trồng cây giống. Tránh để cây phát triển quá mức, vì chúng sẽ khó thích nghi với điều kiện mới.

Đánh giá từ người làm vườn

Oleg, vùng Leningrad

Tôi cố gắng trồng ớt trong luống nóng hoặc nhà kính, vì khí hậu ở đây thường gây hại cho cây trồng ngoài trời. Có đôi lần, cây chỉ ra 2-3 quả do thời tiết mát mẻ và nhiều mây. Tôi sử dụng các giống ớt đã được kiểm chứng - Gift of Moldova và Nezhnost - và chúng rất hợp với tôi.

Irina, Pskov

Tôi đã trồng Agapovsky trên luống nhiều năm nay rồi, và chưa bao giờ thất bại trong việc thu hoạch. Cuối hè, tôi phủ luống bằng vải nông nghiệp, không dùng vòng; chất liệu này nhẹ và không làm hại cây. Hai năm trước, tôi đã thử giống lai Buratino, cũng cho năng suất cao, và tôi sẽ tiếp tục trồng.

Andrey, Veliky Novgorod

Khoảng năm năm trước, tôi đã lắp đặt một nhà kính polycarbonate, và kể từ đó, năm nào tôi cũng có một vụ thu hoạch ớt bội thu. Ở vùng chúng tôi, ớt ở ngoài đồng ruộng kém phát triển hơn nhiều. Tôi dùng giống lai Snegirek và Ruza, và chúng rất hợp với tôi. Năm sau, tôi muốn thử một giống ớt Hà Lan; hàng xóm ở nhà nghỉ dưỡng của tôi khen chúng lắm.

Để có một vụ thu hoạch ớt tốt ở vùng Tây Bắc, cần đặc biệt chú ý đến việc lựa chọn giống ớt dễ chăm sóc và thích nghi với điều kiện khắc nghiệt của vùng. Nhà kính là lựa chọn tốt nhất, mặc dù năng suất cao cũng có thể được thu hoạch ngoài đồng ruộng.