Đánh giá các giống ớt lạ ngon nhất

Ớt ngọt và ớt cay được hầu hết mọi gia đình yêu thích. Chúng được dùng tươi, làm salad, đóng hộp, nhồi và đông lạnh. Bên cạnh những giống ớt quen thuộc, ngày càng có nhiều loại ớt với màu sắc và hình dạng tuyệt đẹp được phát hiện không chỉ trong các vườn bách thảo hay tại các triển lãm giống, mà còn trong các mảnh vườn thông thường.

Bên cạnh vẻ đẹp thẩm mỹ, các giống ớt độc đáo còn sở hữu hương vị và mùi thơm đặc trưng, ​​vì vậy hãy thử trồng chúng. Chúng tôi sẽ thảo luận về các giống phổ biến nhất và những điều cần lưu ý khi trồng chúng bên dưới.

Mô tả và đặc điểm của các giống ớt hiếm

Hầu hết các giống ớt khác thường đều rất khó trồng ở điều kiện môi trường khắc nghiệt. Hãy chọn vị trí có nhiều nắng nhất để trồng, nhưng tránh ánh nắng trực tiếp vì có thể gây cháy nắng. Điều quan trọng nữa là phải bảo vệ cây khỏi gió lùa. Nếu không có cây ớt cao gần đó có thể che chắn, hãy cân nhắc che chắn trước bằng lưới che nắng chuyên dụng.

Thành phần đất rất quan trọng. Đất không chỉ cần màu mỡ mà còn phải tơi xốp. Đất được chuẩn bị vào mùa thu. Cẩn thận loại bỏ tàn dư cây trồng, đào phân chuồng hoặc phân trộn, sau đó phủ một lớp lá rụng dày lên trên. Qua mùa đông, lớp lá này sẽ mục nát và trở thành một loại phân bón hữu cơ tuyệt vời. Đến mùa xuân, việc còn lại chỉ là xới đất và trồng cây con.

Cây được trồng theo phương pháp tiêu chuẩn. Hạt giống được gieo vào các chậu riêng biệt vào cuối tháng 2 hoặc đầu tháng 3. Trong suốt mùa sinh trưởng, cần bón thêm hai loại phân bón (một hữu cơ, một khoáng chất). Cây được làm cứng trước khi cấy xuống đất hoặc nhà kính. Đây là những hướng dẫn chung, nhưng nếu bạn chọn một giống cây cụ thể, khác thường, tốt nhất nên tìm hiểu kỹ hơn. Phương pháp trồng trọt có thể khác nhau đáng kể.

Ớt cay bất thường

Ớt có nhiều mức độ cay khác nhau. Một số loại thậm chí không thể ăn được khi còn tươi, trong khi một số khác lại có hương vị khá nhẹ.

Ô liu đen

Giống ớt này được đặt tên theo hình dáng nổi bật của nó. Quả thực, nó rất giống quả ô liu. Hạt tiêu nhỏ, hình bầu dục, màu đen và chuyển sang màu đỏ khi chín. Bụi cây rậm rạp và thấp (55-65 cm). Lá màu tím sẫm có hình dáng thanh lịch, trang trí, càng làm nổi bật vẻ độc đáo của quả.

Rất cay và nồng. Nó chủ yếu được dùng để làm nước ướp cay, nước sốt và tương cà. Nó không có yêu cầu đặc biệt về trồng trọt hay môi trường.

Filius Blue

Một loại cây rất đẹp. Cây bụi ngắn, không bao giờ cao quá 45-50 cm. Tuy nhiên, cây khá tươi tốt và lan rộng, và tiếp tục phát triển ngay cả trong mùa đậu quả. Để tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp của cây, hãy trồng cây con cách nhau 80-90 cm.

Lá trên bụi cây có màu tím với những đường gân nổi rõ. Quả ban đầu có màu tím, sau đó dần chuyển sang vàng, rồi cam đậm, và khi đạt độ chín sinh học, chúng chuyển sang màu đỏ tươi. Hiệu ứng trang trí của quả thật rất ấn tượng, bởi chúng chín dần chứ không chín đồng loạt.

Nếu bạn hái hạt tiêu tím, bạn sẽ không thể ăn được vì nó rất cay, nhưng khi nó chuyển sang màu đỏ, độ cay sẽ giảm dần và mềm hơn.

Chilly Willy

Loại ớt này có hình dáng rất độc đáo. Nó khá đắt và hiếm. Điều đáng chú ý là nhiều người trồng giống ớt này chỉ để làm cảnh mà không biết rằng quả của nó có thể ăn được.

Có thể trồng trong nhà kính, đất trống, hoặc trong nhà trên bệ cửa sổ quanh năm. Tuy nhiên, trong trường hợp sau, bạn chỉ nên thu hoạch một lần mỗi năm hoặc một năm rưỡi.

Quả có thể có màu xanh, vàng hoặc đỏ. Vỏ dày và bóng. Độ cay vừa phải. Quả có thể ăn tươi, sấy khô, đông lạnh hoặc đóng hộp.

Nấm vàng

Giống ớt này khá phổ biến trong giới người yêu thích và lai tạo cây trồng độc đáo. Nó nổi bật với màu vàng đậm và quả hình nấm độc đáo. Kích thước của nó dao động từ 3 đến 6 cm. Độ cay vừa phải.

Cây bụi thấp, mang tính trang trí nhưng lại rất tươi tốt. Giống này cho năng suất cao, nhưng cần nhiều nhiệt độ ấm áp và ánh sáng.

Ớt ngọt lạ thường

Hãy chắc chắn chọn loại ớt chuông ngọt phù hợp nhất với bạn trong số những loại được liệt kê dưới đây. Hình dáng quả độc đáo, hương vị dễ chịu và mùi thơm đặc trưng sẽ là phần thưởng tuyệt vời nhất dành cho bạn.

Ingrid

Giống nho lai giữa mùa này, với màu sô cô la đậm đà, ngay lập tức thu hút sự chú ý. Nó có hình khối lập phương, mỗi quả nặng khoảng 220 gram. Vỏ quả dày, lên đến một cm. Phần thịt quả mọng nước và ngọt ngào, hậu vị kéo dài.

Cây bụi này cao tới một mét hoặc hơn, phát triển rất mạnh và lan rộng. Cây cần được hỗ trợ.

Để có được một vụ thu hoạch tốt, bạn cần nhiệt độ không khí ổn định, độ ẩm vừa phải, thường xuyên xới đất và sử dụng phân bón phức hợp.

vết bẩn

Bất cứ ai nhớ hình dạng của "blot" sẽ hiểu ngay tại sao giống ớt này lại có tên như vậy. Giống ớt lai giữa mùa này cho phép thu hoạch sau 130-135 ngày kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện.

Cây bụi có chiều cao trung bình. Quả màu tím mọng nước, rất hấp dẫn, nặng khoảng 130-140 gram. Năng suất trung bình trên một mét vuông là 3,5-4 kg.

Giống cây này cần nhiệt độ không khí ổn định, ánh sáng bình thường và đất màu mỡ.

Kolobok

Giống ớt ngọt này là giống bán chuẩn. Cây ớt cao không quá 45 cm và có nhiều lá. Quả gần như tròn hoàn toàn, rất đẹp mắt và có màu đỏ khi chín sinh học. Trọng lượng quả lên tới 170 gram. Năng suất trung bình có thể đạt 5-6 kg ớt trên một mét vuông, nhưng chỉ đạt được khi bón phân thường xuyên, tưới nước đầy đủ và làm tơi xốp đất.

Giống này có hương thơm nồng nàn và khả năng kháng bệnh và sâu bệnh tốt hơn.

Mây Trắng

Thoạt nhìn, giống ớt này dường như không khác gì so với các giống họ hàng của nó, ngoại trừ hình dạng ngắn và tròn hơn. Nhưng hãy chờ đến khi đạt độ chín kỹ thuật. Lúc này, ớt gần như trắng như tuyết, dần dần chuyển sang màu cam rồi đỏ. Mỗi quả nặng khoảng 150 gram.

Các bụi cây có chiều cao trung bình, nhưng do có nhiều quả nên cần có dây buộc.

Ớt chuông rất ngọt và mọng nước, với thành quả dày, giúp kéo dài đáng kể thời hạn sử dụng và cải thiện khả năng chịu đựng khi vận chuyển. Ớt chuông không đòi hỏi nhiều về điều kiện trồng trọt, nhưng phát triển tốt nhất trong nhà kính.

Bạch Tuyết

Đây là giống lai chín sớm. Giống này có năng suất cao, nhưng chỉ có thể trồng trong nhà kính. Việc thu hoạch ngoài trời chỉ có thể thực hiện ở các vùng phía Nam có khí hậu ấm áp thường xuyên, và ngay cả khi có thì cũng không phải lúc nào cũng vậy.

Tên gọi này xuất phát từ màu trắng của ớt khi đạt đến độ chín kỹ thuật, và theo thời gian, những người lai tạo mới phát hiện ra rằng khi đạt đến độ chín sinh học, ớt sẽ chuyển sang màu cam sáng.

Hương vị đậm đà và ngọt ngào. Cây có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh. Tán lá tươi tốt giúp duy trì độ ẩm thích hợp cho quả.

Tamina

Một giống lai sớm thích hợp cho cả canh tác ngoài trời và canh tác kín. Quả đầu tiên có thể được nếm thử sau 60-65 ngày kể từ khi nảy mầm. Cây bụi ngắn nhưng khá khỏe. Quả mọng nước, ngọt, đôi khi hơi cay. Thành quả dày tới 8 mm.

Chúng có vẻ ngoài hấp dẫn, bảo quản tốt và có thể dễ dàng vận chuyển đường dài. Chúng được sử dụng tươi, đông lạnh và đóng hộp.

Đánh giá

Nadezhda Nikolaevna, 57 tuổi

Ớt chuông là điểm yếu của tôi. Tôi trồng khá nhiều giống khác nhau trong vườn. Tôi cố gắng chọn những giống luân phiên theo mùa và trông thật bắt mắt. Vài năm trước, tôi thấy một cây ớt chuông cảnh trong một bữa tiệc. Quả của nó nhiều màu sắc, và bụi cây thì tươi tốt. Nó thực sự bắt mắt không chỉ trên bệ cửa sổ mà còn cho cả căn phòng. Tôi đã xin vài quả ớt chuông, tự tay thu hoạch hạt và thử trồng. Nhưng chẳng có kết quả nào khả quan. Sau đó, tôi tìm thấy một ít ở cửa hàng, và lần này mọi thứ đều ổn. Tôi chưa thử trồng chúng trong luống vườn, nhưng trồng chúng trên bệ cửa sổ vào mùa đông thì quả là một điều tuyệt vời.

Natalia, 32 tuổi

Tôi rất thích ớt cay. Tôi đã thu hoạch, đông lạnh và đóng hộp chúng từ mùa hè, nhưng chúng vẫn mất đi hương vị. Năm nay tôi đã mua một loại ớt trồng trong chậu, giống "Olive". Nhược điểm là quả hơi nhỏ, nhưng cây ớt thì đẹp đến nỗi tôi không thể ngừng chiêm ngưỡng. Và việc tôi có loại ớt cay yêu thích trồng trên bệ cửa sổ quanh năm chắc chắn là một điểm cộng. Người ta nói bạn cũng có thể trồng chúng trong vườn. Tôi chắc chắn sẽ phải thử.

Hãy phá vỡ truyền thống, chấp nhận rủi ro và trồng những giống ớt ngọt và ớt cay độc đáo trong vườn nhà bạn. Tin tôi đi, chỉ sau một lần thử, chúng sẽ trở thành những món đồ nội thất cố định trong vườn nhà bạn.