Đánh giá các giống ớt ngọt ngon nhất

Ớt chuông là loại cây trồng không thể thiếu trong mọi khu vườn! Cư dân các vùng lạnh trên khắp thế giới từ lâu đã thành thạo nghệ thuật trồng loại rau thơm ngon miền Nam này. Và nhờ nỗ lực của các nhà lai tạo giống cây trồng, một số lượng lớn các giống ớt chuông và giống lai đã được phát triển, có khả năng đáp ứng nhu cầu của ngay cả những người làm vườn khó tính nhất.

Mô tả và đặc điểm của hạt tiêu

Hạt giống ớt lai và ớt giống có bán tại các cửa hàng chuyên dụng. Việc hiểu rõ sự khác biệt giữa các thuật ngữ này là rất quan trọng khi chọn hạt giống.

1. Ớt chuông giống là kết quả của việc lựa chọn những mẫu cây tốt nhất. Các nhà lai tạo cố gắng tăng khả năng sinh sản của chúng, có tính đến điều kiện trồng trọt. Hạt giống ớt chuông giống có thể được thu hoạch độc lập; thế hệ con cháu sẽ giữ nguyên các đặc điểm của cây ban đầu.
2. Ớt lai (F1) là kết quả của việc lai tạo các giống khác nhau. Cây lai tạo thường có khả năng miễn dịch cao hơn với nhiều yếu tố bất lợi và cho năng suất cao hơn, hương vị thơm ngon và khả năng tiêu thụ tốt. Chúng cũng đòi hỏi điều kiện trồng trọt khắt khe hơn. Hạt giống thu được từ những cây này sẽ không truyền lại đặc tính của chúng cho những cây sau.

Những người làm vườn đã trồng ớt nhiều năm khuyên nên chọn hạt giống có thời gian chín khác nhau. Chúng nên được trồng sao cho không thụ phấn chéo. Khoảng cách giữa các giống nên ít nhất là 2 mét. Ớt cay nên được trồng càng xa ớt ngọt càng tốt. Kỹ thuật này cũng sẽ giúp bạn có được giống ớt nguyên bản khi tự thu hoạch hạt giống.

Trồng ớt với thời gian chín khác nhau sẽ cho phép bạn thưởng thức những loại rau tươi ngon suốt mùa hè. Tìm hiểu thêm về thời điểm:

• sớm - những loại ớt này được trồng tốt nhất ở những khu vực có mùa hè ngắn; phải mất 80-110 ngày từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch quả chín;
• trung bình – thích hợp trồng trong mọi điều kiện, chín sau 120–130 ngày kể từ khi gieo;
• Ớt chuông muộn được khuyến khích trồng ở những thành phố có mùa hè và mùa thu dài, ấm áp. Chúng cũng được trồng trong nhiều nhà kính khác nhau. Thời gian chín của ớt chuông muộn khoảng 140 ngày.

Về điều kiện sinh trưởng, hãy nhớ đến bản chất thất thường của cây trồng. Ở hầu hết các nước, ớt rất khó trồng trên đất không được bảo vệ. Như đã đề cập trước đó, giống lai có khả năng chống chịu tốt hơn với điều kiện thời tiết bất thường. Một yếu tố quan trọng khác khi chọn hạt giống là chiều cao cây: ớt càng cao thì càng cần nhiều sự chăm sóc.

Cuối cùng, tôi muốn lưu ý đến chất lượng bảo quản của trái cây. Yếu tố này cũng nên được cân nhắc khi mua hạt giống, đặc biệt nếu loại rau này được trồng thương mại. Bạn có thể tìm thêm thông tin trên bao bì. Bao bì cũng bao gồm thời gian gieo hạt và khuyến nghị trồng giống hoặc giống lai.

Quy tắc lựa chọn hạt giống

Một tiêu chí quan trọng, và thường mang tính quyết định, khi chọn hạt ớt là đặc điểm của quả. Điều này đặc biệt quan trọng nếu một giống hoặc giống lai được trồng cho một mục đích cụ thể. Ví dụ, ớt cay thường được mua làm gia vị cho các món ăn bảo quản và tự làm. Để làm nhân, hãy chọn các giống có quả đồng đều.

Ớt chuông có nhiều hình dạng khác nhau—hình nón, hình khối, hình bầu dục và hình cầu. Chúng có thể dài hoặc dẹt, và thậm chí có những hình dạng rất phức tạp. Bề mặt của chúng có thể gồ ghề, có gân, hoặc hoàn toàn nhẵn. Kích thước cũng khác nhau, có quả rất lớn, có quả lại khá nhỏ.

Các biến thể màu sắc chính của quả ớt là vàng, đỏ và xanh lá cây. Hiện nay, có rất nhiều giống và giống lai được biết đến, kết hợp nhiều màu sắc và sắc thái khác nhau.

Đại Tây Dương

Là giống lai có nguồn gốc từ Hà Lan, quả to, chín sớm (lên đến 80 ngày), hiếm khi bị bệnh và chịu được nhiệt độ thấp. Cây bụi cao và phân cành vừa phải. Năng suất khoảng 11 kg/m². Có thể trồng ở mọi điều kiện và vùng miền, giống này có khả năng kháng virus khoai tây và virus khảm thuốc lá.

Ớt chuông có vỏ dày, hình lăng trụ, nặng từ 120 đến 250 gram. Khi chín hoàn toàn, quả có màu đỏ đậm. Hương vị được đánh giá là rất ngon, không đắng và có mùi thơm nồng nàn, tươi mát của ớt. Thịt quả chắc, kết cấu dễ chịu, vỏ mỏng và rất mềm.

Fakir

Giống ớt chín sớm này (90–110 ngày) có thể trồng cả ngoài trời và trong nhà. Cây ớt cao hơn nửa mét một chút, đạt tiêu chuẩn, phân cành vừa phải và tán lá trung bình. Khả năng kháng bệnh rất tốt. Ớt chuông nhẵn, hình nón (dài), màu đỏ đồng đều, vỏ dày và nặng 50–200 gram. Hương vị ngọt ngào, và Fakir là một giống ớt rất sai quả.

Hoàng tử Bạc

Một giống ớt ngọt trung-sớm (100–120 ngày), năng suất cao, thích hợp trồng ngoài đồng ruộng ở mọi vùng miền. Khả năng chống chịu thời tiết khắc nghiệt rất tốt. Cây cao khoảng 75 cm và có mật độ trung bình. Ớt có vỏ nhẵn hoặc hơi có gân, hình nón, màu đỏ tươi. Hương vị tuyệt hảo, ngọt ngào và đậm đà. Trọng lượng quả từ 100 đến 200 gram, độ dày thành quả khoảng 7 mm.

Hercules

Giống chín sớm (100–110 ngày) này được lai tạo tại Nga và có thể trồng ở mọi vùng, cả trong nhà kính và đất trống. Giống có khả năng chịu đựng tốt với các điều kiện bất lợi, và rất hiếm khi gặp vấn đề trong quá trình canh tác. Giống có khả năng kháng bệnh Fusarium. Cây bụi cao không quá 60 cm, tán lá hơi xòe, rất gọn gàng, lá hơi nhăn.

Ớt chuông có vỏ dày, màu đỏ, nhẵn, hình khối, dài tới 12 cm. Đường kính quả khoảng 11 cm, nặng 150–220 gram. Thịt quả ngọt dễ chịu, không đắng, hương thơm rất đậm đà. Năng suất tối đa mỗi cây khoảng 3 kg.

Kho vũ khí

Là giống giữa mùa (125–130 ngày), thích hợp trồng dưới mái che bằng nhựa và ngoài trời. Arsenal kháng hầu hết các loại bệnh thường gặp và phát triển tốt ngay cả trong điều kiện khí hậu mát mẻ. Cây bụi cao tới 80 cm, cành thưa và tán lá rộng.

Ớt chuông hình nón, nhẵn, màu đỏ, nặng từ 120 đến 150 gram. Thành quả dày không quá 6 mm, thịt quả chắc, ngọt, không đắng, có mùi thơm dễ chịu, thoang thoảng. Nếu được chăm sóc đúng cách, một cây có thể cho tới 2 kg quả.

Tai trâu

Một giống ớt rất ngon khác với thời gian chín giữa mùa (120–125 ngày). Cây cao, có thể đạt tới 90 cm, phân nhánh vừa phải. Ớt "Tai Trâu" có khả năng chống chịu tốt với mọi yếu tố bất lợi. Quả có thời hạn sử dụng lâu dài. Ớt chuông đỏ, thon dài và hình nón, nặng từ 150 đến 220 gram. Vỏ quả dày khoảng 6 mm, thịt quả rất ngon, mọng nước và thơm. Năng suất trên một mét vuông khoảng 3 kg.

Một món quà từ Moldova

Là một giống ớt Moldova rất cổ, được nhập khẩu vào Nga vào năm 1973. Giống ớt giữa mùa (115–130 ngày) này có khả năng kháng nhiều loại bệnh và có thể trồng cả ngoài trời lẫn trong nhà. Khả năng miễn dịch của giống ớt này rất cao trước điều kiện thời tiết và bệnh tật bất lợi, đặc biệt là khi áp dụng các biện pháp canh tác cơ bản.

Cây bụi mọc cao không quá nửa mét, tạo thành một tiêu chuẩn. Quả hình nón, dày khoảng 8 mm. Ớt chuông đỏ có hương vị tuyệt hảo và khả năng tiêu thụ cao. Giống ớt này rất phổ biến ở nước ta; dễ trồng và cho năng suất cao—lên đến 5 kg/m².

Poltava

Là một giống ớt phổ biến, năng suất cao với thời gian chín giữa mùa (100–120 ngày), chịu lạnh tốt, quả giữ được lâu và dễ vận chuyển. Ớt phát triển mạnh mẽ trong suốt mùa sinh trưởng. Chúng có khả năng kháng chịu cao với mọi yếu tố bất lợi.

Cây cao tới 70 cm, tán lá trung bình và hình dáng nhỏ gọn. Ớt chuông hình nón, hơi có gân, màu đỏ, nặng tới 100 gram. Thành quả dày khoảng 7 mm, vỏ chắc và thịt quả mọng nước.

Ánh sáng

Tên của giống ớt này không phải ai cũng biết, nhưng ai cũng biết hương vị của nó. Đây chính là giống ớt xuất hiện đầu tiên vào mùa xuân tại các chợ và cửa hàng tạp hóa. Giống ớt này chín sớm (100–110 ngày), năng suất cao, kháng bệnh và sâu bệnh, chịu được thời tiết khắc nghiệt. Quả ớt có thể bảo quản lâu dài và dễ vận chuyển.

Cây ớt có kích thước trung bình và tán rộng. Quả ớt hình nón, màu sắc đa dạng từ vàng óng đến đỏ. Quả nặng 100–120 gram, vỏ dày khoảng 5 mm. Một số người làm vườn mô tả hương vị của ớt là trung tính; thịt quả mọng nước và mềm, ngọt vừa phải và không có vị đắng.

Phép màu cam

Một giống nho Hà Lan chín sớm (95–110 ngày), được khuyến nghị trồng cả ngoài trời và trong nhà kính. Cây cao tới một mét, phân nhánh nhiều và cần được hỗ trợ. Giống nho này có khả năng chống chịu tốt với điều kiện thời tiết và bệnh tật bất lợi. Quả giữ được vẻ ngoài tươi ngon trong thời gian dài, thích hợp để bảo quản lâu dài và vận chuyển đường dài.

Ớt chuông hình khối, nhẵn, vỏ dày, màu cam, nặng từ 200 đến 300 gram. Ớt chuông có hương vị rất ngon, đậm đà, cay nồng, ngọt ngào và thịt quả mọng nước. Mỗi cây có thể cho ra tới 12 quả, năng suất lên tới 14 kg/mét vuông.

Phép màu California

Quả của giống ớt này có thể có màu đỏ, vàng hoặc cam. Cây nhỏ gọn, cao không quá nửa mét. Thời gian chín trung bình (120-130 ngày). Ớt California Miracle không đòi hỏi nhiều điều kiện trồng trọt, kháng virus khảm và sở hữu những đặc điểm của ớt lai, mặc dù là giống cây trồng. Quả nhẵn, mọng nước, hình khối. Hương vị và khả năng tiêu thụ rất tuyệt vời, với trọng lượng từ 80 đến 200 gram. Năng suất đạt tới 10 kg/m².

Ivanhoe

Một trong những giống ớt chuông đỏ chín sớm tốt nhất (100–125 ngày). Giống ớt này có khả năng miễn dịch tuyệt vời với virus và nấm, chịu được biến động nhiệt độ và không đòi hỏi nhiều điều kiện sinh trưởng. Cây ớt nhỏ gọn, kích thước trung bình, ít cành và đạt chuẩn bán phần. Ớt chuông rất ngon, vỏ dày, hình nón, màu đỏ, và nặng từ 100 đến 160 gram. Năng suất trung bình là 5 kg/m².

Claudio

Giống nho lai Hà Lan chín sớm. Giống nho này phát triển tốt ở vùng khí hậu ôn đới và có thể trồng cả trong nhà lẫn ngoài trời. Claudio chịu được cả nhiệt độ thấp và thời tiết nóng. Giống nho này có khả năng kháng bệnh tuyệt vời.

Cây ớt thẳng đứng, kích thước trung bình và to, cho tới 12 quả. Ớt chuông có hình lăng trụ, hơi thon dài, màu đỏ, nặng từ 200 đến 250 gram. Vỏ ớt dày hơn 1 cm một chút, thịt quả mọng nước, ngọt và cực kỳ thơm ngon. Ớt chuông được bảo quản tốt, năng suất lên tới 4 kg/mét vuông.

Tên ông vua

Là một giống chín sớm, năng suất cao, đây là lựa chọn phổ biến để trồng dưới mái che bằng nhựa và ngoài trời. Cây bụi này có tán rộng, kích thước trung bình và cho khoảng bốn quả mỗi lần. Giống có khả năng kháng bệnh cao đối với hầu hết các loại bệnh phổ biến, đặc biệt là virus khảm lá thuốc lá.

Quả hình lăng trụ, màu đỏ, nặng tới 200 gram. Thành quả dày khoảng 7 mm, thịt quả mọng nước, ngọt mà không đắng. Vỏ không bị nứt, giúp ớt bảo quản tốt; giống ớt này thường được trồng thương mại.

Lưỡi của Marinka

Một giống ớt ngọt giữa mùa (120-130 ngày) rất hấp dẫn khác có nguồn gốc từ Ukraine. Giống ớt này chịu được điều kiện thời tiết bất lợi rất tốt và hiếm khi bị ảnh hưởng bởi virus hoặc nấm - một lợi thế khi trồng ngoài trời. Cây có kích thước trung bình, cho tới 15 quả. Thời gian chín trung bình.

Tên của giống ớt này không phải ngẫu nhiên: quả ớt chuông đỏ có hình dạng giống như lưỡi. Vỏ quả dày tới 12 mm, thịt quả mọng nước, đặc, ngọt và thơm. Trọng lượng quả trung bình là 250 gram. Mỗi cây 1 m² cho năng suất khoảng 5 kg.

Khuyến nghị để đạt được năng suất cao

Bất chấp đặc điểm của các giống được mô tả và tất cả đều khác nhau về năng suất, kết quả tốt chỉ có thể đạt được bằng cách thực hiện các biện pháp canh tác sau:

• Trước hết, bạn nên tuân thủ đúng ngày gieo hạt và không quên khâu chuẩn bị hạt giống - chọn lọc, khử trùng, dinh dưỡng và nảy mầm;
• Việc tưới nước và bón phân thích hợp cho cây giống, chiếu sáng và cung cấp điều kiện lý tưởng ở mọi giai đoạn sinh trưởng có tác động đáng kể đến vụ thu hoạch trong tương lai;
• Ớt chuông không nên trồng cạnh cà tím, khoai tây hoặc cà chua. Chúng có thể được trồng sau bí ngòi, dưa chuột, bí đỏ và cà rốt, và hàng xóm tốt nhất cho ớt chuông là đậu bụi.
• Chọn vị trí có nắng, bằng phẳng, đất màu mỡ, tơi xốp và không chua. Ở những vùng lạnh hơn, ngay cả những giống cây chịu lạnh tốt nhất cũng nên được trồng trong luống ấm.
• Cả cây non lẫn cây trưởng thành đều không nên thiếu độ ẩm và dinh dưỡng. Ớt cần được bón phân trước và sau khi ra hoa, cũng như trong quá trình hình thành quả. Cây rất nhạy cảm với nước; đất cần đủ ẩm nhưng không bị úng.
• ớt cao cần phải buộc và tạo hình;
• Cần nhổ cỏ dại khỏi luống vườn, có thể xới đất nhưng phải hết sức cẩn thận.

Các giống ớt ngọt được mô tả đã được thử nghiệm theo thời gian và được trồng bởi nhiều người làm vườn trên khắp các quốc gia và khu vực. Tất cả đều cho kết quả tuyệt vời năm này qua năm khác. Nhưng điều quan trọng cần nhớ là các loại cây trồng trong vườn, đặc biệt là ớt, phát triển mạnh nhờ sự chăm sóc và quan tâm.

Đánh giá

Svetlana. Ở vùng chúng tôi, mùa hè ngắn và không ấm áp như mong muốn, nhưng chúng tôi vẫn trồng ớt trong nhà kính! Chọn hạt giống là một quá trình rất quan trọng, cần cân nhắc rất nhiều chi tiết. Vài năm trước, tôi đã mua hạt giống ớt ngọt lai Đại Tây Dương. Nó rất ngon và năng suất, lại thích nghi hoàn hảo với điều kiện nhà kính. Chúng tôi ăn tươi và đóng hộp.

 

Bogdan. Tôi giới thiệu ớt Viking và Arsenal cho mọi người. Tôi đã trồng chúng ngoài trời ở miền Trung được vài năm rồi. Tôi không gặp vấn đề gì với phương pháp canh tác đúng cách. Tôi chuẩn bị đất vào mùa thu, bón phân, và trong suốt mùa sinh trưởng, tôi hầu như không bón phân cho ớt, ngoại trừ việc tưới nước bằng tro. Cây ớt cho thu hoạch trước khi thời tiết lạnh đến; chúng rất sai quả. Hương vị và khả năng tiêu thụ của cả hai giống đều tuyệt vời.