
Khi ai đó quyết định theo đuổi nghề làm vườn chuyên nghiệp, họ luôn cố gắng tối đa hóa năng suất thu hoạch. Điều này đúng với cả người làm vườn tại nhà và nông dân muốn bán thành quả lao động của mình. Tuy nhiên, để tối đa hóa năng suất từ mảnh đất của mình, điều quan trọng là phải chọn đúng giống ớt cho khu vực cụ thể, đồng thời cân nhắc đến khí hậu địa phương.
Miền Trung nước Nga tương đối không phù hợp với ớt chuông thông thường, vốn phát triển mạnh ở vùng khí hậu ấm hơn. Tuy nhiên, nhờ các nhà lai tạo, những giống ớt đặc biệt đã được phát triển, thích hợp với khí hậu lục địa ôn đới. Tại nhiều khu vực thuộc vùng Moscow, ớt chuông lớn được trồng cả trong nhà kính và ngoài đồng.
Các giống ớt lớn nhất
Ớt chuông thường có kích thước khá nhỏ và không thích nghi với khí hậu ôn đới. Do đó, có những giống đặc biệt có thể được trồng ở vùng Moscow, và chúng sẽ cho thu hoạch bội thu nếu được chăm sóc đúng cách. Tuy nhiên, trước khi mua hạt giống, điều quan trọng là phải hiểu rõ các giống khác nhau và ưu điểm của chúng.
Người lái thuyền
Giống này được coi là trung bình-sớm. Quả chín khoảng 150 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. Do thời gian từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch tương đối dài, việc nhân giống bằng cây con được coi là tối ưu.
Đặc điểm của giống:
- quả dài, có hình khối rõ rệt;
- quả chứa 3–4 tổ;
- trọng lượng của quả ớt chín dao động từ 380 đến 500 g;
- quả đạt kích thước tối đa vào ngày thứ 120;
- Sau khi đạt độ chín kỹ thuật, ớt cần thêm một tháng nữa để chuyển hoàn toàn sang màu đỏ;
- Đây là loài cây không xác định và có thể cao tới 150-300 cm, tùy thuộc vào vị trí trồng.
Giống này được coi là giống năng suất cao, kích thước lớn, cho năng suất 16-18 kg quả/mét vuông nếu được chăm sóc đúng cách. Tuy nhiên, năng suất này chỉ đạt được trong nhà kính, nếu được trồng khá sớm.
Vì cây không ngừng phát triển sau khi xuất hiện một số chồi nhất định, nên nó sẽ tiếp tục ra quả miễn là điều kiện thuận lợi vẫn còn. Do đó, để tránh rò rỉ dinh dưỡng, các chồi bên được cắt bỏ, chỉ để lại thân chính (đôi khi nên giữ lại chồi bên đầu tiên). Đây là nơi tất cả các nụ quả xuất hiện khi cây phát triển cao hơn.
Lính ném lựu đạn
Một giống ớt lai giữa mùa, đặc trưng bởi năng suất cao trên một diện tích nhỏ. Cây sinh trưởng vô hạn và đạt chiều cao 160–280 cm.
Đặc điểm của giống:
- Quả có hình dạng giống như lăng trụ, với phần mũi cụp xuống.
- Mỗi quả ớt có 3 tổ.
- Do quả khá lớn và có thành dày nên trọng lượng của chúng có thể dao động từ 550 đến 650 g.
- Ớt đạt kích thước tối đa sau 120 ngày nảy mầm, nhưng phải mất thêm 30-40 ngày nữa để đạt độ chín thực sự.
- Độ chín được xác định bằng màu sắc; khi ớt đạt đến màu đỏ đậm, có thể hái ớt khỏi bụi cây.
Tư sản
Giống nho này chín muộn khoảng 140 ngày sau khi chồi non đầu tiên xuất hiện. Trồng vào tháng 3 và thu hoạch vào tháng 6. Tốt nhất nên gieo hạt bằng cây con để tránh các vấn đề nảy mầm.
Thông số kỹ thuật:
- Quả nhỏ hơn, có hình khối.
- Trọng lượng của một quả thay đổi từ 200 đến 250 g.
- Khi chín, chúng có màu vàng đậm, đó là lý do tại sao chúng thường được trồng cho những người bị dị ứng.
- Cây bụi không xác định, cao khoảng 2,5–3 m.
Claudio
Giống ớt lai này được coi là giống sớm vì nó hoàn thành toàn bộ mùa vụ trong 80-90 ngày. Đây là giống xác định, nghĩa là nó ngừng phát triển sau khi hình thành một số lượng bầu nhụy nhất định. Claudio ngừng phát triển khi có 8-12 quả.
Thông số kỹ thuật:
- quả có hình lăng trụ, dài xuống phía dưới;
- trọng lượng của quả thay đổi từ 200 đến 250 g;
- khi chín về mặt kỹ thuật, quả có màu xanh đậm;
- khi đạt đến độ trưởng thành về mặt sinh học, màu sắc chuyển sang đỏ thẫm;
- Năng suất cao, có thể đạt tới 20 kg.
Vua Kong
Ớt chuông là một phân loài giữa mùa với lượng quả khá dồi dào. Cây bụi có kích thước khiêm tốn, cao từ 50 đến 70 cm, nhưng khá nhỏ gọn. Không giống như các loài cây không xác định, giống này có cấu trúc chuẩn, nghĩa là nó vẫn giữ lại một số chồi bên, là nơi quả đậu.
Thông số kỹ thuật:
- quả có hình khối lập phương;
- độ dày thành thay đổi từ 6 đến 9 mm;
- trọng lượng của một quả đạt tới 500 g;
- năng suất trên một mét vuông là 7,5 kg (trong nhà kính năng suất trên một mét đạt 9 kg);
- Chúng đạt khối lượng tối đa sau 90–95 ngày kể từ khi xuất hiện.
Sự trưởng thành về mặt sinh học xảy ra khi quả có màu đỏ tía đậm.
Quadro Đỏ
Ớt chuông thuộc giống giữa-sớm, đạt độ chín sau 110-120 ngày kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện. Hạt giống không được gieo xuống đất mà được nhân giống từ cây con. Bản thân cây nhỏ gọn, đạt chiều cao tối đa 65 cm và cho 10-15 quả trong suốt mùa sinh trưởng. Tuy nhiên, do thân cây tương đối dày và trọng lượng nhẹ (250-350 g), cây không cần hỗ trợ đặc biệt.
Thông số kỹ thuật:
- quả có 4 ổ chứa hạt;
- khi đạt đến độ chín về mặt kỹ thuật, chúng có màu xanh lam lục sẫm;
- khi quả chín về mặt sinh học, quả chuyển sang màu đỏ tươi;
- quả chín hoàn toàn có lớp vỏ bóng rõ nét;
- Năng suất của một cây đạt 2,5 kg.
Nhờ kích thước nhỏ gọn, có thể trồng tới bảy cây trên một mét vuông. Điều này khiến giống này trở thành giống năng suất cao, với mỗi ô đất cho thu hoạch 12–17 kg rau.
Song Tử
Giống nho trung-sớm này đạt trọng lượng quả tối đa sau 120-130 ngày kể từ khi nảy mầm. Cây bụi nhỏ gọn, chiều cao tối đa 80 cm. Trọng lượng quả thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào môi trường và phương pháp canh tác. Ở đất trống, quả nặng 90 g được coi là bình thường, trong khi trong nhà kính, trọng lượng tối đa là 210 g.
Thông số kỹ thuật:
- Quả ớt có hình trụ và khi đạt đến độ chín sinh học, sẽ có màu vàng tươi.
- Từ một mét vuông, họ thu hoạch được 15-25 kg quả, mặc dù trọng lượng của một quả khá khiêm tốn.
Peto Phép Lạ
Là giống trung-sớm, đạt độ chín kỹ thuật sau 110-120 ngày kể từ khi nảy mầm. Cây bụi là cây tiêu chuẩn, quyết định, do đó chiều cao không quá 80 cm.
Thông số kỹ thuật:
- quả có hình dạng như một lăng trụ dài;
- trọng lượng đạt 400–500 g;
- mỗi đàn chứa 3-4 tổ;
- Khi đạt đến độ trưởng thành về mặt sinh học, chúng có màu đỏ thẫm.
Đây là giống cây năng suất cao, cho năng suất lên đến 18 kg rau/mét vuông. Hơn nữa, cây được trồng ngoài trời nên không cần chăm sóc đặc biệt.
Đại Tây Dương
Giống chín sớm này đạt độ chín kỹ thuật sau 70 ngày. Cây cao tới 1 m. Thân chính khá khỏe, có thể chịu được trọng lượng của quả mà không cần cắm cọc. Mỗi quả có 3-4 quả, và do thành quả dày nên trọng lượng quả từ 400 g. Do kích thước bụi nhỏ, năng suất thu hoạch được từ 17-25 kg/mét vuông.
Phép màu California
Đây là giống ớt chuông trung-muộn, đạt độ chín kỹ thuật trong 120–130 ngày. Tuy nhiên, phải mất thêm 20 ngày nữa để quả chuyển sang màu đỏ hoàn toàn. Trọng lượng mỗi quả khá khiêm tốn so với các giống trước, dao động từ 80 đến 160 g. Tuy nhiên, do cây có cấu trúc nhỏ gọn, đạt chiều cao 70 cm và thân cây thẳng đứng, nên năng suất khá cao.
Trồng và chăm sóc ớt chuông lớn
Trồng ớt chuông lớn rất độc đáo vì quả của chúng có thể đạt trọng lượng ấn tượng khi lớn lên. Vì vậy, trước khi quyết định trồng loại cây này, bạn nên chuẩn bị nhiều ván và dây thừng để đỡ cành. Nếu không, cành sẽ bị gãy dưới những quả ớt khổng lồ.
Điều quan trọng nữa cần nhớ là loại cây này cần được chăm sóc đặc biệt. Cần đảm bảo cắt bỏ kịp thời các chồi bên ở những giống dễ bị rậm rạp. Nếu không, cây sẽ tốn rất nhiều năng lượng để sinh trưởng, ra hoa và duy trì đậu quả. Điều này sẽ làm tăng tổng sản lượng quả, nhưng bản thân quả sẽ nhỏ hơn và kém chất lượng. Điều này cũng có thể ảnh hưởng đến độ dày của vỏ quả. Vỏ quả càng mỏng thì thời hạn sử dụng của quả càng ngắn.
Tất cả các giống ớt đều cần rất nhiều dinh dưỡng từ đất, vì vậy để đảm bảo quả phát triển tối đa, cần bón phân ít nhất hai lần. Phân supe lân và phân mullein thường được sử dụng cho mục đích này. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải xem xét các lần trồng trước đó trên cùng một khu vực và hàm lượng khoáng chất trong đất. Nếu đất nghèo dinh dưỡng, nên tăng số lần bón phân lên 5-6 lần. Tuy nhiên, cần lưu ý khoảng cách giữa các lần bón phân ít nhất 14 ngày, hoặc tốt nhất là một tháng.
Đánh giá
Irina Borisovna, 61 tuổi. Mozdok:
"Tôi đã từng trồng Atlantic, nhưng thật không may, có sự cố xảy ra, và phải đến 92 ngày sau nó mới chín. Tuy nhiên, tôi không phàn nàn gì về vụ thu hoạch; tôi đã thu hoạch được một lượng lớn trái cây. Đủ để ăn và đóng hộp."
Maya Karpovna, 56 tuổi. Vùng Orenburg:
"Chúng tôi đã trồng Burzhuy được hai năm rồi; năng suất cao, và vì bảo quản tốt nên quả có thể để đến mùa xuân. Tôi dự định sẽ trồng lại giống này vào năm sau."
Ớt chuông lớn là lựa chọn lý tưởng nếu mảnh đất của bạn khá nhỏ. Tuy nhiên, những cây này cần được chăm sóc và quan tâm đặc biệt để đạt được kết quả tối đa.

Victoria Pepper: Mô tả giống với hình ảnh và đánh giá
TOP 10 giống ớt chín sớm
Ớt trong ốc sên - trồng cây con không cần hái
Phải làm gì nếu cây giống ớt bắt đầu đổ sau khi nảy mầm