Salad bàn - Nguyên bản và đơn giản

Nhà bếp đồng quê

Salad "Bàn" là một món ăn ngon cho bữa ăn hàng ngày hoặc ngày lễ. Đây là món khai vị nhẹ nhàng, có thể cắt nhỏ và dùng ngay trong 10 phút. Nguyên liệu trong công thức này, kèm theo hình ảnh hướng dẫn từng bước, rất đơn giản và dễ làm. Ngay cả khi bạn không có bộ sản phẩm này trong tủ lạnh, bạn vẫn có thể mua chúng trên đường về nhà tại cửa hàng tạp hóa gần nhất.

Thời gian chuẩn bị mất 15 phút. Các nguyên liệu được liệt kê trong công thức đủ cho 2-3 phần ăn.

Thành phần:

Cải thảo – 300 g;
Cà rốt kiểu Hàn Quốc – 200 g;
dưa chuột tươi – 150 g;
gà hun khói – 300 g;
thì là tươi – 30 g;
sốt mayonnaise ô liu – 60 g;
muối và hạt tiêu.

Cách làm Salad bàn

Thái mỏng bắp cải Napa, rắc một nhúm muối tinh và dùng tay xoa cho đến khi mềm. Ngoài bắp cải Napa, bạn có thể dùng bất kỳ loại rau diếp nào hoặc rau diếp iceberg, nhưng lá phải chắc và giòn.

Cắt dưa chuột tươi thành những khối vuông nhỏ và cho vào bát salad cùng với bắp cải thái nhỏ.

Cắt thịt gà hun khói thành khối vuông, cả da. Bạn có thể làm món này bằng ức gà, nhưng dùng đùi hoặc chân gà sẽ ngon hơn, vì thịt gà đỏ mọng nước hơn thịt gà trắng.

Tách nhánh thì là ra khỏi thân. Thái nhỏ thì là và cho vào bát salad. Bất kỳ loại thảo mộc nào cũng có thể dùng được trong công thức này; hãy chọn loại tùy theo khẩu vị của bạn.

Thêm cà rốt kiểu Hàn Quốc và nước ướp vào các nguyên liệu còn lại. Với công thức này, cà rốt Hàn Quốc truyền thống không có phụ gia là tốt nhất.

Nêm món khai vị với sốt mayonnaise ô liu và hạt tiêu cho vừa ăn.

Trộn đều, nêm tiêu đen xay tươi và dùng ngay. Món này không cần chuẩn bị trước như bất kỳ món salad nào có rau tươi.

Đặt món khai vị vào một bát salad đẹp mắt.

Trang trí bằng cà rốt Hàn Quốc và nhánh thì là tươi, nêm thêm hạt tiêu trước khi dùng.

Ăn món khai vị với một lát bánh mì lúa mạch đen tươi và một ly đồ uống lạnh; không phải ngẫu nhiên mà món salad này được gọi là “Salad bàn”.