"Cá trích dưới lớp lông" - công thức và thứ tự xếp lớp

Khi các bà nội trợ chuẩn bị món salad "Cá trích dưới lớp áo lông thú" trong bếp, điều đó có nghĩa là họ đang chuẩn bị cho một dịp đặc biệt. Thật vậy, món ăn này được chuẩn bị cho những dịp đặc biệt, và cả gia đình đều háo hức chờ đợi. Tại sao mọi người lại yêu thích món salad này? Thứ nhất, sự kết hợp giữa cá trích và rau củ tạo nên một kết quả tuyệt vời. Ít ai từ chối thêm chút gia vị. Thứ hai, "Cá trích dưới lớp lông thú" là một công thức tiết kiệm, vì nó không chứa thịt, vốn đắt hơn đáng kể so với cá. Vì vậy, nếu bạn chuẩn bị một phần lớn cho khách, sẽ không ai bị đói; luôn có đủ cho tất cả mọi người.

Món salad "Cá trích dưới lớp lông thú" kinh điển không hề phức tạp. Điều quan trọng là phải mua được nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao. Việc lựa chọn cá trích rất quan trọng. Cá nên được ướp muối nhẹ để có hương vị hài hòa, đảm bảo món salad được cân bằng hoàn hảo. Để dễ dàng hơn, hãy mua cá phi lê đã được làm sạch trước. Việc này sẽ giúp việc xếp các lớp salad dễ dàng hơn và giúp tay bạn không bị bẩn. Nếu không vội, bạn có thể mua cả con cá trích và làm sạch để làm salad.

Hôm nay, chúng ta sẽ cùng xem một công thức salad với tất cả các lớp được sắp xếp theo đúng thứ tự. Có vô số biến thể về cách làm "cá trích bọc lông", nhưng chúng tôi sẽ chuẩn bị một công thức cổ điển và chia sẻ hình ảnh chi tiết với bạn.

Thành phần:

Cách làm món salad cá trích dưới áo lông thú

Trước khi làm salad, luộc tất cả các loại rau củ và trứng cho đến khi chín. Để nguội và gọt vỏ khoai tây, cà rốt và củ dền. Để nguội trứng và bóc vỏ.

Lớp thứ nhất và thứ hai sẽ là hành tây và cá trích. Đặt hành tây thái hạt lựu xuống dưới cùng, và xếp cá trích thái hạt lựu lên trên.

Không cần thêm muối vào các lớp này, chỉ cần phủ nhẹ một lớp mayonnaise lên trên. Dùng nĩa ấn nhẹ từng lớp để đảm bảo các nguyên liệu được phủ đều.

Sau đó, bào khoai tây luộc chín và để nguội, rắc chút muối rồi rưới sốt lên. Tốt nhất nên dùng sốt mayonnaise đặc hơn, ít nhất 60%.

Bây giờ, lấy cà rốt đã nấu chín và bào sợi cho vào salad. Rắc nhẹ muối lên cà rốt và phủ một lớp mayonnaise mỏng.

Nạo trứng luộc chín trên một chiếc nạo mịn, thêm một ít muối và ngâm trong nước sốt.

Nạo củ cải đường, không thêm muối mà chỉ cần phủ một lớp sốt mayonnaise.

Để salad ướp trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ trước khi dùng. Bạn có thể chuẩn bị salad trong bát salad sâu lòng hoặc trong các hộp đựng riêng lẻ.

Chúc bạn ngon miệng và có tâm trạng vui vẻ tại bàn tiệc nhé!