Salad Prague với ớt chuông, nấm và thịt bò

Nhà bếp đồng quê

Tuy không phổ biến bằng món salad Shuba và Olivier nổi tiếng, salad Prague vẫn có một lượng người yêu thích không nhỏ. Điều này không có gì ngạc nhiên: đây là một món ăn thú vị, sống động và ngon miệng, hoàn hảo cho cả ngày thường lẫn ngày lễ. Về cách chế biến salad Prague, thực ra không có gì phức tạp cả—và đó là một điểm cộng nữa của công thức này. Nếu bạn chưa quen, hãy xem hướng dẫn bằng ảnh của chúng tôi, giải thích từng bước cách làm salad Prague với ớt chuông và thịt bò.

Thành phần cho 1 khẩu phần:

100 g thịt bò luộc;
50 g nấm ướp;
1/3 quả ớt chuông đỏ;
0,5 củ hành tây đỏ nhỏ;
0,5 quả táo chua nhỏ;
0,3 thìa cà phê nước cốt chanh;
1 thìa cà phê sốt mayonnaise;
1 thìa cà phê mù tạt nhẹ;
cây xanh để trang trí.

Cách làm salad Prague

Cắt thịt bò luộc thành khối vuông và cắt nấm đã ướp thành lát.

Cắt ớt chuông thành từng dải và cắt hành tây đỏ thành những khoanh mỏng.

Gọt vỏ táo chua và cắt thành từng sợi - có kích thước tương đương với ớt chuông. Để táo không bị thâm, hãy rưới một ít nước cốt chanh lên.

Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị lại với nhau.

Cho vào bát đựng salad.

Chuẩn bị nước sốt – trộn sốt mayonnaise và mù tạt.

Đổ nước sốt lên trên salad.

Việc còn lại là trang trí món salad với các loại thảo mộc cho vừa ăn – vậy là xong.

Chúc ngon miệng!

Lưu ý cho nữ tiếp viên!

Có nhiều biến thể của salad Prague: một số không luộc thịt bò mà chiên và cắt thành sợi; một số thêm phô mai cứng; và một số khác thì bỏ nấm hoặc hành tây. Sự đa dạng trong công thức này càng khẳng định sự phổ biến của món salad: nghĩa là mọi người đều tự làm, tùy chỉnh và chia sẻ công thức.

Bạn có thể thay đổi nước sốt tùy theo sở thích. Có thể không phải sốt mayonnaise và mù tạt, mà là hỗn hợp nước tương, dầu ô liu và mù tạt nguyên hạt. Sữa chua Hy Lạp cũng là một lựa chọn tốt, và giấm balsamic cũng rất hợp. Hãy thử nghiệm và tìm ra những biến tấu riêng của bạn - ngon tuyệt cú mèo!