Salad Romance Na Uy với cá hồi hồng đóng hộp

Salad Romance của Na Uy là món ăn ngon được làm từ cá hồi hồng đóng hộp với cơm và rau.

Để ngâm các lớp, tôi khuyên bạn nên trộn sốt mayonnaise và kem chua theo tỷ lệ bằng nhau, thêm muối, hạt tiêu và một giọt nước cốt chanh - loại nước sốt hoàn hảo cho bất kỳ món salad cá nào.

Phải mất 30 phút để chuẩn bị. Công thức từng bước kèm hình ảnh cho 4 phần ăn.

Thành phần:

cá hồi hồng đóng hộp – 300 g;
gạo tròn – 60 g;
tỏi tây – 40 g;
dưa chuột tươi – 130 g;
cà rốt – 120 g;
thì là – 30 g;
sốt mayonnaise, kem chua, lá bắp cải Savoy và tôm để trang trí;
giấm táo, muối, hạt tiêu, dầu thực vật và bơ.

Cách làm salad Romance của Na Uy

Đặt một lá bắp cải Savoy hoặc lá rau diếp lên đĩa và đặt một chiếc vòng ẩm thực lên trên lá.

Vo gạo thật sạch với nước lạnh, đổ vào nồi, thêm nước theo tỷ lệ 1:1, nêm muối, cho một ít bơ vào và đun sôi. Đậy nắp nồi và ninh nhỏ lửa trong 12 phút. Để nguội cơm chín, vo thành hình tròn và rưới sốt mayonnaise và kem chua lên trên, hoặc chỉ dùng sốt mayonnaise.

Chúng ta lọc bỏ xương khỏi những miếng cá hồi hồng đóng hộp. Nhân tiện, bạn có thể ngâm lớp cơm trong nước dùng cá hồi đóng hộp, sẽ rất ngon.

Dùng nĩa nghiền nát cá rồi cho vào dụng cụ nấu ăn.

nghiền cá bằng nĩa và cho vào một chiếc nhẫn

Thái mỏng tỏi tây, rưới giấm táo lên trên và rắc một chút muối và tiêu. Đặt tỏi tây lên trên cá hồi hồng và rưới sốt mayonnaise hoặc nước sốt. Bạn có thể thay tỏi tây bằng hành tây ngâm.

Nạo cà rốt trên dụng cụ nạo rau củ thô, xào trong dầu thực vật đã đun nóng trong vài phút, thêm muối và hạt tiêu, để nguội đến nhiệt độ phòng và cho vào khuôn nấu ăn.

Cắt dưa chuột tươi thành từng sợi mỏng, thêm thì là băm nhỏ, trộn đều và đặt lên trên một lớp cà rốt xào đã rưới sốt mayonnaise. Không thêm muối vào lúc này vì dưa chuột sẽ chảy nước.

Cho đồ ăn nhẹ vào tủ lạnh trong 1-2 giờ.

Gỡ bỏ lớp màng bọc thực phẩm, trang trí salad bằng tôm và thì là, nêm muối trước khi dùng. Thưởng thức.