Salad cô dâu với bắp cải Trung Quốc và gà rán
Salad bắp cải luôn ngon ngọt, mọng nước, thậm chí còn tốt cho sức khỏe, vì bắp cải chứa nhiều vitamin U, K, A, B1, B2, B3 và nhiều loại vitamin khác. Hôm nay, chúng tôi gợi ý bạn nên làm salad bắp cải thay vì bắp cải trắng, mà hãy dùng cải thảo. Hương vị của loại bắp cải đặc biệt này làm cho món salad "Cô dâu" rất mềm, nhưng đồng thời cũng no bụng và ngon miệng.
Món này được chế biến từ gà rán. Để giữ thịt mềm, hãy luộc ức gà trước, sau đó áp chảo sơ qua như trong công thức có ảnh minh họa. Nếu không có thời gian hoặc không muốn rán, bạn có thể chiên sơ, nhưng đừng chiên quá lâu, vì làm vậy sẽ làm thịt bị khô và có thể dai.
Phô mai chế biến là thành phần không thể thiếu trong món salad này và để tránh làm hỏng hương vị của món ăn thành phẩm, bạn nên mua phô mai chế biến chất lượng cao.
Tốt hơn nếu hàm lượng chất béo của sản phẩm ít nhất là 30% và không phải là sản phẩm phô mai.
Danh sách các nguyên liệu cần thiết để chế biến món salad:
- Cải thảo – 50 gram;
- trứng – 1 quả;
- khoai tây – 1 củ;
- ức gà – 1 miếng;
- Phô mai 30% chất béo – 1 miếng;
- sốt mayonnaise – 2 thìa canh.
Cách làm salad cô dâu
Luộc khoai tây và trứng.
Bây giờ, gọt vỏ khoai tây và bào sợi. Cho khoai tây đã bào sợi vào khuôn tròn và đặt lên đĩa. Tạo hình lưới mắt cáo với sốt mayonnaise.
Tách lòng trắng trứng ra khỏi lòng đỏ. Bào lòng đỏ và rắc lên khoai tây.
Bây giờ, luộc ức gà, xé nhỏ bằng tay và chiên trong một phút, không lâu hơn. Không để thịt chuyển sang màu nâu. Thịt sẽ mềm và ngon.
Đặt thịt lên lòng đỏ và tạo thành lưới sốt mayonnaise một lần nữa.
Xé vài lá bắp cải Napa. Cắt bỏ phần trắng và thái phần xanh thành từng sợi mỏng. Đặt bắp cải lên trên thịt. Tiếp tục tạo hình lưới với nước sốt.
Lớp tiếp theo sẽ là phô mai bào chế biến, sau đó là lòng trắng gà.

Để trang trí món salad, hãy lấy một miếng bắp cải Trung Quốc và xoắn nó lại thành hình hoa thị. Đặt vào giữa món salad.
Chúc ngon miệng!

Minute Salad - món salad hấp dẫn chỉ trong vài phút
Bánh bắp cải - Tôi nướng chúng vào mỗi cuối tuần
Bí ngô khô có vị giống hệt xoài