Salad lễ hội "Mimosa" với cá hồi hồng

Nhà bếp đồng quê

Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm salad mimosa với cá hồi hồng. Công thức rất đơn giản và dễ làm, có kèm hình ảnh hướng dẫn từng bước, và thành quả thì ngon tuyệt cú mèo.

Một đĩa salad được chế biến theo cách này chắc chắn sẽ hoàn hảo cho một bàn tiệc lễ hội; khách mời chắc chắn sẽ đánh giá cao nỗ lực của bạn. Món ăn này rất dễ chế biến. Nó bao gồm các nguyên liệu truyền thống có trong phiên bản cổ điển: cà rốt, hành tây, đồ hộp, trứng và một ít khoai tây. Tốt nhất là không nên cho bơ vào.

Sau khi trộn xong salad, tốt nhất là nên ngâm một lúc. Nào, bắt đầu thôi.

Thành phần:

cá hồi hồng muối – 240 g;
hành tây – 1 củ;
giấm – 40 ml;
khoai tây – 1 cái;
cà rốt – 1 cái;
trứng gà – 2 quả;
sốt mayonnaise – 2 muỗng canh;
muối, hạt tiêu – vừa ăn.

Cách làm salad Mimosa với cá hồi hồng

Chuẩn bị nguyên liệu theo danh sách. Mở hộp cá hồi hồng, chắt bỏ nước, cho cá ra đĩa, dùng nĩa nghiền nhuyễn. Sau đó, cho cá ra đĩa.

Lột vỏ và rửa sạch hành tây, thái hạt lựu, cho vào bát. Rắc giấm lên trên. Ướp hành tây trong 10 phút, sau đó đặt lên trên cá.

Tiếp theo, bào khoai tây luộc trên một chiếc nạo cỡ vừa, đặt lên trên lớp hành tây và rưới một ít sốt mayonnaise. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

phết một lớp khoai tây với sốt mayonnaise

Luộc chín trứng, bóc vỏ, tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Bào lòng trắng bằng dụng cụ bào vừa và cho vào salad như lớp tiếp theo.

Luộc cà rốt trước, gọt vỏ và bào sợi. Cho cà rốt vào làm lớp tiếp theo.

Phết sốt mayonnaise lên lớp cà rốt.

Lớp cuối cùng là lòng đỏ gà, bào nhỏ và rắc lên salad. Ngâm mimosa trong một giờ rồi thưởng thức.

Chúc ngon miệng!