Salad đậu chổi là công thức tốt nhất để làm sạch ruột và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Salad "Cây chổi" chủ yếu được làm từ các loại rau củ giàu chất xơ: bắp cải, cà rốt và củ dền. Chất xơ thô rất tốt cho việc giảm cân và làm sạch ruột, giúp loại bỏ các chất độc hại, chất thải và cặn bã của thức ăn khó tiêu khỏi thành ruột, đồng thời đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.

Việc thanh lọc cơ thể thường xuyên giúp giảm khó chịu đường tiêu hóa, tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn, cải thiện quá trình trao đổi chất và sức khỏe tổng thể. Vì salad ít calo, nên nó được khuyến khích cho những người muốn giảm vài cân chỉ trong hai ngày mà không cần ăn kiêng.

Để tránh nhàm chán với những món ăn quen thuộc, bạn có thể chế biến món salad lành mạnh này theo nhiều biến tấu khác nhau và thưởng thức suốt cả ngày. Ngoài bắp cải, cà rốt và củ dền, bạn có thể thêm bí ngô sống, rau bina, bưởi, các loại hạt và hạt lựu. Về phần nước sốt, tốt nhất nên dùng nước cốt chanh, một ít dầu ô liu, nước ép lựu hoặc giấm táo.

Thành phần:

Công thức nấu ăn từng bước

Cắt một miếng nhỏ từ đầu bắp cải. Thái thành sợi mỏng. Nếu bắp cải không đủ nước hoặc lá thô, cứng, hãy thêm một chút muối và giã nhuyễn bằng tay.

Thêm cà rốt đã bào trên dụng cụ bào thô hoặc mịn vào bắp cải.

Gọt vỏ, rửa sạch và bào nhỏ củ dền. Trước khi cho vào salad, hãy nếm thử - đôi khi củ dền có vị đắng, vì vậy tốt nhất là không nên cho vào; món salad sẽ nhạt nhẽo. Trong trường hợp này, bạn có thể thay thế bằng bí đỏ hoặc chỉ cần cà rốt và bắp cải.

Rửa sạch lá rau bina dưới vòi nước chảy và thấm khô. Cắt thành sợi và cho vào cùng với rau.

Cho rau vào bát lớn, nêm tiêu xay và muối cho vừa ăn. Trộn đều bằng hai cái nĩa hoặc thìa.

Nêm một ít dầu thực vật - có thể dùng bất kỳ loại dầu nào bạn thích.

Thêm nước cốt chanh – nó sẽ tạo cho món salad vị chua dễ chịu và giúp thức ăn được tiêu hóa nhanh hơn.

Để salad nghỉ vài phút. Khuấy đều lại. Dọn ra. Đừng quên rót một bình nước lọc sạch vào salad nhé. Chúc ngon miệng!