Salad củ cải đường nhẹ với phô mai dê và hạt thông

Nhà bếp đồng quê

Salad củ cải đường với phô mai dê và hạt thông là một món salad ngon, đơn giản và đồng thời cũng độc đáo, có hình thức và hương vị tuyệt vời.

Tốt nhất là nên chuẩn bị củ dền trước: bạn có thể luộc hoặc nướng với rau thơm, gia vị hoặc bất cứ thứ gì bạn thích. Hạt thông kết hợp với phô mai dê sẽ tạo nên một món ăn tuyệt vời. Món salad này kết hợp hoàn hảo với các loại rau xanh hỗn hợp như rau arugula, rau bina, các loại cải xoăn, v.v.

Đối với nước sốt, tốt nhất là dùng nước cốt chanh và dầu tùy theo khẩu vị - dầu ô liu, dầu tỏi hoặc dầu hướng dương.

Bạn có thể phục vụ món salad này trên bàn tiệc hoặc chỉ để ăn trưa/tối.

Thành phần:

củ cải đường – 1 cái;
phô mai dê – 80 g;
hạt thông – 2 muỗng canh;
hỗn hợp salad – 30 g;
dầu tỏi – 1 muỗng canh;
nước cốt chanh – 1 thìa cà phê;
muối, hạt tiêu – vừa ăn.

Cách làm salad củ dền với phô mai dê và hạt thông

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết theo danh sách. Chọn bất kỳ loại salad trộn nào, rửa sạch và lau khô. Xếp salad lên đĩa.

Luộc hoặc nướng củ cải đường vào ngày hôm trước cho đến khi mềm - khoảng 2-3 giờ, tùy theo thời gian thuận tiện hơn. Gọt vỏ củ cải đường.

Cắt củ cải đường thành từng miếng vừa phải và đặt lên trên salad.

Tiếp theo, chuẩn bị phô mai dê: cắt hoặc bẻ thành từng miếng nhỏ bằng tay và đặt giữa các miếng củ cải đường.

Rắc hạt thông lên trên salad.

Tiếp theo, rắc một ít nước cốt chanh lên tất cả các nguyên liệu, thêm dầu, muối, tiêu và có thể thêm một ít thảo mộc khô. Dọn món salad đã hoàn thành ngay.

Chúc ngon miệng!