Salad củ dền cho mỗi ngày

Củ dền không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon. Loại củ này có thể được dùng để chế biến nhiều món ăn và món khai vị, nhưng phổ biến nhất là salad. Nhiều người nghĩ rằng củ dền chỉ được dùng để làm nước sốt. Nhưng hôm nay chúng tôi sẽ đa dạng hóa thực đơn và cung cấp cho bạn món salad củ cải đường đơn giản và ngon miệng cho mỗi ngày.

Món này được làm từ củ dền luộc, dưa cải muối chua, hành tây và cà rốt. Một số người có thể nhầm lẫn đây là nước sốt giấm, nhưng món salad của chúng tôi không có khoai tây hay dưa chuột. Vì vậy, ngay cả khi bạn tránh những nguyên liệu đó, bạn vẫn sẽ thích món ăn này.

Như bạn thấy đấy, nguyên liệu rất đơn giản và giá cả phải chăng. Bạn có thể mua bắp cải hoặc tự lên men.

Luộc và để nguội rau củ trước. Phần còn lại rất đơn giản, và bất kỳ đầu bếp mới vào nghề nào cũng có thể dễ dàng sao chép công thức này kèm theo hình ảnh.

Thành phần:

Cách làm salad củ cải đường cho mỗi ngày

Rửa sạch củ dền và cà rốt để loại bỏ bụi bẩn, cho vào nồi và đổ nước lạnh ngập. Luộc cà rốt trong 20-25 phút rồi vớt ra. Tiếp tục luộc củ dền thêm 40-45 phút nữa. Cắt củ dền đã luộc chín thành khối vuông vừa.

Làm tương tự với cà rốt - cắt thành khối vuông. Sự kết hợp giữa cà rốt luộc và củ dền là một món ăn kinh điển, và không gì sánh bằng.

Gọt vỏ, rửa sạch và cắt hành tây thành khối vuông vừa ăn. Vị cay của hành tây sẽ cân bằng vị ngọt của rau củ.

Trộn củ cải đường, cà rốt, hành tây và dưa cải bắp. Nêm muối cho vừa ăn.

Rưới dầu ăn lên và trộn đều. Bạn có thể dùng dầu tinh luyện hoặc dầu thô, hoặc thậm chí là dầu ăn bán sẵn - tùy bạn.

Để salad đã hoàn thành nguội bớt trong tủ lạnh và dùng ngay. Thưởng thức nhé!